Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Natalia Постоянный участник
Зарегистрирован: 05.03.2002 Сообщения: 198 Откуда: Санкт-Петербург Возраст:41
|
Добавлено: 27 Мар 2002 10:15 Заголовок сообщения: "Lasagna (лазанья)" |
|
|
Подскажите, кто готовит лазанью, с чем она идет лучче всего? Может есть какой-нибудь рецепт.
Mi dite per favore con quale prodotti alimentari posso fare una bella lasagna ? Forse c'e' qualche ricetta?
Dico subito: Grazie 1000 _________________ Натусик....просто Натусик
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Giulia BANNED
Зарегистрирован: 05.03.2002 Сообщения: 4146 Откуда: Питер - Como
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lorenzo46 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 04.03.2002 Сообщения: 16576 Откуда: Cesenatico
|
Добавлено: 27 Мар 2002 10:56 Заголовок сообщения: "a Natalia" |
|
|
Le lasagne hanne mille varieta' a secondo del luogo in cui vengono fatte .... ma essendo un piatto emilano-romagnolo ti posso dire come vengono fatte qui ( che poi e' anche l'unico modo che conosco ) ...
gli ingredienti per prepararle sono :
sfoglia che puo essere fatta solo con uova e farina ( e allora sono lasagne bianche ) o con l'aggiunta di verdure ( bietole o spinaci ) e allora sono lasagne verdi .
un ragu' di carne
besciamella
burro e parmigiano grattuggiato
procedimento :
La sfoglia tagliata a grandi pezzi rettangolari viene prima scottata in acqua bollente salata e quindi asciugata ...
in una teglia rettangolare abbastanza alta si mette sul fondo qualche pezzetto di burro e poco ragu' .... poi si copre tutta la superfice con i pezzi di pasta .... sopra si stende uno strato di besciamella ... poi uno strato di ragu' .... uno di parmigiano e qualche fiocco di burro ....
poi si ripete il procedimento fino all'esaurimento degli ingredienti finendo con uno stratp di besciamella-ragu' e parmigiano ...... quindi si cuoce in forno per circe un'ora a circa 170-180° .....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 03.03.2002 Сообщения: 2653 Откуда: Милан
|
Добавлено: 27 Мар 2002 15:22 |
|
|
Lorenzo! Sai perche' mi piaciono gli uomini italiani? Perche' sanno cucinare!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lorenzo46 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 04.03.2002 Сообщения: 16576 Откуда: Cesenatico
|
Добавлено: 27 Мар 2002 15:28 Заголовок сообщения: "a Melissa" |
|
|
Mia cara Melissa io so cucinare prche' mi e' sempre piacuto farlo e perche' ritengo molto importante sapere quello che si mangia .... pensa che molto spesso mi faccio anche il pane da solo in casa ..... in piu' mia madre ha anche fatto la cuoca professionista ..... prcio' non mi e' certo mancata l'occasione di imparare ) .... ma tra i miei amici uomini sono molto pochi quelli che sanno cucinare .... anche se quei pochi sono veramente bravi )
|
|
Вернуться к началу |
|
|
наташа Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 21.03.2002 Сообщения: 1976 Откуда: MI Возраст:51
|
Добавлено: 27 Мар 2002 15:38 |
|
|
а вот рецептік от моей свекрові:
смешіваешь бешамель с тертым сыром, сіазываешь ліст лазаньі, сверху лістік прошутто котто, я еше і перчу сверху, сворачіваешь в рулет, делаешь такіх рулетов штук так по колічеству едоков, кладешь в форму, сверху тоже мажешь смесью закрываешь последнім лістом теста для красоты, готовішь 20 мін в духовке - і потом от этой лазаньі в організме появляется сплошная пріятность _________________ которая Наташа
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lorenzo46 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 04.03.2002 Сообщения: 16576 Откуда: Cesenatico
|
Добавлено: 27 Мар 2002 15:42 Заголовок сообщения: "a наташ&am" |
|
|
Lorenzo
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 03.03.2002 Сообщения: 2653 Откуда: Милан
|
Добавлено: 27 Мар 2002 15:57 |
|
|
Perche' Lorenzo sta piangendo?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lorenzo46 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 04.03.2002 Сообщения: 16576 Откуда: Cesenatico
|
Добавлено: 27 Мар 2002 15:59 Заголовок сообщения: "a Melissa" |
|
|
Perche' non capisce cos'ha scritto Natasha
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 03.03.2002 Сообщения: 2653 Откуда: Милан
|
Добавлено: 27 Мар 2002 16:04 |
|
|
E furba! Usa la lettera "i" invece della russa "и", non si traducce.
(Natasha, non offenderti)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lorenzo46 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 04.03.2002 Сообщения: 16576 Откуда: Cesenatico
|
Добавлено: 27 Мар 2002 16:10 Заголовок сообщения: "per Melissa" |
|
|
Melissa писал(а): | E furba! Usa la lettera "i" invece della russa "и", non si traducce.
(Natasha, non offenderti) |
Melissa ti correggo traduce ...con una sola "c" ( non offenderti !)
Ma c'e' un motivo ( oltre alla furbizia ) per usarla ?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 03.03.2002 Сообщения: 2653 Откуда: Милан
|
Добавлено: 27 Мар 2002 16:22 |
|
|
Credo di si. Si usa "i" nella lingua ukraina.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lorenzo46 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 04.03.2002 Сообщения: 16576 Откуда: Cesenatico
|
Добавлено: 27 Мар 2002 16:24 Заголовок сообщения: "a Melissa" |
|
|
Grazie ....molto gentile
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lorenzo46 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 04.03.2002 Сообщения: 16576 Откуда: Cesenatico
|
Добавлено: 27 Мар 2002 16:33 Заголовок сообщения: "Lasagne!!!" |
|
|
certo che con tutte queste chiacchere le lasagne si saranno ormai raffreddate
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 03.03.2002 Сообщения: 2653 Откуда: Милан
|
Добавлено: 27 Мар 2002 16:36 |
|
|
e la vodka diventera' calda!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lorenzo46 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 04.03.2002 Сообщения: 16576 Откуда: Cesenatico
|
Добавлено: 27 Мар 2002 16:38 Заголовок сообщения: "a Melissa" |
|
|
Beh melissa con le lasagne la vodka non e' proprio indicata .... meglio del buon vino rosso ........
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 03.03.2002 Сообщения: 2653 Откуда: Милан
|
Добавлено: 27 Мар 2002 16:41 |
|
|
in questo caso c'e' solo una soluzione - la lasagna deve essere sostituita...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
наташа Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 21.03.2002 Сообщения: 1976 Откуда: MI Возраст:51
|
Добавлено: 27 Мар 2002 16:42 |
|
|
il mio italiano è povero... però provo tradurre
è una ricetta di lazagna che mi ha datto mia suocera:
1. grattare il formagio parmeggiano e rimestarlo con besciamella. (si può prenere la besciamella pronta oppure farla: 200 ml di latte mescolare con 1 cucchiaio di farina e fare bollire questo misto)
2. i fogli di lazagna spalmare con misto e mettere su un foglio di prosciutto cotto
3. arotolarlo. fare i rotoli corrispondente di quantita delle mangione
4. mettere tutti i rotoli nella padella e aggungere ancora un po' di besciamella. coprire con ultimo foglio di pasta e cucinare circa 20 min.
5. mangiare con piacere
6. Lorenzo, corregi per favore tutti errori _________________ которая Наташа
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lorenzo46 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 04.03.2002 Сообщения: 16576 Откуда: Cesenatico
|
Добавлено: 27 Мар 2002 16:43 Заголовок сообщения: "a Melissa" |
|
|
Ma Melissa questo topic e' dedicato alle lasagne !!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 03.03.2002 Сообщения: 2653 Откуда: Милан
|
Добавлено: 27 Мар 2002 16:46 |
|
|
Ok, da oggi la chiamiamo "zakuska" (закуска), e andra' bene anche con la vodka!
(In realta' preferisco la whisky-coca)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|