Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Супы

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 18, 19, 20  След.
На страницу
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ангелочег
Почетный писатель


Зарегистрирован: 17.01.2012
Сообщения: 9109
Откуда: ветром надуло


Сообщение Добавлено: 30 Сен 2018 23:06    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Кто подкинет идею вкусного несложного бюджетного диетического веганского супа на большую компанию? Может, томатный? Я его, правда, ни разу не готовила. У мужа на работе организовали сотрудников по очереди приносить на ланч суп, в объёме 10 литров, тару для транспортировки выдадут, для готовки - нет. Кнорр в кипятке не пойдёт)
_________________
Не хватает на жизнь? Значит, надо поработать! (с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
bubnilka
Почетный писатель


Зарегистрирован: 17.02.2012
Сообщения: 9282
Откуда: Ekb / Napoli
Возраст:39

Сообщение Добавлено: 30 Сен 2018 23:13    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ангелочег30 Сен 2018 23:06 писал(а):
. У мужа на работе организовали сотрудников по очереди приносить на ланч суп, в объёме 10 литров

Мышь в обмороке.
И как часто подходит очередь готовить? Любые овощные супы-пюре подойдут, мне кажется. Тыквенный, из брокколи, крем из шампиньонов и т. п. Картошки в них побольше для экономности.
_________________
Мотаю нервы. Сколько вам клубочков?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
pr
Познавший истину


Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 44606
Откуда: krym-sicilia-VE


Сообщение Добавлено: 30 Сен 2018 23:41    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ангелочег30 Сен 2018 23:06 писал(а):
Кто подкинет идею вкусного несложного бюджетного диетического веганского супа на большую компанию? Может, томатный? Я его, правда, ни разу не готовила. У мужа на работе организовали сотрудников по очереди приносить на ланч суп, в объёме 10 литров, тару для транспортировки выдадут, для готовки - нет. Кнорр в кипятке не пойдёт)

Постный борщ.
_________________
Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Solena
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 73004
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:49

Сообщение Добавлено: 30 Сен 2018 23:50    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Австрийцам? Rolling Eyes В количестве от 10 человек и больше? Я бы не рискнула. Ангелочек, а не проще тебе по рецептам австрийской кухни пробежаться?
_________________
Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора   
Solena
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 73004
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:49

Сообщение Добавлено: 30 Сен 2018 23:52    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Лучше уж классический итальянский минестроне
_________________
Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора 2  
Ангелочег
Почетный писатель


Зарегистрирован: 17.01.2012
Сообщения: 9109
Откуда: ветром надуло


Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 00:59    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

bubnilka, крем суп из тыквы вот люблю, но у меня блендер хлипенький, на двоих ещё норм.

Solena, каким австрийцам? Канадцам. В объёме 10 литров на рабочий коллектив. Отмазки не принимаются. Smile Это какая-то новая затея, но кроме шуток. Ему там ещё до лета бы поработать, так что без экспериментов, а то у меня идей много. Я за томатный. Пассата итальянская тут в изобилии. Ничего стричь не надо. Но готовлю всё на свой вкус, а у народных масс он может отличаться.
_________________
Не хватает на жизнь? Значит, надо поработать! (с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
crocodilla verde
Летописец


Зарегистрирован: 11.09.2007
Сообщения: 27707
Откуда: Глубокое подверонье :)


Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 06:41    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

bubnilka30 Сен 2018 23:13 писал(а):
Ангелочег30 Сен 2018 23:06 писал(а):
. У мужа на работе организовали сотрудников по очереди приносить на ланч суп, в объёме 10 литров

Мышь в обмороке.


В глубоком. Представила, как на работе все хлебают суп (деревянными ложками из чугунка), приготовленный чёрт знает кем и из чего, да ещё и веганский. Видимо, климат сильно влияет канадцам на отморожение мозгов: то дом у них с собаками, то суп коллективного розлива.. Rolling Eyes
_________________
\\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)


Последний раз редактировалось: crocodilla verde (01 Окт 2018 06:46), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 4  
crocodilla verde
Летописец


Зарегистрирован: 11.09.2007
Сообщения: 27707
Откуда: Глубокое подверонье :)


Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 06:45    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ангелочег01 Окт 2018 00:59 писал(а):
Но готовлю всё на свой вкус, а у народных масс он может отличаться.


Да не пофиг ли? Я бы вообще сварила ведро кислых постный щей. Один раз проплюются, может мозги на место встанут. Это же уму не растяжимо: суп варить и хрючить всем офисом. Rolling Eyes Не понравится, скажи "русский кухня".
_________________
\\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 2  
Dani
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 07.12.2005
Сообщения: 12550
Откуда: ...
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 07:29    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

А что есть томатный суп? Да ещё в который ничего «стричь» не надо? Разведёная водой, пассата?
_________________
"Anche se la finestra e' la stessa non tutti quelli che vi si affacciano vedono le stesse cose. La veduta dipende dallo sguardo." (Alda Merini)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 2  
evridika
Модератор
Познавший истину


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 41309



Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 08:04    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Подозреваю, заправленная рисом Cool
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Dani
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 07.12.2005
Сообщения: 12550
Откуда: ...
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 08:11    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

evridika01 Окт 2018 08:04 писал(а):
Подозреваю, заправленная рисом Cool

У меня такое xрючево не будет есть даже собака.
_________________
"Anche se la finestra e' la stessa non tutti quelli che vi si affacciano vedono le stesse cose. La veduta dipende dallo sguardo." (Alda Merini)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
ellie
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 11.09.2007
Сообщения: 16312
Откуда: Liguria


Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 08:19    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

crocodilla verde01 Окт 2018 06:45 писал(а):
Ангелочег01 Окт 2018 00:59 писал(а):
Но готовлю всё на свой вкус, а у народных масс он может отличаться.


Да не пофиг ли? Я бы вообще сварила ведро кислых постный щей. Один раз проплюются, может мозги на место встанут. Это же уму не растяжимо: суп варить и хрючить всем офисом. Rolling Eyes Не понравится, скажи "русский кухня".


lol lol Ага. А пассата, разведённая водой, - "итальянский кухня" lol

После щей и томатного супа, думаю, мужа освободят от обязанности приносить обед на весь коллектив. А в чем варить будешь?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Katerina2010
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 09.03.2010
Сообщения: 10368
Откуда: Россия-Italia (VR)
Возраст:38

Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 08:23    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Dani01 Окт 2018 07:29 писал(а):
А что есть томатный суп?


Я делаю томатный суп, но летом и подаю его в xолодном виде.
Я беру помидоры, снимаю шкурку. Немного пассирую морковь и лук, туда помидоры, свежий базилик, все эту тушу и потом в блендер. Подаю либо с авокадо и гренками из белого xлеба и поливаю его маслом оливковым. Либо с страчателла.

или же иногда добавляю баклажаны, но немного. Если делаю с баклажанами, то при подаче не добавляю авокадо кубиками. А кладу страчателлу или моццареллу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Katerina2010
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 09.03.2010
Сообщения: 10368
Откуда: Россия-Italia (VR)
Возраст:38

Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 08:25    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ангелочег30 Сен 2018 23:06 писал(а):
по очереди приносить на ланч суп


А почему именно суп?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Katerina2010
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 09.03.2010
Сообщения: 10368
Откуда: Россия-Italia (VR)
Возраст:38

Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 08:26    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

ellie01 Окт 2018 08:19 писал(а):
А в чем варить будешь?


Во, xороший вопрос. Это же надо типа кастрюли как тут на сагре. Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Dani
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 07.12.2005
Сообщения: 12550
Откуда: ...
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 08:39    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Katerina201001 Окт 2018 08:23 писал(а):
Dani01 Окт 2018 07:29 писал(а):
А что есть томатный суп?


Я делаю томатный суп, но летом и подаю его в xолодном виде.
Я беру помидоры, снимаю шкурку. Немного пассирую морковь и лук, туда помидоры, свежий базилик, все эту тушу и потом в блендер. Подаю либо с авокадо и гренками из белого xлеба и поливаю его маслом оливковым. Либо с страчателла.

или же иногда добавляю баклажаны, но немного. Если делаю с баклажанами, то при подаче не добавляю авокадо кубиками. А кладу страчателлу или моццареллу.

Это соус, в твоём случае в xолодном виде. Суп в моём понимании это сильно жидкое варево, подвергнутое тепловой обработке. Так вот в случае с томатной пассатой, по мне так гадость.
_________________
"Anche se la finestra e' la stessa non tutti quelli che vi si affacciano vedono le stesse cose. La veduta dipende dallo sguardo." (Alda Merini)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Katerina2010
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 09.03.2010
Сообщения: 10368
Откуда: Россия-Italia (VR)
Возраст:38

Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 08:42    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Dani01 Окт 2018 08:39 писал(а):
Это соус, в твоём случае в xолодном виде. Суп в моём понимании это сильно жидкое варево, подвергнутое тепловой обработке. Так вот в случае с томатной пассатой, по мне так гадость.


Ну да соус, либо веллутата. Потому что если брать тыквенный суп, то я опять же готовлю веллутата, а не с кусочками. Для меня суп -это вот тоже жидкое варево, как мы привыкли его есть у нас, а не как минестроне тот же. Минестроне уже густоват.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Ангелочег
Почетный писатель


Зарегистрирован: 17.01.2012
Сообщения: 9109
Откуда: ветром надуло


Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 09:33    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

crocodilla verde, питание в общепите это вообще хождение по минному полю. Я подписана на айвозпойзонд. ком - кругом народ травится. Тут хоть знаешь, с кого спросить. Не дом с собаками, а целый город радостно летающих волкодавов всех мастей.

В томатному супе риса, вроде, нет. Томата без шкуры (куплю пассату, можно не разводить), специи, соль, сухарики, базилик. И хватит с них. Twisted Evil Италиан китчен рашн эдишн. Минестроне в объёме 10 л я не потяну.

Katerina2010, спасибо! Не знаю, почему.

В чём готовить - вопрос. У индийских соседей тару позаимствую.Rolling Eyes
_________________
Не хватает на жизнь? Значит, надо поработать! (с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
evridika
Модератор
Познавший истину


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 41309



Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 09:40    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Dani01 Окт 2018 08:11 писал(а):
evridika01 Окт 2018 08:04 писал(а):
Подозреваю, заправленная рисом Cool

У меня такое xрючево не будет есть даже собака.
Девушки, это не хрючево, а один из традиционных польских супов. Zupa pomidorowa z ryz'em. Но его, конечно, не из пассаты делают.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Lisakovskaya
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 18.01.2010
Сообщения: 24168
Откуда: Saransk - MILANO
Возраст:34

Сообщение Добавлено: 01 Окт 2018 09:44    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ангелочек, да возьми пару замороженных супов и всё. Любых по скидке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 4  
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 18, 19, 20  След.
Страница 19 из 20

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 1 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021