А что на ужин (завтрак, обед, закуску)? - 24

[Анютка]

Arrosto di coppa di maiale con mele, pere e Castelmagno. В оригинальном рецепте это были millefoglie тонких кусочков коппы, переложенные тушеным пореем, грушей и кусочками кастельманьо. Поскольку было лень заморачиваться, я запела целиком кусок коппы, порезала на порционные кусочки. Вместе потушила порей и грушу, выложила эту шубу на мясо, щедро потерла сыром и ставлю на 10 минут на гриль в духовку.
_________________
Aнютка by Matjaco

[Helenmarlen]

народ, у меня пропадают груши, куда их можно замутить?

[Анютка]

[Katerina2010]

[Katerina2010]

[Elektra]

А я в спасённом боксе НатураСи нашла меле котонье. Это айва я так понимаю? Что мне с ней делать в количестве трёх штук? Рецепты с корицей не предлагать.

[Josephina]

[Josephina]

Про груши - они точно так же хороши в шарлотке и в штруделе, как и яблоки. С шоколадом - уже более изысканный десерт. Мне груша с горгонцоллой подходит и с каким-то хрустким крекером - сухариком. Особенно лидловские ржаные с кунжутом обожаю. С разными паштетами и прочими намазками...баттута ди оливе делюксовская - тоже вери гуд. А мягенькую горгонцоллу-маскарпоне я давеча с фисташками купила...ммм, это абсолютный вери гуд на тот самый крекер - сухарик.
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт

[Rada]

[Josephina]

[evridika]

Электра, про айву Клелия что-то заманчивое писала недавно. Сорри, не запомнила где, т. к. я не любитель.

[Анютка]

[Дина Арапова]

Я снова пирог- сметанник делала, люблю его. Он не сухой, вкусный и простой в приготовлении. Рецепт немного усовершенствовала, в тесто добавляю какао а в начинку - краситель, получается ярко и необычно, такие себе сладости от Вилли Вонка


http://i.piccy.info/i9/ee6d49095ada13e9e020cfa185da6469/1606659433/19901/1385621/32320Mal.jpg

[Zoo]

На днях делала куриный пирог из бездрожжевого слоеного теста. Для начинки: жареная куриная грудка, грибы, лук репка и добавила сметаны для сочности.
Тесто раскатала и положила на противень, выложила начинку и посыпала сыром. Тестом закрыла начинку, как конверт. Выпекала до румяного цвета.
Получилось очень вкусно, а запах какой на всю квартиру...
Сегодня решила продолжить праздник. Делаю салат из куриной вареной грудки, ананаса консервированного, айсберга, тертого сыра и майонеза.

[birra10]

[Лаврентий]

[birra10]

[Лаврентий]

[L.F.]

А зачем есть холодной? Я тушу в сметане крупными кусками (ит. сметана+вода), добавив перец горошком и лавровый лист. Даже моей дочери очень нравится. Можно добавить и варёной картошки туда же или грибов.

[Elektra]

У нас традиционный веронский холестериновый обед

https://www.russianitaly.com/forum/albums/156555.jpg