О здоровом питании как стиле жизни

[ЕленаL]

Кто знает, что есть особенно питательного и правильного в гречневом проделе , сваренном на молоке.

У меня сейчас период, когда, что называется дорвалась! За месяц варю уже 4 или 5 раз. Просто я каши в целом не люблю. Гречку ем, но как... пакетик порционный может раз в пару месяцев. Аналогично рис. И пшеничную кашу. Т. е. мне 1.5 кг этих трех каш (всего то) легко хватает на год.
Но детское воспоминание именно продел наделило особым вкусом.
Я, конечно, и дальше буду есть то что нравится и когда нравится, но люблю подвести серьёзную теоретическую базу! НУ типа ощутила нехватку витамина....и потому!
_________________
Что такое депрессия?- Это злость без энтузиазма. (М. Жванецкий)

[marta]

Гречка это железо
_________________
"-...У нас все что-нибудь производят.
- А вы что производите?
- Я произвожу впечатление.".

[Винни71]

Если что-то не путаю, в сочетании с молоком железо то ли не усваивается, то ли усваивается хуже
_________________
Ответ на все ваши "я не понимаю, почему ты...": дура потому что.

[Rada]

Вот, что пишет ИА по этому поводу:
Гречневый продел — это дробленое зерно гречихи, которое сохраняет те же полезные вещества, что и цельная ядрица, но готовится значительно быстрее. Сочетание продела с молоком создает полноценное и легкоусвояемое блюдо.
Основные полезные свойства:
Сбалансированный белок: Гречка содержит все 9 незаменимых аминокислот, а добавление молока дополняет этот профиль, превращая кашу в источник качественного белка.
Витаминно-минеральный комплекс:
Группа B и фосфор: Каша богата витамином B12 (важен для метаболизма), фосфором (для костей) и магнием.
Кальций и витамин D: Молоко обогащает блюдо элементами, необходимыми для прочности скелета.
Здоровье ЖКТ: Продел содержит клетчатку, которая стимулирует работу кишечника и служит пребиотиком для полезных бактерий. Благодаря мелкой фракции, такая каша легче переваривается и часто рекомендуется для детского и лечебного питания.
Длительная сытость: Сложные углеводы гречки имеют низкий гликемический индекс, что обеспечивает стабильный уровень энергии без резких скачков сахара в крови.
Поддержка сосудов: Содержащийся в гречке антиоксидант рутин укрепляет стенки сосудов и помогает снижать уровень «плохого» холестерина.
Особенности употребления:
Некоторые специалисты отмечают, что кальций из молока может немного замедлять усвоение железа из гречки. Чтобы каша оставалась максимально полезной, диетологи советуют не добавлять в неё сахар, который нивелирует диетические свойства блюда.

[Galka70]

[ЕленаL]

[Galka70]

[Rada]

[evridika]

А я люблю иногда Пшенную, как в садике.

[ЕленаL]

[marta]

[pr]

Моя родственница посоветовала при варки гречки добавить каплю растительного масла, прям в холодную ещё воду. Тогда каша будет рассыпчатой.
_________________
Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте

[Rada]

Я люблю гречку с луком и морковью. А, если туда ещё и грибов добавить, то просто объедение.

[Nialie]

[evridika]

Не, я именно на завтрак, "с молотьком" Впадаю в детство прямо. Вообще в последнее время тянет на русскую еду. Свекла, супчик, кашка, блины...

[наташелла]

Пшенка на молотьке неожиданно стала любимой. Раньше я ее вообще никак, а сейчас - ями ями

[evridika]

[evridika]

Кстати. Хочу сделать блинчики с мясом. Пожалуйста, посоветуйте, как лучше начинку сделать.

[pr]

[marta]