Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
О здоровом питании как стиле жизни

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 63, 64, 65  След.
На страницу
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lisakovskaya
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 18.01.2010
Сообщения: 24168
Откуда: Saransk - MILANO
Возраст:34

Сообщение Добавлено: 17 Апр 2018 10:44    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Елка-Палка17 Апр 2018 10:36 писал(а):
У меня впечатление полного шарлатанства (несмотря на наукообразие ее постов)

Ты не одинока. Аналогично.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
evridika
Модератор
Познавший истину


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 41309



Сообщение Добавлено: 17 Апр 2018 10:45    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Докторша слишком много на себя берет. У дефицита железа есть причины, которые следует обсуждать с врачом (пишу, т. к. сама обращалась и решала такую проблему).
ПС Дефицит железа может возникнуть из-за определенного типа гастрита. Или из-за проблем с циклом. Или много еще из-за чего, о чем нутриционисту в принципе неведомо. В силу отсутствия знаний он не сможет комплексно "допросить" человека, как это делает врач.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Jelly Belly
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 26.05.2013
Сообщения: 2052
Откуда: UA-IT
Возраст:40

Сообщение Добавлено: 17 Апр 2018 10:56    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Елка-Палка17 Апр 2018 10:36 писал(а):

Во-вторых, не проще ли есть мясо?

Иногда нет. Я не вегетарианец, но мяса последние месяцы не хочу никакого никак. Ферритин и трансферрин понижены, пью железо в таблетках.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Елка-Палка
Шигирский идол


Зарегистрирован: 10.03.2004
Сообщения: 101045
Откуда: Подмиланье


Сообщение Добавлено: 17 Апр 2018 11:02    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Меня бесит сам стиль изложения этой докторши. Совершенно ненаучный.
Она пишет примерно так:
"Недавно решали проблемы с зачатием у обратившейся ко мне женщины. Анализы показали недостаток железа. "
Никакой конкретики: что за анализы, какого железа (оно ж разное бывает), почему женщина обращается к нутриционисту по вопросам зачатия (ее направил основной врач?).
И дальше она пишет, как о своем личном открытии: мол, все эти признаки и тип питания натолкнули ее на вывод, что проблема в бобовых и крупах. А, по-моему, она в Википедии прочитала "про антипитательные свойства фитатов" и сразу решила пустить это в дело. Ведь она не цитирует никаких исследований по этому вопросу. Утверждает, как общепринятое (так в Википедии написано), а на самом деле ссылок очень мало и источников всего несколько.
К тому же некоторые относятся к корму для свиней, а человеку столько крупы не сожрать, чтоб фитиновая кислота достигла высокого уровня.
_________________
«Всё, что вы скажете, может быть переведено против вас!» (неизвестный доброжелательный переводчик)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
evridika
Модератор
Познавший истину


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 41309



Сообщение Добавлено: 17 Апр 2018 11:05    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Елка-Палка17 Апр 2018 11:02 писал(а):
с зачатием у обратившейся ко мне женщины.
Может, этой женщине хорошо за 40. Или вовсе анорексия. Да мало ли что! Женщина тоже молодец. Решать проблемы с зачатием у нутрициониста Confused
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Mumla
Летописец


Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 26535
Откуда: by - it - de
Возраст:43

Сообщение Добавлено: 17 Апр 2018 11:08    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

evridika17 Апр 2018 11:05 писал(а):
Может, этой женщине хорошо за 40. Или вовсе анорексия. Да мало ли что! Женщина тоже молодец. Решать проблемы с зачатием у нутрициониста Confused

Может, этой женщины вообще не существует Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 5  
evridika
Модератор
Познавший истину


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 41309



Сообщение Добавлено: 17 Апр 2018 11:19    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Тоже вариант. Зато проблему выбрала "хорошую", отклик гарантирован просто.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Marina33
Почетный писатель


Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 5955
Откуда: Ekaterinburg-Brescia
Возраст:54

Сообщение Добавлено: 17 Апр 2018 23:35    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

evridika17 Апр 2018 11:05 писал(а):
Елка-Палка17 Апр 2018 11:02 писал(а):
с зачатием у обратившейся ко мне женщины.
Может, этой женщине хорошо за 40. Или вовсе анорексия. Да мало ли что! Женщина тоже молодец. Решать проблемы с зачатием у нутрициониста Confused
Не думаю, что женщина пошла к нутрициологу по поводу зачатия, а вот по поводу анемии очень может быть. В Италии нутрициолог это человек с высшим мед. образование или биолог, так что он может и лекарства выписывать, а не просто советы раздавать. Железодефицитная (гипохромная) анемия - это недостаток железа в пище. Из общего количества железа, содержащегося в мясе, усваивается 20%, в рыбе - 10%, а в растительных продуктах - не более 2-6%. В молоке и твороге железа практически нет. Кроме того недостаток белка и избыток жиров в пище снижают усвояемость железа. Так что здесь нутрициолог должен поработать над ежедневным рационом и доп. препаратами.
Еще недавно считалось, что гастрит и язва - это от неправильного питания, острого, жирного, в сухомятку и т. д. Некоторые и до сих пор так думают. А в 1983 году двумя австралиискими учеными был выделе микроб - Хелиобактер пилори, за что они в 2005 году были удостоены Нобелевской премии. На сегодняшний день это самое распространенное инфекционное заболевание. Доказано, что 75% случаев рака желудка - это хелиобактер.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
<Ирина>
Модератор
Летописец


Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 28379
Откуда: Belarus-Italia


Сообщение Добавлено: 02 Сен 2019 10:23    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Лосося, говорят, надо есть много, для красоты кожи. Мне это, правда, посоветовала продавец в рыбной лавке, так что... lol
Сказала, что к ней приходят постоянно за лососем русские мама с дочкой и у них такая кожа, что загляденье просто.
Может, реклама, хотя что-то в этом есть.
Я лосося тоже люблю и согласна употреблять его в индустриальных количествах. Smile
_________________
It always seems impossible until it’s done.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype   
Елка-Палка
Шигирский идол


Зарегистрирован: 10.03.2004
Сообщения: 101045
Откуда: Подмиланье


Сообщение Добавлено: 02 Сен 2019 11:46    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

<Ирина>02 Сен 2019 10:23 писал(а):
Лосося, говорят, надо есть много, для красоты кожи. Мне это, правда, посоветовала продавец в рыбной лавке, так что... lol
Сказала, что к ней приходят постоянно за лососем русские мама с дочкой и у них такая кожа, что загляденье просто.

Ну да, в телевизоре тоже полно девушек, чьи волосы стали великолепными после пары помывок чудодейственным шампунем. Но почему-то Федерика Пеллегрини, сколько ни рекламирует шампуни, так и ходит с жалкими клочьями на голове. Very Happy
Любая жирная рыба (не только лосось) помогает от сухости кожи. И все.
И для этого достаточно полкило в неделю.
Да, еще такая рыба повышает стрессоустойчивость. И вот это точно, исследование было.
_________________
«Всё, что вы скажете, может быть переведено против вас!» (неизвестный доброжелательный переводчик)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
maura
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 07.03.2015
Сообщения: 12926
Откуда: Insubria, Mediolanum


Сообщение Добавлено: 02 Сен 2019 12:08    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Не думаю, что тот лосось, который на стероидах вырос будет чудодейственным.
А тот, что выловленный недешево стоит и не факт, что по его видом не подсунут вырощенный в неволе.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Marina33
Почетный писатель


Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 5955
Откуда: Ekaterinburg-Brescia
Возраст:54

Сообщение Добавлено: 02 Сен 2019 12:11    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

maura02 Сен 2019 12:08 писал(а):
Не думаю, что тот лосось, который на стероидах вырос будет чудодейственным.

Это не только к лососю относится, это проблема практически всех продуктов. Найти чистое мясо или птицу тоже весьма проблематично. Но даже в выращенном лососе Омега3 никуда не исчезает.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 2  
<Ирина>
Модератор
Летописец


Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 28379
Откуда: Belarus-Italia


Сообщение Добавлено: 02 Сен 2019 12:14    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Елка-Палка02 Сен 2019 11:46 писал(а):
Любая жирная рыба (не только лосось) помогает от сухости кожи. И все.
не все. Можно погуглить Полезные свойства Омега 3, там целый список пользы этой.
_________________
It always seems impossible until it’s done.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype 1  
<Ирина>
Модератор
Летописец


Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 28379
Откуда: Belarus-Italia


Сообщение Добавлено: 02 Сен 2019 12:17    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Marina3302 Сен 2019 12:11 писал(а):
Но даже в выращенном лососе Омега3 никуда не исчезает.
в выращенном ее меньше, чем в отловленном, но все равно достаточно для покрытия необходимости организма при употреблении лосося "на ужин один раз внеделю"
_________________
It always seems impossible until it’s done.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype   
maura
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 07.03.2015
Сообщения: 12926
Откуда: Insubria, Mediolanum


Сообщение Добавлено: 02 Сен 2019 12:23    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Marina3302 Сен 2019 12:11 писал(а):
Найти чистое мясо или птицу тоже весьма проблематично.

Я за овощами и фруктами раз в две недели за 70 км от дома езжу.
Весселунга окончательно с катушек слетела, что касается овощей и фруктов. На рынках тоже черт знает что и египетская мафия.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Marina33
Почетный писатель


Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 5955
Откуда: Ekaterinburg-Brescia
Возраст:54

Сообщение Добавлено: 02 Сен 2019 12:34    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

maura02 Сен 2019 12:23 писал(а):
Marina3302 Сен 2019 12:11 писал(а):
Найти чистое мясо или птицу тоже весьма проблематично.

Я за овощами и фруктами раз в две недели за 70 км от дома езжу.
Весселунга окончательно с катушек слетела, что касается овощей и фруктов. На рынках тоже черт знает что и египетская мафия.

У меня крестьяне недалеко от дома есть, покупаю у них сезонные овощи, с фруктами сложнее. Еще у нас есть одна БИО ферма, муж с женой работают, они раз в неделю делают доставку домой, но там надо сразу брать ящик микс. Курицу покупаю уже несколько лет у одного и того же мясника, он гарантирует что все выращено без антибиотиков.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Елка-Палка
Шигирский идол


Зарегистрирован: 10.03.2004
Сообщения: 101045
Откуда: Подмиланье


Сообщение Добавлено: 02 Сен 2019 12:37    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

<Ирина>02 Сен 2019 12:14 писал(а):
Елка-Палка02 Сен 2019 11:46 писал(а):
Любая жирная рыба (не только лосось) помогает от сухости кожи. И все.
не все. Можно погуглить Полезные свойства Омега 3, там целый список пользы этой.

Целый список про другие органы. Для кожи пишут, что уменьшает ее сухость. Уж красивой-то он ее точно не сделает.
Кстати, я довольно часто ем лосося, однако летом на локтях кожа неимоверно сухая. Увлажняющий крем помогает.
_________________
«Всё, что вы скажете, может быть переведено против вас!» (неизвестный доброжелательный переводчик)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
maura
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 07.03.2015
Сообщения: 12926
Откуда: Insubria, Mediolanum


Сообщение Добавлено: 02 Сен 2019 12:41    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Marina3302 Сен 2019 12:34 писал(а):

У меня крестьяне недалеко от дома есть, покупаю у них сезонные овощи, с фруктами сложнее. Еще у нас есть одна БИО ферма, муж с женой работают, они раз в неделю делают доставку домой, но там надо сразу брать ящик микс. Курицу покупаю уже несколько лет у одного и того же мясника, он гарантирует что все выращено без антибиотиков.

Дык я в твои края и езжу Very Happy


Последний раз редактировалось: maura (02 Сен 2019 12:44), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
<Ирина>
Модератор
Летописец


Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 28379
Откуда: Belarus-Italia


Сообщение Добавлено: 02 Сен 2019 13:22    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Елка-Палка02 Сен 2019 12:37 писал(а):
однако летом на локтях кожа неимоверно сухая
это может быть при каких-то проблемах со здоровьем, а не от недостатка омега. Например, при болезнях щитовидки один из признаков - сухая кожа.
_________________
It always seems impossible until it’s done.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype 1  
Елка-Палка
Шигирский идол


Зарегистрирован: 10.03.2004
Сообщения: 101045
Откуда: Подмиланье


Сообщение Добавлено: 02 Сен 2019 13:39    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

<Ирина>02 Сен 2019 13:22 писал(а):

это может быть при каких-то проблемах со здоровьем, а не от недостатка омега. Например, при болезнях щитовидки один из признаков - сухая кожа.

Это, конечно, может быть, хотя другие симптомы проблем со щитовидкой отсутствуют.
Но точно так же хорошая кожа может быть совсем не связана с потреблением лосося. В Италии у большинства нет проблемы сухой кожи, хотя мало кто ест полкило жирной рыбы в неделю. Возможно, омега-3 есть и в других продуктах. Или ее не так уж много и надо.
_________________
«Всё, что вы скажете, может быть переведено против вас!» (неизвестный доброжелательный переводчик)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 63, 64, 65  След.
Страница 50 из 65

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 1 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021