Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Быстрые гарниры

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу 1, 2  След.
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Melissa
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 03.03.2002
Сообщения: 2653
Откуда: Милан


Сообщение Добавлено: 08 Сен 2002 19:34   Заголовок сообщения: "Быстрые гарниры" Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Оставив традиционные русские рис, гречка, картошка, что вы готовите на гарнир.
Я:
- Горошек в соусах (одному Наташа, Галя и Иринка научили, спасибо!)
- Лентикки
- Салат (помидоры и различные травы Smile) (Нормальный гарнир, конечно, но раз его так в ресторанах называют, оставлю в этом списке).
- Кабачки или баклажаны
- Грибы
Так может я что-то вкусное упустила?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
Sofi
Почетный писатель


Зарегистрирован: 03.07.2002
Сообщения: 5016
Откуда: Moscow-Vercelli-South Africa-Stockholm
Возраст:52

Сообщение Добавлено: 08 Сен 2002 19:57    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Мы смешиваем кукурузу из банки, фасоль, тоже баночную, добавляем лук. Все последующие ингредиенты по желанию и при наличии: базилик, оливки без косточек, капери Very Happy Заправить немного уксусом и оливковым маслом, посолить. Можно подавать и как гарнир, и как салат. А если добавить тунец, то можно больше вообще ничего не готовить, сытно и вкусно Very Happy С тунцом к кукурузе, фасоли и луку, можно добавить мелко нарезанные помидоры, перец и даже редиску. Из банки с тунцом слить все масло. Отдельно приготовить все овощи, заправив их как указано выше и добавить тунец. Слегка перемешать, чтобы все это в кашу не превратилось и можно подавать на стол Very Happy Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Lyuba
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.04.2002
Сообщения: 19852
Откуда: Владивосток - Desenzano del Garda (BS)
Возраст:45

Сообщение Добавлено: 08 Сен 2002 20:05    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Овощное рагу (пепероната), солянка (из капусты)... Если это можно отнести к гарниру Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
cucciola
Матерый писатель


Зарегистрирован: 03.04.2002
Сообщения: 871
Откуда: Messina
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 08 Сен 2002 20:13    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я только салаты, но кидаю туда всё - зелёный салат, помидоры, огурцы, прошутто, кукурузу, горошек, тунца, моцареллу, зелень, болгарский перец... то есть в зависимости оттого что дома есть.. заправляю обычно или лимонным соком с оливковым маслом или маёнезом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
Matilda
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 08.05.2002
Сообщения: 1914
Откуда: Ferrara-Bologna-Питер


Сообщение Добавлено: 09 Сен 2002 19:30   Заголовок сообщения: "Re: Быстрые гарниры" Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Melissa писал(а):

- Горошек в соусах (одному Наташа, Галя и Иринка научили, спасибо!)
- Лентикки

А меня научите соусам !!!! И кто такие лентикки ?????
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Melissa
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 03.03.2002
Сообщения: 2653
Откуда: Милан


Сообщение Добавлено: 09 Сен 2002 19:39    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Лентикки из семейства бобовых, видимо, только маленькие, а потом очень вкусные. Рецепт я давала тут http://www.russianitaly.com/forum/viewtopic.php?t=928
По-итальянски их тоже почти так готовят.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
Matilda
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 08.05.2002
Сообщения: 1914
Откуда: Ferrara-Bologna-Питер


Сообщение Добавлено: 09 Сен 2002 20:23    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

grazie !!!!
буду пробовать....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
cucciola
Матерый писатель


Зарегистрирован: 03.04.2002
Сообщения: 871
Откуда: Messina
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 09 Сен 2002 20:30    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я тоже лентики готовлю с пастой, как один из рецептов на обед, чтоб не долго..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
Lyuba
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.04.2002
Сообщения: 19852
Откуда: Владивосток - Desenzano del Garda (BS)
Возраст:45

Сообщение Добавлено: 09 Сен 2002 23:12   Заголовок сообщения: "Re: Быстрые гарниры" Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Matilda писал(а):
И кто такие лентикки ?????

Это чечевицы, если я правильно поняла.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
наташа
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 21.03.2002
Сообщения: 1976
Откуда: MI
Возраст:51

Сообщение Добавлено: 10 Сен 2002 09:07    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

а у нас на ура пюре картофельное заходит, особенно если с гуляшом или с мясной фасолью (фарш+фасоль+томатный соус)
_________________
которая Наташа
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Melissa
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 03.03.2002
Сообщения: 2653
Откуда: Милан


Сообщение Добавлено: 10 Сен 2002 09:39    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Некоторые личности фасоль не едят Sad Sad Sad Хотя по вышеуказанному рецепту получается очень вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
ЧегеВарыч
Наблюдатель


Зарегистрирован: 04.03.2002
Сообщения: 3348
Откуда: Милан
Возраст:56

Сообщение Добавлено: 10 Сен 2002 09:47    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Гарнир из баклажанов
а вот баклажаны ...кому баклажаны:)!!
встрял я опять ..SmileSmile

в общем легкий такой гарнир ..делается в течении 20 мин.

баклажаны два чистим.
режем кружки 0.8 мм солим.

два я йца полстакана молока..перемешиваем. солим перчим.
высыпаем немного муки на тарелку.
конец подготовке.

берем сковороду. наливаем масло . лучше рисовое. можно и оливковое конечно ..только вкус забъет немного.

опускаем кружо баклажана сначала в яйцо с молоком. затем обваливаем в муке и на сковородку.
жарим до готовности.
все.
мойте руки перед едой.
_________________
милан
Москва
екатеринбург
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail   
Melissa
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 03.03.2002
Сообщения: 2653
Откуда: Милан


Сообщение Добавлено: 10 Сен 2002 09:51    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ага, 4-ого марта собираемся, Чегеварыч готовит плов и баклажаны, Люба - торт, а я... я - салаты!! Smile Галя - второе! Наташа солит капусту, нужны добровольцы для изготовления домашнего кваса! Smile Smile Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
Ann
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 05.03.2002
Сообщения: 2500
Откуда: Санкт-Петербург - Sulmona (AQ)
Возраст:48

Сообщение Добавлено: 10 Сен 2002 11:54    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

для домашнего кваса могу подогнать пару пакетиков консерванта, а то где ж взять черного хлеба для изготовления сухарей ?Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number   
Lyuba
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.04.2002
Сообщения: 19852
Откуда: Владивосток - Desenzano del Garda (BS)
Возраст:45

Сообщение Добавлено: 10 Сен 2002 23:35    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Melissa писал(а):
Ага, 4-ого марта собираемся, Чегеварыч готовит плов и баклажаны, Люба - торт, а я... я - салаты!! Smile Галя - второе! Наташа солит капусту, нужны добровольцы для изготовления домашнего кваса! Smile Smile Smile

Я согласна. Только вот боюсь, что на нашу «маленькую» компанию одного тортика может быть маловато Smile
И ещё одно НО...4 марта – вторник. Может перенесём на воскресенье, а?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
Matilda
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 08.05.2002
Сообщения: 1914
Откуда: Ferrara-Bologna-Питер


Сообщение Добавлено: 10 Сен 2002 23:57    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Melissa писал(а):
нужны добровольцы для изготовления домашнего кваса! Smile Smile Smile

я могу - я его и тут гоню периодически,из пакетиков,правда =)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
lielia
Новичок


Зарегистрирован: 07.06.2002
Сообщения: 30
Откуда: Milan


Сообщение Добавлено: 11 Сен 2002 09:01    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

ой люди, я что-то пропустила... а что там 4 марта? ато и я могу тортики вкусные печь и плов туркменский готовить и еше много разных вкусностей:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
Melissa
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 03.03.2002
Сообщения: 2653
Откуда: Милан


Сообщение Добавлено: 11 Сен 2002 09:10    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

По вопросам 4 марта обращаться в профиль главного изготовителя плова! Smile
Где берутся пакетики для кваса? В утро после вечера итало-немецкой дружбы это особенно актуально! Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
ЧегеВарыч
Наблюдатель


Зарегистрирован: 04.03.2002
Сообщения: 3348
Откуда: Милан
Возраст:56

Сообщение Добавлено: 11 Сен 2002 10:01    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

квас есть у меня:)Smile
_________________
милан
Москва
екатеринбург
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail   
Melissa
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 03.03.2002
Сообщения: 2653
Откуда: Милан


Сообщение Добавлено: 11 Сен 2002 10:03    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Вот так выясняется, что у всех есть квас! Но все его прячут! Smile Wink
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня Часовой пояс: GMT + 2
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 1 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021