А что на ужин (завтрак, обед, закуску)? - 16

[dav230]

А мы вот уже неделю у свекров на Сардинии Лазанья с сардскими сырами пода, пекорино и филанте, курулзони (равиоли) со свежим пекорино, спагетти с суго, панчетта в духовке, сардская сальсичча на гриле... себадас, амаретти, бискотти сарди, зуппа инглезе... Завтра возвращаемся домой, сажусь на диету
_________________
Мои кулинарные странички

[pr]

люди, подскажите, как вкусно приготовить зеленую стручковую фасоль? а то я ее хапнула для ребеночка, но т. к. стоила копейки, хапнула много. теперь вот думу думаю, в голову пришло только крем суп из нее приготовить а помнится кто-то так красочно рассказывал про что-то там с сальсичей и пеперончино или нет?
_________________
Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте

[dav230]

[Figghia]

Я делаю пасту с песто, вареным картофелем и фасолью, или фасоль в соусе из помидоров с чесноком и острым перцем, думаю, туда можно добавить и сальсиччу и будет вкусно.

[<Ирина>]

а я просто фасоль, красную, сделала с грибами на ужин, вкусно
_________________
It always seems impossible until it’s done.

[Татьяна С]

[Ян]

[VTZ]

Еще один неоднократно опробованный вариант, взятый из книги рецептов Гуалтьери Маркези: "Pulite e lavate i fagiolini e fateli lessare per circa 25 minuti a recipiente scoperto in abbondante acqua leggermente salata. Preparate intanto un trito con i filetti di acciuga dissalati, l’aglio e il prezzemolo e fatelo soffriggere per alcuni minuti a fuoco basso, in una larga padella con il burro e l’olio. Scolate i fagiolini al dente e metteteli nella padella con il soffritto, facendoli ben insaporire per 10 minuti e rigirandoli con cura. Cospargeteli infine di pepe macinato al momento e, se necessario, di un pizzico di sale. Travasateli nel piatto di servizio e serviteli subito, ben caldi." Очень вкусно.

[-Валерия-]

[Татьяна С]

[Татьяна С]

[Clelia]

Я на днях лакомилась insalatona с отварной стручковой фасолью, тунцом, помидорами, отварными яйцами и сладким красным луком, политой моим фирменным соусом : ом+лимон+соль-перец+дижонская горчица+ворчестер
У меня другой вопрос : как вкусно приготовить квиноа ( киноа), я тут перешла на ЗОЖ частично и купила эту волшебную крупу, кто как её готовит?
_________________

Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора и можно очень уютно устроиться на этой планете ( С. Моэм)

[Lince]

[-Валерия-]

[evridika]

Валера, а ты по рецептам Белоцерковской что-нибудь готовила?
(нахожусь в поиске простых решений)

[-Валерия-]

[evridika]

Просто интересно. У нее такие фото аппетитные. А у меня руки никак не дойдут сесть и нарыть какой-нибудь рецепт на все времена.

[-Валерия-]

У меня бывает приступами посещение кулинарных сайтов, потому что надоедает ходить по кругу

[evridika]

У меня тоже приступами. Только до дела дело доходит редко Я когда-то накопала несколько рецептов тортов-пирогов, так и сижу на них годами. Осточертело каждый раз бодяжить одно и то же.

[Татьяна С]

А я зачем-то открыла Гуд Кук, сейчас хочу пирожков с зеленым луком и яйцом