А что на ужин (завтрак, обед, закуску) - 25

[Лаврентий]

Кулинарная книга
_________________
Цветет в Тбилиси алыча... для Лаврентий Палыча (С)

[Josephina]

[elly111]

А у меня ещё помидоры растут, жёлтые из России привезла семена

[Анютка]

У меня сегодня была дегустация Шардоне из разных стран (Македония, ЮАР, Италия, Франция).
Меню:
Салат из кролика, сельдерея, кислых яблок, фундука, сырв кубиками с заправкой из ОМ и горчицы.
Каламарата с соусом из рыбы-меч, пассаты из жёлтых помидоров и оливок.
Арросто из свинины с индивьей и шалотом в соусе из апельсинов и Хереса.
Панна котта с шафраном и соусом из малины.
_________________
Aнютка by Matjaco

[pr]

в Евроспине быва. т продукты из Тироля, вкусные йогурты со штруделем/каштаном/черникой/грушей я и раньше брала, еще сыр тоже вкусный. а сегодея взяла на пробу поленту, казалось бы! а такая вкусная оказалась, с какими-то добавками. 500 гр-4 евро дорговастенько, но я по скидке 30% ухватила. щас так прекрасно и нажористо пошла, надо еще взять, пока не закончилась.
_________________
Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте

[oli@]

[elly111]

Ужин:



И после ужина:



Каштаны сами в лесу насобирали

[Анютка]

[oli@]

[Josephina]

Как-то я с избытком накупила еды в Вильнюсе. Думала, что на первое время, а хватило на все. Очень вкусные колбасы, и докторская, и сыровяленая. Про Джюгас, наверное, все знают. Мне он давно нравится, не хуже итальянских сыров.
В Москве только пельменей накупила, времени и желания стоять у плиты не было.
Позавчера прокатилась на Рогожский рынок. Как всегда за сулугуни, ткемали, зеленью. И зашла в магазин чая. Моей любимой помадки со вкусом соленой карамели не было, зато были литовские (!) конфеты....с сыром! Продавщица сказала, что очень хороши с кофе. Пришлось и кофе купить, который я и не пью практически. Хотя запах свежемолотых зёрен из Колумбии зазывно щекотал ноздри.
Да, неожиданно. Конфеты с сыром и кофе из мокки.
Не могла не поделиться удивлением.
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
То, что блестит в телевизоре, на деле оказывается ржавой рухлядью".

[Ponchik]

Не знала, что приготовить на обед, поэтому психанула и налепила пельменей На 400г фарша и полкило муки получилось 80 штук. Половину съели, половина еще осталась, пусть подсохнут и заморожу их. Теста вышло немного больше, из остатков сделала домашнюю лапшу, завтра будет куриный супец с ней.
https://www.russianitaly.com/forum/albums/158921.jpg

[Rada]

У нас тоже были пельмени на обед. Из "русского" магазина. Уж очень захотелось. Завтра есть мысль самим налепить.
Да, заели пельмени Пломбиром в вафельном стаканчике.

[Анютка]

Ризоттино с креветками. Просто и быстро.
_________________
Aнютка by Matjaco

[elly111]

Тосканский суп из черной капусты

Салат из черной редьки - ну прям очень вкусный

И ората al forno с картошкой

[Josephina]

[Анютка]

Возвращалась с командировки, жрать нечего, купила на рыбном рынке в Санте кило креветок, сделала из них тартар, сверху положила буррату и запили гевюрцтраминером.
_________________
Aнютка by Matjaco

[Ян]

[Анютка]

На тартар по 20, это типа мелкие. Средние были 30, гигантские по 52. Ещё взяла мелких полипетти по 15, тушу алла лучана сейчас. Я приехала туда в 17, рыбы было много.
_________________
Aнютка by Matjaco

[elly111]

Черная редька - я тертуя на крупной тёрке с солью, немного сахара, лимонный сок и немного ом

Не знала, что её со сметаной можно, попробую в следующий раз. Она очень полезная оказывается

[bubnilka]

[Solena]