|
Предыдущая тема
:: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
vesida1
Народный писатель
Зарегистрирован: 08.10.2006
Сообщения: 3354
Откуда: Lithuania
|
Добавлено: 15 Дек 2023 15:46 |
  |
|
У Lemberg эту икру беру:
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Josephina
Почетный писатель
Зарегистрирован: 25.06.2012
Сообщения: 7974
Откуда: Москва - Далмация - Калабрия
Возраст:64
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 15:50 |
|
|
vesida1 писал(а): | | anichka писал(а): | | А ты в магазине покупаешь или онлайн? |
В Норвегии в магазине. Я часто там бываю.
Но икра и у нас во всех супермаркетах продается. Немецкая тоже. |
Отнюдь не в обиду, но выбор икры и рыбы в Риге был гораздо шире. Наибольший восторг, кстати, вызвала картошка типа тамбовской - по 0.19 за кг. Зато у Вас литовских деликатесов не счесть. И любые цитрусовые дешевле, чем там, где они растут.
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
То, что блестит в телевизоре, на деле оказывается ржавой рухлядью".
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
anichka
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 30.04.2008
Сообщения: 11201
Откуда: RUSSIA-ITALIA
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 16:03 |
|
|
| vesida1 писал(а): | | У Lemberg эту икру беру: |
Я тоже такую брала. но Zarendom мне всё-таки больше нравится.
_________________
Я исключительно терпелива, если в конечном итоге все выйдет по-моему. М. Тэтчер
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
vesida1
Народный писатель
Зарегистрирован: 08.10.2006
Сообщения: 3354
Откуда: Lithuania
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 16:15 |
|
|
| Josephina писал(а): | | Отнюдь не в обиду, но выбор икры и рыбы в Риге был гораздо шире. Наибольший восторг, кстати, вызвала картошка типа тамбовской - по 0.19 за кг. Зато у Вас литовских деликатесов не счесть. И любые цитрусовые дешевле, чем там, где они растут. |
У нас на сочельник обязателен рыбный стол из 12 рыбных блюд. Ты попала в период, когда все рыбное сметают с прилавков. Ну и в Вильнюсе с этим хуже, чем у меня у моря.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Galka70
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 17.01.2004
Сообщения: 13870
Откуда: San Pietroburgo - Milano
Возраст:56
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 16:36 |
|
|
И мне перепало полкило замороженной черной икры в пластмассовой банке. Собираюсь везти ее с собой в Милан. Доедет?
Такую же банку красной мы только что приговорили. Она была просто великолепна. Нам с Камчатки привезли.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Galka70
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 17.01.2004
Сообщения: 13870
Откуда: San Pietroburgo - Milano
Возраст:56
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 17:02 |
|
|
Вышеупомянутая красная икра тут в тарталетках, в центре блюда с неркой домашнего посола.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Josephina
Почетный писатель
Зарегистрирован: 25.06.2012
Сообщения: 7974
Откуда: Москва - Далмация - Калабрия
Возраст:64
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 17:24 |
|
|
| vesida1 писал(а): | | Очень люблю тонкие блинчики с красной икрой. Самая вкусная начинка как по мне. Пробовала с соленой тресковой икрой-не то. Эту лучше на бутерброд. |
Под блины любая икра хорошо идёт. Даже мойвы. Особенно, если ее смешать со свежей сметаной и мелко нарезанным репчатым луком.
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
То, что блестит в телевизоре, на деле оказывается ржавой рухлядью".
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Clelia
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 20.09.2009
Сообщения: 12026
Откуда: Подмиланье
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 18:01 |
|
|
Я весь ноябрь гурманничала в Баку, наела там 2 кг лишнего веса в области талии  , ну и как без гостинца мужу - привезла банку каспийской вкуснейшей «белуги», которую мы в тот же день оприходовали под просекко и свежевыжатый гранатовый сок ( тоже с собой привезла). Из остатка сока сварила обалденный наршараб
_________________
Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора и можно очень уютно устроиться на этой планете ( С. Моэм)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Будимир Косой
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 02.01.2023
Сообщения: 1010
Откуда: Откуда и все
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 19:20 |
|
|
| Josephina писал(а): | Под блины любая икра хорошо идёт...
|
Я так себе понимаю, шо рецепт фантастических по вкусу блинов кое-кто зажал... 
Впрочем, я поставил вопрос некоррЭктно. Единственное, что меня интересовало - это нужно ли в тесто для блинчиков добавлять сахар, ежели подразумевается их поглощение с икрою.
Девчата, подскажите.
Специалисты по испеканию блинов имеются.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Marma
Познавший истину
Зарегистрирован: 19.09.2007
Сообщения: 50933
Откуда: Mosca<->Italia
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 19:33 |
|
|
|
Надо, по вкусу.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
elly111
Почетный писатель
Зарегистрирован: 20.01.2006
Сообщения: 5634
Откуда: italy
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 19:50 |
|
|
Рецепт блинов- тут давала Форлезина, раньше у меня они вообще не получались, теперь просто супер по этому рецепту:
2 стакана теплого молока
2 яйца
1 йогурт 100г, лучше белый, но когда нет, я и фруктовый могу положить
0,5 стакана теплой воды, можно газированной
1,5 стакана (2) муки
1 ст. л. подсолнечного масла
Соль, сахар по вкусу - щепотка соли и сахара ложки две
Всё смешать миксером, блины супер!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Josephina
Почетный писатель
Зарегистрирован: 25.06.2012
Сообщения: 7974
Откуда: Москва - Далмация - Калабрия
Возраст:64
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 20:01 |
|
|
| Будимир Косой писал(а): | | Josephina писал(а): | Под блины любая икра хорошо идёт...
|
Я так себе понимаю, шо рецепт фантастических по вкусу блинов кое-кто зажал...
Впрочем, я поставил вопрос некоррЭктно. Единственное, что меня интересовало - это нужно ли в тесто для блинчиков добавлять сахар, ежели подразумевается их поглощение с икрою.
Девчата, подскажите.
Специалисты по испеканию блинов имеются. |
Это типа наезд?
Я в теплом молоке (около 500 мл) развожу сухие дрожжи (щедрую щепоть), добавляю сахарку, чуть-чуть соли, одно "иичко" и муки до определенной консистенции, чтоб не жидко и не слишком густо. Можно капнуть масла и в тесто. Пусть постоит в покое, пока не начнет пузыриться.
Дальше - желательно как следует раскалить чугунную сковороду, в блюдеЧко налить маслица подсолнечного, нацепить на вилку половинку очищенной картофелины и перед каждым половничком теста смазывать сковороду, чтоб блины не прилипали. Огонь выше среднего, так быстрее выпечка пойдет, но не прям сильный- сильный. Наука вовсе не хитрая, но требуется некоторая сноровка для того, чтоб быстро вылитое тесто по сковороде распределить.
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
То, что блестит в телевизоре, на деле оказывается ржавой рухлядью".
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Будимир Косой
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 02.01.2023
Сообщения: 1010
Откуда: Откуда и все
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 20:06 |
|
|
Я таки всё понял 
Спасибо большое!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
elly111
Почетный писатель
Зарегистрирован: 20.01.2006
Сообщения: 5634
Откуда: italy
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 22:11 |
|
|
|
С дрожжами это оладьи, тонкие блины без дрожжей
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
vesida1
Народный писатель
Зарегистрирован: 08.10.2006
Сообщения: 3354
Откуда: Lithuania
|
|
Добавлено: 15 Дек 2023 22:24 |
|
|
| Marma писал(а): | | Надо, по вкусу. |
Сахар в блинчиках усиливает вкус икры. Очень правильный вкус получается.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Josephina
Почетный писатель
Зарегистрирован: 25.06.2012
Сообщения: 7974
Откуда: Москва - Далмация - Калабрия
Возраст:64
|
|
Добавлено: 16 Дек 2023 00:01 |
|
|
Без дрожжей блины картонные получаются. Это мое мнение.
Оладьи - это одно, а блины совсем другое. Видимо, тонкие просто не у всех выходят. Опыт требуется.
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
То, что блестит в телевизоре, на деле оказывается ржавой рухлядью".
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
elly111
Почетный писатель
Зарегистрирован: 20.01.2006
Сообщения: 5634
Откуда: italy
|
|
Добавлено: 16 Дек 2023 15:21 |
|
|
Блины на картинке там ни разу не тонкие.
У меня без дрожжей блины не бывают картонные
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Анютка
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 17091
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:42
|
|
Добавлено: 16 Дек 2023 15:44 |
|
|
Блин, начиталась вас - теперь и мне икра надо.
_________________
Aнютка by Matjaco
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carramb@
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 02.03.2007
Сообщения: 1208
Откуда: Italia
|
|
Добавлено: 17 Дек 2023 00:55 |
|
|
| Josephina писал(а): | Без дрожжей блины картонные получаются. Это мое мнение.
Оладьи - это одно, а блины совсем другое. Видимо, тонкие просто не у всех выходят. Опыт требуется. |
Могу дать рецепт. Идеальный. Никаких дрожжей и в помине.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Будимир Косой
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 02.01.2023
Сообщения: 1010
Откуда: Откуда и все
|
|
Добавлено: 17 Дек 2023 10:55 |
|
|
| Josephina писал(а): | Под блины любая икра хорошо идёт...
|
Кроме кабачковой
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
|
FAQ
Поиск
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
