Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
evridika Модератор Познавший истину
Зарегистрирован: 22.01.2003 Сообщения: 41304
|
Добавлено: 28 Ноя 2019 15:13 |
|
|
Все, усвоила, спасибо!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Волжанка Народный писатель
Зарегистрирован: 14.02.2005 Сообщения: 3460 Откуда: "Urbs Aeterna"
|
Добавлено: 28 Ноя 2019 19:31 |
|
|
crocodilla verde писал(а): | Волжанка писал(а): |
... иногда домашняя пицца даже в обычной духовке получается лучше и вкуснее, чем в пиццерии |
Это не важно. Лично я домашнюю пиццу не люблю, а уж готовить больше пары часов в неделю, люблю и того меньше... |
Охотно верю
В ваших "деревнях" пицца не является продуктом "tipico". Pizza хоть и национальное итальянское блюдо, но это вовсе не значит, что она должна всем нравится и ее должны печь в каждом населенном пункте Италии
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 28 Ноя 2019 19:34 |
|
|
Волжанка писал(а): |
Охотно верю
В ваших "деревнях" пицца не является продуктом "tipico". Pizza хоть и национальное итальянское блюдо, но это вовсе не значит, что она должна всем нравится и ее должны печь в каждом населенном пункте Италии |
Просто в наших деревнях пиццу можно заказать за десять минут в нескольких пунктах на выбор. Тем не менее, у свекрови в доме есть комната и настоящая пицца-печь. Помоложе мы так развлекались: пекли пиццу всей семьей. _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
evridika Модератор Познавший истину
Зарегистрирован: 22.01.2003 Сообщения: 41304
|
Добавлено: 29 Ноя 2019 00:33 |
|
|
Дамы, я вас в здоровое питание перенесла, велкам! А то потом мы нужных рецептов не найдем.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nicol Почетный писатель
Зарегистрирован: 23.10.2003 Сообщения: 8376 Откуда: Москва Возраст:49
|
Добавлено: 01 Дек 2019 17:59 |
|
|
Helenmarlen, усё в порядке, шеф (с) Пицца вкусная, другая нежели в пиццериях, но домашние заценили Спасибо ещё раз за рецепт
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Helenmarlen Генератор сообщений
Зарегистрирован: 20.05.2014 Сообщения: 17528 Откуда: Kiev Возраст:49
|
Добавлено: 01 Дек 2019 19:32 |
|
|
Nicol писал(а): | Helenmarlen, усё в порядке, шеф (с) Пицца вкусная, другая нежели в пиццериях, но домашние заценили Спасибо ещё раз за рецепт | Я знала, что ты легко справишься. Боялась, понравиться ли результат.
Что сказал муж?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
благо Писатель
Зарегистрирован: 09.08.2012 Сообщения: 370 Откуда: абруццо
|
Добавлено: 01 Дек 2019 19:58 |
|
|
Gala_ua,anichka скажите пожалуйста а к этой печке нужно купить и palette? И если нужна то какая лучше деревянная или металлическая .
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 01 Дек 2019 20:07 |
|
|
Я сейчас в кухню слезла, муж предложил пиццу заказать. Через полчаса привезли отличную пиццу к пиву, цена 6 евро штука. _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Лаврентий Генератор сообщений
Зарегистрирован: 31.10.2007 Сообщения: 14807 Откуда: СПб - Пьемонт
|
Добавлено: 01 Дек 2019 20:12 |
|
|
crocodilla verde писал(а): | Через полчаса привезли отличную пиццу к пиву, цена 6 евро штука. |
Хобби у людей. А если 4 человека в семье, то еще и четверть сотни экономии. _________________ Цветет в Тбилиси алыча... для Лаврентий Палыча (С)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nicol Почетный писатель
Зарегистрирован: 23.10.2003 Сообщения: 8376 Откуда: Москва Возраст:49
|
Добавлено: 01 Дек 2019 20:58 |
|
|
Helenmarlen писал(а): |
Что сказал муж? |
Хеля, ты шутки шутишь? Человеку со мной жизнь доживать, хвалит всё!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gala_ua Модератор Генератор сообщений
Зарегистрирован: 14.04.2006 Сообщения: 13480 Откуда: TO Возраст:43
|
Добавлено: 01 Дек 2019 22:23 |
|
|
благо писал(а): | Gala_ua,anichka скажите пожалуйста а к этой печке нужно купить и palette? И если нужна то какая лучше деревянная или металлическая . | благо, деревянная шла в комплекте с печкой, но с неё было нереально переносить пиццу на поверхность печки, тесто прилипало к дереву несмотря на то, что посыпала мукой лопатку. Поэтому купила железную такую. Главное посыпать мукой и не оставлять на долго на этой этой лопатке, иначе пиццу потом нереально перенести на печку (я обычно загружаю одну пиццу в печку и начинаю готовить следующую, не раньше).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Helenmarlen Генератор сообщений
Зарегистрирован: 20.05.2014 Сообщения: 17528 Откуда: Kiev Возраст:49
|
Добавлено: 01 Дек 2019 22:59 |
|
|
Nicol писал(а): | Человеку со мной жизнь доживать, хвалит всё! | Он итальянец? В смысле, мало ли, мамо не так готовила или рецептура не та. Мне мой говорит, что моя пицца лучше, чем даже неаполитанская.
А как оно там на самом деле, кто знает.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
anichka Генератор сообщений
Зарегистрирован: 30.04.2008 Сообщения: 11155 Откуда: RUSSIA-ITALIA
|
Добавлено: 02 Дек 2019 00:57 |
|
|
благо писал(а): | Gala_ua,anichka скажите пожалуйста а к этой печке нужно купить и palette? И если нужна то какая лучше деревянная или металлическая |
Я бы использовала деревянную, чтобы поверхность рабочую не поцарапать. Но моя свекровь об этом все время забывает и пользуется металлической лопаткой, обычной. Думаю, если пользоваться такой, как у Гали, вероятность поцарапать поверхность печки значительно снижается и снимать пиццу удобнее. _________________ Я исключительно терпелива, если в конечном итоге все выйдет по-моему. М. Тэтчер
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nicol Почетный писатель
Зарегистрирован: 23.10.2003 Сообщения: 8376 Откуда: Москва Возраст:49
|
Добавлено: 02 Дек 2019 07:18 |
|
|
Helenmarlen писал(а): | Он итальянец? |
Не, made in ussr
|
|
Вернуться к началу |
|
|
благо Писатель
Зарегистрирован: 09.08.2012 Сообщения: 370 Откуда: абруццо
|
Добавлено: 02 Дек 2019 08:55 |
|
|
Gala_ua,anichka спасибо большое за советы. Мне нравится процесс приготовления и интересно что получится, поэтому тоже пеку и пиццу и всякие булки, рулеты с маком , торты. Печь задарю снохе , в Киргизии пригодится.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gala_ua Модератор Генератор сообщений
Зарегистрирован: 14.04.2006 Сообщения: 13480 Откуда: TO Возраст:43
|
Добавлено: 02 Дек 2019 09:19 |
|
|
anichka писал(а): |
Я бы использовала деревянную, чтобы поверхность рабочую не поцарапать. Но моя свекровь об этом все время забывает и пользуется металлической лопаткой, обычной. Думаю, если пользоваться такой, как у Гали, вероятность поцарапать поверхность печки значительно снижается и снимать пиццу удобнее. | anichka, лопатка (та, что широкая, "лопатище"), никак не может царапать поверхность. Она служит только для переноса пиццы. То есть я на ней расскладываю пиццу (начинку), подношу к печке и пицца должна соскользнуть на поверхность печки. Когда пицца готова, ее можно снимать хоть руками , хоть деревянной лопаткой.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
anichka Генератор сообщений
Зарегистрирован: 30.04.2008 Сообщения: 11155 Откуда: RUSSIA-ITALIA
|
Добавлено: 02 Дек 2019 22:13 |
|
|
Gala_ua писал(а): | anichka, лопатка (та, что широкая, "лопатище"), никак не может царапать поверхность. |
Охотно верю, но моя свекровь умудрилась поцарапать, как и все свои тефлоновые сковородки)) Видимо, какие-то особые способы обращения с предметом . Но она не такая, как твоя, а обычная, маловата для пиццы. Мой муж сделал из дерева лопатку круглую, практически размером с пиццу, теперь свекровь ею пользуется. _________________ Я исключительно терпелива, если в конечном итоге все выйдет по-моему. М. Тэтчер
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|