Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Вино. Оно на радость нам дано...

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 89, 90, 91, 92, 93  След.
На страницу
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
<Ирина>
Модератор
Летописец


Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 28379
Откуда: Belarus-Italia


Сообщение Добавлено: 08 Июл 2019 13:46    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Le Colline del prosecco Valdobbiadene со вчерашнего дня стали наследием ЮНЕСКО.
Порадуемся и поднимем бокалы
_________________
It always seems impossible until it’s done.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype 3  
OxanaLip
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 07.12.2017
Сообщения: 1684
Откуда: подВарезье


Сообщение Добавлено: 16 Авг 2019 22:56    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

хочу сводить своих гостей на wine tasting, в ломбардии чот ничего не нашла, есть много в пьемонте, например в Boca, Le piane wine shop.
2 часа, 20 евро на чела - прогулка и дегустация 3 разных вин.
я ни разу не участвовала в подобных мероприятиях.
скажите, люди добрые, а там вообще много наливают?)) я бы все вина мира попробовала, но мне потом еще час за рулем пилить в варезе.
ну и потом надо непременно бутылочку купить себе домой, наверное? небось цены дорожиненные..
ну и вообще, может кто знает место поближе, в ломбардии... Very Happy Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Lisakovskaya
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 18.01.2010
Сообщения: 24167
Откуда: Saransk - MILANO
Возраст:34

Сообщение Добавлено: 16 Авг 2019 23:34    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Напиши в личку юзеру Анютка.
Зависит от дат, в морбеньо осенью праздник дегустации вин, очень известный и туда из Милана очень удобно на поезде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Анютка
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 16389
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:40

Сообщение Добавлено: 17 Авг 2019 08:18    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Вот и я.
Если начинать с нуля, то надо идти в энотеку. Не обязательно ехать далеко, в своём городе можно посмотреть, энотеки часто организуют разные мероприятия, мини курсы и прочее.
Если хочется поехать к производителю, то на первых порах я бы посоветовала поехать к крупным производителям, у которых дегустации поставлены на конвейер. Мелкий производитель, который будет рассказывать про reazione malolattica in bottiglia и прочие технические аспекты, которые на данном уровне не релевантно.
В Ломбардии надо ехать либо в Вальтеллина, либо в Франчакорту. В первой такие туры делает Nino Negri, во второй Ca del Bosco. К Варезе, наверное, будет ближе Гаттинара, там производитель Travaglini.
Не обязательно все выпивать, что наливают. Дегустаторы вообще выплевывают.
Цены зависят от вина, конечно. Ca del Bosco около 28 евро стоит, Гаттинара базовый меньше 10, ризерва около 20. Нино нeгpи в среднем 20, Сфурсат 5 звёзд 50.
_________________
Aнютка by Matjaco
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 3  
OxanaLip
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 07.12.2017
Сообщения: 1684
Откуда: подВарезье


Сообщение Добавлено: 17 Авг 2019 08:46    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Анюта, спасибо большое!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Marma
Познавший истину


Зарегистрирован: 19.09.2007
Сообщения: 49602
Откуда: Mosca<->Italia


Сообщение Добавлено: 17 Авг 2019 15:11    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Анютка, а чтоб попасть на дегустацию в Тоскане или южной Лигурии, куда можно обратиться? К какому производителю?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Анютка
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 16389
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:40

Сообщение Добавлено: 17 Авг 2019 15:47    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Marma17 Авг 2019 15:11 писал(а):
Анютка, а чтоб попасть на дегустацию в Тоскане или южной Лигурии, куда можно обратиться? К какому производителю?

В южной Лигурии монополирует Bosoni, который делает Colli di Luni. У него очень хорошая "конвеерная" дегустация.
В Тоскане зона Болгери мне нравится Castello di Bolgheri и Guado al Melo.
В зоне Кьянти Castello di Volpaia и Castello di Cacchiano.
Надо заранее бронировать, я обычно пишу емайл, мол, делаете ли вы дегустации и если мы в субботу утром приедем, вы нас примете. В Тоскане дегустация обычно платится, даже если потом покупаешь вино. В других регионах я платила за дегустацию даже при покупке только у крупных производителей, мелкие omaggiavano.
_________________
Aнютка by Matjaco
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Marma
Познавший истину


Зарегистрирован: 19.09.2007
Сообщения: 49602
Откуда: Mosca<->Italia


Сообщение Добавлено: 17 Авг 2019 17:10    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Анютка, спасибо большое за такой полный и исчерпывающий ответ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
BlueCat
Народный писатель


Зарегистрирован: 03.08.2005
Сообщения: 4915
Откуда: Mosca


Сообщение Добавлено: 18 Авг 2019 21:00    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

OxanaLip16 Авг 2019 22:56 писал(а):
хочу сводить своих гостей на wine tasting


абсолютно не по теории, но практично:
- взять в эсселунге вкусного на свой бюджет с полок, где вино лежит, а не стоит, и пойти на пикник на ближайший холм. плюс в том, что нет водителя - нет трезвенника.
- совместить поездку в Милан (на поезде) с походом в Eataly, надегустироваться там на третьем этаже и далее пешком до Дарсены, чтобы выветрилось. плюсом будет не только поезд вместо машины, но и то, что те, кто предпочтут пиво, там совершенно не будут обделены
- поехать погулять в Вальтеллину до приличного рифуджио и/или ресторанчика, где есть выбор бутылочных вин. выбирать не по цене, но сердцем, вкушать на улице с аутентичной едой. чем дальше от парковки - тем больше попробует водитель.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 4  
OxanaLip
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 07.12.2017
Сообщения: 1684
Откуда: подВарезье


Сообщение Добавлено: 18 Авг 2019 21:35    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

BlueCat18 Авг 2019 21:00 писал(а):
OxanaLip16 Авг 2019 22:56 писал(а):
хочу сводить своих гостей на wine tasting


абсолютно не по теории, но практично:


ахаха спасибо большое! Идея классная и взята на вооружение!

пока у меня гостили родители, хотела свозить их на винодельню, папа любит выращивать виноград на даче, и он весь извел меня вопросами, почему в нашей деревеньке нет виноградных просторов. Я нашла пару агрикол, но пока туда-сюда, отпуск подошел к концу.

Кстати, про рифьюджи, нашла прикольный App - Rifuigi di Lombardia - и там прям можно смотреть приюты по территории, есть краткая инфа и телефоны, и даже их хитовые рецепты)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Ян
BANNED


Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 18439
Откуда: Mosca - Milano


Сообщение Добавлено: 28 Окт 2019 16:10    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Анютка17 Авг 2019 15:47 писал(а):

В южной Лигурии монополирует Bosoni, который делает Colli di Luni. У него очень хорошая "конвеерная" дегустация.
.


его верментин с черной этикеткой признан лучшим итальянским белым вином года.
слушая а как там работает дегустация? звонишь заказываешь много наливают?
я хочу может на эти выходные заскочить
Вернуться к началу
Посмотреть профиль   
Elektra
Почетный писатель


Зарегистрирован: 04.10.2014
Сообщения: 9484
Откуда: Verona
Возраст:49

Сообщение Добавлено: 28 Окт 2019 16:12    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Кстати, о верментино. Ужасно испортилось вино с бабочками из Эсселунги. Прямо какая-то газировка со вкусовыми добавками. Бееее. А раньше хорошее было.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Marma
Познавший истину


Зарегистрирован: 19.09.2007
Сообщения: 49602
Откуда: Mosca<->Italia


Сообщение Добавлено: 28 Окт 2019 16:13    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Там народу на выходных всегда много. А в эти, думаю, будет не протолкнуться.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Ян
BANNED


Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 18439
Откуда: Mosca - Milano


Сообщение Добавлено: 28 Окт 2019 16:14    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Elektra28 Окт 2019 16:12 писал(а):
Кстати, о верментино. Ужасно испортилось вино с бабочками из Эсселунги. Прямо какая-то газировка со вкусовыми добавками. Бееее. А раньше хорошее было.


датышо. я вчера пил.
это один из моих любимых бюджетных верментинов. вроде все как обычно.

хотя бывает. у меня такая же история с Zibibbo secco. то хорошо, то отстой полный
Вернуться к началу
Посмотреть профиль   
Ян
BANNED


Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 18439
Откуда: Mosca - Milano


Сообщение Добавлено: 28 Окт 2019 16:16    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Marma28 Окт 2019 16:13 писал(а):
Там народу на выходных всегда много. А в эти, думаю, будет не протолкнуться.


так написано они в воскресенье и праздники не работают
остается только суббота. вроде звонишь и заказываешь или как ?
а альтернатива ? В Болгери метнуться ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль   
Marma
Познавший истину


Зарегистрирован: 19.09.2007
Сообщения: 49602
Откуда: Mosca<->Italia


Сообщение Добавлено: 28 Окт 2019 16:57    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ян28 Окт 2019 16:16 писал(а):
остается только суббота. вроде звонишь и заказываешь или как ?

Да, ты позвони туда, уточни лучше.
Мы просто заезжали по дороге, и нам там налили разного вина для дегустации.
Но вообще мне больше понравилось дегустировать в Пяти землях (Гроппо) и в провинции Лукки (cantine Basile). С различными закусками и без какого бы то ни было предупреждения или предварительного звонка. Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Ян
BANNED


Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 18439
Откуда: Mosca - Milano


Сообщение Добавлено: 28 Окт 2019 17:04    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Marma28 Окт 2019 16:57 писал(а):
Ян28 Окт 2019 16:16 писал(а):
остается только суббота. вроде звонишь и заказываешь или как ?

Да, ты позвони туда, уточни лучше.
Мы просто заезжали по дороге, и нам там налили разного вина для дегустации.
Но вообще мне больше понравилось дегустировать в Пяти землях (Гроппо) и в провинции Лукки (cantine Basile). С различными закусками и без какого бы то ни было предупреждения или предварительного звонка. Very Happy


а в самой Лукке что посоветуешь из ресторанов?
Я там был там пару раз, но ни разу не впечатлился местными ресторанами, типа очень все туристически как во Флоренции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль   
Marma
Познавший истину


Зарегистрирован: 19.09.2007
Сообщения: 49602
Откуда: Mosca<->Italia


Сообщение Добавлено: 28 Окт 2019 17:14    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

В самой Лукке я была пару раз, дело было давно и уже не помню, где мы обедали.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
ElenaLi
Почетный писатель


Зарегистрирован: 24.01.2007
Сообщения: 6203
Откуда: BY-RU-IT-...


Сообщение Добавлено: 28 Окт 2019 17:21    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ян28 Окт 2019 16:10 писал(а):
Анютка17 Авг 2019 15:47 писал(а):

В южной Лигурии монополирует Bosoni, который делает Colli di Luni. У него очень хорошая "конвеерная" дегустация.
.


его верментин с черной этикеткой признан лучшим итальянским белым вином года.
слушая а как там работает дегустация? звонишь заказываешь много наливают?
я хочу может на эти выходные заскочить

Анютка, Ян,
А в «северной» Лигурии вам известны производители, проводящие дегустации? Пров. Империя и Савона?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
BlueCat
Народный писатель


Зарегистрирован: 03.08.2005
Сообщения: 4915
Откуда: Mosca


Сообщение Добавлено: 28 Окт 2019 17:57    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ян28 Окт 2019 16:16 писал(а):
а альтернатива ?


оставаться в Милане, идти на Milano Wine Festival 2019
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 89, 90, 91, 92, 93  След.
Страница 90 из 93

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 1 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021