Черствый хлеб

[Irinushka]

У меня в морозилке скопилось некоторое количество хлеба (темноватого, из цельной муки), и просто так есть его не хочется, тем более, что он теперь будет уже очень сухим.
Котлеты я не делаю в принципе, а куда бы его еще можно было бы запустить?
Вот, например, можно ли сотворить нечто вроде овощной запеканки на базе из размоченного черствого хлеба, или получится явная гадость?

Спасибо за советы!

[Daria]

Выбросить в мусорку....

(а че! У меня всегда такая история получается....)зарок дала себе, больше хлеб не морозить....


Вариант номер 2: пропустить через тритатутто на панировку....
_________________
Я не отрицаю ковид, я отрицаю ковидиотизм

P.S. Mi chiamo DARIA

[Etna]

Или птичкам скормить...Всеж гуманнее, чем выбрасывать.

[Katusik]

Уткам в реке/озере/и т.д. отдать!

[Настёна]

разморозь, порежь на кусочки и в духовке пожарь сухарики

[tatikatak]

Я делала так. Порезала хлеб,подсушила,обмакнула во взбитое яйцо с солью,перцем(молоко или сметана).Выложила слоем,помидорки и много сыра,моццареллы. В духовку.
При желании можно добавить разные овощи,но уже обжаренные.
Соль,перец и др.специи по вкусу.

[Мама Римская]

Из чёрствого хлеба можно приготовить очень вкусное блюдо на скорую руку (особенно когда вернулись домой, есть хочется, а на приготовление пищи нет ни сил, ни желания ):
слегка размочите хлеб (под струёй воды или окуните на секунду в воду), разломайте его на небольшие куски, добавьте порезанные свежие помидоры, посолите, полейте оливковым маслом и посыпьте сухим оригано или свежим базиликом!

Приятного аппетита!

P.S. Лучше подойдёт обычный итальянский хлеб : pagnotta, filone, ciabatta, а вот panini all'olio не годятся- сильно размокают.

[sibir]

Квас сделай
_________________
Правило первое: Не огорчайтесь по пустякам.
Правило второе: все пустяки.

[Irochkona]

Крутоны можно сделать (сухарики к пиву или в супчик).
ПОрезала на кусочки,положила напротивень,полила оливковым маслом,посыпала специями и в духовку.

[Irinushka]

Спасибо за интересные идеи, включая птичек - рыбок
Раньше у нас еще собака была, что способствовало утилизации разного рода пищевых остатков, а теперь приходится что-то изобретать дополнительное...
Квас у нас не в ходу, пиво тоже, супы тоже, сухарики и панировка тоже
Наверное, попробую в варианте с помидорами и потом доложусь.

[Птица]

а у меня дома вообще хлеб не выкидывается...если только зелененький делаю так...1 яйцо, молоко, сахар, хлеб нарезала и окунаешь в эту хрень, когда намок на горячую сковородку...с двух сторон....на завтрак просто супер..где-то вычитала что сие блюдо по людски называется скандинавские тосты...а у меня просто жареный хлеб...чудо мое трескает на ура...с медом, конфитюром и еще чем...кстати, темный хлебушек ему больше всего такой понравился...по мне так лучше панкаре нету, но да у всех свои вкусы...попробуй....блины мой тоже лопает, сегодня сделала ему оладушки еще больше понравились, поэтому для разнообразия на завтрак делаю еще и хлеб...кот кстати гораздо быстрее блинов делается!
_________________
жить - хорошо, а хорошо жить - еще лучше..

Мой птенчик

[Kukuruza]

В размоченный и отжатый xлеб добавить помидоры, седано, огурцы, лук красный салатный( ес-но всё резанное), перец, соль, оливковое масло. Поедать xолодным.

[Irinushka]

[Gioia]

а я людям отдаю, у которых курочки есть. А мне за это иички свеженькие дають...даром...у меня за неделю мноооого собирается...а выкидывать низззя!

[Nero]

"Богатую" яишницу сделать. Со сладким перцем, луком, сыром, помидорами и, конечно, хлебом

[Nero]

Да, смысл в том, что этот рецепт можно до бесконечности варьировать: добавлять-убавлять грибы, ветчину и т. д.

[Irinushka]

В конечном счете я смастерила вот такое "дольче". Размочила черствый хлеб в молоке, добавила туда яйцо и чуток сахара, и получилось как бы основание для пирога. Ну а сверху положила кусочки персиков, смещанные с сахаром и с ложкой какао. В духовку на 40 минут. Получилось совсем неплохо.

[Настёна]

А я вот хотела спросить. Говорят что черствый хлеб, сухарики полезнее свежего...а чем полезнее то?

[Sand]

[Etna]