Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Вино. Оно на радость нам дано...

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 85, 86, 87 ... 91, 92, 93  След.
На страницу
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Анютка
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 16389
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:40

Сообщение Добавлено: 06 Июн 2015 17:57    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Lisakovskaya06 Июн 2015 17:19 писал(а):
О боже! Как все это интересно! А могли бы вы посоветовать список литературы на тему, чтоб хоть самой немножечко к культуре приобщиться?

Пить надо, а не книжки читать lol
_________________
Aнютка by Matjaco
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Lisakovskaya
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 18.01.2010
Сообщения: 24168
Откуда: Saransk - MILANO
Возраст:34

Сообщение Добавлено: 06 Июн 2015 18:43    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Анютка06 Июн 2015 17:57 писал(а):
Пить надо, а не книжки читать

Ну это понятно Smile но хочется еще и понимать чего пьешь и как это сделали.
Одно другому не мешает собственно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Clelia
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 20.09.2009
Сообщения: 12002
Откуда: Подмиланье


Сообщение Добавлено: 10 Июл 2015 21:30    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Открыла для себя еще одно легкое летнее вино - Lugana, сегодня на Адриатике под морегадов и рыбу пошло просто отлично up , взяла на заметку
_________________

Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора и можно очень уютно устроиться на этой планете ( С. Моэм)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
MarinochkaM
Народный писатель


Зарегистрирован: 17.01.2007
Сообщения: 3738
Откуда: Украина
Возраст:42

Сообщение Добавлено: 20 Авг 2015 18:19    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Перебираю кладовку и нашла подаренное мне на свадьбу вино Allegrini Amarone 2001, 3 литра в деревянной коробке. Вот думаю что с ним делать. Пить или продать. Никто не подскажет сколько лет оно может храниться в бутылке?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Анютка
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 16389
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:40

Сообщение Добавлено: 22 Авг 2015 14:30    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

MarinochkaM20 Авг 2015 18:19 писал(а):
Перебираю кладовку и нашла подаренное мне на свадьбу вино Allegrini Amarone 2001, 3 литра в деревянной коробке. Вот думаю что с ним делать. Пить или продать. Никто не подскажет сколько лет оно может храниться в бутылке?

Пить. Можно уже пить, можешь еще год подождать. У вина скаденцы нет.
Формат 3 литра для продажи - не ахти, тем более Амароне. Ну и это обычное неколлекционное вино.
_________________
Aнютка by Matjaco
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
L.F.
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 22.04.2006
Сообщения: 15917
Откуда: N.Novgorod-Roma-Calabria-Foligno
Возраст:61

Сообщение Добавлено: 17 Сен 2015 18:01    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

А у нас опять манифестация по вину в Монтефалько. Кто хочет в Умбрию?
http://www.enologicamontefalco.it/
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Oase
Почетный писатель


Зарегистрирован: 12.08.2006
Сообщения: 7369
Откуда: Torino


Сообщение Добавлено: 13 Янв 2016 10:36    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Хелп!
Обращаюсь к специалистам по вину. Мне нужно подарить знакомому адвокату на день рождения (я приглашена) две бутылки вина. Он пьемонтец, молодой, вино нравится пьемонтское. Знаю, что нравится дольчетто. Но не дольчетто же дарить? Думала о Бароло или Барбареско. А вдруг не понравится? Мне лично Бароло не очень.
Короче, что подарить, чтобы это и недорого было? Бюджет: 30-35 евро на 2 бутылки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Colombina
Народный писатель


Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 3428
Откуда: Питер - Genova
Возраст:48

Сообщение Добавлено: 13 Янв 2016 10:44    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Подарите ему бутылку Барберы, выдержанной в дубовой бочке, и десертное мускатное вино. Очень рекомендую марку Boeri: http://www.boerivini.it/porlapa%20barbera%20d'asti%20it.html
http://www.boerivini.it/martinette%20barbera%20d'asti%20superiore%20DOC%20it.html
http://www.boerivini.it/ribota%20moscato%20d'asti%20DOC%20it.html

Эти вина очень вкусные, мускатное вино - вообще отпад. И от них никогда голова не болит.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора   
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 13 Янв 2016 11:48    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Как вариант, хороший барбареско (какому пьемонтцу оно не нравится?) и что-нибудь интересное из малых автохтонных, типа пелаверги или тиморассо. Например:

Barbaresco 1 2 3

Pelaverga 1 2

Timorasso
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Nikaia
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 05.05.2003
Сообщения: 17676
Откуда: Moscow - Italian Riviera


Сообщение Добавлено: 03 Апр 2016 21:53    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Открыла испанское Rioja 1994 г.
После декантации можно было пить Smile
_________________
Мы проживали не напрасно свои российские года,
так бескорыстно и опасно уже не жить нам никогда.
(Сit)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Анютка
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 16389
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:40

Сообщение Добавлено: 03 Апр 2016 22:46    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Мы вчера закончили сезон красных под Барбареско 1999 и начали сезон шампанского с Кристала.
_________________
Aнютка by Matjaco
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 04 Апр 2016 01:40    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Nikaia03 Апр 2016 21:53 писал(а):
Открыла испанское Rioja 1994 г.
После декантации можно было пить Smile
А какое? Я только что вернулась из Риохи. Smile
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Nikaia
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 05.05.2003
Сообщения: 17676
Откуда: Moscow - Italian Riviera


Сообщение Добавлено: 04 Апр 2016 23:11    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Какое было Smile
Bodegas Faustino Tinto Gran Riserva
_________________
Мы проживали не напрасно свои российские года,
так бескорыстно и опасно уже не жить нам никогда.
(Сit)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Nikaia
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 05.05.2003
Сообщения: 17676
Откуда: Moscow - Italian Riviera


Сообщение Добавлено: 08 Июн 2016 18:59    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я попробовала красное американское вино Opus one, которому присудили 99 баллов, кажется (не знаю, какое издание присудило).
Отличное, просто великолепное на мой вкус. Никогда бы не подумала, что американское, сказала бы, что итальянское.
_________________
Мы проживали не напрасно свои российские года,
так бескорыстно и опасно уже не жить нам никогда.
(Сit)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Анютка
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 16389
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:40

Сообщение Добавлено: 08 Июн 2016 22:33    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я тут только из Шампаня вернулась, хорошо, что взяли трактор Дукато напрокат. Ужасная погода способстовала дегустациям Cool
_________________
Aнютка by Matjaco
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 09 Июн 2016 08:49    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Nikaia08 Июн 2016 18:59 писал(а):
Я попробовала красное американское вино Opus one, которому присудили 99 баллов, кажется (не знаю, какое издание присудило).
Отличное, просто великолепное на мой вкус. Никогда бы не подумала, что американское, сказала бы, что итальянское.
Тебе повезло, это одно из самых культовых американских вин. Конечно, никогда не скажешь, что оно американское, так как сделано двумя Ротшильдами, поэтому по стилю совершенно бордосское, французское.
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Nikaia
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 05.05.2003
Сообщения: 17676
Откуда: Moscow - Italian Riviera


Сообщение Добавлено: 12 Июн 2016 20:54    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

nilla09 Июн 2016 08:49 писал(а):
Nikaia08 Июн 2016 18:59 писал(а):
Я попробовала красное американское вино Opus one, которому присудили 99 баллов, кажется (не знаю, какое издание присудило).
Отличное, просто великолепное на мой вкус. Никогда бы не подумала, что американское, сказала бы, что итальянское.
Тебе повезло, это одно из самых культовых американских вин. Конечно, никогда не скажешь, что оно американское, так как сделано двумя Ротшильдами, поэтому по стилю совершенно бордосское, французское.

Я спросила у одного итальянского сомелье, он сказал, что там энолог-итальянец. Это не так, Нил?
(мне оно, скорее, напомнило Брунелло ди Монтаьчино, но я не специалист.)
_________________
Мы проживали не напрасно свои российские года,
так бескорыстно и опасно уже не жить нам никогда.
(Сit)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Choulpan Sadykova
Почетный писатель


Зарегистрирован: 18.11.2007
Сообщения: 6394
Откуда: Torino


Сообщение Добавлено: 12 Июн 2016 22:07    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Nikaia12 Июн 2016 20:54 писал(а):
он сказал, что там энолог-итальянец.


Я не Нила, но энолог у них итальянских корней. А еще их консультантом является знаменитый Донато Ланати, получивший в 2015 г. Oscar del vino как лучший энолог от Bibenda
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail 1  
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 12 Июн 2016 23:27    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Choulpan Sadykova12 Июн 2016 22:07 писал(а):
Nikaia12 Июн 2016 20:54 писал(а):
он сказал, что там энолог-итальянец.


Я не Нила, но энолог у них итальянских корней. А еще их консультантом является знаменитый Донато Ланати, получивший в 2015 г. Oscar del vino как лучший энолог от Bibenda
А откуда такая информация? Rolling Eyes Энолог у них - Силаччи, при создании был Хоббс. Силаччи - американец швейцарских корней. Ни за что не поверю, что пригласили Ланати консультантом для создания чисто французского вина, имея в распоряжении винодельни лучших энологов Бордо. Не потому что он не достоин, а потому что у него нет достаточного опыта по созданию бордосского бленда. А вот у шато Ротшильдов - до фига.
Маша, не знаю, почему оно тебе брунеллом показалось, там совсем отличный от санждовезе каберне с. доминантом идет. Может, дерево так шутит. Very Happy
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
dumbus
Сыщик


Зарегистрирован: 10.05.2003
Сообщения: 7254
Откуда: Рим Москва
Возраст:50

Сообщение Добавлено: 10 Сен 2016 18:41    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Всем привет. Вопрос, собственно, к знатокам. У меня тут обнаружились друзья, хотящие пройти полный курс сомелье. Читают сайты, задолбали вопросами - AIS, FISAR, FISAR AUTONOMA ROMA. Первый вопрос - кто "круче" именно в Лацио. Потом подозрительно спрашивают, почему два ФИСАРА - я что-то слышала краем уха про бунт г-на Теренци, но не знаю. Не знаете, что у нас тут в Лацио с Фисаром такое проиходит, чего он делится и умножается? Рассматривают ещё BIBENDA, но говорят дорого и очень долго.
Посоветуйте плиз
_________________
Привет, грабли! Да, снова я!.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора Skype MSN Messenger   
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 85, 86, 87 ... 91, 92, 93  След.
Страница 86 из 93

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 2 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021