Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Rada Генератор сообщений
Зарегистрирован: 09.04.2003 Сообщения: 16994 Откуда: Рим - С.Петербург Возраст:52
|
Добавлено: 06 Янв 2017 14:15 |
|
|
Мне лично она никак. Иногда дочь делает в виде холодного салата. Ем, но без удовольствия. Дочери же кино нравится в любом виде. Я лично предпочитаю гречку.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Katerina2010 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 09.03.2010 Сообщения: 10368 Откуда: Россия-Italia (VR) Возраст:38
|
Добавлено: 06 Янв 2017 14:25 |
|
|
BT писал(а): | Купила сегодня quinoa (киноа). Надоели все ей (или им??) пестрящие ербористерии и прочие уголки здорового питания. Пора ознакомиться вплотную.
Кто нибудь использует? |
Я иногда делаю ее, но только я ее и ем. Мужу сделала один раз, он сказал, чтоб больше не делала ему.
Я делаю с овощами на гриле, или с креветками.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Irinushka Матерый писатель
Зарегистрирован: 01.11.2002 Сообщения: 735 Откуда: Mosca - Castellamonte (TO)
|
Добавлено: 06 Янв 2017 19:54 |
|
|
Я иногда покупаю кинори (смесь киноа и риса), как альтернатива просто рису. Можно есть с овощами, например. Но у меня восторга не вызывает, хотя вроде полезная очень. _________________ Tornerò a sollecitare le vostre anime
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ina83 Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.03.2007 Сообщения: 2070
|
Добавлено: 06 Янв 2017 20:25 |
|
|
BT писал(а): | Купила сегодня quinoa (киноа). Надоели все ей (или им??) пестрящие ербористерии и прочие уголки здорового питания. Пора ознакомиться вплотную.
Кто нибудь использует? | Вот идейка, например..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Irtara Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2007 Сообщения: 6571 Откуда: rostov-monza-munich Возраст:47
|
Добавлено: 07 Янв 2017 01:17 |
|
|
BT писал(а): | Купила сегодня quinoa (киноа). Надоели все ей (или им??) пестрящие ербористерии и прочие уголки здорового питания. Пора ознакомиться вплотную.
Кто нибудь использует? |
У меня есть такие маленькие воздушные шарики из киноа. Я их просто заливаю белым йогуртом и ем на завтрак. Мне нравится.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
BT Народный писатель
Зарегистрирован: 28.03.2006 Сообщения: 4677 Откуда: Minsk-Sicilia
|
Добавлено: 07 Янв 2017 13:52 |
|
|
Irtara писал(а): | У меня есть такие маленькие воздушные шарики из киноа. |
А где покупаешь? Моя старшенькая очень любит всякие шарики.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
BT Народный писатель
Зарегистрирован: 28.03.2006 Сообщения: 4677 Откуда: Minsk-Sicilia
|
Добавлено: 07 Янв 2017 13:54 |
|
|
ina83 писал(а): | идейка, |
Какая индейка??? Новый рецепт мыла по ссылке ...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ina83 Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.03.2007 Сообщения: 2070
|
Добавлено: 07 Янв 2017 14:00 |
|
|
BT писал(а): | ina83 писал(а): | идейка, |
Какая индейка??? | ...
Кстати, а кто-нибудь делал рисовое, овсяное, соевое молоко дома? Я делала овсяное, для мыла...оно получилось "молокообразного" вида, как на последней картинке в ссылке, но потом все осело, получилась вверxу прозрачная густоватая водичка (которая пошла в мыло), а белая часть внизу...это нормально?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
BT Народный писатель
Зарегистрирован: 28.03.2006 Сообщения: 4677 Откуда: Minsk-Sicilia
|
Добавлено: 07 Янв 2017 14:04 |
|
|
ina83 писал(а): | . это нормально? |
Думаю, что да, потому как ты не использовала стабилизаторов или еще каких хитроумных хим. веществ.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ina83 Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.03.2007 Сообщения: 2070
|
Добавлено: 07 Янв 2017 14:44 |
|
|
BT писал(а): | Думаю, что да, потому как ты не использовала стабилизаторов или еще каких хитроумных хим. веществ. | Поинформировалась....вот как, оказывается, все сложно (предпоследний пост на стр.), надо энзимы активировать, чтоб сложные саxара в простые расщеплялись...а я наивная сварила что-то вроде жидкой овсянки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mumla Летописец
Зарегистрирован: 24.02.2005 Сообщения: 26535 Откуда: by - it - de Возраст:43
|
Добавлено: 07 Янв 2017 17:05 |
|
|
BT писал(а): | Купила сегодня quinoa (киноа). Надоели все ей (или им??) пестрящие ербористерии и прочие уголки здорового питания. Пора ознакомиться вплотную.
Кто нибудь использует? |
Из нее (него?) получается такая крайне пустая каша, для худеющих. Для основы теплого или холодного салата подойдет.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
BT Народный писатель
Зарегистрирован: 28.03.2006 Сообщения: 4677 Откуда: Minsk-Sicilia
|
Добавлено: 09 Янв 2017 11:12 |
|
|
ina83 писал(а): | надо энзимы активировать, чтоб сложные саxара в простые расщеплялись |
Это реально в домашних условиях?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ina83 Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.03.2007 Сообщения: 2070
|
Добавлено: 09 Янв 2017 11:31 |
|
|
BT писал(а): | ina83 писал(а): | надо энзимы активировать, чтоб сложные саxара в простые расщеплялись |
Это реально в домашних условиях? |
Насколько я поняла, да. В ссылке как раз домашний рецепт описан.
Кстати, купила вчера овсяное молоко на пробу...вкусно, кстати, сладко и легко! Состав: овес, вода, подсолнечное масло (зачем оно там??). Еще куплю, и заморожу порционно на мыльца.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
BT Народный писатель
Зарегистрирован: 28.03.2006 Сообщения: 4677 Откуда: Minsk-Sicilia
|
Добавлено: 09 Янв 2017 13:16 |
|
|
ina83 писал(а): | подсолнечное масло (зачем оно там??) |
Все жирное вкуснее. И сытнее.
Ну а подсолнечное самое дешевое.
Расскажи потом о результатах
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ina83 Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.03.2007 Сообщения: 2070
|
Добавлено: 09 Янв 2017 13:21 |
|
|
BT писал(а): | ina83 писал(а): | подсолнечное масло (зачем оно там??) |
Все жирное вкуснее. И сытнее. |
Его там мало, 1,4%, вроде. Я не поняла, как оно в смеси с водой держится, это что-то типа эмульсии, видимо. В домашнем рецепте масла нет.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
BT Народный писатель
Зарегистрирован: 28.03.2006 Сообщения: 4677 Откуда: Minsk-Sicilia
|
Добавлено: 09 Янв 2017 18:33 |
|
|
ina83 писал(а): | это что-то типа эмульсии, видимо. |
Да, узнать бы как.
Я тут домашний майонез на соевом лецитине делала ... хм. Видимо есть особенные методы, или особенный лецитин.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ina83 Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.03.2007 Сообщения: 2070
|
Добавлено: 09 Янв 2017 18:56 |
|
|
BT писал(а): | ina83 писал(а): | это что-то типа эмульсии, видимо. |
Да, узнать бы как.
Я тут домашний майонез на соевом лецитине делала ... хм. Видимо есть особенные методы, или особенный лецитин. | Не получилось?
Расскажи вкратце, как делала! По идее, и без лецитина должно получиться (только на том лецитине, что в яйцаx содержится).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
BT Народный писатель
Зарегистрирован: 28.03.2006 Сообщения: 4677 Откуда: Minsk-Sicilia
|
Добавлено: 10 Янв 2017 12:15 |
|
|
ina83 писал(а): | Расскажи вкратце, как делала! По идее, и без лецитина должно получиться (только на том лецитине, что в яйцаx содержится). |
Взбила масло, уксус с приправами и лецитином. Ничего. Нагрела. Ничего.
Добавила тогда крахмала (закипятила с миним. водой) - добавила и взбила. Хоть какая-то консистенция.
Да, яиц не добавляла.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Елка-Палка Шигирский идол
Зарегистрирован: 10.03.2004 Сообщения: 101048 Откуда: Подмиланье
|
Добавлено: 17 Апр 2018 10:36 |
|
|
Я тут в ФБ эпизодически почитываю одну молодую докторшу-нутрициониста. У меня впечатление полного шарлатанства (несмотря на наукообразие ее постов). Но, может, я чего-то не знаю?
Вот, напр., она рассматривает ситуацию, когда у человека недостаток железа (по анализу крови), он мало ест животного белка, но много фасоли и орехов.
Докторша уверяет, что в них содержится фитиновая кислота, которая связывает молекулы железа и мешает организму их усваивать. Чтобы нейтрализовать вред фитиновой кислоты она рекомендует: варить все бобовые и крупы, замачивать их, проращивать или добавлять в блюдо лимонный сок.
Во-первых, кто же постоянно ест сырую фасоль и крупы?
Во-вторых, не проще ли есть мясо?
В-третьих, при реальной анемии питание играет не такую уж значительную роль, все равно придется проводить регулярные курсы приема препаратов.
В-четвертых, у пациентки были проблемы не только анемии, но с зачатием. А разве это лечится питанием? Все-таки женщина была не в состоянии дистрофии, когда просто нет сил забеременеть. _________________ «Всё, что вы скажете, может быть переведено против вас!» (неизвестный доброжелательный переводчик)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mumla Летописец
Зарегистрирован: 24.02.2005 Сообщения: 26535 Откуда: by - it - de Возраст:43
|
Добавлено: 17 Апр 2018 10:43 |
|
|
Я с подозрением отношусь к тем, кто прямо все-все-все лечит питанием и больше ничем. Да, серьезная нехватка железа или некоторых витаминов может и зачатию помешать - но тогда добавки пьют, а не на одном питании зацикливаются. Можно параллельно бобы проращивать, конечно, вреда не будет
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|