|
Предыдущая тема
:: Следующая тема |
| Поддерживаете ли вы введение правительством РФ санкций в отношении импорта продуктов питания? |
| Да, поддерживаю (живу в РФ) |
|
7% |
[ 17 ] |
| Да, поддерживаю (живу не в РФ) |
|
41% |
[ 96 ] |
| Нет, не поддерживаю (живу в РФ) |
|
6% |
[ 14 ] |
| Нет, не поддерживаю (живу не в РФ) |
|
45% |
[ 106 ] |
|
| Всего проголосовало : 233 |
|
| Автор |
Сообщение |
Rada
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 18000
Откуда: Рим - С.Петербург
Возраст:54
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:45 |
  |
|
char писал(а): | товарищи, долгоиграющее молоко не имеет никакого отношения к порошковому.
обычное свежее молоко подвергается специальной обработке, каймы убиваются, и потому молоко затем хранится несколько месяцев.
производство жидкого молока из порошкового в ЕС запрещено |
На вкус долгоиграющее молоко такое же гадкое. Как и кипяченое свежее. Как и порошковое. Коровий белок при высоких температурах так себя ведет. Я с детства этот вкус не выносила. И ничем не обмануть.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
char
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 13.07.2011
Сообщения: 16568
Откуда: Timbuktu
|
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:47 |
|
|
| Rada писал(а): | | На вкус долгоиграющее молоко такое же гадкое. Как и кипяченое свежее. Как и порошковое. Коровий белок при высоких температурах так себя ведет. Я с детства этот вкус не выносила. И ничем не обмануть. |
так его теперь не кипятят, а какими то ультра-лучами обрабатывают.
от кипяченного я сам в детстве рыгалетто исполнял.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Ян
BANNED
Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 18438
Откуда: Mosca - Milano
|
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:48 |
|
|
| Olimpia писал(а): | | Простите за офф, но раз уж тут собрались бывавшие и живущие в тех местах... Люди, подскажите, какие сувениры заказать из Валль-Д'Аосты и Пьемонта? Какие там кулинарные и другие спечиалита? |
ну в пьемонте вообще гастрономия необъятная. там имхо можно копать и копать по любым продуктам от шоколада и вин до трюфелей, пельменей и сыров.
по валле да аосте - вина их не набрать!!! офигительное сало - Lardo di Arnaud, травяные ликеры, сыры.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
vyktoria
Русская рабыня Изаура
Зарегистрирован: 25.09.2003
Сообщения: 28648
Откуда: MI-LED
Возраст:36
|
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:49 |
|
|
| Ян писал(а): | | vyktoria писал(а): | | Очень редко покупаю типа свежее миланское для блинов. Вот в Швейцарии, или Франции, да даже в России - другое дело. Как и масло сливочное вообще не покупаю итальянское, или Франция, или Голландия. |
я иногда покупаю в Валь Де Аоста, возвращаясь из гор. Там такое молоко, сливочное масло и йогурты, что можно просто обалдеть.
а какое там сААААААААло.
В целом, сливочное масло лучше французское, молоко миланское свежее - отличное (правда, мне не с чем сраснивать)
викусик, тебе привет из Питера |
приветик Вольдемарыч!)) холодно у нас тут! Да, в валле д аоста да, вкусная молочка. Бывала в гостях у друзей и пробовала. Вообще, в горных районах Италии наверняка молоко вкуснее, сама видела тамошних коров и траву, сено, которое они едят. Но живем то мы в мегаполисе и довольствуемся тем, что есть. Нет, конечно можно ходить в спец и био магазины, и находить там вкуснятину, но мы ж обычно все бегом. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Rada
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 18000
Откуда: Рим - С.Петербург
Возраст:54
|
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:50 |
|
|
| Елка-Палка писал(а): | | ecranberry писал(а): | | В России нужно быть гораздо более внимательным, но тоже можно хорошо и безопасно питаться. |
Никто и не говорит, что нельзя.
Проблема в том, что в России, когда убрали иностранные продукты, хорошо и безопасно питаться стало гораздо сложнее.
Надо еще учесть цены и то, что не все живут в Москве и могут на машине объезжать любимые магазины.
Если люди не находят привычного сыра по доступной им цене - наверно, со снабжением что-то изменилось. |
Елка, подавляющая часть пищевого импорта в России не имеет никакого отношения к здоровому питанию. Какова доля того пармезан или качественного прошутто? Именно местные продукты позволяют питаться нормально.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
ecranberry
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 28.03.2002
Сообщения: 21785
Откуда: Milano
|
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:53 |
|
|
| Vesper писал(а): | | ecranberry писал(а): | | Я так полагаю, что коровы рожают по старинке, сезонно, волнами. |
Ты знаешь, в деревне, в которой я прожила половину своей жизни, в магазине не продавалось молоко. Разве что сгущенное. Покупали мы его всегда у знакомых. Так вот, когда одна корова не давала молоко, мы просто ходили в соседний двор к другим знакомым.
Нет там никакой сезонности. |
Тогда какая у тебя версия? Питание? У нас в Тверской области сезонность была, телились коровы примерно в одно время (лактация же от этого зависит).
_________________
Меня зовут Лена.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
nilla
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma
|
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:54 |
|
|
| NataliaL писал(а): | | nilla писал(а): |
Про пармезан/моцареллу вообще лучше не говорить - сама попробовала 2 недели назад. Лучше бы какой "тверчанин" с "костромицей" выпускали. |
Не оправдали надежд? Вот ведь негодяи. А я вот в Италии так достойного кваску и не отведалв. Какую--то муть муж привез из русского магазина. Но ведь Италия не обязана обеспечивать население достойным российским продуктом. Россия же обязана, обеспечить итальянским в том числе, да? |
Не понимаю сарказма. Разве в Италии кто-то выпускает квасок? 
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
ecranberry
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 28.03.2002
Сообщения: 21785
Откуда: Milano
|
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:54 |
|
|
| Rada писал(а): | | Елка-Палка писал(а): |
Проблема в том, что в России, когда убрали иностранные продукты, хорошо и безопасно питаться стало гораздо сложнее.
Надо еще учесть цены и то, что не все живут в Москве и могут на машине объезжать любимые магазины.
Если люди не находят привычного сыра по доступной им цене - наверно, со снабжением что-то изменилось. |
Елка, подавляющая часть пищевого импорта в России не имеет никакого отношения к здоровому питанию. Какова доля того пармезан или качественного прошутто? Именно местные продукты позволяют питаться нормально. |
Я тоже так считаю.
А сыр это отдельный вопрос. Замены настоящим французским и итальянским сырам так и не нашли (и не найдут, понятное дело).
_________________
Меня зовут Лена.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
nilla
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma
|
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:56 |
|
|
| Olimpia писал(а): | | Россию обложили санкциями, какие моццареллы могут быть вообще? Примеров таких санкций в истории нет, между прочим. |
Я вообще не про санкции, а про молочное производство.  Зачем выпускается """"пармезан""" (много кавыек не случайно)??? Почему этот сыр не назвали тверчанином???
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
ecranberry
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 28.03.2002
Сообщения: 21785
Откуда: Milano
|
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:56 |
|
|
| nilla писал(а): | | Не понимаю сарказма. Разве в Италии кто-то выпускает квасок? |
Так и в России не обязаны делать пармезан.
_________________
Меня зовут Лена.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
char
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 13.07.2011
Сообщения: 16568
Откуда: Timbuktu
|
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:57 |
|
|
| Ян писал(а): | | а какое там сААААААААло. |
известно, какое - ДОРОГОЕ!!!
они там что, свиней золотом кормят?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Rada
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 18000
Откуда: Рим - С.Петербург
Возраст:54
|
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:57 |
|
|
|
Здравствуйте, отёл это первый толчок. Потом же от питания и дойки зависит. Будут хорошо кормить и правильно доить, будет и молоко. Дойные коровы не телятся по несколько раз в молочном животноводстве.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
nilla
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma
|
|
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:58 |
|
|
| ecranberry писал(а): | | Пардон, а в Италии в суперах какое молоко? В основном порошковое, нет? |
Нет.
| Цитата: | | Почему же в Москве на все многие миллионы жителей должно быть натуральное молоко? |
Да ради бога, раз не должно быть, то и не надо. А то я из статьи, из слов начальника сектора, подумала, что надо.
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Ян
BANNED
Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 18438
Откуда: Mosca - Milano
|
|
Добавлено: 21 Ноя 2014 00:00 |
|
|
| Елка-Палка писал(а): |
Никто и не говорит, что нельзя.
Проблема в том, что в России, когда убрали иностранные продукты, хорошо и безопасно питаться стало гораздо сложнее.
Надо еще учесть цены и то, что не все живут в Москве и могут на машине объезжать любимые магазины.
Если люди не находят привычного сыра по доступной им цене - наверно, со снабжением что-то изменилось. |
не будем забывать, что Данон (йогурты), Лактел (молочка), Валео (сыры) имеют собственные крупные производства в России, которых под санкции не подпадают никоим образом.
санкции касаются только стран ЕЭС - например, тому же греческому си-басу мгновенно нашли замену в соседней Турции.
|
|
| Вернуться к началу |
|
1 |
|
|
vyktoria
Русская рабыня Изаура
Зарегистрирован: 25.09.2003
Сообщения: 28648
Откуда: MI-LED
Возраст:36
|
|
Добавлено: 21 Ноя 2014 00:03 |
|
|
| ecranberry писал(а): | | nilla писал(а): | | Не понимаю сарказма. Разве в Италии кто-то выпускает квасок? |
Так и в России не обязаны делать пармезан. |
но захотели попробовать. считаю, пусть наши пробуют, только с поправкой Пармезан-Тульский 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Vesper
Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007
Сообщения: 25403
Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
|
Добавлено: 21 Ноя 2014 00:04 |
|
|
| ecranberry писал(а): | | Тогда какая у тебя версия? Питание? У нас в Тверской области сезонность была, телились коровы примерно в одно время (лактация же от этого зависит). |
Я уже выше написала про питание.
А отелы скорее всего подгоняли как раз для удобства хозяина.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
nilla
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma
|
|
Добавлено: 21 Ноя 2014 00:04 |
|
|
| Rada писал(а): | | Кстати, в России из-за климата не просто содержать молочных коров. В Италии с этим проще, поэтому и порошком не пользуются. Тут не знают как ограничить поставки свежего молока. Уж сколько раз ругались с Европой. |
В статье, кт я привела все четко написано: невыгодно российское молоко для российского молочного производства. Чего при этом спорить про вкус, да еще и притаскивать за уши Францию?
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Ян
BANNED
Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 18438
Откуда: Mosca - Milano
|
|
Добавлено: 21 Ноя 2014 00:05 |
|
|
| char писал(а): | | Ян писал(а): | | а какое там сААААААААло. |
известно, какое - ДОРОГОЕ!!!
они там что, свиней золотом кормят? |
Тоненько порезанное в вакуумной упаковке стоит 12-14 евро за кг (я беру 100 грамм). Вот в Тоскане есть сало (Коллоната), которое выдерживают в мраморных шахтах, оно что-то стоит под 25 евро.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Vesper
Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007
Сообщения: 25403
Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
|
Добавлено: 21 Ноя 2014 00:05 |
|
|
| Rada писал(а): | | Дойные коровы не телятся по несколько раз в молочном животноводстве. |
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
ecranberry
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 28.03.2002
Сообщения: 21785
Откуда: Milano
|
|
Добавлено: 21 Ноя 2014 00:06 |
|
|
| Vesper писал(а): |
А отелы скорее всего подгоняли как раз для удобства хозяина. |
А мне кажется, скот по весне одуревший от радости выходил на улицу и... все быстро и весело происходило естественным путем. 
_________________
Меня зовут Лена.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
|
FAQ
Поиск
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
