Зарегистрирован: 01.02.2009 Сообщения: 1700 Откуда: Недалече от Vicenz-ы
Добавлено: 06 Окт 2021 16:21
Rada писал(а):
Анютка писал(а):
Это же прямо советский грильяж, не оторваться. В колени кланятся коллеге из Кампании.
Там, если я хорошо помню, нет шоколада вокруг, но вкусные, да.
Чтоб совсем как Грильяж, то это Венки. Есть у них такие конфеты, как Грильяж наш, только размером поменьше. Кстати, давно я их не ела. Просто забыла про них. Надо сходить купить.
Советские конфеты "Метеорит" по-моему вкуснее были.
Сегодня первый раз в жизни попробовала настоящие tortelli cremaschi - ооочень необычно. Когда в тырнете посмотрела что там внутри (ибо на вкус вообще непонятно было), ещё больше удивилась.
Amaretti tritati, la marca "Gallina"[2] è l'unica utilizzata dai cremaschi per la buona riuscita dei tortelli;
Pane grattugiato, solo se serve per asciugare un ripieno molle;
Noce moscata;
Un mostaccino (è un biscotto speziato cremasco a losanga);
Uova (solo il tuorlo);
Sale q.b.;
Formaggio grana grattugiato;
Buccia di cedro grattugiata;
Marsala secco;
Pastiglie di mentine (fino a quattro per ogni kg di farina, secondo il gusto personale);
Uva passa, uvetta;
Интересно как. Надо в Крему сгонять, купить готовые.
Я тебя, кстати, сегодня вспоминала, когда проезжая по вашим краям, пришлось наглухо окна в машине задраивать.
Это конечно офигеть что за ароматы у вас там, не в теме о еде будет сказано.
Зарегистрирован: 09.04.2003 Сообщения: 16994 Откуда: Рим - С.Петербург Возраст:52
Добавлено: 20 Окт 2021 10:54
В Икее сейчас продают панеттоны без цукатов и изюма, но с корицей и лесными ягодами. Производилеть Галуп. Мне очень понравился. Советую.
Цена около 6 евро за 750 гр. Хочу ещё парочку взять, уже на Рождество.
на обед жареные лисички, сто лет не ела. Вкуснотища, да с потрошками со сметанкой
Как ты их приготовила? Я как-то пробовала у золовки лисички, вообще ни чем были, твердые и совершенно без вкуса грибов _________________
Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора и можно очень уютно устроиться на этой планете ( С. Моэм)
У меня и подруги не сложились отношения с панеттоном с корицей из Икеи. Он нам показался безвкусным. _________________ От женщины общество может ждать чего угодно. (c)
Ну, если вдруг случайно кто-то зайдет из мЭтров....
У меня на днях совершенно неожиданный девичник намечается. Дамы - свои -наши, я бы сказала, рафинированные. Мне кроме файф-о-клока ничего в голову не приходит. Но такого - правильного, чтоб и то, и сё, и всего понемногу. Чай и фарфоровые чайнички у меня всегда в доме имеются, а я в этот раз хочу краснополянским и дагомысским угостить, хотя и другие "солёные карамели" найдутся. Ломаю пока голову, что к чаю-то подать.
Точно знаю, что мои фирменные яблочные и творожные варианты не пройдут, таллинские - их почему-то не любят. Но любят корицу. Думаю испечь плюшки с кардамоном и корицей. И мраморный кекс.
Из мини-бутеров -сэндвичи с огурцом, с лососем и авокадо, с разными сливочными сырами (спасибо Лидлу - выручил).
Ну, еще разного имбирного печенья, варенья (облепихового-кизилового) в ассортименте. Меда кипрейного. Конфет российского пр-ва. (Те питерские, что с Путиным - это ваще фантастика).
Вот, сижу-думаю - чего для того чаепития не хватает? Ну, кроме того, что подаренный недавно ЛФЗ, я на стол не поставлю, еще сама пока не налюбовалась. Виллероем отобьюсь)).
Если кому не лень, подбросьте идей, плиз. Исключительно про то, что можно подать к чаю.
С мукой и разными видами теста я дружу, но творожные запеканки -яблочные варианты пирогов - отметаем. Их кое-кто из гостей есть не будет.
Буду признательна за вовремя подброшенные спасительные круги. Вдруг еще что-то возникнет с помощью зала.
Заранее благодарю.
У меня завтра окончательный выбор менЮ. Просто после продолжительного отсутствия я все в домашний режим никак не приду. Хотя что-то из многочисленных книжечек про ЭТО полистала. Но любые прикладные советы очень приветствуются. _________________ "Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
_________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
Если кому не лень, подбросьте идей, плиз. Исключительно про то, что можно подать к чаю.
Бисквиты испечь? Но там возни много.. проще их заказать. _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
Прям бальзам на душу. Я ж корейских кальмаров не смотрю. А тут сплошные родные лица. И рецептик душевный.
Мы в восхищении. _________________ "Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
Посмотрела рецепт - реально, создание времён эпохи дефицита. Это надо же додуматься заварку в тесто налить. Помню, ещё конфеты были этого же вкуса. _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
Если кому не лень, подбросьте идей, плиз. Исключительно про то, что можно подать к чаю.
Бисквиты испечь? Но там возни много.. проще их заказать.
Где? В Столешниковом? _________________ "Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
Посмотрела рецепт - реально, создание времён эпохи дефицита. Это надо же додуматься заварку в тесто налить. Помню, ещё конфеты были этого же вкуса.
Придётся мне завтра (полы драить прям с утра) - растопленный шоколад в тесто добавлять))). Но мраморный кекс - это очень гут и курасиво. Как их пекут в Словении, это просто улёт!!! _________________ "Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах