А что на ужин (завтрак, обед, закуску) - 25

[Лаврентий]

Кулинарная книга
_________________
Цветет в Тбилиси алыча... для Лаврентий Палыча (С)

[aishka]

А есть какой-то способ удаления костей из сардин? Я покупаю уже "очищенные" , но для меня все равно слишком много остаётся. Как вы от них избавляетесь?

[MAB]

Я не смогу объяснить, как я чищуэу сардины, это надо показать.
Открываю а потом большим пальцем сильно провожу вдоль хребта, он потом отходит.
Их тяжело чистить только совсем свежих, когда они колом.
Ну и когда несколько кило, как у меня всегда.

[maura]

Я тоже "книжкой" открываю пальцем по хребту.
Вчера сама себя подставила в рыбном ресторане - заказала анчоусы жареные. Ну люблю я иногда, хоть и некрасиво
Пришлось изящно ножом и вилкой "книжкой" открывать - полчаса ела
_________________
Quando tutti sembrano andare, come sembra, nella stessa direzione o qualcosa non funziona, o qualcosa non torna. Quando tutti pensano allo stesso modo, sicuramente qualcuno non pensa.

[Natalja]

[Ян]

[Ян]

остались две картошины и чуток мороженной зеленой фасоли.
есть идея на ужин взять на вынос китайский ресторан сделать салат аля нисуаз или лигурийский кондильоне
но куча рецептов и игридиентов - от огурцов и перцев до фаве вместо фасоли.
есть ли у кого-то идеи рецепта с вареной картшкой и зеленой стручковой фасолью

[maura]

Я всегда делаю (правда как гарнир) просто картошку вареную кубиками со стручковой фасолью + хороший бальзамик, ом и черный перец. Пару раз пыталась тунца добавлять - мне ту мач.
_________________
Quando tutti sembrano andare, come sembra, nella stessa direzione o qualcosa non funziona, o qualcosa non torna. Quando tutti pensano allo stesso modo, sicuramente qualcuno non pensa.

[Анютка]

У меня на ужин как раз блюдо из картошки и стручковой фасоли: polpettone genovese. Прокручиваю их блендером, добавляю яйцо, пармезан, обжареный лук, если есть, мортаделла кусочками и сухие грибы. Немного панировочных сухарей и обязательно майоран. Выкладываю в форму, толщина слоя в 1 палец и в духовку на 20 минут.
_________________
Aнютка by Matjaco

[Veron]

[evridika]

Мне вареная стручковая фасоль с картошкой нра в виде салата, заправленного ОМ, лимонным соком и мятой (плюс соль/перец). В холодном виде тоже.

[Ян]

[evridika]

[Ян]

[evridika]

У нас горшок стоит в саду, там листики примерно по 1 см, с прошлого года еще кустик, не загнулся Базилик нам рановато, наверное.

[Solena]

[evridika]

[anichka]

[Katerina2010]

[Katerina2010]

[anichka]