Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Franya Почетный писатель
Зарегистрирован: 28.07.2006 Сообщения: 9903 Откуда: Dnepropetrovsk@UA->Trento@IT
|
Добавлено: 27 Апр 2016 16:54 |
|
|
Ватрушка писал(а): | А я все никак не найду рецепт для силиконовых форм в виде зайца, утки пр. Уже какой год их так и не использовала, валяются. Что в них испечь? Тесто не должно ведь в них подниматься бугром, должно быть ровненьким, ведь это потом низ будет. Что посоветуете? |
Я бы пекла из теста для куличей и подрезала бы низ
Куличи твои ну очень хороши!!!
Elektra, кулич из теста, пасха - из творога. Если первые нужно печь, то последнюю в пасочницу и выстаивать. _________________ Quando tuo figlio appena nato tiene il tuo dito nel suo piccolo pugno... ti ha agganciato per la vita.
-Счастливая мама двух хлопчиков-
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ватрушка Народный писатель
Зарегистрирован: 08.04.2004 Сообщения: 4905 Откуда: Brescia,Липецк,Алматы Возраст:53
|
Добавлено: 27 Апр 2016 17:00 |
|
|
Franya писал(а): |
Я бы пекла из теста для куличей и подрезала бы низ
Куличи твои ну очень хороши!!!
|
Спасибо Хотелось бы без подрезаний. А формы , они не высокие, там что-то плотное нужно. Кекс какой...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Franya Почетный писатель
Зарегистрирован: 28.07.2006 Сообщения: 9903 Откуда: Dnepropetrovsk@UA->Trento@IT
|
Добавлено: 27 Апр 2016 17:03 |
|
|
Ватрушка писал(а): | Franya писал(а): |
Я бы пекла из теста для куличей и подрезала бы низ
Куличи твои ну очень хороши!!!
|
Спасибо Хотелось бы без подрезаний. А формы , они не высокие, там что-то плотное нужно. Кекс какой... |
Бисквит? Йогуртовый или творожный... _________________ Quando tuo figlio appena nato tiene il tuo dito nel suo piccolo pugno... ti ha agganciato per la vita.
-Счастливая мама двух хлопчиков-
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elektra Почетный писатель
Зарегистрирован: 04.10.2014 Сообщения: 9484 Откуда: Verona Возраст:49
|
Добавлено: 27 Апр 2016 17:17 |
|
|
Franya писал(а): | Elektra, кулич из теста, пасха - из творога. Если первые нужно печь, то последнюю в пасочницу и выстаивать. |
Я знаю, просто у тебя по ссылке вместо кулича пасха, поэтому я и не поняла. Я думала, что ты пасху творожным куличом назвала. А возможно, просто не ту ссылку вставила.
Ты пойди по своей ссылке, где ты писала, что делала творожный кулич. Там пасха а не кулич
|
|
Вернуться к началу |
|
|
PetrOro Почетный писатель
Зарегистрирован: 15.05.2014 Сообщения: 8693 Откуда: Волга-Maresme
|
Добавлено: 27 Апр 2016 18:20 |
|
|
Ватрушка писал(а): | PetrOro писал(а): | Наташ, какие куличи красивые.. Все что делаешь, прям как картинка, хоть в рамку вставляй.
А когда Пасха в России начинается? |
Спасибо! Это куличи 2013 года В тот год под пасху сломалась духовка и я испобовала их печь в аэрогриле, мультиварке и хлебопечке. Не могла никак без традиции
А наша пасха 1 мая. |
Это ты с 2013 года сохранила? /шучу/
У меня мама печет вкусные куличи. Один всегда оставляет на тарелке с крашенными яйцами вокруг недалеко от иконки бабушкиной. Иногда проходило 2 месяца и когда я до него добирался он такой же вкусный был как и свежие. Мне даже кажется и через год он бы своих вкусовых качеств не потерял бы.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ватрушка Народный писатель
Зарегистрирован: 08.04.2004 Сообщения: 4905 Откуда: Brescia,Липецк,Алматы Возраст:53
|
Добавлено: 27 Апр 2016 19:22 |
|
|
PetrOro писал(а): | Иногда проходило 2 месяца и когда я до него добирался он такой же вкусный был как и свежие. Мне даже кажется и через год он бы своих вкусовых качеств не потерял бы. |
Мой пост в этой же теме 2004 года:
Ватрушка писал(а): |
Вот уже какой год замечаю (10), что пасхальные куличи долго не черствеют, и не сохнут! Всю неделю как свежие. |
Правда, дольше недели держать не приходилось, уже съедались.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
dav230 Почетный писатель
Зарегистрирован: 11.01.2011 Сообщения: 8559 Откуда: France Возраст:46
|
Добавлено: 27 Апр 2016 23:18 |
|
|
на Украине, кстати, кулич называется - паска
Нет, творожную не делала ни разу. Мои вряд ли будут есть. Да и формы у меня нет.
У меня сейчас мама гостит, если не поедем никуда в эти выходные и будет желание, то в субботу может и испеку куличики. Только форм нет у меня... Есть касьрлюля с мультиварки высокая, даже две и жестяные банки можно. Найти бы только рецепт проверенный и легкий, чтобы кулич был пушистый, похож на пандоро, мои любят. _________________ Мои кулинарные странички
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Josephina Почетный писатель
Зарегистрирован: 25.06.2012 Сообщения: 6802 Откуда: Москва - Далмация - Калабрия Возраст:62
|
Добавлено: 28 Апр 2016 00:33 |
|
|
Ватрушка писал(а): | |
Я не могу не засвидетельствовать своего реверанса....тебе лично.
Не буду никаких куличей печь, уже ясно. Но ждем друзей из Неаполя - - -, а они еще и тбилисского розлива. Так что - будет и хачапури, и сациви, и пр....Кучмачи, м-П- хали. аджаб-сандал и ой-ма....все тут - - - _________________ "Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Franya Почетный писатель
Зарегистрирован: 28.07.2006 Сообщения: 9903 Откуда: Dnepropetrovsk@UA->Trento@IT
|
Добавлено: 28 Апр 2016 22:29 |
|
|
PetrOro писал(а): |
У меня мама печет вкусные куличи. Один всегда оставляет на тарелке с крашенными яйцами вокруг недалеко от иконки бабушкиной. Иногда проходило 2 месяца и когда я до него добирался он такой же вкусный был как и свежие. Мне даже кажется и через год он бы своих вкусовых качеств не потерял бы. |
А рецептик?
dav230 писал(а): |
на Украине, кстати, кулич называется - паска |
Ага, но молодеж уже знает различия
А мой отец мне всегда говорил, что настоящая пасха сырная
Elektra писал(а): | Franya писал(а): | Elektra, кулич из теста, пасха - из творога. Если первые нужно печь, то последнюю в пасочницу и выстаивать. |
Я знаю, просто у тебя по ссылке вместо кулича пасха, поэтому я и не поняла. Я думала, что ты пасху творожным куличом назвала. А возможно, просто не ту ссылку вставила.
Ты пойди по своей ссылке, где ты писала, что делала творожный кулич. Там пасха а не кулич |
А... точно! Это я искала рецепт пасхи
Вот правильная ссылка.
dav230 писал(а): | Найти бы только рецепт проверенный и легкий, чтобы кулич был пушистый, похож на пандоро, мои любят. |
Так ты и пеки пандоро
Кстати, хочу сделать куличики на закваске, а не на дрожжах. Кто-то пробовал. Это я от дрожжей в пользу ЗОЖ отказалась. _________________ Quando tuo figlio appena nato tiene il tuo dito nel suo piccolo pugno... ti ha agganciato per la vita.
-Счастливая мама двух хлопчиков-
|
|
Вернуться к началу |
|
|
PetrOro Почетный писатель
Зарегистрирован: 15.05.2014 Сообщения: 8693 Откуда: Волга-Maresme
|
Добавлено: 28 Апр 2016 23:03 |
|
|
Аня, аватарка прямо одна из моих любимых!
Рецепт? Не знаю Извини.
Она чо-то там на кухне химичит, никого не пускает. Замешивает тесто в ведре, заворачивает его в мою старую куртку с одного дня на другой. Грит произведение искусств, не путайтесь под ногами, какие-то бабушкины рецепты. По телефону долго спрашивать, а сотовым она не пользуется совсем...
Когда у нее буду постараюсь выпытать
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Franya Почетный писатель
Зарегистрирован: 28.07.2006 Сообщения: 9903 Откуда: Dnepropetrovsk@UA->Trento@IT
|
Добавлено: 28 Апр 2016 23:19 |
|
|
PetrOro писал(а): | Аня, аватарка прямо одна из моих любимых!
Рецепт? Не знаю Извини.
Она чо-то там на кухне химичит, никого не пускает. Замешивает тесто в ведре, заворачивает его в мою старую куртку с одного дня на другой. Грит произведение искусств, не путайтесь под ногами, какие-то бабушкины рецепты. По телефону долго спрашивать, а сотовым она не пользуется совсем...
Когда у нее буду постараюсь выпытать |
Спасибо!
Ух ты! Просто таинство какое-то _________________ Quando tuo figlio appena nato tiene il tuo dito nel suo piccolo pugno... ti ha agganciato per la vita.
-Счастливая мама двух хлопчиков-
|
|
Вернуться к началу |
|
|
dav230 Почетный писатель
Зарегистрирован: 11.01.2011 Сообщения: 8559 Откуда: France Возраст:46
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lisakovskaya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010 Сообщения: 24168 Откуда: Saransk - MILANO Возраст:34
|
Добавлено: 29 Апр 2016 13:33 |
|
|
Девочки, а подскажите на какой странице искать хороший и простой рецепт кулича в хлебопечке?
Я в пекарном деле новичок, мне бы опробованный и не сложный.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Franya Почетный писатель
Зарегистрирован: 28.07.2006 Сообщения: 9903 Откуда: Dnepropetrovsk@UA->Trento@IT
|
Добавлено: 29 Апр 2016 19:13 |
|
|
Lisakovskaya писал(а): | Девочки, а подскажите на какой странице искать хороший и простой рецепт кулича в хлебопечке?
Я в пекарном деле новичок, мне бы опробованный и не сложный. |
Я бы поискала на хлебопечка. ру. _________________ Quando tuo figlio appena nato tiene il tuo dito nel suo piccolo pugno... ti ha agganciato per la vita.
-Счастливая мама двух хлопчиков-
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Irochkona Летописец
Зарегистрирован: 13.01.2003 Сообщения: 26659 Откуда: confine
|
Добавлено: 29 Апр 2016 21:45 |
|
|
у меня дома старый бабушкин рецепт, бабушка была по выпечке спец.
Не помню наизусть (а может я его и выкладывала много лет раньше, не помню ) Там идет расчет на 15 яиц, в рецепте и домашняя сметана, и сливочное масло. Пасочки всегда получались отличные и не черствели, это точно.
Я печь ничего не буду, в русмаг завезли куличи и молдавский кагор, и колбаски, че еще надо.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ватрушка Народный писатель
Зарегистрирован: 08.04.2004 Сообщения: 4905 Откуда: Brescia,Липецк,Алматы Возраст:53
|
Добавлено: 15 Апр 2017 16:23 |
|
|
Если кому интересно, я детям гостям делаю пасхальные гнездышки. Гнездо такое вкусное получилось . Яички купила разные шоколадные. Потом могу показать, что получилось.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Franya Почетный писатель
Зарегистрирован: 28.07.2006 Сообщения: 9903 Откуда: Dnepropetrovsk@UA->Trento@IT
|
Добавлено: 15 Апр 2017 18:37 |
|
|
Ватрушка писал(а): | Если кому интересно, я детям гостям делаю пасхальные гнездышки. Гнездо такое вкусное получилось . Яички купила разные шоколадные. Потом могу показать, что получилось. |
Красота! И несложно совсем.
Я куличи пеку ))) _________________ Quando tuo figlio appena nato tiene il tuo dito nel suo piccolo pugno... ti ha agganciato per la vita.
-Счастливая мама двух хлопчиков-
|
|
Вернуться к началу |
|
|
PetrOro Почетный писатель
Зарегистрирован: 15.05.2014 Сообщения: 8693 Откуда: Волга-Maresme
|
Добавлено: 15 Апр 2017 20:10 |
|
|
Ватрушка писал(а): | Если кому интересно, я детям гостям делаю пасхальные гнездышки. Гнездо такое вкусное получилось . Яички купила разные шоколадные. Потом могу показать, что получилось. |
Наташ, покажи конечно! Мне веточка вербы понравилась, она растет у вас тоже?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
morozko Кот учОный
Зарегистрирован: 20.09.2006 Сообщения: 1362 Откуда: Из тумана над Янцзы Возраст:53
|
Добавлено: 15 Апр 2017 20:32 |
|
|
- Do you spёk куличь?
- Yes I spёk
|
|
Вернуться к началу |
|
|
PetrOro Почетный писатель
Зарегистрирован: 15.05.2014 Сообщения: 8693 Откуда: Волга-Maresme
|
Добавлено: 15 Апр 2017 20:52 |
|
|
"Не яйца красят человека, а человек красит яйца!"
Карл Фаберже.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|