Куриные крылышки

[Natalja]

Что из них можно приготовить? Кто-то уже давал рецепт на форуме, но я не сохранила его, а времени искать нет.

[киевлянка]

[Natalja]

Спасибо!
А в духовке их можно приготовить?
И еще здесь кто-то давал рецепт супа с куринными крылышками, по-моему, Lisa, но, может быть, я ошибаюсь.

[Straniera]

Мои друзья их делают суперскими, вымачивая в соевом соусе (можно в лимоне), обсыпая кунжутом - и в духовку до холотистой корочки
_________________

[киевлянка]

[Lyuba]

[Анина]

Крылышки с белым луком
В форму наливаю немного оливк.масла, посыпаю ариосто, кладу
крылышки,бедрышки очищенные от кожи, белый лук разрезанный на 4-6 частей и в духовку на 1 час при темп.150 гр. Помешивать периодически. Я кладу много лука- он дает много сока и все жарится в этом соку. Картофель разрезанный на 4 части делаю в отдельной форме, переодически меняя уровни в духовке с курицей.Получается очень вкусно и не хлопотно.Специи по вкусу.

[Natalja]

Спасибо большое за рецепты!

[Lorein]

Крылышки в красном вине
Я делаю так: беру крылышки, надрезаю суставы, пальчик выкидываю, т.к. там нечего есть.
В глубокой емкости мариную крылышки в красном вине, соевом соусе и немного бальзамного уксуса 2 - 3 часа. Можно добавить резаный чеснок.
Выкладываются крылышки в сковородку с капелькой оливкового масла, протевень, алюминиевую ескость (кто во что положит). В духовку разогретую до 200 градусов минут на 30. В процессе готовки переворачиваю, для равномерного загара. Так же можно добавить пару зубчиков чеснока для аромата.
Родственники готовят так (я тже временами так делаю).
Если не хочешь водиться с духовкой, можно приготовить в сковородке на обачном газую
Лук режется полукольцами. В сковороду немного масла, обжаривается лук. Кладутся крылья (можно даже не в один слой, главное. чтобы можно было потом их перемешать). Заливаются либо белым вином, либо пивом. Выпариваем наполовину то, что было влито... Готовится под крышкой. Если жидкости остается мало, можно добавить воды. Посолили. поперчили, любители чесночного аромата - добавили чеснок, любители приправ - добавили то, что нравится. За 5 минут до окончания добавили немного капперсов.
Крылышки получаются сочные, не засушенные как гербарий.
Страньер, что-то ты писАла в старом флуде про куриные крылышки с медом... Гони рецепт! У меня по плану завтра крылья должны прилететь (сегодня массовый забой кур у дяди) .
_________________

Бегемот и Собака http://www.kataweb.it/multimedia/media/169355

[Straniera]

[Natalja]

Lorein, спасибо! Попробую приготовить по этому рецепту.

[Lorein]

[Forlivesa]

http://community.livejournal.com/kitchen_nax/1259634.html
Этот?

Лорей, введи в гугль "куриные" и "мёд". Там много выскочило, я всё сюда не перетаскаю
_________________
У меня всего два недостатка: плохая память и ещё что-то.. (с)

[Lorein]

[Nicol]

Крылышки в соевом соусе и меде
Рецепт "крыльев проверенных": сделать маринад из равных частей мёда и совевого соуса, добавить порубленный мелко чеснок и имбирь, соль, перец, любимые травки. Помариновать крылья 1-2 часа и в духовку, обмазав сверху оставшимся маринадом.
Годится и для целой курицы и для свиных рёбрышек.

[Natalja]

[Straniera]

[Lorein]

[Natalja]