друзья, хотящие пройти полный курс сомелье. Читают сайты, задолбали вопросами - AIS, FISAR, FISAR AUTONOMA ROMA. Первый вопрос - кто "круче" именно в Лацио.
Пока кто-нибудь из Лацио ответит, я рискну пару слов написать. А этим друзьям "крутость" курсов для чего нужна? Они собираются работать в ресторанно-гостиничной сфере или это ""для себя"? Если последнее, то AIS отлично подойдет. Но "корочки" - это только маленький первый шаг по очень длинной дороге. _________________ Нет и не было войн справедливых, все они, как бы их ни оправдывали, - античеловечны.
Н. Н. Никулин
Зарегистрирован: 10.05.2003 Сообщения: 7254 Откуда: Рим Москва Возраст:50
Добавлено: 12 Сен 2016 21:19
так все "как всегда" - чтобы круто но задёшево
Пока вроде FISAR
Я тоже, если честно, засматриваюсь на них. _________________ Привет, грабли! Да, снова я!.
А у нас опять бесплатно поят вином ... Как всё-таки здорово жить всего в 5 км от винзавода "Caprai" и менее чем в 10 км от Монтефалько - каждый месяц можно бесплатно напиваться ... С 16 по 18 сентября включительно в Умбрии проходит "Enologica"... Нет, чисто теоретически нужно заплатить 10 евро за пустой бокал, с которым потом можно ходить от стенда к стенду и пробовать все выставляемые вина ... Но, мы уже этих бокалов дома кучу накопили за 2 года, поэтому берём из дома бокал - и вперёд ... Самое главное, чтобы водитель машины смог потом домой доехать
В ноябре опять поить будут - 27 и 28 числа какие-то мероприятия ...
Сегодня мы вдарили серьёзно по сагрантино "Caprai 25", который в магазине стоит 55 евро за бутылку ... возможно "напробовали" вдвоём в общем целом полбутылки в двух-трёх местах ...
Впрочем, мы даже прикупили 1 бутылку сагрантино малоизвестной марки, но очень душевного, за 16 евро (Rocca di Fabbri) вместо от 22 до 37 евро за бутылку известных марок - мужу понравилось. Так что советую. Мы совсем не сомелье, впрочем ... для нас важно соотношение цена/качество. А мне понравилось пассито сагрантино винзавода Cimate, но его мы не купили, т. к. мужу сладкие десертные вина совсем не нравятся ... Ладно, в ноябре может прикупим ...
А у нас опять бесплатно поят вином ... Как всё-таки здорово жить всего в 5 км от винзавода "Caprai" и менее чем в 10 км от Монтефалько - каждый месяц можно бесплатно напиваться ... С 16 по 18 сентября включительно в Умбрии проходит "Enologica"... Нет, чисто теоретически нужно заплатить 10 евро за пустой бокал, с которым потом можно ходить от стенда к стенду и пробовать все выставляемые вина ... Но, мы уже этих бокалов дома кучу накопили за 2 года, поэтому берём из дома бокал - и вперёд ... Самое главное, чтобы водитель машины смог потом домой доехать
В ноябре опять поить будут - 27 и 28 числа какие-то мероприятия ...
...
Как у вас все демократично, мы в зоне просекко живем, так за вход платишь 6 евро, дают фужер в бумажной сумочке на шнурке и всего 5 ассаджин по капле в бокале, только дно прикрыть. У меня тоже этих фужеров накопилось, но со старыми не пройти, каждый год меняют цвет сумочки и дают отрывной талон и у каждого стенда при пробе вина у тебя забирают один. Закончился талон , иди на кассу и купи новый. Так что какое там напиться, хотя цели такой и нет, только язык намочить. _________________ Много говорить и много сказать не есть одно и тоже (Софокл)
Как у вас все демократично, мы в зоне просекко живем, так за вход платишь 6 евро, дают фужер в бумажной сумочке на шнурке и всего 5 ассаджин по капле в бокале, только дно прикрыть.
Не, у нас до такого ещё не дошли. Сумочки у нас есть, но они тканевые ... и цвета не меняют! Уже заранее известно, что если "Enologica", то сумочка - беленькая, "Cantine aperte" - синяя, "Brindisi sotto le stelle" - чёрная ... других не бывает.
А ещё в самих винозаводах есть дни, когда за платно мероприятия, а когда - за бесплатно, но по предварительной записи. Наливают не по 5 капель, а грамм по 100, если не останавливать ...
Так что у нас тут весь народ сильно подшафе на этих мероприятиях ... особенно полно англичан. Зато и целыми коробками вина закупают под настроение ... Мы вчера еле до дома доехали, даже машину в гараж не ставили, чтобы не поцарапать, если что ... у обоих с непривычки голова сегодня утром болела - намешали белое с красным, выдержанным и пассито ...
Зарегистрирован: 25.06.2009 Сообщения: 1007 Откуда: torino Возраст:51
Добавлено: 07 Фев 2017 13:18
Уважаемые форумчане! Помогите, пожалуйста, хотя бы с одним примером стихотворения об итальянском вине более или менее известного русского или итальянского автора (но только в переводе на русский). Нужно стихотворение о винах Пьемонта.
А мы сегодня опять хорошо наотмечались! Опять "Enologica" в Монтефалько. После обеда (дома) сначала задаром, как всегда, надегустировались сагрантино (бутылка от 20 до 50 евро, если резерва). А потом ещё в 15 начался праздник по поводу окончания сбора винограда на центральной площади с песнями-плясками и вином (подешевле) из бочонков бесплатно для всех. Кормили тоже бесплатно, кстати. Завтра должны показывать в Vita in diretta по Рай-1 ... может и меня покажут, если не вырежут .... у меня неожиданно маленькое интервью взяли. Муж потом еле до дому на машине доехал. Интересно, что в эти 3 дня на сельских дорогах никаких проверок нет вообще ...
Ира, любопытно! Я сильно заинтересовалась бутылкой вина за 234 Подумала, я смогу понять в чем его ценность...или пить Тавернелло и не выпендриваться
это надо у Анютки спросить.
И, этта...
ну эт... вы там у себя можете и говорить нет Тавернелло, но в наших краях...Я вообще не знаю, что покупать, чтобы не нарваться, и чтобы цена была не атомная.
Как то с одной форумчанкой , прилетевшей на выставку, зашли посидеть в ресторанчик. Я как цены на бутылку вина от 6 000 увидела, сразу пить расхотелось!
Самое дешевое было Саперави. всего то 20 евро бутылка Правда, оказалось очень достойное. Но это было самое дешевое!! _________________ Что такое депрессия?- Это злость без энтузиазма. (М. Жванецкий)
мы как-то там остановились с русскими друзьями в одной кантине на дегустацию. Выжрали бутылку Барбареско (само собой за столом, к барбареско хозяева принесли нехилый кусок пармезана и порезали колбаски), сидели шумной русской компанией, наверное, час.
мы тоже недавно (правда, без русских друзей) заехали в кантину Masi, в районе Вероны (Лена Хеленмарлен, привет!), продегустировали два вида амароне. Тоже там сыр подавали на тарелочках и колбаску на закусь.
На кассе узнали, что за дегустацию платить не надо
Но с собой купили другого вина, белого.
У знатоков хочу спросить - почему в кантинах вино стоит дороже, чем то же самое вино в супермаркете? Или оно не то же самое? (я аннаты, правда, не сравнивала) _________________ It always seems impossible until it’s done.
Нет, Тавернелло пить не надо, его даже в ризотто не надо.
Есть риск, что вино за 234 евро человек, не привыкший к винам определенного уровня, просто не поймет. Поэтому надо выбирать вина по своему бюджету. Чтобы не обидно было и не пересчитывать стоимость бутылки на сумки/туфли/гаджеты. _________________ Aнютка by Matjaco
почему в кантинах вино стоит дороже, чем то же самое вино в супермаркете?
Если ты про Masi, то потому, чтобы не создавать конкуренцию их же дистрибьютерам. Это обычно применяемо к крупным кантинам типа Ca del Bosco, Castello della Sala. Некоторые из таких вообще не продают бутылки в кантине и посылают к продавцу. _________________ Aнютка by Matjaco
Если ты про Masi, то потому, чтобы не создавать конкуренцию их же дистрибьютерам. Это обычно применяемо к крупным кантинам типа Ca del Bosco, Castello della Sala. Некоторые из таких вообще не продают бутылки в кантине и посылают к продавцу.
понятно, спасибо!
То есть я не ошибалась, что у них все-таки дороже. А разницу на бесплатные дегустации транжирят _________________ It always seems impossible until it’s done.
Если ты про Masi, то потому, чтобы не создавать конкуренцию их же дистрибьютерам. Это обычно применяемо к крупным кантинам типа Ca del Bosco, Castello della Sala. Некоторые из таких вообще не продают бутылки в кантине и посылают к продавцу.
понятно, спасибо!
То есть я не ошибалась, что у них все-таки дороже. А разницу на бесплатные дегустации транжирят
Я у Мази не была, но у других такого уровня цены в кантине выше. Но и дегустация обычно платная (25-30 евро). Часто, если покупаешь вино, то дегустация потом in omaggio, но это не всегда.
Пиком "халявы" для нас было в Шампани (по приглашению дистрибьютера, кстати), когда нас водили 3 часа по погребам, открыли вин на 500 евро, ничего не взяли за это, но ничего и не продали, мол, идите к тому, что вас сюда сосватал.[/i] _________________ Aнютка by Matjaco
Зарегистрирован: 08.07.2005 Сообщения: 8345 Откуда: St.Petersburg - France
Добавлено: 02 Июн 2018 19:24
Самый старый человек в мире пьет примерно 2 бокала вина в день и ест овощи из своего огорода. Удивилась, что на завтрак он молоко пьет. Вроде во взрослом возрасте оно вообще не рекомендуется. Хотя, если от собственной коровы...
Зарегистрирован: 08.07.2005 Сообщения: 8345 Откуда: St.Petersburg - France
Добавлено: 25 Июн 2019 16:14
Выпила у друзей в гостях пару бокалов просекко. Приишла домой: кружится голова и плохо себя чувствую. :- ( Просекко и др. шампанские вина пью редко, 3-4 раза в год, но плохо после них никогда себя не чувствовала, и голова не кружилась. Может просекко быть поддельным? ... или это просто жара? (у нас +36С) _________________ Бесконечно долго можно смотреть на огонь, воду и спящего кота….
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах