|
Предыдущая тема
:: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
klubnika Участник
Зарегистрирован: 18.09.2005 Сообщения: 89
|
Добавлено: 30 Июн 2007 00:49 Заголовок сообщения: "Scuola alberghiera" |
|
|
Привет всем!
Помогите пожалуйста найти Scuola alberghiera в зоне Милан-Турин, подойдет людой город по маршруту. Интересует меня курс "Corso per addetto alla Reception Alberghiera", просидела весь вечер в инете, не могу ничего найти в Милане или Турине. Поиск выдает курсы в Вероне, Риме и так далее. Неужели в Милане етому не учат. Хотела бы овладеть программами, что используются на ресепшен в отеле.
Всем спасибо.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
birra10 Познавший истину
Зарегистрирован: 26.08.2006 Сообщения: 34368 Откуда: Moscow
|
Добавлено: 04 Июл 2007 22:36 |
|
|
|
В Милане точно есть. Знакомые когда-то заканчивали. Посмотрите в www.paginegialle.it
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
silviya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 12.03.2002 Сообщения: 12372 Откуда: Milano
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
silviya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 12.03.2002 Сообщения: 12372 Откуда: Milano
|
Добавлено: 10 Июл 2007 17:45 |
|
|
А это программа, кoторой пользуются в гостиницаx: http://www.hotelcubefree.it/ _________________ Всё сбудется, стоит только расхотеть.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
silviya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 12.03.2002 Сообщения: 12372 Откуда: Milano
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
DoMiNo Генератор сообщений
Зарегистрирован: 23.12.2005 Сообщения: 16536 Откуда: Москва
|
Добавлено: 31 Авг 2007 17:09 |
|
|
Ой, silviya, я бы тебя расцеловала, какие ссылочки хорошие, прям то, что нужно!!! А то я всех спрашиваю, спрашиваю на форуме про поисковики, по которым можно курсы найти, вот хорошо сюда зашла случайно! Спасибо огромное! Если ещё есть что-то в этом роде, буду очень благодарна (меня интересуют курсы в сфере флористики и декораторства). _________________ "...страна-то очень красивая. Море, солнце. Только вот не станешь жрать море и солнце." © ex-administrator
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Chonk Новичок
Зарегистрирован: 15.08.2010 Сообщения: 1 Откуда: Russia
|
Добавлено: 15 Авг 2010 15:34 Заголовок сообщения: "Кулинарное образование" |
|
|
|
Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста (колледж , институт) где обучают на повара.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
marta Строгая Госпожа
Зарегистрирован: 10.03.2002 Сообщения: 35323 Откуда: СВАО - Ziznatic Возраст:50
|
Добавлено: 15 Авг 2010 15:39 |
|
|
Scuola alberghiera. _________________ "-...У нас все что-нибудь производят.
- А вы что производите?
- Я произвожу впечатление.".
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
eccomielena Матерый писатель
Зарегистрирован: 15.05.2011 Сообщения: 582 Откуда: Милан
|
Добавлено: 23 Авг 2011 11:23 |
|
|
что-то тема не развивается совсем
Так как меня совсем недавно спрашивали про scuola alberghiera, напишу, что мне удалось найти, может, еще кто-нибудь подтянется из "коллективного разума", дополнит, откорректирует.
Если я правильно поняла, scuola alberghiera структурно входит сюда:
| Цитата: | I.P.S.S.A.R. - Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e la Ristorazione, una scuola secondaria di secondo grado italiana dove si approfondiscono le materie legate alla ristorazione. I tre indirizzi principali sono:
Cucina
Sala-Bar e Vendita
Ricevimento d'albergo
|
Далее
| Цитата: | | Gli istituti alberghieri sono molto diffusi in Italia. |
Это да, если погуглить, выходит масса этих школ, и даже не знаешь, какие из них хорошие
И студенты, посещающие эти scuole, на выходе имеют професси, например, как: Maitre d'Hotel, Barman, Wine Manager, Receptionist, Hotel Manager, Food and Beverage Manager, Chef de Cuisine.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
eccomielena Матерый писатель
Зарегистрирован: 15.05.2011 Сообщения: 582 Откуда: Милан
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Lady Marmelade Участник
Зарегистрирован: 08.07.2011 Сообщения: 54 Откуда: Omsk Возраст:37
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
eccomielena Матерый писатель
Зарегистрирован: 15.05.2011 Сообщения: 582 Откуда: Милан
|
Добавлено: 23 Авг 2011 11:28 |
|
|
|
То есть, если говорить о кулинарном образовании, то нужно в scuola alberghiera подавать на Chef de Cuisine, выходит??
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
eccomielena Матерый писатель
Зарегистрирован: 15.05.2011 Сообщения: 582 Откуда: Милан
|
Добавлено: 23 Авг 2011 11:32 |
|
|
а почему именно ее выбирали??по совету или пальцем в небо?
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
eccomielena Матерый писатель
Зарегистрирован: 15.05.2011 Сообщения: 582 Откуда: Милан
|
Добавлено: 23 Авг 2011 11:38 |
|
|
Вот, например, здесь
http://www.cameriereagogo.com/2009/09/e-do...rghiera-cosa.html
некий chicco52 , который непонаслышке знаком с управлением отелей 4 и 5 звезд почти уж 30 лет пишет, что
| Цитата: | | Ci sono scuole molto buone, ed i ragazzi escono preparati. Molte altre, purtroppo, sono dei grossi parcheggi per i giovani che non sanno proprio cos'altro fare e si buttano in quello che ritengono essere il mestiere più facile. |
еще бы указал посписочно scuole molto buone...
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Lady Marmelade Участник
Зарегистрирован: 08.07.2011 Сообщения: 54 Откуда: Omsk Возраст:37
|
Добавлено: 23 Авг 2011 13:09 |
|
|
|
у меня там подруга учиться именно на поварсокмЮ я на альбергьеро поступила
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
eccomielena Матерый писатель
Зарегистрирован: 15.05.2011 Сообщения: 582 Откуда: Милан
|
Добавлено: 23 Авг 2011 13:39 |
|
|
Lady Marmelade писал(а): | | у меня там подруга учиться именно на поварсокмЮ я на альбергьеро поступила |
ого! а сколько лет учат на поварят там??
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
eccomielena Матерый писатель
Зарегистрирован: 15.05.2011 Сообщения: 582 Откуда: Милан
|
Добавлено: 23 Авг 2011 13:47 |
|
|
о! спасибо модератору, темы объединили
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
.:Alissa:. Постоянный участник
Зарегистрирован: 08.01.2007 Сообщения: 180 Откуда: Ек-Firenze
|
Добавлено: 23 Авг 2011 14:03 |
|
|
eccomielena писал(а): | еще бы указал посписочно scuole molto buone... |
есть школа "ALMA" в Парме, она из лучших школ кулинарного искуссва, если не лучшая вообще в Италии, замахиваться не буду конечно. Её основатель Gualtiero Marchesi самый самый итальянский шеф-маэстро. Но учиться там сложно, требуют максимум усилий и мастерства чтобы соответсвовать уровню, но большой плюс, что их диплом(если получишь конечно) котируется по всему миру, и выходцы из этой школы всегда востребованы.
http://www.alma.scuolacucina.it/ _________________
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
eccomielena Матерый писатель
Зарегистрирован: 15.05.2011 Сообщения: 582 Откуда: Милан
|
Добавлено: 23 Авг 2011 14:29 |
|
|
еще инфо
http://www.buttalapasta.it/articolo/corsi-...-in-italia/25353/
здесь 7 лучших кулинарных курсов, на любой вкус прям
Кратко описание с сайтами, не поленилась
La Cordon Bleu - курсы там аж с 1966, как на профессионала, так и просто на энтузиаста рассчитанные. Есть там даже i corsi per preparare gli happy hour a casa
Курсы в Риме и во Флоренции
сайт http://www.cordonbleu-it.com/italiano/chi-siamo.html
Corsi di cucina di Congusto - курсы, начиная с самых основ и до секретов мастерства вместе с lo Chef Maurizio Bosotti.
Курсы проводятся в Милане, Риме, Катании.
сайт http://www.congusto.it/
A tavola con lo chef - тут cucina eclettica.
Курсы только в Риме.
Сайт http://www.atavolaconlochef.it/
Школа Pentola delle Meraviglie di Firenze - вечерние курсы con un clima informale come si conviene nella cucina di casa di un amico.
В статье советуют в этой школе курсы su pane e focacce.
Сайт http://www.lapentoladellemeraviglie.it/
Школа в Неаполе Mise ed Place - per cuochi amatoriali
Вечерние курсы, среди которых есть speciale lezione sui panettoni e pani speciali. Место проведения курсов - ristorante Le Arcate.
Sdella Cucina italiana - Милан
Учат делать i dolci della cucina americana, а еще проводят i laboratori gastronomici per i bambini, dove impareranno una cultura del cibo .
Сайт http://www.scuolacucinaitaliana.com/
Alma scuola di cucina di Gualtiero Marchesi - курсы от известной школы Alma, в основном для профессионалов, интенсивные, минимум 2 месяца.
| Цитата: | | Il top è il corso di pasticceria, sempre ad un livello elevatissimo. |
Сайт http://www.alma.scuolacucina.it/
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
eccomielena Матерый писатель
Зарегистрирован: 15.05.2011 Сообщения: 582 Откуда: Милан
|
Добавлено: 23 Авг 2011 14:32 |
|
|
.:Alissa:. писал(а): | eccomielena писал(а): | еще бы указал посписочно scuole molto buone... |
есть школа "ALMA" в Парме, она из лучших школ кулинарного искуссва, если не лучшая вообще в Италии, замахиваться не буду конечно. Её основатель Gualtiero Marchesi самый самый итальянский шеф-маэстро. Но учиться там сложно, требуют максимум усилий и мастерства чтобы соответсвовать уровню, но большой плюс, что их диплом(если получишь конечно) котируется по всему миру, и выходцы из этой школы всегда востребованы.
http://www.alma.scuolacucina.it/</td> |
да, Alissa, спасибо
вот тут
http://it.answers.yahoo.com/question/index...0413031516AARQZk3
и тут
http://it.answers.yahoo.com/question/index...0114050030AA2ic66
Алму нахваливают
подскажите кто-нибудь, как сделать так, чтоб кликнуть на тут, и попасть на ссылку?
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
|