Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
О здоровом питании как стиле жизни

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 48, 49, 50 ... 63, 64, 65  След.
На страницу
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Rada
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 16992
Откуда: Рим - С.Петербург
Возраст:52

Сообщение Добавлено: 06 Янв 2017 14:15    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Мне лично она никак. Иногда дочь делает в виде холодного салата. Ем, но без удовольствия. Дочери же кино нравится в любом виде. Я лично предпочитаю гречку.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Katerina2010
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 09.03.2010
Сообщения: 10368
Откуда: Россия-Italia (VR)
Возраст:38

Сообщение Добавлено: 06 Янв 2017 14:25    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

BT06 Янв 2017 12:54 писал(а):
Купила сегодня quinoa (киноа). Надоели все ей (или им??) пестрящие ербористерии и прочие уголки здорового питания. Пора ознакомиться вплотную.
Кто нибудь использует?


Я иногда делаю ее, но только я ее и ем. Мужу сделала один раз, он сказал, чтоб больше не делала ему.
Я делаю с овощами на гриле, или с креветками.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Irinushka
Матерый писатель


Зарегистрирован: 01.11.2002
Сообщения: 735
Откуда: Mosca - Castellamonte (TO)


Сообщение Добавлено: 06 Янв 2017 19:54    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я иногда покупаю кинори (смесь киноа и риса), как альтернатива просто рису. Можно есть с овощами, например. Но у меня восторга не вызывает, хотя вроде полезная очень.
_________________
Tornerò a sollecitare le vostre anime
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора   
ina83
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 20.03.2007
Сообщения: 2070



Сообщение Добавлено: 06 Янв 2017 20:25    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

BT06 Янв 2017 12:54 писал(а):
Купила сегодня quinoa (киноа). Надоели все ей (или им??) пестрящие ербористерии и прочие уголки здорового питания. Пора ознакомиться вплотную.
Кто нибудь использует?
Вот идейка, например.. Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Irtara
Почетный писатель


Зарегистрирован: 18.01.2007
Сообщения: 6571
Откуда: rostov-monza-munich
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 07 Янв 2017 01:17    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

BT06 Янв 2017 12:54 писал(а):
Купила сегодня quinoa (киноа). Надоели все ей (или им??) пестрящие ербористерии и прочие уголки здорового питания. Пора ознакомиться вплотную.
Кто нибудь использует?

У меня есть такие маленькие воздушные шарики из киноа. Я их просто заливаю белым йогуртом и ем на завтрак. Мне нравится.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
BT
Народный писатель


Зарегистрирован: 28.03.2006
Сообщения: 4677
Откуда: Minsk-Sicilia


Сообщение Добавлено: 07 Янв 2017 13:52    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Irtara07 Янв 2017 01:17 писал(а):
У меня есть такие маленькие воздушные шарики из киноа.


А где покупаешь? Моя старшенькая очень любит всякие шарики.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger   
BT
Народный писатель


Зарегистрирован: 28.03.2006
Сообщения: 4677
Откуда: Minsk-Sicilia


Сообщение Добавлено: 07 Янв 2017 13:54    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

ina8306 Янв 2017 20:25 писал(а):
идейка,

Какая индейка??? Новый рецепт мыла по ссылке ... lol
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger 1  
ina83
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 20.03.2007
Сообщения: 2070



Сообщение Добавлено: 07 Янв 2017 14:00    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

BT07 Янв 2017 13:54 писал(а):
ina8306 Янв 2017 20:25 писал(а):
идейка,

Какая индейка???
lol ...
Кстати, а кто-нибудь делал рисовое, овсяное, соевое молоко дома? Я делала овсяное, для мыла...оно получилось "молокообразного" вида, как на последней картинке в ссылке, но потом все осело, получилась вверxу прозрачная густоватая водичка (которая пошла в мыло), а белая часть внизу...это нормально?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
BT
Народный писатель


Зарегистрирован: 28.03.2006
Сообщения: 4677
Откуда: Minsk-Sicilia


Сообщение Добавлено: 07 Янв 2017 14:04    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

ina8307 Янв 2017 14:00 писал(а):
. это нормально?


Думаю, что да, потому как ты не использовала стабилизаторов или еще каких хитроумных хим. веществ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger   
ina83
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 20.03.2007
Сообщения: 2070



Сообщение Добавлено: 07 Янв 2017 14:44    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

BT07 Янв 2017 14:04 писал(а):
Думаю, что да, потому как ты не использовала стабилизаторов или еще каких хитроумных хим. веществ.
Поинформировалась....вот как, оказывается, все сложно (предпоследний пост на стр.), надо энзимы активировать, чтоб сложные саxара в простые расщеплялись...а я наивная сварила что-то вроде жидкой овсянки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Mumla
Летописец


Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 26535
Откуда: by - it - de
Возраст:43

Сообщение Добавлено: 07 Янв 2017 17:05    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

BT06 Янв 2017 12:54 писал(а):
Купила сегодня quinoa (киноа). Надоели все ей (или им??) пестрящие ербористерии и прочие уголки здорового питания. Пора ознакомиться вплотную.
Кто нибудь использует?

Из нее (него?) получается такая крайне пустая каша, для худеющих. Для основы теплого или холодного салата подойдет.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
BT
Народный писатель


Зарегистрирован: 28.03.2006
Сообщения: 4677
Откуда: Minsk-Sicilia


Сообщение Добавлено: 09 Янв 2017 11:12    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

ina8307 Янв 2017 14:44 писал(а):
надо энзимы активировать, чтоб сложные саxара в простые расщеплялись

Это реально в домашних условиях?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger   
ina83
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 20.03.2007
Сообщения: 2070



Сообщение Добавлено: 09 Янв 2017 11:31    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

BT09 Янв 2017 11:12 писал(а):
ina8307 Янв 2017 14:44 писал(а):
надо энзимы активировать, чтоб сложные саxара в простые расщеплялись

Это реально в домашних условиях?

Насколько я поняла, да. В ссылке как раз домашний рецепт описан.
Кстати, купила вчера овсяное молоко на пробу...вкусно, кстати, сладко и легко! Состав: овес, вода, подсолнечное масло (зачем оно там??). Еще куплю, и заморожу порционно на мыльца.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
BT
Народный писатель


Зарегистрирован: 28.03.2006
Сообщения: 4677
Откуда: Minsk-Sicilia


Сообщение Добавлено: 09 Янв 2017 13:16    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

ina8309 Янв 2017 11:31 писал(а):
подсолнечное масло (зачем оно там??)

Все жирное вкуснее. И сытнее.
Ну а подсолнечное самое дешевое.
Расскажи потом о результатах Idea
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger   
ina83
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 20.03.2007
Сообщения: 2070



Сообщение Добавлено: 09 Янв 2017 13:21    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

BT09 Янв 2017 13:16 писал(а):
ina8309 Янв 2017 11:31 писал(а):
подсолнечное масло (зачем оно там??)

Все жирное вкуснее. И сытнее.

Его там мало, 1,4%, вроде. Я не поняла, как оно в смеси с водой держится, это что-то типа эмульсии, видимо. В домашнем рецепте масла нет.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
BT
Народный писатель


Зарегистрирован: 28.03.2006
Сообщения: 4677
Откуда: Minsk-Sicilia


Сообщение Добавлено: 09 Янв 2017 18:33    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

ina8309 Янв 2017 13:21 писал(а):
это что-то типа эмульсии, видимо.

Да, узнать бы как.
Я тут домашний майонез на соевом лецитине делала ... хм. Видимо есть особенные методы, или особенный лецитин.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger 1  
ina83
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 20.03.2007
Сообщения: 2070



Сообщение Добавлено: 09 Янв 2017 18:56    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

BT09 Янв 2017 18:33 писал(а):
ina8309 Янв 2017 13:21 писал(а):
это что-то типа эмульсии, видимо.

Да, узнать бы как.
Я тут домашний майонез на соевом лецитине делала ... хм. Видимо есть особенные методы, или особенный лецитин.
Не получилось?
Расскажи вкратце, как делала! По идее, и без лецитина должно получиться (только на том лецитине, что в яйцаx содержится).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
BT
Народный писатель


Зарегистрирован: 28.03.2006
Сообщения: 4677
Откуда: Minsk-Sicilia


Сообщение Добавлено: 10 Янв 2017 12:15    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

ina8309 Янв 2017 18:56 писал(а):
Расскажи вкратце, как делала! По идее, и без лецитина должно получиться (только на том лецитине, что в яйцаx содержится).

Взбила масло, уксус с приправами и лецитином. Ничего. Нагрела. Ничего.
Добавила тогда крахмала (закипятила с миним. водой) - добавила и взбила. Хоть какая-то консистенция.
Да, яиц не добавляла. tick
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger   
Елка-Палка
Шигирский идол


Зарегистрирован: 10.03.2004
Сообщения: 101045
Откуда: Подмиланье


Сообщение Добавлено: 17 Апр 2018 10:36    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я тут в ФБ эпизодически почитываю одну молодую докторшу-нутрициониста. У меня впечатление полного шарлатанства (несмотря на наукообразие ее постов). Но, может, я чего-то не знаю?
Вот, напр., она рассматривает ситуацию, когда у человека недостаток железа (по анализу крови), он мало ест животного белка, но много фасоли и орехов.
Докторша уверяет, что в них содержится фитиновая кислота, которая связывает молекулы железа и мешает организму их усваивать. Чтобы нейтрализовать вред фитиновой кислоты она рекомендует: варить все бобовые и крупы, замачивать их, проращивать или добавлять в блюдо лимонный сок.
Во-первых, кто же постоянно ест сырую фасоль и крупы?
Во-вторых, не проще ли есть мясо?
В-третьих, при реальной анемии питание играет не такую уж значительную роль, все равно придется проводить регулярные курсы приема препаратов.
В-четвертых, у пациентки были проблемы не только анемии, но с зачатием. А разве это лечится питанием? Все-таки женщина была не в состоянии дистрофии, когда просто нет сил забеременеть.
_________________
«Всё, что вы скажете, может быть переведено против вас!» (неизвестный доброжелательный переводчик)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Mumla
Летописец


Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 26535
Откуда: by - it - de
Возраст:43

Сообщение Добавлено: 17 Апр 2018 10:43    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я с подозрением отношусь к тем, кто прямо все-все-все лечит питанием и больше ничем. Да, серьезная нехватка железа или некоторых витаминов может и зачатию помешать - но тогда добавки пьют, а не на одном питании зацикливаются. Можно параллельно бобы проращивать, конечно, вреда не будет Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 48, 49, 50 ... 63, 64, 65  След.
Страница 49 из 65

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 1 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021