|
Предыдущая тема
:: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
PetrOro
Почетный писатель
Зарегистрирован: 15.05.2014
Сообщения: 8693
Откуда: Волга-Maresme
|
Добавлено: 17 Ноя 2017 20:03 |
  |
|
Анютка писал(а): | ...
П. С. скажи потом, в какую цену трюфель сейчас. В начале сезона был 400-470 за 100гр, но сейчас хоть дожди пошли. |
Отвесьте мне пол-кило трюфелей  . Анютка, а как они по вкусу? Так уж прям незабываемые ощущения или раскручивают специально?
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
melone
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 23.08.2012
Сообщения: 1068
Откуда: MOW-TRN
Возраст:56
|
|
Добавлено: 17 Ноя 2017 20:06 |
|
|
| sisley писал(а): | | Едем в Альбу на фиеру трюфеля. Что кроме трюфеля и вина там прикупить вкусного? |
Bagna caoda?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
<Ирина>
Модератор
Летописец
Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 28409
Откуда: Belarus-Italia
|
|
Добавлено: 17 Ноя 2017 20:22 |
|
|
| PetrOro писал(а): | | Анютка писал(а): | ...
П. С. скажи потом, в какую цену трюфель сейчас. В начале сезона был 400-470 за 100гр, но сейчас хоть дожди пошли. |
Отвесьте мне пол-кило трюфелей . Анютка, а как они по вкусу? Так уж прям незабываемые ощущения или раскручивают специально? |
я бы сказала, на любителя. Я, к сожалению, люблю
_________________
It always seems impossible until it’s done.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
PetrOro
Почетный писатель
Зарегистрирован: 15.05.2014
Сообщения: 8693
Откуда: Волга-Maresme
|
|
Добавлено: 17 Ноя 2017 20:53 |
|
|
| <Ирина> писал(а): | | PetrOro писал(а): | | Анютка писал(а): | ...
П. С. скажи потом, в какую цену трюфель сейчас. В начале сезона был 400-470 за 100гр, но сейчас хоть дожди пошли. |
Отвесьте мне пол-кило трюфелей . Анютка, а как они по вкусу? Так уж прям незабываемые ощущения или раскручивают специально? |
я бы сказала, на любителя. Я, к сожалению, люблю |
Cara mia!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
sisley
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.01.2006
Сообщения: 1780
Откуда: Minsk - Liguria
|
|
Добавлено: 17 Ноя 2017 22:59 |
|
|
| Анютка писал(а): | В Cherasco есть пастиччерия Барберо с просто шикарными Baci di Cherasco. Можно податься к Beppino Occelli где у него сыры вызревают.
П. С. скажи потом, в какую цену трюфель сейчас. В начале сезона был 400-470 за 100гр, но сейчас хоть дожди пошли. |
Записала, спасибо. Ок, расскажу потом
_________________
Проблема этого мира в том, что глупцы и фанатики слишком уверены в себе, а умные люди полны сомнений (с)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
sisley
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.01.2006
Сообщения: 1780
Откуда: Minsk - Liguria
|
|
Добавлено: 17 Ноя 2017 23:00 |
|
|
| melone писал(а): | | sisley писал(а): | | Едем в Альбу на фиеру трюфеля. Что кроме трюфеля и вина там прикупить вкусного? |
Bagna caoda? |
Ой, мне она как-то не очень
_________________
Проблема этого мира в том, что глупцы и фанатики слишком уверены в себе, а умные люди полны сомнений (с)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
melone
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 23.08.2012
Сообщения: 1068
Откуда: MOW-TRN
Возраст:56
|
|
Добавлено: 18 Ноя 2017 02:02 |
|
|
| sisley писал(а): | | melone писал(а): | | sisley писал(а): | | Едем в Альбу на фиеру трюфеля. Что кроме трюфеля и вина там прикупить вкусного? |
Bagna caoda? |
Ой, мне она как-то не очень |
Мне поначалу тоже было странно - селёдочный соус . А теперь жить не могу , со сладкими перцами и другими овощами. Удивилась - неделю назад у меня гостил московский родственник с ребёнком 11 лет -мальчик попробовал в Пьемонтском ресторане bagna caoda, влюбился. Подарила ему 2 баночки, кричал "ура, спасибо!".
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
ina83
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.03.2007
Сообщения: 2070
|
|
Добавлено: 18 Ноя 2017 10:03 |
|
|
| melone писал(а): | | Мне поначалу тоже было странно - селёдочный соус . А теперь жить не могу |
Гыыы, вспомнилось, как один знакомый в ресторане заказал банья каода, но без чеснока и рыбок...я думала, повар в обморок упадет. 
А трюфеля мне пахнут ацетоном.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Solena
Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 73004
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:49
|
|
Добавлено: 18 Ноя 2017 10:07 |
|
|
Вот зачем я сюда зашла, а? Везь знала, что нельзя. Хочу баньи кауды!!  Обожаю!
_________________
Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
melone
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 23.08.2012
Сообщения: 1068
Откуда: MOW-TRN
Возраст:56
|
|
Добавлено: 18 Ноя 2017 20:29 |
|
|
| Solena писал(а): | | Вот зачем я сюда зашла, а? Везь знала, что нельзя. Хочу баньи кауды!! Обожаю! |
Как я тебя понимаю. Сестра
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Solena
Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 73004
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:49
|
|
Добавлено: 18 Ноя 2017 21:44 |
|
|
| melone писал(а): | | Solena писал(а): | | Вот зачем я сюда зашла, а? Везь знала, что нельзя. Хочу баньи кауды!! Обожаю! |
Как я тебя понимаю. Сестра |
Сомневаюсь, что ты понимаешь всю глубину трагедии. Сама я ее готовить не умею, и знакомых, которые могли бы науичть, тут тоже нет. И даже готовый соус в банке (да, я понимаю, что это не то, но все-таки) тут тоже найти невозможно в принципе
_________________
Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Nikaia
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 05.05.2003
Сообщения: 17676
Откуда: Moscow - Italian Riviera
|
|
Добавлено: 19 Ноя 2017 02:22 |
|
|
| sisley писал(а): | | Едем в Альбу на фиеру трюфеля. Что кроме трюфеля и вина там прикупить вкусного? |
Трюфель, вино, сыр, орехи.
_________________
Мы проживали не напрасно свои российские года,
так бескорыстно и опасно уже не жить нам никогда. (Сit)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Veron
Почетный писатель
Зарегистрирован: 02.02.2007
Сообщения: 7640
Откуда: Харьков - Киев - Салерно
Возраст:49
|
|
Добавлено: 19 Ноя 2017 02:41 |
|
|
Белых трюфелей я не пробовала, но черные, увы, мне пахнут соляркой...Заинтересовала ваша банья кауда.
_________________
Невозможно кораблю без Америки
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
melone
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 23.08.2012
Сообщения: 1068
Откуда: MOW-TRN
Возраст:56
|
|
Добавлено: 19 Ноя 2017 03:22 |
|
|
| Solena писал(а): | | melone писал(а): | | Solena писал(а): | | Вот зачем я сюда зашла, а? Везь знала, что нельзя. Хочу баньи кауды!! Обожаю! |
Как я тебя понимаю. Сестра |
Сомневаюсь, что ты понимаешь всю глубину трагедии. Сама я ее готовить не умею, и знакомых, которые могли бы науичть, тут тоже нет. И даже готовый соус в банке (да, я понимаю, что это не то, но все-таки) тут тоже найти невозможно в принципе |
Они (баночки) прячутся в Каррефуре, спроси где, но только в сезон, как раз сейчас. Я её довожу до ума чуть-чуть молоком при подогреве
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
aishka
Матерый писатель
Зарегистрирован: 09.08.2003
Сообщения: 816
Откуда: Torino Нижний Новгород
Возраст:47
|
|
Добавлено: 19 Ноя 2017 11:53 |
|
|
Будет много колбас, сыров и готовых соусов с трюфелем. Вот их мы обычно и берём. Вино и орехи тоже маст.
А банья кауда - это очень на любителя, я за много лет в Пьемонте так и не смогла к ней проникнуться, хотя перепробовали все возможные варианты (пьемонтцы практически всегда её готовят на званых ужинах). Из типичных пьемонтских блюд многим нравиться вителло тоннато.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Solena
Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 73004
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:49
|
|
Добавлено: 19 Ноя 2017 12:42 |
|
|
| aishka писал(а): | | Из типичных пьемонтских блюд многим нравиться вителло тоннато. |
Ну, это легко можно сделать дома 
А ближайший Карфур у нас только в Болонье 
_________________
Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
sisley
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.01.2006
Сообщения: 1780
Откуда: Minsk - Liguria
|
|
Добавлено: 19 Ноя 2017 16:48 |
|
|
| Анютка писал(а): | В Cherasco есть пастиччерия Барберо с просто шикарными Baci di Cherasco. Можно податься к Beppino Occelli где у него сыры вызревают.
П. С. скажи потом, в какую цену трюфель сейчас. В начале сезона был 400-470 за 100гр, но сейчас хоть дожди пошли. |
Короче, вести с полей. Белый трюфель от 400 до 600 евро за сто гр. Мы купили маленький за полтинник, граммов восемь наверное.
Если кому интересно, вход на выставку без дегустации вина 3,50, с дегустацией 13 евро. Выдают пластиковый винный бокал в фирменном мешочке и наливают на выбор белого, либо спуманте и красного. Рядом же можно купить закуску со свежим трюфелем. При нас японцы заказали яичницу за 200 евро))) Кроме трюфеля на выставке много сыров, колбас, соусов с трюфелем и без.
_________________
Проблема этого мира в том, что глупцы и фанатики слишком уверены в себе, а умные люди полны сомнений (с)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Clelia
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 20.09.2009
Сообщения: 12002
Откуда: Подмиланье
|
|
Добавлено: 19 Ноя 2017 17:18 |
|
|
Сегодня у нас на воскресном рынке муж порывался купить белый трюфель ( аромат был обалденный), но я его вовремя тормознула, цена 4,8 евро за грамм, "наш" стоил бы 140 евро 
_________________
Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора и можно очень уютно устроиться на этой планете ( С. Моэм)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
ina83
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.03.2007
Сообщения: 2070
|
|
Добавлено: 19 Ноя 2017 17:24 |
|
|
| sisley писал(а): | | Короче, вести с полей. |
Вот, если б еще и пару фоточек...я в Альбе была 1 раз, ездила на Ферреро, мне показалось, очень красиво, эдакий городок в табакерке.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Анютка
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 16407
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:40
|
|
Добавлено: 19 Ноя 2017 21:46 |
|
|
Bagna cauda я просто обожаю. С чертополохом, топинамбуром, инсалата бельга. На следующих выходных в Пьемонте для любителей bagna causa day, мы там будем!
Кста, мы в эти выходные тоже были в гастрономическом Пьемонте - зона Ивреи. Панисса, гусиная печень, пьемонтские закуски. Обожаю Пьемонт
Трюфеля рестораторы в этом году не советуют: мало дождей, их мало, мелкие и рыхлые. Цена 400-470 за этто. Мы в этом году пас, хоть и вино уже было готово.
_________________
Aнютка by Matjaco
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
Время загрузки страницы: 2 сек.
|
FAQ
Поиск
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
