А что на ужин (завтрак, обед, закуску) - 26

[Oscanna]

Кулинарная книга

[Josephina]

[pr]

[marta]

При слове "утка" я проваливаюсь в ностальгический 1996-й, когда на рынке за Киевским вокзалом был магазинчик, в котором продавались целиковые копченые утки. Мне до сих пор интересно, было ли такое еще где-то в Мск, потому что ни до, ни после я этого цимеса не видела. Эх, ща бы ту уточку!
_________________
"-...У нас все что-нибудь производят.
- А вы что производите?
- Я произвожу впечатление.".

[Винни71]

Слушайте, почему после Пасхи исчезают дорогие коломбы, после Рождества так же было с панетонами Тре Марии. Они из убирают, чтобы скидку не делать? И чего, выбрасывают что ли?
А яйца наоборот, раньше убирали, а сейчас стоят со скидкой 50%. Странно как-то....
_________________
Ответ на все ваши "я не понимаю, почему ты...": дура потому что.

[maura]

[elly111]

Вчера после работы метнулась в лидл, купила ящик кефира, чтобы делать творог, чтобы потом из него сделать творожную пасха.

Вчера уже попробовала сделать творог - получился отличный! Сегодня на завтрак его употребила с малиновым вареньем.

Есть ли у кого рецепт проверенной Пасхи, я нашла в интернете, но вдруг

[Ponchik]

[Josephina]

В нашем магазине появился нереально вкусный развесной творог. Как настоящий рыночный, а то зерненый уже поднадоел. Сегодня зашла, но творог, конечно же, раскупили. Зато была сметана тоже развесная. Я обычно беру латвийскую 20 или 25- процентную. Эта, как и творог, оказалась румынская. Взяла на пробу, хотя не испытываю особого доверия к их продуктам.
Из остатков творога хочу венгерские ватрушки испечь. В прошлый раз зерненый творог через сито протёрла и добавила много лимонной цедры. Вышло отлично, муж три ещё не остывшие прям с противня подрезал.
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
То, что блестит в телевизоре, на деле оказывается ржавой рухлядью".

[elly111]

[olya]

А скажите, как он называется на итальянском этот творог?

[Galka70]

[pr]

[pr]

[elly111]

Quark - он не такой, как творог, он как пластилин и жидкий

[olya]

[pr]

[Oscanna]

[Oscanna]

[elly111]

Рецепт прост - выливыешь в кастрюльку кефир и на медленном огне помешивать, примерно пол часа, когда сыворотка отойдет - выключить и закрыть крышкой. Через 1 час - в марлю, или сито и дать стечь сыворотке. Всё

Из 2 л кефира получается где-то 400 гр. творога

[Oscanna]