Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Elenanonna Почетный писатель
Зарегистрирован: 11.11.2010 Сообщения: 8832 Откуда: Рига, Латвия
|
Добавлено: 13 Окт 2017 18:13 |
|
|
Почитала и подумала, что дискусс о вреде пальмового в продуктах питания как бы однобок. Похоже забыли о том, что консерванты типа Е 211, или другие Е не менее опасны для здоровья и часто употребляемые продукты с их добавлением могут вызывать не только аллергические реакции , но и более серьезные заболевания. Взяла в привычку, по совету дочки , внимательно читать состав и стараюсь по минимуму покупать продукцию в составе которой эти Е мелькают. Особенно их с избытком в выпечке, торты , печеньки....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elektra Почетный писатель
Зарегистрирован: 04.10.2014 Сообщения: 9484 Откуда: Verona Возраст:49
|
Добавлено: 13 Окт 2017 23:04 |
|
|
ecranberry писал(а): | О конфетах. Наверное, теперь конфеты вообще не делают без пальмового и других растительных масел. |
Почему не делают? Делают если хотят. Все составы, кроме как на упаковке, висят ещё и в интернете. Опять же ни о чем не надо догадываться. Вот Бачи Перуджина например без пальмового масла. Это я посмотрела то, что первое в голову пришло.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
bubnilka Почетный писатель
Зарегистрирован: 17.02.2012 Сообщения: 9286 Откуда: Ekb / Napoli Возраст:39
|
Добавлено: 13 Окт 2017 23:59 |
|
|
ina83 писал(а): | . А вот у печенек типа "Мулино Бьянко", имхо, пальмовое масло - последняя проблема. |
Именно об этом я и подумала сегодня утром, когда обожралась этих мулиновских печененок. Мы их обычно не покупаем, никто не ест печенье, но вот случайно оказались дома и я выпила с ними кофе. Потом вспомнила эту тему, прочитала надписи на упаковке и обнаружила, что только своим завтраком перевыполнила дневную норму калорий. Так что да, пальмовое масло тут меньшее из зол. _________________ Мотаю нервы. Сколько вам клубочков?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 14 Окт 2017 04:35 |
|
|
ina83 писал(а): | ecranberry писал(а): | Шоколад Аленка... | Мне Аленка нравилась и нравится, буду ее есть по-любому. А вот у печенек типа "Мулино Бьянко", имхо, пальмовое масло - последняя проблема. Там же один сахар! (или мне одной так кажется?) |
Не кажется. Я здесь печенье не могу есть никакое вообще из-за извращённого количества сахара в рецептах. Когда была в Англии прямо оттянулась там на Walkers Shortbread.
Если ваш желудок не реагирует на пальмовое масло, и прочую щедрую химию - желудок у вас крепкий и это плохо, потому что продукт от этого качественнее и полезнее не становится, а химия радостно оседает в организме и действует уже на другие органы.
Вообще-то, гораздо лучше, если сразу чувствуешь, что ешь, и поэтому не покупаешь разные пальмовые печенья, маргариновые торты, химические шоколадки и мороженое, порошковую выпечку, химические мясопродукты, и прочие, которое больше относятся к химической, чем к пищевой промышленности.
Дело в том, что если бы пальмовое масло было суперполезным продуктом для питания, его бы уже веками употребляли в пищу. "Удешевляет производство" это как-то не аргумент при производстве пищи, от которой зависит наше здоровье и продолжительность жизни. "Удешевляют" в данном случае, себе постройку второй дачи на Мальдивах, производители "химговна", а нам, потребителям, они "ускоряют" похороны. Вот такая математика с экономикой. _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lisakovskaya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010 Сообщения: 24169 Откуда: Saransk - MILANO Возраст:34
|
Добавлено: 14 Окт 2017 04:37 |
|
|
crocodilla verde писал(а): | Дело в том, что если бы пальмовое масло было суперполезным продуктом для питания, его бы уже веками употребляли в пищу |
Так вообще-то его употребляют в пищу уже тысячилетия.
Причем намного дольше, чем оливковое.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 14 Окт 2017 04:45 |
|
|
Lisakovskaya писал(а): | crocodilla verde писал(а): | Дело в том, что если бы пальмовое масло было суперполезным продуктом для питания, его бы уже веками употребляли в пищу |
Так вообще-то его употребляют в пищу уже тысячилетия.
Причем намного дольше, чем оливковое. |
Там, где оно растёт. Я что-то не припомню его в наших рецептах. В Африке много чего употребляют, в Китае весь воздух и воду отравили, в Индии нищета. Им некуда бежать, их миллиарды. Тут и червей начнёшь откапывать, и тараканов жарить. Но нам-то здесь это зачем, когда вот коровы, вот оливы, вот подсолнухи?
Не, я, конечно, им сочувствую, но жизнь одна и у меня. Поэтому я тихо надеюсь помереть до кризиса перенаселённости, который не за горами, а прямо начался уже сейчас. _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lisakovskaya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010 Сообщения: 24169 Откуда: Saransk - MILANO Возраст:34
|
Добавлено: 14 Окт 2017 04:55 |
|
|
crocodilla verde писал(а): | Там, где оно растёт. Я что-то не припомню его в наших рецептах. В Африке много чего употребляют |
Можно сколько угодно обижаться на исторю человечества, но факт остается фактом - именно пальмовое масло было в обиходе во времена зарождения цивилизации.
за много тысячилетий до того, как греки научились возделывать оливу, не говоря уж о сливочном масле.
Так как на протяжении тысячилетий этот продукт употреблялся и не убил челевечество, то я не вижу причин его демонизировать вообще ни в чем.
картошка, огурцы и помидоры в России, да и в Европе тоже если что не сами зародились, а их сравнительно недавно туда завезли.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 14 Окт 2017 05:01 |
|
|
И ещё один "шкурный" интерес. В нашем климате пальмы не растут. Снижение потребления оливкового, подсолнечного, сливочного масла скажется на производителях с/х отрицательным образом. _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lisakovskaya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010 Сообщения: 24169 Откуда: Saransk - MILANO Возраст:34
|
Добавлено: 14 Окт 2017 05:04 |
|
|
crocodilla verde писал(а): | И ещё один "шкурный" интерес. В нашем климате пальмы не растут. Снижение потребления оливкового, подсолнечного, сливочного масла скажется на производителях с/х отрицательным образом. |
В нашем климате и бананы с анасами не растут.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 14 Окт 2017 05:06 |
|
|
Lisakovskaya писал(а): |
Можно сколько угодно обижаться на исторю человечества... |
Мне пофиг на историю. Я пальмовое масло не перевариваю и мне невкусно. Человечество может хоть на ушах стоять. Да, и задумайся о том, сколько лет жили люди в то время. Я бы уже была синьорой весьма почтенного возраста, если бы вообще повезло дожить до такой глубокой старости. _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 14 Окт 2017 05:10 |
|
|
Lisakovskaya писал(а): | crocodilla verde писал(а): | И ещё один "шкурный" интерес. В нашем климате пальмы не растут. Снижение потребления оливкового, подсолнечного, сливочного масла скажется на производителях с/х отрицательным образом. |
В нашем климате и бананы с анасами не растут. |
Ты их каждый день ешь и они во всех продуктах? Если завтра пропадут, многие и не заметят. Бананы вообще в моду вошли из-за всяких диет, а так никто по ним не страдал годами, винигрет с котлетой наворачивали.
А ты чего так рано не спишь уже? (Я тут на часы глянула..) _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lisakovskaya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010 Сообщения: 24169 Откуда: Saransk - MILANO Возраст:34
|
Добавлено: 14 Окт 2017 05:11 |
|
|
crocodilla verde писал(а): | Мне пофиг на историю. Я пальмовое масло не перевариваю и мне невкусно. Человечество может хоть на ушах стоять. Да, и задумайся о том, сколько лет жили люди в то время. Я бы уже была синьорой весьма почтенного возраста, если бы вообще повезло дожить до такой глубокой старости. |
Ой да они столько жили на любом масле в то время.
А картошку, помидоры, огурцы и бананы тоже не перевариваешь и тебе не вкусно?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 14 Окт 2017 05:14 |
|
|
Lisakovskaya писал(а): | crocodilla verde писал(а): | Мне пофиг на историю. Я пальмовое масло не перевариваю и мне невкусно. Человечество может хоть на ушах стоять. Да, и задумайся о том, сколько лет жили люди в то время. Я бы уже была синьорой весьма почтенного возраста, если бы вообще повезло дожить до такой глубокой старости. |
Ой да они столько жили на любом масле в то время.
А картошку, помидоры, огурцы и бананы тоже не перевариваешь и тебе не вкусно? |
Ну, бананы параллельны, картошка, однозначно, вкуснее. Просто здесь у меня есть выбор, а в случае с пальмой - его нет, если производитель везде его насуёт. Чувствуешь? _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lisakovskaya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010 Сообщения: 24169 Откуда: Saransk - MILANO Возраст:34
|
Добавлено: 14 Окт 2017 05:17 |
|
|
crocodilla verde писал(а): | Ты их каждый день ешь и они во всех продуктах? Если завтра пропадут, многие и не заметят. Бананы вообще в моду вошли из-за всяких диет, а так никто по ним не страдал годами, винигрет с котлетой наворачивали. А ты чего так рано не спишь уже? (Я тут на часы глянула..) |
Ну бананы я ем каждый день. Ананасы тоже часто. И манго люблю нежно. И авокадо.
Винигрет не ем из него, кстати, согласно территориальности половину ингредиентов тоже есть не надо. Они родом или из Южной Америки, или из Африки.
Я не уже, а еще не сплю. Ночная смена у меня. до 8 утра куковать.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lisakovskaya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010 Сообщения: 24169 Откуда: Saransk - MILANO Возраст:34
|
Добавлено: 14 Окт 2017 05:20 |
|
|
crocodilla verde писал(а): | Просто здесь у меня есть выбор, а в случае с пальмой - его нет, если производитель везде его насуёт. Чувствуешь? |
Ну так крахмалом тоже напичкано будь здоров, особо не повыбираешь
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 14 Окт 2017 07:01 |
|
|
Lisakovskaya писал(а): | Я не уже, а еще не сплю. Ночная смена у меня. до 8 утра куковать. |
Да, я в соседней теме прочитала, что тебе там куковать долго. Жуть. Внимательно рассмотрела фото прошлой поезки - класс! Надеюсь, предстоящая поездка будет ещё увлекательнее. _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 14 Окт 2017 07:04 |
|
|
Lisakovskaya писал(а): | crocodilla verde писал(а): | Просто здесь у меня есть выбор, а в случае с пальмой - его нет, если производитель везде его насуёт. Чувствуешь? |
Ну так крахмалом тоже напичкано будь здоров, особо не повыбираешь |
Да уж. Прямо иногда уже проблема пожрать вкусно и без вреда. _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lisakovskaya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010 Сообщения: 24169 Откуда: Saransk - MILANO Возраст:34
|
Добавлено: 14 Окт 2017 07:12 |
|
|
crocodilla verde писал(а): | Внимательно рассмотрела фото прошлой поезки - класс! Надеюсь, предстоящая поездка будет ещё увлекательнее. |
Прошлая это какая?
Ну я думала все будет гораздо трагичнее со сменами. если честно, мне с 16 до 24 было как-то утомительнее.
Сейчас солнышко взойдет, окна на восточной стороне помою.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 14 Окт 2017 08:01 |
|
|
Lisakovskaya писал(а): | crocodilla verde писал(а): | Внимательно рассмотрела фото прошлой поезки - класс! Надеюсь, предстоящая поездка будет ещё увлекательнее. |
Прошлая это какая? |
На фейсе, экзотическая которая, с крокодилами и нeгpами. Или это не у тебя? _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ina83 Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.03.2007 Сообщения: 2070
|
Добавлено: 14 Окт 2017 09:15 |
|
|
crocodilla verde писал(а): | Мне пофиг на историю. Я пальмовое масло не перевариваю и мне невкусно. Человечество может хоть на ушах стоять. Да, и задумайся о том, сколько лет жили люди в то время. | Как тут писали выше, проблема не в самом пальмовом масле, а в его обработке.
Пальмовое масло extravergine - шикарнейшая штука, оно красное от каротеноидов и других полезных веществ, ВТ подтвердит. В процессе обработки его от всего этого очищают (чтоб не испортилось раньше времени), и получается дешевая и не очень полезная субстанция.
Почитала про слухи о канцерогенности пальмового масла - пишут, что в процессе температурной обработки при более 200 градусов в нем образуются канцерогены. Но там, правда, и про другие растительные масла говорилось. Ферреро, конечно, пишет, что эти слухи ложны, но, тем не менее, их масло обрабатывается при "temperature controllate". Хде правда?
Кстати, где бы раздобыть красного пальмового масла? Никто не встречал в Италии марку Carotino? В этнических магазинах я брать боюсь, в газетах писали, что в партии красного пальмового масла из Ганы был обнаружен канцерогенный краситель и, предположительно, это масло могло оказаться в этнических магазинах Европы.
Я не люблю демонизации чего-либо. Думаю, что если кому-то придет в голову питаться только мерендинами, он раньше умрет от диабета.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
Время загрузки страницы: 2 сек.
|