Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Мёд

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
бледное
Новичок


Зарегистрирован: 16.01.2013
Сообщения: 16
Откуда: оттуда


Сообщение Добавлено: 23 Ноя 2015 16:59    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

я постоянно нахожусь в поисках хорошего меда.
проблема в том, что даже покупая его у производителей нет никаких гарантий в том, что мед натуральный.

у меня папка разбирается в меде, он его просто чует по запаху, по вкусу и по консистенции.
и частенько мне бракует того или иного производителя.

суть в том, что производтво меда - это трудоемкий процесс и мед, стоимость которого меньше 10 евров за кило уже вызывает сомнения.

надо искать постоянного и честного поставщика и не пытаться найти подешевле увы..
сами ищем.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
freedom
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 30.04.2009
Сообщения: 1847
Откуда: оттуда


Сообщение Добавлено: 23 Ноя 2015 17:20    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

бледное23 Ноя 2015 16:59 писал(а):
... даже покупая его у производителей нет никаких гарантий в том, что мед натуральный...

... и не пытаться найти подешевле увы.. .

А кто-то ищет "дешевле"? .. Лично я ищу натуральный, о цене речи не было.
Производитель тоже может фальсифицировать что-то, но уж явно мёд будет не китайский.
Ну и есть шанс попасть на честного производителя, чего тоже отрицать нельзя.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
freedom
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 30.04.2009
Сообщения: 1847
Откуда: оттуда


Сообщение Добавлено: 23 Ноя 2015 17:30    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

nilla23 Ноя 2015 15:18 писал(а):
...
Мне жаль, что с медом так получилось,..
Про жидкость и мутность для меня не все однозначно...

Нет, вполне вероятно, что мёд там натуральный.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
бледное
Новичок


Зарегистрирован: 16.01.2013
Сообщения: 16
Откуда: оттуда


Сообщение Добавлено: 23 Ноя 2015 18:23    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

freedom23 Ноя 2015 17:20 писал(а):
А кто-то ищет "дешевле"? .. Лично я ищу натуральный, о цене речи не было.


я не говорю, что вы ищете подешевле.
я всего лишь о том, что мед стоит денег.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
freedom
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 30.04.2009
Сообщения: 1847
Откуда: оттуда


Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 12:49    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

freedom23 Ноя 2015 13:13 писал(а):
Вопрос с мёдом решён полность и бесповоротно!
В Риме существуют крытые рынки, функционирующие не каждый день, но куда сами производители привозят свою продукцию, в том числе и мёд.
Сеть этих рынков называется Campagna Amica, www.campagnamica.it
Я была via di S. Teodoro 74 вчера,

Купила очередную банку мёда там. Разглядела только дома -
мёд явно фальцифицированный. При открытии банки у крышки на стенках банки обнаружены кристаллы сахара, в мёде присутствуют две фракции - более густая и светлая внизу и более жидкая и тёмная где-то 1 см. - вверху. Мёд должен кристаллизоваться однородно и без всяких фракций, явно добавлены вода и сахар. Это было бы ещё ничего, но кто знает - что они ещё туда добавили с целью непрокисания? Какой консервант? Потому как мёд, разбавленный водой склонен к прокисанию.
В общем, опять в поисках нефальцифицированного мёда, блин.


Последний раз редактировалось: freedom (23 Фев 2016 13:03), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
evridika
Модератор
Познавший истину


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 41309



Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 12:54    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Так... слушай, если ты сейчас запостишь что-нибудь в духе "5 минут про мед", я даже не знаю, как жить-то потом дальше Confused
Вообще, если по делу, у нас есть друг с пасекой. Меда у него не очень много, продает между друзьями. Качество отличное, мы покупаем только у него. Пчелы "пасутся" конкретно в деревне. Ни о каком разбавлении, подмешивании воды, сахара и др. нет речи. Если интересно, могу дать адрес, я с ним увижусь в четверг. Но не знаю, насколько тебе будет выгодно - это пров. Ровиго. Вообще странно про консерванты, мед сам себе консервант.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Marma
Познавший истину


Зарегистрирован: 19.09.2007
Сообщения: 49602
Откуда: Mosca<->Italia


Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 12:57    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Уфф. Я прям напряглась при прочтении слов "на стенках банки обнаружены..." и "в мёде присутствуют..." НЕльзя ж так людей пугать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
marsea
Народный писатель


Зарегистрирован: 21.07.2004
Сообщения: 4888
Откуда: RF / (TV)


Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 13:11    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

А если мед не кристаллизуется , то есть остался жидким и прозрачным, это о чем =то говорит? Сам по себе темный , миллефьори, куплен на пасеке.
_________________
Много говорить и много сказать не есть одно и тоже (Софокл)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
freedom
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 30.04.2009
Сообщения: 1847
Откуда: оттуда


Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 13:13    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

evridika23 Фев 2016 12:54 писал(а):
Так... слушай, если ты сейчас запостишь что-нибудь в духе "5 минут про мед", я даже не знаю, как жить-то потом дальше Confused

Я нарушила правила форума?..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
freedom
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 30.04.2009
Сообщения: 1847
Откуда: оттуда


Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 13:25    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

marsea23 Фев 2016 13:11 писал(а):
А если мед не кристаллизуется , то есть остался жидким и прозрачным, это о чем =то говорит? Сам по себе темный , миллефьори, куплен на пасеке.

Каштановый мёд тёмного цвета и не кристаллизуется. Миллефиори должен кристаллизоваться. Может, там большая примесь каштанового?
Попробуйте капнуть мёд на бумажную салфетку, если капля мёда держится - мёд натуральный, если вокруг капли мёда сразу начинает расплываться вода на салфетке - мёд фальсифицированный, натуральный мёд очень трудно отдаёт воду.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
evridika
Модератор
Познавший истину


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 41309



Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 13:32    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

freedom23 Фев 2016 13:13 писал(а):
evridika23 Фев 2016 12:54 писал(а):
Так... слушай, если ты сейчас запостишь что-нибудь в духе "5 минут про мед", я даже не знаю, как жить-то потом дальше Confused

Я нарушила правила форума?..
Нет, не нарушила. Просто жуткий фильм был.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
marsea
Народный писатель


Зарегистрирован: 21.07.2004
Сообщения: 4888
Откуда: RF / (TV)


Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 13:42    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

freedom23 Фев 2016 13:25 писал(а):
капнуть мёд на бумажную салфетку, если капля мёда держится - мёд натуральный, если вокруг капли мёда сразу начинает расплываться вода на салфетке - мёд фальсифицированный, натуральный мёд очень трудно отдаёт воду.

Спасибо, проверила, капли держатся, не расплываются, я даже фотки сделала. Значит мед натуральный, в следующий раз опять там буду брать.
_________________
Много говорить и много сказать не есть одно и тоже (Софокл)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
freedom
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 30.04.2009
Сообщения: 1847
Откуда: оттуда


Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 13:43    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

evridika23 Фев 2016 13:32 писал(а):
freedom23 Фев 2016 13:13 писал(а):
evridika23 Фев 2016 12:54 писал(а):
Так... слушай, если ты сейчас запостишь что-нибудь в духе "5 минут про мед", я даже не знаю, как жить-то потом дальше Confused

Я нарушила правила форума?..
Нет, не нарушила.

Тогда буду очень признательна, если ты мне не будешь в следующий раз писать "Так...слушай" , если при этом не будут нарушены правила форума.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Solena
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 73004
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:49

Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 13:51    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Это от безмолочной диеты так людей плющит? Confused М-да...
_________________
Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора 3  
freedom
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 30.04.2009
Сообщения: 1847
Откуда: оттуда


Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 13:55    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Solena23 Фев 2016 13:51 писал(а):
Это от безмолочной диеты так людей плющит?

Solena, ты считаешь свою реплику адекватной?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
evridika
Модератор
Познавший истину


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 41309



Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 13:57    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

А ты? Rolling Eyes
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Solena
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 73004
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:49

Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 13:59    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

freedom23 Фев 2016 13:55 писал(а):
Solena23 Фев 2016 13:51 писал(а):
Это от безмолочной диеты так людей плющит?

Solena, ты считаешь свою реплику адекватной?


Более чем. Она выражает недоумение по поводу неадекватного вставания в позу. Чем такое поведение может быть вызвано, мне непонятно. Просто плохое настроение и захотелось сорваться?
_________________
Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк


Последний раз редактировалось: Solena (23 Фев 2016 14:00), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора 1  
freedom
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 30.04.2009
Сообщения: 1847
Откуда: оттуда


Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 13:59    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

evridika23 Фев 2016 13:57 писал(а):
А ты? Rolling Eyes

Я считаю недопустимым, когда модератор обращается к пользователю :"Так...слушай", если при этом не было никакого нарушения.
Если извинишься - извинения будут приняты.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
evridika
Модератор
Познавший истину


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 41309



Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 14:00    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Сочти это издержкой виртуального общения. Кстати, к твоему сведению, если ты так чувствительна к нарушениям, то именно сейчас ты нарушаешь правила, обсуждая действия модератора. Но я этого "не замечу".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Solena
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 73004
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:49

Сообщение Добавлено: 23 Фев 2016 14:01    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

freedom, к тебе никакой модератор не обращался, можешь выдохнуть Very Happy
_________________
Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора   
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
Страница 9 из 10

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 1 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021