Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 06 Дек 2019 01:28 |
|
|
tatianamaoloni писал(а): | Я специально опрос проводила: обычные деревенские жители часто просто сухой хлеб в молоке мочили и ели. Поэтому здоровее и были |
Я тоже проводила. В ЭР жареные дрожжевые лепешки (ньокко) макали в кафелатте. Ну, и хлеб, поленту тоже.
Просто раньше и работа была другая, не в инстаграммик весь день втыкать. Особенно у деревенских жителей _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Винни71 Познавший истину
Зарегистрирован: 26.05.2007 Сообщения: 75756 Откуда: Москва/деревня близ Кремоны Возраст:52
|
Добавлено: 06 Дек 2019 02:15 |
|
|
У нас полента с молоком была на завтрак. Кстати, вкусно.
А вообще они ели меньше, а работали физически больше. Мясо вовсе не каждый день. Все больше по минестре ударяли. Из овощей. _________________ Нет ничего хуже, чем делать правильный выбор против собственной воли. (Фунтик)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Елка-Палка Шигирский идол
Зарегистрирован: 10.03.2004 Сообщения: 101290 Откуда: Подмиланье
|
Добавлено: 06 Дек 2019 09:48 |
|
|
Раньше не ели меньше, паста всегда была на столе, кроме овощей-то.
Я для себя так до конца и не решила одну загадку питания в Италии в прошлом: люди из разных социальных слоев и разного возраста уверяют, что в послевоенное время мясо и даже курица были роскошью. Будто бы по выходным старались отправить детей в гости к зажиточной родне, потому что там на обед подавали вареную куру. Мне это очень странно: кто же поедал тогда все эти знаменитые колбасы? И пармскую ветчину? В Бретани, вон, разводят устриц, так их чуть не даром на улице продают. Думаю, что уж семьи устричников ими просто объедаются. А семьи многочисленных колбасников зубами щелкали? Непонятно. Мясной Пьемонт куда-то мясо возил, а свои крестьяне голодом сидели?
И почему-то после такого великого голода в сторону курицы, потрошков, рубцов и прочих мясных субпродуктов никто даже не смотрит. Кушают только отбоорное мясо, да еще и капризничают.
У меня версия, что такой недоед был сразу после войны всего несколько лет. А дальше создали миф и он начал жить своей жизнью. _________________ «Всё, что вы скажете, может быть переведено против вас!» (неизвестный доброжелательный переводчик)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marianna Познавший истину
Зарегистрирован: 05.03.2002 Сообщения: 46038 Откуда: Оз. Маджоре, Ломбардия Возраст:53
|
Добавлено: 06 Дек 2019 09:50 |
|
|
свиньи на подножном корме могут жить в ряде регионов, коровы на траве и сене. Я тоже не поняла про голод-голод.
Истории из серии "вот была война, сливочного масла не хватало". Да уж.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Елка-Палка Шигирский идол
Зарегистрирован: 10.03.2004 Сообщения: 101290 Откуда: Подмиланье
|
Добавлено: 06 Дек 2019 09:57 |
|
|
Marianna писал(а): | свиньи на подножном корме могут жить в ряде регионов, |
А, да, свинину-то в Италии тоже не любят. Прямо "фи". Вот я думаю, наверно, переели ее в свое время, потому что настоящий недоедающий накинулся бы на нее с удовольствием.
Цитата: | Истории из серии "вот была война, сливочного масла не хватало". |
Угу, вспомнился фильм про военное время, где Софи Лорен играла римскую спекулянтку едой: добывала где-то и перепродавала людям втридорога. Вот приносит она свою корзинку, там полно колбас, сыров - и она извиняется, мол, выбор-то небольшой, война же. _________________ «Всё, что вы скажете, может быть переведено против вас!» (неизвестный доброжелательный переводчик)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lisakovskaya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010 Сообщения: 24172 Откуда: Saransk - MILANO Возраст:34
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:01 |
|
|
Елка-Палка писал(а): | потому что настоящий недоедающий накинулся бы на нее с удовольствием. |
Я доедающий. И всё равно нежно люблю свинину.
Особенно рёбрышки.
Да и филе регулярно ем.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marianna Познавший истину
Зарегистрирован: 05.03.2002 Сообщения: 46038 Откуда: Оз. Маджоре, Ломбардия Возраст:53
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:02 |
|
|
Елка-Палка писал(а): | Marianna писал(а): | свиньи на подножном корме могут жить в ряде регионов, |
А, да, свинину-то в Италии тоже не любят. Прямо "фи". Вот я думаю, наверно, переели ее в свое время, потому что настоящий недоедающий накинулся бы на нее с удовольствием.
|
Ты шутишь?!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:04 |
|
|
Елка-Палка писал(а): | А семьи многочисленных колбасников зубами щелкали? |
У меня сейчас есть знакомая семья из зажиточных колбасников. Так они фьорентину каждый день не жрутЬ. Ну, конечно, может и жрутЬ втихушку, но на званых обедах предлагают гостям потрошки и прочие субпродукты. Сальсичча на гриле - это уже роскошь. Приглашенный народ офигевает
По воспоминаниям моей свекрови мясо ели далеко не каждый день. И даже не каждую неделю. Хотя она из крестьян, и у них своя свинья была, корова и птица разная. Но там и 10 детей в семье было. Но рассказы в основном про военные и послевоенные годы, да. _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:05 |
|
|
Marianna писал(а): | Елка-Палка писал(а): | Marianna писал(а): | свиньи на подножном корме могут жить в ряде регионов, |
А, да, свинину-то в Италии тоже не любят. Прямо "фи". Вот я думаю, наверно, переели ее в свое время, потому что настоящий недоедающий накинулся бы на нее с удовольствием.
|
Ты шутишь?! |
Для меня тоже откровение. У нас тут свинину едят все поголовно _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marma Познавший истину
Зарегистрирован: 19.09.2007 Сообщения: 49652 Откуда: Mosca<->Italia
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:06 |
|
|
А это и для здоровья вредно - есть мясо каждый день.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Helenmarlen Генератор сообщений
Зарегистрирован: 20.05.2014 Сообщения: 17528 Откуда: Kiev Возраст:49
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:16 |
|
|
Solena писал(а): | Приглашенный народ офигевает | В смысле, вы еще и обсуждаете, как вас приняли колбасники?
Я заметила, что традиции гостеприимства здесь "слегка" отличаются. У нас гостей принято угощать самым лучшим, коль уж пригласили в дом, тем самым выражая почтение и радость от встречи. Здесь же - чем проще, тем лучше и не обязательно сытно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:24 |
|
|
Helenmarlen писал(а): | Solena писал(а): | Приглашенный народ офигевает | В смысле, вы еще и обсуждаете, как вас приняли колбасники?
|
Конечно. Все всегда обсуждают, как тебя приняли и накормили. А что в этом плохого. Мы с мужем ржем потом. Так как пару раз и на лицах других приглашенных замечала легкое недоумение Но люди там хорошие, так что бог с ними, с потрошками, тем более, что я их люблю. Но муж утверждает, что это моветон, предлагать гостям такое
Helenmarlen писал(а): |
Я заметила, что традиции гостеприимства здесь "слегка" отличаются. У нас гостей принято угощать самым лучшим, коль уж пригласили в дом, тем самым выражая почтение и радость от встречи. Здесь же - чем проще, тем лучше и не обязательно сытно. |
Я отовсюду просто выкатываюсь. Здесь в чести обжорство и богатый стол. Даже после потрошкового ужина. Здесь не метут все на стол, если ты заехал на 15 минут, но если тебя приглашают на обед/ужин, то при 5 приглашенных готовят, как правило, на 15.
Может, в Венето это по-другому устроено, но в ЭР в большой чести хлебосольство. Но у нас есть друзья и родня в Венето, сильно простым и несытным нас там ни разу не кормили _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marianna Познавший истину
Зарегистрирован: 05.03.2002 Сообщения: 46038 Откуда: Оз. Маджоре, Ломбардия Возраст:53
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:32 |
|
|
Solena писал(а): | если тебя приглашают на обед/ужин, то при 5 приглашенных готовят, как правило, на 15.
Может, в Венето это по-другому устроено, но в ЭР в большой чести хлебосольство. Но у нас есть друзья и родня в Венето, сильно простым и несытным нас там ни разу не кормили |
Вот в провинции Варезе у аборигенов ты бы могла получить культурный шок.
Меня так и подмывает как-нибудь высказать мнение - если прилично на 10 приглашенных подать 5 кусков колбасы (а то вдруг лишнее останется) , то отчего же неприлично скривить морду и высказать фи или вообще выйти из помещения, если такая обуза приглашающему?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:35 |
|
|
Marianna писал(а): |
Вот в провинции Варезе у аборигенов ты бы могла получить культурный шок.
|
Как хорошо, что у нас нет родни и знакомых в провинции Варезе. Мы иногда еще и с собой еду уносим. И сами гостям тоже даем ссобойку _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Helenmarlen Генератор сообщений
Зарегистрирован: 20.05.2014 Сообщения: 17528 Откуда: Kiev Возраст:49
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:36 |
|
|
Marianna писал(а): | 5 кусков колбасы | Вот я тоже помню эти пресловутые куски колбасы, обсуждаемые раннее.
У дочки мужа всегда накрыт стол так, что реально нельзя не попробовать настолько вкусно и разнообразно, действительно выползаешь и действительно все лучшее на столе. У родителей зятя тоже.
У остальных ну так, что бог послал. Может, там бог послал и еще что-то. Но особо никто не торопится хлебосолить.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Helenmarlen Генератор сообщений
Зарегистрирован: 20.05.2014 Сообщения: 17528 Откуда: Kiev Возраст:49
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:40 |
|
|
Solena писал(а): | Мы иногда еще и с собой еду уносим. | Я тоже своим раздаю, как правило детям мужа.
А коньята когда приглашает, вернее приглашала, муж говорит, ты возьми с собой пару кастрюль что-то, ты ж знаешь...
И меня это очень бесило, должна признаться, так можно было собраться у нас и не надо было б таскаться с кастрюлями в гости.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:42 |
|
|
Helenmarlen писал(а): | А коньята когда приглашает, вернее приглашала, муж говорит, ты возьми с собой пару кастрюль |
Не, здесь приглашенный могут максимум предложить принести с собой сладкое. Но это и в России принято _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marianna Познавший истину
Зарегистрирован: 05.03.2002 Сообщения: 46038 Откуда: Оз. Маджоре, Ломбардия Возраст:53
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:43 |
|
|
На фоне местных нравов аборигенов, меня до слез трогают скандинавские сказки типа сериалов и детективов - куда ни приходит человек, везде ему кофе сразу же предлагают. У нас стакана воды не допросишься.
Не, понятно, что бывает и прямо наоборот у некоторых.
Но я помню, как в далеком 2011-м году на Сардинии зашли в гости к знакомым сардам. И там вдруг нарисовался ужин. Меня аж реально на слезу пробило - там было каждому неограниченное количество еды без опасения, что кто-то вдруг что-то съест. Прямо яркое такое воспоминание. Это ж как надо довести человека, чтобы он поражался простому бесхитростному гостеприимству.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Винни71 Познавший истину
Зарегистрирован: 26.05.2007 Сообщения: 75756 Откуда: Москва/деревня близ Кремоны Возраст:52
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:53 |
|
|
Так никто отсутвие мяса каждый день за голод не считал. Свои животные были, но если мясо есть каждый день, то они бы быстро кончились. Могу ещё попытать насчёт меню. И да, у нас в деревне в войну и после войны еда все равно была. Даже родственникам в Милан отвозили регулярно. Но чтобы мясо на столе два раза в день просто не принято было. _________________ Нет ничего хуже, чем делать правильный выбор против собственной воли. (Фунтик)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 06 Дек 2019 10:55 |
|
|
Marianna писал(а): | На фоне местных нравов аборигенов, меня до слез трогают скандинавские сказки типа сериалов и детективов - куда ни приходит человек, везде ему кофе сразу же предлагают. У нас стакана воды не допросишься. |
Мне кажется, что это специфика твоего окружения. Вот никогда не поверю, что воду не поставят на стол и кофе не сварят _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
Время загрузки страницы: 1 сек.
|