Шашлык

[Vesper]

Куркума, карри, хмели-сунели, кумин...

[Vesper]

Влада, отчета что, не будет?

[Bedda]

Уже поздно, но на будущее авось кому пригодится. ко всему прочему можно мариновать курицу в лимоне или пиве Оченно даже

[Luisa]

[Olimpia]

[Ватрушка]

Опробовали вчера новый рецепт маринада. Очень понравился.
Свинина с апельсинами:
На 1 кг. свинины
3 луковицы
2 апельсина
1 ст. ложка меда
200 мл. белого сухого вина
по 1\2 чайной ложки мускатного ореха, сушеной душицы и розмарина
Соль, черный перец, веточки розмарина.
Маринад: натереть на терке цедру с одного апельсина, сок одного апельсина, смешать с медом, вином и специями.
Мясо, лук порезать и залить маринадом. Поставить в холодильник на 4 часа.
Второй апельсин разделить на дольки и нанизывать вперемешку с мясом на шпажки. Готовый шашлык посыпать веточками розмарина.

[Ватрушка]

Шашлык из грибов
Очень вкусный! Нужны большие шампиньоны. Мариновать в майонезе, специи: паприка сухая, немного острого красного перца, соль. Все. На три часа.

[Oklya]

[Ватрушка]

[Vesper]

Ватрушка, зачем такому хорошему кулинару как ты использовать всякие гадости на кухне? Вот, рекомендую, совершенно натуральный продукт!

[Ватрушка]

[pr]

люди, завтра будет шашлык!
в чем лучше замариновать? думаю просто в луке
_________________
Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте

[Анютка]

[Asya_D]

[Анютка]

[pr]

[Анютка]

[pr]

если б у меня была возможность делать барбекю, я б готовила только много шашлыка! а у меня только чугунка
_________________
Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте

[Анютка]

Я тоже присоединяюсь в клуб любителей шашлыка. Для меня идеальный - из свинячей коппы, замаринованный в луке, белом йогурте и пакете специй марки Авокадо "Для шашлыка".
_________________
Aнютка by Matjaco

[pr]