Клуб кефирного грибка!

[kkk]

И снова кефир! А точнее, кефирный грибок

Вслед за темой о кефире! Раздаю желающим кефирный грибок - для производства кефира на дому, так сказать.

[Гость]

Привет! А где ты этот грибок купила? Я видела в интернете, что его можно заказат в Германии.
И как ты его высылаешь? Доживет он до Флоренции?
Напиши мне на tania4444@hotmail.com

[Elenasweety]

Ой, а расскажите поподробней как в домашних условиях кефир можно сделать? Кефирчику так захотелось.....

[ЧегеВарыч]

Милан тоже хочет разводить грибок:)
_________________
милан
Москва
екатеринбург

[Zhenya]

[perugina]

ой, да что вы дурью-то маетесь!!!!! берете молоко, кидаете в него чайную ложку йогурта, желательно "данонэ активия", и ставите на пару часов в тепло...как будет готово, в холодильник, есс-но...

[Forlivesa]

Ну, у меня есть грибок...Дрянь, а не кефир из него. Я только когда чего сделать хочу на кефире--ставлю молоко. От молока зависит! Здесь его так выпаривают, что ни одной жиринки не остаётся. А отсюда и вкус..

[kkk]

Как по почте грибок высылать - не знаю... Он долго не проживет.. Абсолютно нормальный кефир из него, зависит, конечно, от молока, если купить хорошее latte intero - кефир неотличим от обычного магазинного... Мой грибок белый, на рис разваренный похож. Супер. Вкусно тоже кефир в миксере с фруктами взбивать.
А вообще был уже большой топ про кефир- писали уже много по поводу размешивания всяких йогуртов. Не то это все.

[Zhenya]

[Viola]

Тань, я бы взяла грибок кефирный.
Только ты расскажи, как его содержать нужно.
А то вот, помню, был как-то у меня чайный гриб. Сначала такой вкусный напиток получался, а потом, то ли я этот гриб не помыла, то ли еще что. Но мы так с екс-супругом отравились сильно .

[Svetocec]

У моей одной подруги жил был грибок..... на вид такой как белая слизь.... она его постоянно мыла ... каждый день новым молоком заливала.... он у неё постепенно увеличивался.... и увеличивались её походы в туалет....

Но кефир получался вкусным..... я пробовала один раз...
И очень полезным.....
_________________
"Если люди приносят в этот мир так много мужества, то что-бы сломить их, мир должен их убить...и он конечно же убивает, мир ломает любого, но потом многие обретают силу именно там, где их сломали"

[dumbus]

Для нежелающих возиться с грибком...

СКОРО! СКОРО! СКОРО!

До городу Риму приедет новая партия свежего кефира!
Вступаю в конкуренцию с ККК! ))))))
Кефир получается даже гуще магазинного.
А ещё я привезу сметану, которую можно заквашивать "кефирным" способом на panna liquida per cucinare.
Ну, записываетесь?
_________________
Привет, грабли! Да, снова я!.

[Forlivesa]

А мне Тезора говорила, что грибок ентот можно засушить(и по почте переслать). И потом, когда его опять в молоко--опять разродится!

[kkk]

Насчет просушивания грибков ничего не могу сказать..
Виола - принцип такой же, как и у чайного гриба - забрасываешь промытый гриб в молоко, когда молоко превратится в кефир, фильтруешь через сито, грибок в сите остается, ты его проточной водой промываешь и забрасываешь в новое молоко. Утомительно то, что этот грибок все время нужно новым молоком заливать - надоедает.
А ты, Думбус, какое молоко используешь для своего кефира? А то я тоже так пробовала, но итальянское молоко горчит, какие-то марки меньше, какие-то больше, но горчат всегда. А с грибком не горчит.

[Gioia]

[Гость]

Думбус ты просто волшебница! Ждём (с) твой рецепт!

[Aannyyaa]

Грибы - наступают

[Elenasweety]

А никто случайно не знает, как можно выростить чайный гриб? Как бы в тему о грибах. Но меня интересует, как можно его зародить.... Как бы это объяснить. Здесь в Италии никто и никогда не слышал об этом чайном грибе. А мне он очень нравился, вот и хотелось бы выростить дома, в банке, но как начать, да и можно ли его зачать самой...не знаю...

[Gruber Elena]

А у меня вопрос к знатокам - как быстро умрёт гриб, если про него забыть? Ну, необязательная я, иногда раз в 2-3 дня меняю, когда молоко сквасится, а иногда напрочь забываю!

[Полина]