А что на ужин (завтрак, обед, закуску) - 26

[Oscanna]

Кулинарная книга

[pr]

На обед приготовила томатный суп по Лазерсону: обжарила на ом лук, чеснок, имбирь, добавила немного муки, прогрела. Потом пассату и туда же пасту мисо (в лидле разжилась). Очень просто и вкусно, почти как в корейском ресторане
_________________
Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте

[marta]

А я поддюдюлила на работе очередной рецэбд. Новый продукт, месяц как запустили, продается только в Эсселунге. Такие типа колбасок из куриного фарша двойной прокрутки (чтоб консистенция почти мусса была) с кусочечками сыра и обвалянные в смеси кукурузной муки и картофельного крахмала. Сыр в оригинале моццарелла, я положила другое. Офигенно вкусно, тем более, что в Эсселунге они, по слухам, типа 6 евро за 6 штук. Да и далеко мне в Эсселунгу бегать.
_________________
"-...У нас все что-нибудь производят.
- А вы что производите?
- Я произвожу впечатление.".

[maura]

[Винни71]

[evridika]

[marta]

[Josephina]

[marta]

[marta]

Так, все, у меня зима: я вчера тааааакой холодец забабахала! Застыл в пять сек на балконе, даже в холодильник можно не убирать (но убрала утром, конечно).

Состав этого цимеса:
- поросячьи беленькие ножки, разрезанные вдоль;
- кости с остатками мяса от курног (филе срезаю на еду, кости морожу на бульон);
- халяльный говяжий язык;
- пять мозговых костей.

В сам холодец вместе с чесноком пошел только язык.
Получился космос. Надо как-то удежраться и не сожрать все в один присест сегодня.
_________________
"-...У нас все что-нибудь производят.
- А вы что производите?
- Я произвожу впечатление.".

[elly111]

Купила я таки карпа, весом 2 кг, хотела заморочиться и сделать гефюльте Фиш, но при его виде, как то прыти у меня поубавилась, в итоге просто пожарила, обваляв в муке, немного отдает от него тиной, младший ребенок и муж есть отказались.

Мы со старшим едим только

В России мы ели щуку, свежевыловленную из озера, она ничем не пахла, тиной и т. п., было просто вкусное белое мясо. Ребенок старший опять же только так наворачивал, с учётом того что рыбу до этого практически не ел.

[Ponchik]

[ЕленаL]

[Veron]

Я попробовала карпа (первый раз, наверное, не помню) в этом октябре, когда навещала подругу в Германии. Там это очень распространенное сезонное блюдо, в месяцы с буквой Р. Здоровый такой, мы вдвоем наелись. Тиной не пахло точно, и даже наоборот - было очень вкусно, может, и правда есть какой-то способ, вроде вот натирания солью.
_________________
Невозможно кораблю без Америки

[marta]

[marsea]

[maura]

[evridika]

[Ponchik]

[MAB]

Вы же сейчас про пампушки так вкусно рассуждаете, да?

[marta]