Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
elzabrutta Познавший истину
Зарегистрирован: 25.08.2005 Сообщения: 34065 Откуда: Hogwarts
|
Добавлено: 16 Июл 2015 11:28 |
|
|
evridika писал(а): | elzabrutta писал(а): | спец приспособлениями | Комбайном |
Совком
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nadiya21 Почетный писатель
Зарегистрирован: 10.04.2009 Сообщения: 6491 Откуда: Sicilia Возраст:47
|
Добавлено: 16 Июл 2015 11:33 |
|
|
Аниезе писал(а): | nadiya21 писал(а): | Аниезе, брусника никакАя?! Я протестую! очень даже вкусная. морс какой из нее, мммммммм. А перетертая с сахаром да и просто пожевать, мы ее ведрами собирали, у нас даже приспособлен е специяльное имелось |
Клюкву собирают специальными сетками и чернику. Бруснику нет. Она слишком мелкая. | Ну не смеши меня. какими сетками, я тебя прошу. У нас было ДЕРЕВЯННОЕ приспособление, похожее на лапу медведя "комбайн" "ковш""гребенка" "совок" -это все его названия. Им нужно уметь собирать, чтобы не портить яголы и само растение. У нас делали умельцы как и прадеды еще. Может у вас и нет, а у нас на Камчатке, да.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nadiya21 Почетный писатель
Зарегистрирован: 10.04.2009 Сообщения: 6491 Откуда: Sicilia Возраст:47
|
Добавлено: 16 Июл 2015 11:35 |
|
|
Solena писал(а): | nadiya21 писал(а): | Пока никто не видит. А грузди тут можно купить и как они тут зовутся? 3ак на латыни, знаю ( Lactarius resimus) но не встречала такого названия. |
Нет Я в прошлом году набрала в горах груздей. Шикарных! К сожалению, это оказался перечный груздь. Он не ядовитый, но и несъедобный | жалко, они у меня аж под носом пахнут.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nadiya21 Почетный писатель
Зарегистрирован: 10.04.2009 Сообщения: 6491 Откуда: Sicilia Возраст:47
|
Добавлено: 16 Июл 2015 11:51 |
|
|
elzabrutta писал(а): | evridika писал(а): | elzabrutta писал(а): | спец приспособлениями | Комбайном |
Совком | у этого приспособления много разных названий. Но, само приспособление должно быть правильное и именно для зоны где будешь собирать, и уметь им пользоваться. У нас никогда само растен е не вырывалось и листья не отдирались. Пару листиков конечно попадало, не без этого, но и руками собирая такое тоже бывает. Все приспособления купленные в магазинах. Это гадость.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nadiya21 Почетный писатель
Зарегистрирован: 10.04.2009 Сообщения: 6491 Откуда: Sicilia Возраст:47
|
Добавлено: 16 Июл 2015 11:57 |
|
|
Solena, О, нашла что в Италии есть "Lactarius deliciosus", теперь осталось его найти, засолить и посмотреть что выйдет. Люди на Сицилии такое есть, кто знает?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 16 Июл 2015 12:28 |
|
|
nadiya21 писал(а): | Solena, О, нашла что в Италии есть "Lactarius deliciosus", |
Это рыжик. Тоже вкусный
А груздь - это Lactarius resimus _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nadiya21 Почетный писатель
Зарегистрирован: 10.04.2009 Сообщения: 6491 Откуда: Sicilia Возраст:47
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nadiya21 Почетный писатель
Зарегистрирован: 10.04.2009 Сообщения: 6491 Откуда: Sicilia Возраст:47
|
Добавлено: 16 Июл 2015 12:30 |
|
|
Solena писал(а): | nadiya21 писал(а): | Solena, О, нашла что в Италии есть "Lactarius deliciosus", |
Это рыжик. Тоже вкусный
А груздь - это Lactarius resimus | а его не солят?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 16 Июл 2015 12:32 |
|
|
nadiya21 писал(а): | Solena писал(а): | nadiya21 писал(а): | Solena, О, нашла что в Италии есть "Lactarius deliciosus", |
Это рыжик. Тоже вкусный
А груздь - это Lactarius resimus | а его не солят? |
И грузди, и рыжики солят. _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 16 Июл 2015 12:40 |
|
|
Вот, кстати, в английской википедии пишут, что только мы, руусские, ценим и любим грузди. Для остальных он съедобный гриб, но не более того.
https://en.wikipedia.org/wiki/Lactarius_resimus _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ponchik Модератор Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.09.2009 Сообщения: 7166 Откуда: ...
|
Добавлено: 16 Июл 2015 12:44 |
|
|
Solena писал(а): | Вот, кстати, в английской википедии пишут, что только мы, руусские, ценим и любим грузди. Для остальных он съедобный гриб, но не более того. |
Остальные просто не умеют их готовить
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nadiya21 Почетный писатель
Зарегистрирован: 10.04.2009 Сообщения: 6491 Откуда: Sicilia Возраст:47
|
Добавлено: 16 Июл 2015 12:46 |
|
|
Та шоб они еще и понимали в грибах. Отсталые люди. а особенно англичане с их овсянкой. У них наверное самая плохая кухня, а они еще и выделываются.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Labionda Народный писатель
Зарегистрирован: 07.04.2009 Сообщения: 3555 Откуда: ниоткуда
|
Добавлено: 16 Июл 2015 12:59 |
|
|
Solena писал(а): | что только мы, руусские, ценим и любим грузди. |
У меня муж, вполне себе итальянец, сходит с ума по всем этим штучкам, включая грузди. Как он любит на нашем базарчике заниматься покупками! Выходит оттуда уже пообедавши. И сальтисончик попробует, и грузди, и салатики корейские
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nadiya21 Почетный писатель
Зарегистрирован: 10.04.2009 Сообщения: 6491 Откуда: Sicilia Возраст:47
|
Добавлено: 16 Июл 2015 13:08 |
|
|
Labionda писал(а): | Solena писал(а): | что только мы, руусские, ценим и любим грузди. |
У меня муж, вполне себе итальянец, сходит с ума по всем этим штучкам, включая грузди. Как он любит на нашем базарчике заниматься покупками! Выходит оттуда уже пообедавши. И сальтисончик попробует, и грузди, и салатики корейские | ну зачем, зачем ты вспомнила о корейских салатиках
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Аниезе Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.12.2011 Сообщения: 7136 Откуда: VE
|
Добавлено: 16 Июл 2015 16:49 |
|
|
nadiya21 писал(а): | Ну не смеши меня. какими сетками, я тебя прошу. У нас было ДЕРЕВЯННОЕ приспособление, похожее на лапу медведя "комбайн" "ковш""гребенка" "совок" -это все его названия. Им нужно уметь собирать, чтобы не портить яголы и само растение. У нас делали умельцы как и прадеды еще. Может у вас и нет, а у нас на Камчатке, да. |
Да, гребенка, неправильно выразилась, жарко мне и дурно, но смысл тот же - ягоды сверху, растения снизу. Бруснику ими не собирают.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nadiya21 Почетный писатель
Зарегистрирован: 10.04.2009 Сообщения: 6491 Откуда: Sicilia Возраст:47
|
Добавлено: 16 Июл 2015 17:05 |
|
|
Аниезе писал(а): | nadiya21 писал(а): | Ну не смеши меня. какими сетками, я тебя прошу. У нас было ДЕРЕВЯННОЕ приспособление, похожее на лапу медведя "комбайн" "ковш""гребенка" "совок" -это все его названия. Им нужно уметь собирать, чтобы не портить яголы и само растение. У нас делали умельцы как и прадеды еще. Может у вас и нет, а у нас на Камчатке, да. |
Да, гребенка, неправильно выразилась, жарко мне и дурно, но смысл тот же - ягоды сверху, растения снизу. Бруснику ими не собирают. | Здрасти, а что я тогда на Камчатке собирала? Или ты хочешь сказать что там брусники нет
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ОтМоРозочка Почетный писатель
Зарегистрирован: 03.01.2007 Сообщения: 7939 Откуда: Оттуда Возраст:51
|
Добавлено: 20 Июл 2015 14:00 |
|
|
Solena писал(а): | nadiya21 писал(а): | Пока никто не видит. А грузди тут можно купить и как они тут зовутся? 3ак на латыни, знаю ( Lactarius resimus) но не встречала такого названия. |
Нет Я в прошлом году набрала в горах груздей. Шикарных! К сожалению, это оказался перечный груздь. Он не ядовитый, но и несъедобный | поклёп, вполне съедобный, особенно если хорошо вымочить и засолить, мммм _________________ Проиграть не стыдно, стыдно сдаться без боя.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 20 Июл 2015 14:25 |
|
|
ОтМоРозочка писал(а): | вполне съедобный, |
условно-съедобный _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
L.F. Генератор сообщений
Зарегистрирован: 22.04.2006 Сообщения: 15920 Откуда: N.Novgorod-Roma-Calabria-Foligno Возраст:61
|
Добавлено: 20 Июл 2015 14:29 |
|
|
Гриб съедобен
Съедобный или условно съедобный (1 категория). Используется соленым (отвариванием около 10-15 минут) Некоторые грибники перед отвариванием вымачивают грузди 2-3 дня в холодной воде. В солении грибы имеют голубоватый оттенок. Зарубежные микологи не разделяют русского восторга по поводу вкуса груздей, считая их маловкусными или вообще несъедобными
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_resimus.html
Даже в Википедии (на итальянском) написано, что в России считается деликатесом!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 20 Июл 2015 14:31 |
|
|
Лариса, мы с Отморозочкой писали про другие грузди _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
Время загрузки страницы: 2 сек.
|