Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Ягодки, грибочки у меня в лесочке

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Аниезе
Почетный писатель


Зарегистрирован: 18.12.2011
Сообщения: 7136
Откуда: VE


Сообщение Добавлено: 20 Июл 2015 15:29    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

nadiya2116 Июл 2015 17:05 писал(а):
Здрасти, а что я тогда на Камчатке собирала? Very Happy Или ты хочешь сказать что там брусники нет shock Very Happy

Откуда я знаю, что там растет. Я в ленинградских лесах паслась, брусники там не очень много, собирают руками, потому что она достаточно крепкая, не течет. А вот клюкву и чернику руками не соберешь, они нежнее.

А лисички там по оврагам растут, блин, где тут леса с грибами, ностальгия у меня по настоящему лесу Sad
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
ОтМоРозочка
Почетный писатель


Зарегистрирован: 03.01.2007
Сообщения: 7939
Откуда: Оттуда
Возраст:51

Сообщение Добавлено: 20 Июл 2015 15:44    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

На Камчатке брусника небольшими кустарниками, а под Питером она стелется над землей, если не ошибаюсь, как то так Rolling Eyes
_________________
Проиграть не стыдно, стыдно сдаться без боя.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Аниезе
Почетный писатель


Зарегистрирован: 18.12.2011
Сообщения: 7136
Откуда: VE


Сообщение Добавлено: 20 Июл 2015 15:47    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Кустиками на невысоких сухих кочках. И голубика рядом, но ее совсем мало.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
L.F.
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 22.04.2006
Сообщения: 15917
Откуда: N.Novgorod-Roma-Calabria-Foligno
Возраст:61

Сообщение Добавлено: 20 Июл 2015 15:52    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Solena20 Июл 2015 14:31 писал(а):
Лариса, мы с Отморозочкой писали про другие грузди

И ты и я писали про Lactarius resimus ...по-русски это и есть Груздь настоящий (или белый груздь) если верить Википедии...
ССЫЛКА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Solena
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 73004
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:49

Сообщение Добавлено: 20 Июл 2015 16:05    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

L.F.20 Июл 2015 15:52 писал(а):
Solena20 Июл 2015 14:31 писал(а):
Лариса, мы с Отморозочкой писали про другие грузди

И ты и я писали про Lactarius resimus ...по-русски это и есть Груздь настоящий (или белый груздь) если верить Википедии...
ССЫЛКА


Я писала про другой. Lactarius piperatus. Читай лучше
Solena16 Июл 2015 11:21 писал(а):
Я в прошлом году набрала в горах груздей. Шикарных! К сожалению, это оказался перечный груздь. Он не ядовитый, но и несъедобный

_________________
Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк


Последний раз редактировалось: Solena (20 Июл 2015 16:06), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора   
ОтМоРозочка
Почетный писатель


Зарегистрирован: 03.01.2007
Сообщения: 7939
Откуда: Оттуда
Возраст:51

Сообщение Добавлено: 20 Июл 2015 16:06    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

L.F.20 Июл 2015 15:52 писал(а):
Solena20 Июл 2015 14:31 писал(а):
Лариса, мы с Отморозочкой писали про другие грузди

И ты и я писали про Lactarius resimus ...по-русски это и есть Груздь настоящий (или белый груздь) если верить Википедии...
ССЫЛКА
piperatus, он довольно острый, его вместо перца добавлять можно
_________________
Проиграть не стыдно, стыдно сдаться без боя.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
L.F.
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 22.04.2006
Сообщения: 15917
Откуда: N.Novgorod-Roma-Calabria-Foligno
Возраст:61

Сообщение Добавлено: 20 Июл 2015 16:30    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ну, тогда извиняйте.. хотя и тот тоже съедобный (нужно сначала вымочить и отварить!) .. вот даже написано, что лечит энфизему лёгких, а препарат из него лечит туберкулёз!
https://lady.mail.ru/product/gruzdi/
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Дея
Участник


Зарегистрирован: 31.08.2017
Сообщения: 77
Откуда: Emilia-Romagna


Сообщение Добавлено: 05 Фев 2018 12:44    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Подскажите, пожалуйста, встречалась ли вам замороженная клюква в супермаркетах? Я несколько раз безрезультатно искала в Коопе и Конаде..
Ее искать как mirtillo rosso?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Наиля
Постоянный участник


Зарегистрирован: 23.09.2005
Сообщения: 109
Откуда: Рим (Браччано)
Возраст:68

Сообщение Добавлено: 07 Фев 2018 20:15    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Мне никогда ни в каких итальянских магазиных не встречалась клюква, в ИКЕЕ продают джем под названием миртилли росси, но там из брусники.
А вот https://www.fruttaweb.com/it/superfood-fres...ry-americani.html тут кажется продается с доставкой именно клюква, они называют Mirtilli Rossi o Cranberry Americani
_________________
всё пройдёт
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Irochkona
Летописец


Зарегистрирован: 13.01.2003
Сообщения: 26659
Откуда: confine


Сообщение Добавлено: 07 Фев 2018 22:50    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Наиля07 Фев 2018 20:15 писал(а):
Мне никогда ни в каких итальянских магазиных не встречалась клюква, в ИКЕЕ продают джем под названием миртилли росси, но там из брусники.
А вот https://www.fruttaweb.com/it/superfood-fres...ry-americani.html тут кажется продается с доставкой именно клюква, они называют Mirtilli Rossi o Cranberry Americani


я иногда покупаю этот http://www.drogheriadeponti.it/shop/confet...lli-rossi-gr-450/
это клюква
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
ecranberry
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 28.03.2002
Сообщения: 21785
Откуда: Milano


Сообщение Добавлено: 07 Фев 2018 23:56    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Миртилли росси это брусника, миртилли росси американи это клюква.
Il cranberry viene detto anche "mirtillo rosso americano", da non confondersi con quello detto semplicemente "mirtillo rosso" (Vaccinium vitis-idaea), arbusto producente un frutto analogo, anch'essa delle Ericacee, di origine europea ed asiatica.
_________________
Меня зовут Лена.


Последний раз редактировалось: ecranberry (08 Фев 2018 00:05), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail   
ecranberry
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 28.03.2002
Сообщения: 21785
Откуда: Milano


Сообщение Добавлено: 08 Фев 2018 00:03    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Irochkona07 Фев 2018 22:50 писал(а):
Наиля07 Фев 2018 20:15 писал(а):
Мне никогда ни в каких итальянских магазиных не встречалась клюква, в ИКЕЕ продают джем под названием миртилли росси, но там из брусники.
А вот https://www.fruttaweb.com/it/superfood-fres...ry-americani.html тут кажется продается с доставкой именно клюква, они называют Mirtilli Rossi o Cranberry Americani


я иногда покупаю этот http://www.drogheriadeponti.it/shop/confet...lli-rossi-gr-450/
это клюква

Листики больше похожи на брусничные.
_________________
Меня зовут Лена.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail   
Irochkona
Летописец


Зарегистрирован: 13.01.2003
Сообщения: 26659
Откуда: confine


Сообщение Добавлено: 08 Фев 2018 01:43    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

ecranberry,

вкус ягод клюквенный, мне очень нравится, с горчинкой, не кислый.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Дея
Участник


Зарегистрирован: 31.08.2017
Сообщения: 77
Откуда: Emilia-Romagna


Сообщение Добавлено: 09 Фев 2018 09:05    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Спасибо за наводки) Бум искать Wink
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Наиля
Постоянный участник


Зарегистрирован: 23.09.2005
Сообщения: 109
Откуда: Рим (Браччано)
Возраст:68

Сообщение Добавлено: 09 Фев 2018 09:09    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Irochkona08 Фев 2018 01:43 писал(а):
ecranberry,

вкус ягод клюквенный, мне очень нравится, с горчинкой, не кислый.

Похоже на бруснику, именно у неё есть своеобразный привкус -горчинки или я бы сказала перечный, а вот у клюквы - чисто кислый вкус.

Я предпочитаю бруснику, мне скоро грозятся из Питера её свежую привезти Very Happy
_________________
всё пройдёт
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
ecranberry
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 28.03.2002
Сообщения: 21785
Откуда: Milano


Сообщение Добавлено: 09 Фев 2018 15:05    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Наиля09 Фев 2018 09:09 писал(а):
Irochkona08 Фев 2018 01:43 писал(а):
ecranberry,

вкус ягод клюквенный, мне очень нравится, с горчинкой, не кислый.

Похоже на бруснику, именно у неё есть своеобразный привкус -горчинки или я бы сказала перечный, а вот у клюквы - чисто кислый вкус.

Я предпочитаю бруснику, мне скоро грозятся из Питера её свежую привезти Very Happy

Да, брусника горчит, а клюква кислая. Я обе ягоды люблю, в Тверской области у нас они растут.
_________________
Меня зовут Лена.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail   
ElenaLi
Почетный писатель


Зарегистрирован: 24.01.2007
Сообщения: 6203
Откуда: BY-RU-IT-...


Сообщение Добавлено: 09 Июн 2018 22:33    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Девочки,
Что можно сделать с ягодами тутовника? У меня белый, розовый и чёрный (деревья). Осыпаются. Лигурийская бабушка во мне негодует.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Аниезе
Почетный писатель


Зарегистрирован: 18.12.2011
Сообщения: 7136
Откуда: VE


Сообщение Добавлено: 10 Июн 2018 18:18    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

ElenaLi09 Июн 2018 22:33 писал(а):
Девочки,
Что можно сделать с ягодами тутовника? У меня белый, розовый и чёрный (деревья). Осыпаются. Лигурийская бабушка во мне негодует.

Наливку. Варенье.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Helenmarlen
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 20.05.2014
Сообщения: 17528
Откуда: Kiev
Возраст:49

Сообщение Добавлено: 10 Июн 2018 18:23    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

С сахаром перетереть.
Вареники тоже очень хороши.
Заморозить и зимой варить компоты.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
ElenaLi
Почетный писатель


Зарегистрирован: 24.01.2007
Сообщения: 6203
Откуда: BY-RU-IT-...


Сообщение Добавлено: 10 Июн 2018 19:01    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Helenmarlen, Aниезе,
спасибо за идеи!
И варенье сварила, и слой чизкейка из него сделала (с сахаром перетерла белый и желе из этой массы, черный для украшения).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
Страница 4 из 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 1 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021