Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
papuriolga Заблокирован администрацией
Зарегистрирован: 24.11.2006 Сообщения: 9 Откуда: UCR
|
Добавлено: 28 Фев 2010 13:34 Заголовок сообщения: "Комбайн Bimby/Бимби - новые рецепты" |
|
|
Хотелось бы открыть тему пользующимся комбайном Bimby/Бимби, где мы могли-бы обмениваться рецептами, идеями и просто обсуждением этого гениального аппарата.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
papuriolga Заблокирован администрацией
Зарегистрирован: 24.11.2006 Сообщения: 9 Откуда: UCR
|
Добавлено: 28 Фев 2010 13:42 Заголовок сообщения: "TORTA DI MELE" |
|
|
Я голозона, поэтому начну с десерта. Рецепт простой вкусняшный.
TORTA DI MELE
INGREDIENTI:
gr.300 farina gr.150 zucchero, gr.100 burro 3 uova 1/2 misurino di latte 1 bustina di lievito vanigliato 2 cucchiai di rhum 1 kg.di mele, preferibilmente renette.
PREPARAZIONE:
Nel boccale mettere zucchero, uova, burro morbidissimo, 1 minuto vel. 5. Aggiungere il latte, la farina e il lievito 30 sec. vel. 5 . In teglia imburrata e infarinata deporre l'impasto preparato, inserire in senso verticale le fettine di mele affondandole; infiocchettare qua e la' con il burro rimanente e cospargere di zucchero semolato. Infornare per 40' a 180 gradi.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
solnce_nat Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 26.09.2004 Сообщения: 1170 Откуда: Kaliningrad/ Fano(PU) Возраст:49
|
Добавлено: 18 Мар 2010 23:26 |
|
|
У меня есть Бимби, я по книжкам и по интернету рецептики ищу.
Пока еще не совсем освоилась, он у меня месяц .
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Rada Генератор сообщений
Зарегистрирован: 09.04.2003 Сообщения: 16992 Откуда: Рим - С.Петербург Возраст:52
|
Добавлено: 18 Мар 2010 23:48 Заголовок сообщения: "Re: TORTA DI MELE" |
|
|
papuriolga писал(а): | Я голозона, поэтому начну с десерта. Рецепт простой вкусняшный.
TORTA DI MELE
INGREDIENTI:
gr.300 farina gr.150 zucchero, gr.100 burro 3 uova 1/2 misurino di latte 1 bustina di lievito vanigliato 2 cucchiai di rhum 1 kg.di mele, preferibilmente renette.
PREPARAZIONE:
Nel boccale mettere zucchero, uova, burro morbidissimo, 1 minuto vel. 5. Aggiungere il latte, la farina e il lievito 30 sec. vel. 5 . In teglia imburrata e infarinata deporre l'impasto preparato, inserire in senso verticale le fettine di mele affondandole; infiocchettare qua e la' con il burro rimanente e cospargere di zucchero semolato. Infornare per 40' a 180 gradi. |
А если вышеперечисленное проделать без Бимби, то результат будет хуже?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
solnce_nat Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 26.09.2004 Сообщения: 1170 Откуда: Kaliningrad/ Fano(PU) Возраст:49
|
Добавлено: 19 Мар 2010 08:16 |
|
|
На хороший замес уходит 1,5 мин , в этом разница.
Любое тесто получается очень хорошо и быстро в этом комбайне.
Я чаще напитки и мороженое делаю, остальное в меньшем количестве.
Штука хорошая, но все же стоит неоправданно дорого,если бы не муж, я бы не купила. Он у меня не готовит, а новую технику внедряет.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Rada Генератор сообщений
Зарегистрирован: 09.04.2003 Сообщения: 16992 Откуда: Рим - С.Петербург Возраст:52
|
Добавлено: 19 Мар 2010 14:49 |
|
|
Так комбаинов всяких-разных полно, замесят за те же 1,5 минуты...А, если не за 1,5, а за 3, то что это изменит?
Не для всякого теста быстрый замес хорош. Например, хлеб требует долгого замеса...
Честно, не могу понять фишки этого Бимби...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Dani Генератор сообщений
Зарегистрирован: 07.12.2005 Сообщения: 12550 Откуда: ... Возраст:47
|
Добавлено: 19 Мар 2010 14:57 |
|
|
Кому интересно, у меня есть рецепты детского питания от 6-ти месяцев и до 2-уx лет (кое-что и для деток постарше)...
Я просто фанатик бимби, купила его из-за детей, а потом и сама подсела...делаю в нём всё: от майонезa и до мороженого, от варений и мармелада и до xлеба/пиц и тортов...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
solnce_nat Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 26.09.2004 Сообщения: 1170 Откуда: Kaliningrad/ Fano(PU) Возраст:49
|
Добавлено: 19 Мар 2010 16:32 |
|
|
Rada писал(а): | Так комбаинов всяких-разных полно, замесят за те же 1,5 минуты...А, если не за 1,5, а за 3, то что это изменит?
Не для всякого теста быстрый замес хорош. Например, хлеб требует долгого замеса...
Честно, не могу понять фишки этого Бимби... |
Тесто для пиццы и для хлеба - 2 мин. Равносильно 20 мин руками.
Никто ж не принуждает покупать.
Мне нравится.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Svetocec Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 01.05.2003 Сообщения: 2546 Откуда: Из Вращенцы Возраст:43
|
Добавлено: 19 Мар 2010 16:37 |
|
|
Это про этот комбаин Термомикс ?http://vorwerk.com/html/vorwerk_thermomix.html
Если да, то подскажите плиз сколько он стоит в Италии? _________________ "Если люди приносят в этот мир так много мужества, то что-бы сломить их, мир должен их убить...и он конечно же убивает, мир ломает любого, но потом многие обретают силу именно там, где их сломали"
|
|
Вернуться к началу |
|
|
solnce_nat Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 26.09.2004 Сообщения: 1170 Откуда: Kaliningrad/ Fano(PU) Возраст:49
|
Добавлено: 19 Мар 2010 16:41 |
|
|
Он самый.
Мы заплатили 945 евро. С апреля дорожает, но не только в Италии.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Svetocec Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 01.05.2003 Сообщения: 2546 Откуда: Из Вращенцы Возраст:43
|
Добавлено: 19 Мар 2010 16:45 |
|
|
Вот тут нашла инфо, кажется он самый 990 евро.
http://www.vorwerk.com/it/thermomix/html/bimby.html
Я видела презетнацию в России, мне понравилось, рассказывали что готовят на нем все не только выпечку но и 1 и вторые блюда, супы и каши. Насколько это так, он все это готовит? _________________ "Если люди приносят в этот мир так много мужества, то что-бы сломить их, мир должен их убить...и он конечно же убивает, мир ломает любого, но потом многие обретают силу именно там, где их сломали"
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Svetocec Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 01.05.2003 Сообщения: 2546 Откуда: Из Вращенцы Возраст:43
|
Добавлено: 19 Мар 2010 16:47 |
|
|
solnce_nat писал(а): | Он самый.
Мы заплатили 945 евро. С апреля дорожает, но не только в Италии. |
Я подумала по рекламе на сайте, что дешевеет, так как в России 1270 евро. _________________ "Если люди приносят в этот мир так много мужества, то что-бы сломить их, мир должен их убить...и он конечно же убивает, мир ломает любого, но потом многие обретают силу именно там, где их сломали"
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Rada Генератор сообщений
Зарегистрирован: 09.04.2003 Сообщения: 16992 Откуда: Рим - С.Петербург Возраст:52
|
Добавлено: 19 Мар 2010 17:42 |
|
|
solnce_nat писал(а): | Rada писал(а): | Так комбаинов всяких-разных полно, замесят за те же 1,5 минуты...А, если не за 1,5, а за 3, то что это изменит?
Не для всякого теста быстрый замес хорош. Например, хлеб требует долгого замеса...
Честно, не могу понять фишки этого Бимби... |
Тесто для пиццы и для хлеба - 2 мин. Равносильно 20 мин руками.
Никто ж не принуждает покупать.
Мне нравится. |
Для хлеба 2 минутами не обойтись. Там для набухания клековины нужно время, поэтому и замес долгий. Потом уже идёт брожение и расстой.
Покупать, конечно, никто не принуждает, но поскольку мне нравятся всякие полезные приборы на кухне, пытаюсь понять изюминку Бимби.
Про цену только сейчас узнала.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sibir Амазонка VIP
Зарегистрирован: 10.11.2002 Сообщения: 51485 Откуда: параллельные миры Возраст:51
|
Добавлено: 19 Мар 2010 19:03 |
|
|
Rada писал(а): | solnce_nat писал(а): | Rada писал(а): | Так комбаинов всяких-разных полно, замесят за те же 1,5 минуты...А, если не за 1,5, а за 3, то что это изменит?
Не для всякого теста быстрый замес хорош. Например, хлеб требует долгого замеса...
Честно, не могу понять фишки этого Бимби... |
Тесто для пиццы и для хлеба - 2 мин. Равносильно 20 мин руками.
Никто ж не принуждает покупать.
Мне нравится. |
Для хлеба 2 минутами не обойтись. Там для набухания клековины нужно время, поэтому и замес долгий. Потом уже идёт брожение и расстой.
Покупать, конечно, никто не принуждает, но поскольку мне нравятся всякие полезные приборы на кухне, пытаюсь понять изюминку Бимби.
Про цену только сейчас узнала. |
у меня он уже 7 лет - испульзую как весы
Муж в ней поленту готовит..
Мощность хорошая, рубит мясо, кофе, делает из гречки муку.
Рыбу на пару с гарниром хорошо готовить.. - это мне нравится- все сложил, включил время и забыл.
Можно рагу делать - то же все сложил, включил и забыл , оно готовит.
А вот всякое другое, где надо регулировать по времени и класть поочереди- проще по старинке. _________________ Правило первое: Не огорчайтесь по пустякам.
Правило второе: все пустяки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Amarena Selvatica Постоянный участник
Зарегистрирован: 08.07.2008 Сообщения: 190 Откуда: Ucraina
|
Добавлено: 08 Июл 2010 08:43 |
|
|
Svetocec писал(а): | Вот тут нашла инфо, кажется он самый 990 евро.
http://www.vorwerk.com/it/thermomix/html/bimby.html
Я видела презетнацию в России, мне понравилось, рассказывали что готовят на нем все не только выпечку но и 1 и вторые блюда, супы и каши. Насколько это так, он все это готовит? |
У меня бимби новая, уже около полугода. Готовит прекрасно. Сначала думала, что какбы там не расписывали, что чудеса творит, но по-тихоньку въехала, и теперь не нарадуюсь такому подарку. Супы, первое, второе, десерты и т.д. Очень просто и очень вкусно, а главное - полезно. _________________ Умение красиво говорить встречается гораздо чаще умения красиво думать.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Amarena Selvatica Постоянный участник
Зарегистрирован: 08.07.2008 Сообщения: 190 Откуда: Ucraina
|
Добавлено: 08 Июл 2010 08:49 |
|
|
Все рецепты из ричеттарио вкусные, получается как будто блюда из ресторана, особенно удобно, когда хочется чего-то нового. Иногда даже адаптирую рецепты обычные к бимби, чтобы не стоять у плиты и не тушить помешивая непрерывно. А на пару как она готовит рыбу, мясо, овощи...
Стоит она, эта чудо-машина, как по мне, уж очень дорого. _________________ Умение красиво говорить встречается гораздо чаще умения красиво думать.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
EKLMN Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 02.09.2004 Сообщения: 2333 Откуда: rus spb - ita co Возраст:43
|
Добавлено: 25 Авг 2013 14:53 |
|
|
Девочки где купить Бимби в Италии (Ломбард? А то на сайте просят оставить очень подробные данные, адрес телефон и тд заранее благодарю _________________ La fede sposta le montagne. La grande fede le rimette a posto!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
solnce_nat Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 26.09.2004 Сообщения: 1170 Откуда: Kaliningrad/ Fano(PU) Возраст:49
|
Добавлено: 25 Авг 2013 20:42 |
|
|
Я в свое время заказала презентацию через сайт.
Проблем не возникло. По адресу ищут ближайшего продавца.
Могу дать телефон своей, может она знает кого- то в ваших краях.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
EKLMN Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 02.09.2004 Сообщения: 2333 Откуда: rus spb - ita co Возраст:43
|
Добавлено: 31 Окт 2013 11:17 |
|
|
девочки, сообщаю всем
с сентября я счастливый обладатель Бимби
и радости моей нет предела
вчера наконец-то удалось побывать на первой встрече-презентации-обучении по пользованию Бимби, которая проходила в Lurago d'Erba (зона Erba, Cantù, Como)
была проведена демонстрация и показ приготовления двух первых блюд, одного второго, трех видов десертов
при том, что участие в тусовке бесплатное, нам дали все приготовленные блюда попробовать, все получилось очень вкусно (скоро обещали прислать рецепты)
в следующий раз обещают провести данное мероприятие перед Рождеством (будут показывать блюда на эту тему), если кто то хочет прийти, то пишите в лс (т. к. количество мест ограничено) _________________ La fede sposta le montagne. La grande fede le rimette a posto!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
EKLMN Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 02.09.2004 Сообщения: 2333 Откуда: rus spb - ita co Возраст:43
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
Время загрузки страницы: 1 сек.
|