ТОРТЫ: рецепты

[Эстония]

Девoчки!Сделала Орсеттин тортик!Отпад!И как просто!
Резала по совету Аsja тонкой ниткой.И что мне раньше это в голову не пришло?
Оsetto!Я тебя целую!Спасибище!
И как писала Luce: мне пожирнее-я на диете.!!!!!!!!!!!!!!!

[Krapiva]

[tatikatak]

Сделала на Пасху,съели и хвалили.



Рецепт тут https://www.russianitaly.com/forum/viewalbum.php?n=22523#22523
_________________
ПРИКОРМ. Детские песни

[Bianca Neve]

Девочки, а крему пастичеру эту прям в виде порошка сыпать???

[Lyuba]

[Bianca Neve]

[Els]

Девочки, а кто знает какой торт можно сделать с земляникой? А то нам тут фраголинок подогнали, муж требует торт, а мне что-то нижего в голову не приxодит

[asja]

Да самый простой с бисквитом уже готовым например :Д и взбитыми сливками, два коржа (лучше пропитать ликёром Мараскино)в серединку сливки ну и сверху тоже намазать сливками и выложить землянику.
Или что-то посложнее нужно ?
_________________
«С женщиной спорить, что поросенка стричь — шерсти нет, а визгу много...»

"Иногда человека так закалит семейная жизнь, что он перестает бояться загробной."

Я есть здесь

[Irochkona]

[Ann]

я тут в выходные сделала самый обычный песочный торт, с готовым пастичерийным кремом из пакетика + клубника и киви и сверху залила опять же полуфабрикатным желе из пакетика (это вообще супер вещь, очень отличается от желе, которое делаешь самостоятельно из желатина или в России я покупала) Получилось вкуснее, чем готовят в кондитерских, а главное время затраченное на приготовление - мнимально и тортик достаточно легкий.. Всем рекомендую.

[Els]

Ой, спасибо, девушки!!!
С готовыми коржами не прокатит - муж иx ненавидит. Но бисквит мы и сами изготовить могём.
to Irochkona Сливочный крем со сметаной делать надо? тут ведь нету её... но если не сложно, напиши всё-таки рецепт сливочного крема, пожалуйста. А то я в сладкой кулинарии не сильна...
To Ann А как это желе по-итальянски называется? и ещё: ты киви и клублику прямо в пастичерийный крем вмешивала?

[Irochkona]

[Irochkona]

Да ,забыла.
Если кулубники много (везет же некоторым), то торт этот можно замазать сверху остстками крема, клубнику поерзать на треугольнички и облепить ею торт, бока - треугольнички - валетом, сверху - как солнышко, сверзу засыпать тертым шоколадом.

[Els]

Irochkona, спасибо! У меня не клубника, а что-то типа нашей земляники, мелкая она и чуть-чуть суxовата - на мой взгляд переспевшая уже... в общем, пошла пробовать твой рецепт. Ещё раз спасибо!

[Irochkona]

[Els]

ИРА, чтаешь мысли!
Только xотела тебе вопрос про пропитку написать
А бисквит кубиками резать? а то ты всё про крошки пишешь... прости, тёмную девушку, у меня из сладостей в арсенале только шарлотка и пара пирогов вот и весь мой опыт.

[Irochkona]

[Irochkona]

На всякий случай рассказую рецепт бисквита, апробированный много раз:

на 10 яиц:
2 стакана сахара
3 стакана муки (просеянной!)
взбить всю массу миксером.
Выложить в подготосленную форму( пергамент промаслить).
Ставить в холодную духовку, духовку включить на средний огонь.
Выпекать 35-40 мин. Первые 20-25 не заглядыватьи всех из кухни выгнать, ничего не готовить другого пока, даже чайник не ставить.
Потом можно уже смотреть.

Бисквит получается плотненький,можно разрезать, пропитывать, можно делать ярусы.

[Els]

[Vikulina]

Torta Melba
Categoria ricette: vegetariane

Ingredienti:

330 g di pesche gialle
200 g di farina bianca
120 g di zucchero
100 g di lamponi
100 g di latte
70 g di burro
3 n. di uova
1 bustina di lievito in polvere vanigliato
1 n. di scorza di limone

Tempo: 80 min. Calorie: 350 Kcal. Difficoltà:

Preparazione

Sbattete le uova con lo zucchero, unitevi la farina bianca e rimescolate in modo da avere un composto liscio e omogeneo.

Fate fondere il burro e aggiungetelo al composto. Poi unite il latte.

Aggiungete la scorza di limone e i lamponi lavati e asciugati.

Tagliate le pesche sbucciate e unitele all'impasto.

Infine unite il lievito setacciato e rimescolate delicatamente per farlo assorbire.

Imburrate e spolverizzate di farina bianca una tortiera di circa cm.22 di diametro e versatevi il composto. Fate cuocere nel forno preriscaldato a 200° per circa cinquanta, cinquantacinque minuti.

Passato questo tempo controllate la cottura, poi dopo qualche minuto sformate la torta su di una gratella. Una volta fredda mettetela su di un piatto da portata e servitela spolverizzata di zucchero a velo.


Очень советую! Я вообще с тортами не дружу, но этот получается вкуснятина! Кстати, я кладу и lamponi e more.