|
Предыдущая тема
:: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
pr
Познавший истину
Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 44628
Откуда: krym-sicilia-VE
|
Добавлено: 22 Июн 2018 22:24 Заголовок сообщения: "А что на ужин (завтрак, обед, закуску)? - 22" |
  |
|
<"Кулинарная книга" - сборник рецептов форума>
<Просто. Быстро. Празднично>
<Тема № 21>
_________________
Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте
Первое сообщение темы показывается на каждой странице
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Lisakovskaya
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010
Сообщения: 24172
Откуда: Saransk - MILANO
Возраст:34
|
Добавлено: 14 Янв 2019 16:48 |
|
|
<Ирина> писал(а): | | почитала - нет, я на такие подвиги не способна. Варить 40 мин, не говоря о том, что не достать всех ингредиентов, включая самый главный - правильную алычу. |
У нас тут на форуме как-то обсуждали как варить ткемали.
По моему опыту: я варила в мультиварке, сразу без косточек, из обычной кисловатой сливы. ну скажем так, может и не всамделешное ткемали, но вполне себе достойный сливовый соус, который можно пустить в харчо.
ну это если сильно хочется.
А у меня в планах сдобные пирожки. С луком и яйцами, с изюмом и творогом, с черникой, с яблоками. вот. и винегрет.
Пироги скормлю кому нибудь. Венегретик общитаю калории и буду обедать.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Marma
Познавший истину
Зарегистрирован: 19.09.2007
Сообщения: 49647
Откуда: Mosca<->Italia
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 17:08 |
|
|
| Lisakovskaya писал(а): |
А у меня в планах сдобные пирожки. С луком и яйцами, с изюмом и творогом, с черникой, с яблоками. вот. и винегрет.
|
Вот нафиг я сюда зашла? Теперь хочу и винегрет, и пирожки. 
Жаль, ты от меня далеко живешь, а то могла бы мне их скормить. Я - благодарный поедатель пирожков.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lisakovskaya
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010
Сообщения: 24172
Откуда: Saransk - MILANO
Возраст:34
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 18:18 |
|
|
| Marma писал(а): | | Жаль, ты от меня далеко живешь, а то могла бы мне их скормить. Я - благодарный поедатель пирожков. |
Мне самой вот прравда, по 2 пирожка сьезть и все.
Но ведь ради 2 пирожков не будешь все это разводить. Так что если че просись в милан в командировку
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Анютка
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 16407
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:40
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 18:22 |
|
|
После 4 дней в Праге мне можно только полизать салатный лист максимум. В холодильнике есть мясо на спеццатино, цветная капуста и яйца. Надо что-то придумать.
_________________
Aнютка by Matjaco
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
<Ирина>
Модератор
Летописец
Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 28413
Откуда: Belarus-Italia
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 18:26 |
|
|
я в порядке послепраздничной диеты перехожу на ширатаки, беру те, что "спагеттями", добавляю рагу или песто. В самих ширатаки 8 калорий. 
_________________
It always seems impossible until it’s done.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
MAB
Летописец
Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 25184
Откуда: Roma
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 18:27 |
|
|
| <Ирина> писал(а): | | я в порядке послепраздничной диеты перехожу на ширатаки, беру те, что "спагеттями", добавляю рагу или песто. В самих ширатаки 8 калорий. |
Я ширатаки люблю, кстати на амазоне брала
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Elektra
Почетный писатель
Зарегистрирован: 04.10.2014
Сообщения: 9484
Откуда: Verona
Возраст:49
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 18:30 |
|
|
| MAB писал(а): | | <Ирина> писал(а): | | я в порядке послепраздничной диеты перехожу на ширатаки, беру те, что "спагеттями", добавляю рагу или песто. В самих ширатаки 8 калорий. |
Я ширатаки люблю, кстати на амазоне брала |
А как они вообще на вкус? Я все никак не соберусь пробовать
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
MAB
Летописец
Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 25184
Откуда: Roma
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 18:34 |
|
|
| Elektra писал(а): |
А как они вообще на вкус? Я все никак не соберусь пробовать |
Они нейтральные, чем-то на соевую пасту похожи.
Чем заправишь, от того и вкус. Я беру такие типа рисинки или длинную пасту
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
<Ирина>
Модератор
Летописец
Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 28413
Откуда: Belarus-Italia
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 18:35 |
|
|
| Elektra писал(а): | | А как они вообще на вкус? Я все никак не соберусь пробовать |
с песто будут вкуса песто, с рагу - болоньезе 
Сами по себе они безвкусные.
_________________
It always seems impossible until it’s done.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
pr
Познавший истину
Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 44628
Откуда: krym-sicilia-VE
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 19:17 |
|
|
| <Ирина> писал(а): | | pr писал(а): | | Как раз открыла баночку ткемали домашнего, можно ещё раз приготовить. |
а чем можно заменить ткемали? |
В столовках заменяли на кислую томатную пасту 
Ткемали варила несколько раз, и красный и зелёный. На красный синяя слива, на зелёный жёлтая алыча, она здесь бывает иногда. Кинзу привезли ещё пару лет назад, так и лежит в морозилке. Остальное всё доступно, даже хмели-сунели в русских магазинах можно найти.
_________________
Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
<Ирина>
Модератор
Летописец
Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 28413
Откуда: Belarus-Italia
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 20:00 |
|
|
| pr писал(а): | | даже хмели-сунели. |
вот как раз хмели-сунели у меня есть! Из Минска привезла, предвидя харчо
_________________
It always seems impossible until it’s done.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Vesper
Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007
Сообщения: 25247
Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 20:03 |
|
|
| Анютка писал(а): | | После 4 дней в Праге мне можно только полизать салатный лист максимум. В холодильнике есть мясо на спеццатино, цветная капуста и яйца. Надо что-то придумать. |
Vellutata di cavolfiore.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Josephina
Почетный писатель
Зарегистрирован: 25.06.2012
Сообщения: 6838
Откуда: Москва - Далмация - Калабрия
Возраст:62
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 20:09 |
|
|
| Анютка писал(а): | | После 4 дней в Праге мне можно только полизать салатный лист максимум. В холодильнике есть мясо на спеццатино, цветная капуста и яйца. Надо что-то придумать. |
А мы за 4 дня в Неаполе даже ни одной пиццы не съели.....как-то так само собой получилось. Зато выпили много кофе и попробовали разной бабЫ, "наполеонов" и песочных корзиночек с земляникой. Очень симпатичный у них "Гамбринус".
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Marma
Познавший истину
Зарегистрирован: 19.09.2007
Сообщения: 49647
Откуда: Mosca<->Italia
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 20:38 |
|
|
| Lisakovskaya писал(а): | | Marma писал(а): | | Жаль, ты от меня далеко живешь, а то могла бы мне их скормить. Я - благодарный поедатель пирожков. |
Мне самой вот прравда, по 2 пирожка сьезть и все.
Но ведь ради 2 пирожков не будешь все это разводить. Так что если че просись в милан в командировку |
Меня в Москву отправляют, а в Милан нет.  Вот досада. Я бы и так, без всякой командировки смоталась, но во-первых, утром на работу надо, а во-вторых, я ж все равно больше пары пирожков не съем. И будет тебе охота разводить всю эту бродягу ради 4х пирожков...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Marma
Познавший истину
Зарегистрирован: 19.09.2007
Сообщения: 49647
Откуда: Mosca<->Italia
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 20:40 |
|
|
| Helenmarlen писал(а): | | Я пеку торты гораздо лучше |
Всё. Не буду я ходить больше в эту тему. То пирожки, то торты...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lisakovskaya
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010
Сообщения: 24172
Откуда: Saransk - MILANO
Возраст:34
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 22:12 |
|
|
Ладно вам, я прекрасно поужинала на 300 калорий. Красота
Потушиоа кур грудь с пореем и перцем в тайских специях
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Анютка
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 16407
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:40
|
|
Добавлено: 14 Янв 2019 22:30 |
|
|
| Vesper писал(а): | | Анютка писал(а): | | После 4 дней в Праге мне можно только полизать салатный лист максимум. В холодильнике есть мясо на спеццатино, цветная капуста и яйца. Надо что-то придумать. |
Vellutata di cavolfiore. |
Не было ни картошки, ни лука. Слишком постно.
В итоге сделала фриттату с духовке, а мясо просто отварила. Будет на обед в холодном виде с мостардой.
_________________
Aнютка by Matjaco
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
<Ирина>
Модератор
Летописец
Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 28413
Откуда: Belarus-Italia
|
|
Добавлено: 15 Янв 2019 10:41 |
|
|
| Lisakovskaya писал(а): | | Потушиоа кур грудь с пореем и перцем в тайских специях |
а я часто делаю Янчикову курочку по-азиатски, дочка тоже прониклась и стащила у меня рецепт, отнесла готовую курочку как-то на работу, так ее итальянские коллеги тоже сразу запросили рецепт.
Янчик, спасибо еще раз, она пользуется бешеным успехом!
_________________
It always seems impossible until it’s done.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Clelia
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 20.09.2009
Сообщения: 12002
Откуда: Подмиланье
|
|
Добавлено: 15 Янв 2019 13:25 |
|
|
| Marma писал(а): | | Lisakovskaya писал(а): |
А у меня в планах сдобные пирожки. С луком и яйцами, с изюмом и творогом, с черникой, с яблоками. вот. и винегрет.
|
Вот нафиг я сюда зашла? Теперь хочу и винегрет, и пирожки.
Жаль, ты от меня далеко живешь, а то могла бы мне их скормить. Я - благодарный поедатель пирожков. |
Резко захотела винегрет, есть как раз сырая свекла и немецкие маринованные огурцы из Лидла, но нет зел. горошка. Помню мама делала с красной фасолью, стОит ее положить или просто картошка, морковка, свёкла, огурцы, лук ( надо?) и петрушка  . Больше ведь ничего в винегрет не идёт? Ну и маслом сдобрить, это помню
_________________
Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора и можно очень уютно устроиться на этой планете ( С. Моэм)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
maura
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 07.03.2015
Сообщения: 12926
Откуда: Insubria, Mediolanum
|
|
Добавлено: 15 Янв 2019 13:32 |
|
|
| Clelia писал(а): | | Больше ведь ничего в винегрет не идёт? |
Я помню с квашеной капустой и фасолью. Горошка не помню.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
|
FAQ
Поиск
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
