А что на ужин (завтрак, обед, закуску)? - 21

[Лаврентий]

Тема №20
<"Кулинарная книга" - сборник рецептов форума>
_________________
Цветет в Тбилиси алыча... для Лаврентий Палыча (С)

[Lisakovskaya]

Мне обычно с бутылками лениво копашиться.
Я курицу на соли делаю.

[Asya_D]

рассказывай про соль.

[Lisakovskaya]

Берешь форму, высыпаешь в нее кило соли, курицу на нее кладешь кверху брюшком, ничем не мазать. в духовку на 200 градусов минут на 45-50.
Все.

[ellie]

[ellie]

[Lisakovskaya]

Я на бутылке делала пару раз. Правда на банке. Чтобы было горлышко широкое открытое.
А то че толку то от пивной бутылешки.
Там же прикол весь в том, что содержимое банки (пиво, вода со специями и пр) испаряется и изнутри пропитывает крятину.

Я, кстати, еще приловчилась просто курицу натирать по кожей сливочным маслом со всякими специями и цедрой лимона/апельсина.
И вообще мне стал больше нравится апельсин вместо лимона. И в чае тоже

[Анютка]

[Asya_D]

так пиво оставлять или выливать и наливать воду. А то курица есть, а пива нет.

[ellie]

[ellie]

[marsea]

Пинцетом перья выдрать и опалить , хотя я тоже ее снимаю, но запеченную корочку люблю.
_________________
Много говорить и много сказать не есть одно и тоже (Софокл)

[evridika]

Элли, полбутылки хватит вполне. Оставшимся пивом модно смело угощаться, пока ждешь.

[Lisakovskaya]

[ellie]

[ellie]

[Asya_D]

курица отправлена в духовку. с пивом.
сообщу результаты

[Анютка]

[Veron]

ЭХ, и я шкуру люблю, но сдираю скрепя сердце. Иногда только, когда покупаем курку-гриль, отрываюсь.
_________________
Невозможно кораблю без Америки

[Clelia]

А я передумала делать курицу на бутылке , разрезала ее вчера на кусочки, сбрызнула ом, посолила, поперчила и сегодня запекла с картошкой и розмарином в апельсиновом соке, вкусно было, но galletto al forno из отдела готовой еды в эссе мне все равно нравится больше
_________________

Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора и можно очень уютно устроиться на этой планете ( С. Моэм)

[pr]

Рассказываю: бутылку надо брать из-под кефира на 0,5, на крайний случай, из мутти подойдёт. Если жалко воды, можно половину, а вторую половину уксуса. Бутылка не лопнет, проверено не раз. Можно намазывать чем хочешь, даже аджикой. Про пиво вообще нигде не писала, его лучше выпить, да.
_________________
Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте