Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
А что на ужин (завтрак, обед, закуску) - 25

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 99, 100, 101  След.
На страницу
Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.  Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Лаврентий
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 31.10.2007
Сообщения: 14807
Откуда: СПб - Пьемонт


Сообщение Добавлено: 06 Фев 2021 16:02   Заголовок сообщения: "А что на ужин (завтрак, обед, закуску) - 25" Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Кулинарная книга
_________________
Цветет в Тбилиси алыча... для Лаврентий Палыча (С)


Первое сообщение темы показывается на каждой странице
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
brombus
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1700
Откуда: Недалече от Vicenz-ы


Сообщение Добавлено: 06 Окт 2021 16:21    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Rada04 Окт 2021 23:01 писал(а):
Анютка04 Окт 2021 15:08 писал(а):
Это же прямо советский грильяж, не оторваться. В колени кланятся коллеге из Кампании.

Там, если я хорошо помню, нет шоколада вокруг, но вкусные, да.
Чтоб совсем как Грильяж, то это Венки. Есть у них такие конфеты, как Грильяж наш, только размером поменьше. Кстати, давно я их не ела. Просто забыла про них. Надо сходить купить.

Советские конфеты "Метеорит" по-моему вкуснее были.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
maura
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 07.03.2015
Сообщения: 12926
Откуда: Insubria, Mediolanum


Сообщение Добавлено: 10 Окт 2021 18:50    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Сегодня первый раз в жизни попробовала настоящие tortelli cremaschi - ооочень необычно. Когда в тырнете посмотрела что там внутри (ибо на вкус вообще непонятно было), ещё больше удивилась.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Винни71
Познавший истину


Зарегистрирован: 26.05.2007
Сообщения: 75450
Откуда: Москва/деревня близ Кремоны
Возраст:52

Сообщение Добавлено: 10 Окт 2021 18:51    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

А что там? Я и не знаю... Embarassed
_________________
Нет ничего хуже, чем делать правильный выбор против собственной воли. (Фунтик)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
maura
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 07.03.2015
Сообщения: 12926
Откуда: Insubria, Mediolanum


Сообщение Добавлено: 10 Окт 2021 18:54    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Винни7110 Окт 2021 18:51 писал(а):
А что там? Я и не знаю... Embarassed

Amaretti tritati, la marca "Gallina"[2] è l'unica utilizzata dai cremaschi per la buona riuscita dei tortelli;
Pane grattugiato, solo se serve per asciugare un ripieno molle;
Noce moscata;
Un mostaccino (è un biscotto speziato cremasco a losanga);
Uova (solo il tuorlo);
Sale q.b.;
Formaggio grana grattugiato;
Buccia di cedro grattugiata;
Marsala secco;
Pastiglie di mentine (fino a quattro per ogni kg di farina, secondo il gusto personale);
Uva passa, uvetta;

Предпоследнее, конечно, вообще убило lol lol lol
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Винни71
Познавший истину


Зарегистрирован: 26.05.2007
Сообщения: 75450
Откуда: Москва/деревня близ Кремоны
Возраст:52

Сообщение Добавлено: 10 Окт 2021 18:55    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Интересно как. Надо в Крему сгонять, купить готовые.
_________________
Нет ничего хуже, чем делать правильный выбор против собственной воли. (Фунтик)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
L.F.
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 22.04.2006
Сообщения: 15917
Откуда: N.Novgorod-Roma-Calabria-Foligno
Возраст:61

Сообщение Добавлено: 10 Окт 2021 18:56    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Винни7110 Окт 2021 18:51 писал(а):
А что там? Я и не знаю... Embarassed


РЕЦЕПТ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
maura
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 07.03.2015
Сообщения: 12926
Откуда: Insubria, Mediolanum


Сообщение Добавлено: 10 Окт 2021 18:58    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Винни7110 Окт 2021 18:55 писал(а):
Интересно как. Надо в Крему сгонять, купить готовые.

Я тебя, кстати, сегодня вспоминала, когда проезжая по вашим краям, пришлось наглухо окна в машине задраивать.
Это конечно офигеть что за ароматы у вас там, не в теме о еде будет сказано. Embarassed
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Rada
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 16994
Откуда: Рим - С.Петербург
Возраст:52

Сообщение Добавлено: 20 Окт 2021 10:54    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

В Икее сейчас продают панеттоны без цукатов и изюма, но с корицей и лесными ягодами. Производилеть Галуп. Мне очень понравился. Советую.
Цена около 6 евро за 750 гр. Хочу ещё парочку взять, уже на Рождество.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 4  
<Ирина>
Модератор
Летописец


Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 28379
Откуда: Belarus-Italia


Сообщение Добавлено: 22 Окт 2021 14:11    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

на обед жареные лисички, сто лет не ела. Вкуснотища, да с потрошками со сметанкой
_________________
It always seems impossible until it’s done.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype 3  
Clelia
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 20.09.2009
Сообщения: 12002
Откуда: Подмиланье


Сообщение Добавлено: 22 Окт 2021 14:24    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

<Ирина>22 Окт 2021 14:11 писал(а):
на обед жареные лисички, сто лет не ела. Вкуснотища, да с потрошками со сметанкой

Как ты их приготовила? Я как-то пробовала у золовки лисички, вообще ни чем были, твердые и совершенно без вкуса грибов Rolling Eyes
_________________

Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора и можно очень уютно устроиться на этой планете ( С. Моэм)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
birra10
Познавший истину


Зарегистрирован: 26.08.2006
Сообщения: 34346
Откуда: Moscow


Сообщение Добавлено: 23 Окт 2021 15:20    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

У меня и подруги не сложились отношения с панеттоном с корицей из Икеи. Он нам показался безвкусным. Embarassed
_________________
От женщины общество может ждать чего угодно. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
OxanaLip
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 07.12.2017
Сообщения: 1684
Откуда: подВарезье


Сообщение Добавлено: 23 Окт 2021 18:05    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я покупала свежие лисички в тигросе, в коробке они не сильно прям пахли. Зато обжаренные на сливочном масле с лучком просто супер пупер!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Josephina
Почетный писатель


Зарегистрирован: 25.06.2012
Сообщения: 6802
Откуда: Москва - Далмация - Калабрия
Возраст:62

Сообщение Добавлено: 26 Окт 2021 22:52    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ну, если вдруг случайно кто-то зайдет из мЭтров....
У меня на днях совершенно неожиданный девичник намечается. Дамы - свои -наши, я бы сказала, рафинированные. Мне кроме файф-о-клока ничего в голову не приходит. Но такого - правильного, чтоб и то, и сё, и всего понемногу. Чай и фарфоровые чайнички у меня всегда в доме имеются, а я в этот раз хочу краснополянским и дагомысским угостить, хотя и другие "солёные карамели" найдутся. Ломаю пока голову, что к чаю-то подать.
Точно знаю, что мои фирменные яблочные и творожные варианты не пройдут, таллинские - их почему-то не любят. Но любят корицу. Думаю испечь плюшки с кардамоном и корицей. И мраморный кекс.
Из мини-бутеров -сэндвичи с огурцом, с лососем и авокадо, с разными сливочными сырами (спасибо Лидлу - выручил).
Ну, еще разного имбирного печенья, варенья (облепихового-кизилового) в ассортименте. Меда кипрейного. Конфет российского пр-ва. (Те питерские, что с Путиным - это ваще фантастика).
Вот, сижу-думаю - чего для того чаепития не хватает? Ну, кроме того, что подаренный недавно ЛФЗ, я на стол не поставлю, еще сама пока не налюбовалась. Виллероем отобьюсь)).
Если кому не лень, подбросьте идей, плиз. Исключительно про то, что можно подать к чаю.
С мукой и разными видами теста я дружу, но творожные запеканки -яблочные варианты пирогов - отметаем. Их кое-кто из гостей есть не будет.
Буду признательна за вовремя подброшенные спасительные круги. Вдруг еще что-то возникнет с помощью зала.

Заранее благодарю.
У меня завтра окончательный выбор менЮ. Просто после продолжительного отсутствия я все в домашний режим никак не приду. Хотя что-то из многочисленных книжечек про ЭТО полистала. Но любые прикладные советы очень приветствуются.
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Skype   
Solena
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 73004
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:49

Сообщение Добавлено: 26 Окт 2021 23:03    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой


_________________
Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора 1  
crocodilla verde
Летописец


Зарегистрирован: 11.09.2007
Сообщения: 27707
Откуда: Глубокое подверонье :)


Сообщение Добавлено: 26 Окт 2021 23:10    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Josephina26 Окт 2021 22:52 писал(а):

Если кому не лень, подбросьте идей, плиз. Исключительно про то, что можно подать к чаю.


Бисквиты испечь? Но там возни много.. Rolling Eyes проще их заказать.
_________________
\\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Josephina
Почетный писатель


Зарегистрирован: 25.06.2012
Сообщения: 6802
Откуда: Москва - Далмация - Калабрия
Возраст:62

Сообщение Добавлено: 26 Окт 2021 23:15    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Solena26 Окт 2021 23:03 писал(а):
https://www.youtube.com/watch?v=3G5vpcOJLLE


Прям бальзам на душу. Я ж корейских кальмаров не смотрю. А тут сплошные родные лица. И рецептик душевный.
Мы в восхищении.
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Skype   
crocodilla verde
Летописец


Зарегистрирован: 11.09.2007
Сообщения: 27707
Откуда: Глубокое подверонье :)


Сообщение Добавлено: 26 Окт 2021 23:16    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Solena26 Окт 2021 23:03 писал(а):
чайный


Посмотрела рецепт - реально, создание времён эпохи дефицита. Это надо же додуматься заварку в тесто налить. Smile Помню, ещё конфеты были этого же вкуса.
_________________
\\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Josephina
Почетный писатель


Зарегистрирован: 25.06.2012
Сообщения: 6802
Откуда: Москва - Далмация - Калабрия
Возраст:62

Сообщение Добавлено: 26 Окт 2021 23:19    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

crocodilla verde26 Окт 2021 23:10 писал(а):
Josephina26 Окт 2021 22:52 писал(а):

Если кому не лень, подбросьте идей, плиз. Исключительно про то, что можно подать к чаю.


Бисквиты испечь? Но там возни много.. Rolling Eyes проще их заказать.


Где? В Столешниковом?
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Skype   
Josephina
Почетный писатель


Зарегистрирован: 25.06.2012
Сообщения: 6802
Откуда: Москва - Далмация - Калабрия
Возраст:62

Сообщение Добавлено: 26 Окт 2021 23:22    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

crocodilla verde26 Окт 2021 23:16 писал(а):
Solena26 Окт 2021 23:03 писал(а):
чайный


Посмотрела рецепт - реально, создание времён эпохи дефицита. Это надо же додуматься заварку в тесто налить. Smile Помню, ещё конфеты были этого же вкуса.


Придётся мне завтра (полы драить прям с утра) - растопленный шоколад в тесто добавлять))). Но мраморный кекс - это очень гут и курасиво. Как их пекут в Словении, это просто улёт!!!
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Skype 1  
evridika
Модератор
Познавший истину


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 41309



Сообщение Добавлено: 26 Окт 2021 23:37    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Жозефина, рогалики из творожного теста не подойдут?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Показать сообщения:   
Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 99, 100, 101  След.
Страница 50 из 101

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 1 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021