Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Хлебопечка

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 56, 57, 58  След.
На страницу
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
olya
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 01.12.2002
Сообщения: 11837
Откуда: живу в Италии


Сообщение Добавлено: 15 Ноя 2020 18:29    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

У меня мулинекс. Безглютеновую муку брала то ли в тодисе, то ли в евроспине, сейчас уже не помню. В общем на упаковке было написано, что годится и для ручной выпечки и для хлебопечки, и было два рецепта. Вот я делала строго по рецепту для хлебопечки (пакетик с дрожжами там был), отличный хлеб получался, мягкий, воздушный и пышный.
П. с. в моей печке есть программа для безглютенового хлеба, на ней и выпекала
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Vittoria
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 25.08.2010
Сообщения: 1315
Откуда: Kiev-Milano


Сообщение Добавлено: 15 Ноя 2020 18:35    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Gala_ua15 Ноя 2020 18:21 писал(а):
Виктория, а хлеб integrale ты выпекала?

Да, один раз пробовала по рецепту из инструкции. Получилось все без проблем - пропеклось отлично все, поднялся. Просто он был невкусный Very Happy Но наверняка можно найти хорошие рецепты.
А какую модель ты присмотрела? У меня Pain Plaisir.

olya, вот, в инструкции и пишут - все смеси разные, пробуйте и будет вам счастье.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
OxanaLip
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 07.12.2017
Сообщения: 1684
Откуда: подВарезье


Сообщение Добавлено: 15 Ноя 2020 18:38    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я покупала родителям Panasonic SD-ZB2512, выбирала по отзывам в интернете. Им хлеб очень нравится, безглютеновую выпечку они не пробовали. Я им привозила готовые смеси для хлебопечек, покупала тут, в Италии, все очень хорошо получалось
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Rada
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 16992
Откуда: Рим - С.Петербург
Возраст:52

Сообщение Добавлено: 15 Ноя 2020 19:39    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Самый вкусный хлеб без глютена у меня получался из муки фирмы Нутри фри, интегральный. Из белой их муки тоже отлично и хлеб, и пицца получаются. Делала я хлеб без хлебопечки, замешивала в планетарий и выпекала в духовке. Подруга печёт только в хлебопечке уже много лет, она мне и сказала, не переводить деньги на эксперименты и покупать сразу муку Нутри фри.
https://nutrifree.it/i-tuoi-alimenti-senza-...r-pane-integrale/
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 4  
Ksy59
Народный писатель


Зарегистрирован: 06.06.2014
Сообщения: 3285
Откуда: Пермь


Сообщение Добавлено: 15 Ноя 2020 20:44    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Gala_ua, не про печки, про безглютен. У нас, в Кремоне, открыли булочную с замороженым хлебом. И там очень большой выбор выпечки без глютена. Хлеб очень вкусный, пицца- оценили. Может быть и у вас такая булочная есть?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
natasard
Матерый писатель


Зарегистрирован: 14.08.2013
Сообщения: 870
Откуда: СПб-Рим


Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 04:04    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Rada15 Ноя 2020 19:39 писал(а):
Самый вкусный хлеб без глютена у меня получался из муки фирмы Нутри фри, интегральный. Из белой их муки тоже отлично и хлеб, и пицца получаются. Делала я хлеб без хлебопечки, замешивала в планетарий и выпекала в духовке. Подруга печёт только в хлебопечке уже много лет, она мне и сказала, не переводить деньги на эксперименты и покупать сразу муку Нутри фри.
https://nutrifree.it/i-tuoi-alimenti-senza-...r-pane-integrale/</td>

Подтверждаю, у меня такой подруги нет и я сама опытным путем к такому же выводу пришла. У меня Иметэк зероглю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Gala_ua
Модератор
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 14.04.2006
Сообщения: 13480
Откуда: TO
Возраст:43

Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 10:30    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Vittoria15 Ноя 2020 18:35 писал(а):

А какую модель ты присмотрела? У меня Pain Plaisir.
.

Присмотрела вот эту Moulinex OW240E Pain & Delices
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Gala_ua
Модератор
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 14.04.2006
Сообщения: 13480
Откуда: TO
Возраст:43

Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 10:35    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

natasard16 Ноя 2020 04:04 писал(а):
У меня Иметэк зероглю.
И как? Довольна? Эта хлебопечка стоит в 2 раза той, что я присмотрела (я тоже рассматривала Imetec, но остановили отзывы и стоимость..)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
natasard
Матерый писатель


Зарегистрирован: 14.08.2013
Сообщения: 870
Откуда: СПб-Рим


Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 11:01    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Довольна) я в основном хлеб и пеку, булочки иногда. Вначале много экспериментировала, там большая книга рецептов, теперь уже стало рутиной просто выпечка хлеба.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
pupsik
Народный писатель


Зарегистрирован: 27.07.2010
Сообщения: 3299
Откуда: Италия (Piemonte)/Россия


Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 11:26    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я еще до лета купила по большой скидке Imetec zero glu pro, но скажу честно, еще даже его не трогала. Не до этого было. Скоро им займусь.
А пока я в духовке делаю себе хлеб из этой муки. Купила форму в соор и вперед. Получается вкуснючий, можно полбулки за раз выжрать Razz


_________________
Если вас мужчина в постели назвал другим именем, скажите , что он не угадал и в финал выходит другой участник.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 3  
Lisakovskaya
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 18.01.2010
Сообщения: 24167
Откуда: Saransk - MILANO
Возраст:34

Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 11:39    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Gala_ua, хлебопечка примитивнейший кухонный девайс состоящий из тэна (нагревательный элемент в быту именуемый кипятильник) и тонкой алюминиевой чаши с мешалкой. это примерно как фен и табуретка.
брать можно практически любую.
подберешь рецепты на свой вкус, откалибруешь их на свой агрегат и будет все отлично!
у меня очень хороший хлеб получался из кооповских смесей.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 2  
Gala_ua
Модератор
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 14.04.2006
Сообщения: 13480
Откуда: TO
Возраст:43

Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 11:54    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Lisakovskaya16 Ноя 2020 11:39 писал(а):
Gala_ua, хлебопечка примитивнейший кухонный девайс состоящий из тэна (нагревательный элемент в быту именуемый кипятильник) и тонкой алюминиевой чаши с мешалкой. это примерно как фен и табуретка.
брать можно практически любую.
У меня робот Moulinex есть, для замеса теста в самый раз...Может мне и не нужна хлебопечка? А можно купитьь форму и как pupsik выпекать в духовке? Rolling Eyes
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Lisakovskaya
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 18.01.2010
Сообщения: 24167
Откуда: Saransk - MILANO
Возраст:34

Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 12:05    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Gala_ua16 Ноя 2020 11:54 писал(а):
У меня комбайн Moulinex есть, для замеса теста в самый раз...Может мне и не нужна хлебопечка? А можно купитьь форму и как pupsik выпекать в духовке?

вопрос интересный.
плюс хлебопечки в том, что мыть ее гораздо проще чем комбайн, она тратит меньше электроэнергии чем духовка (во всяком случае по ощущениям) и не надо самой ничего месить. то есть в сумме возьни меньше.
я ее нежно люблю. плюс если имеется какая-то мистическая рукожопость в отношении теста, то она ее решает.
у меня в жизни дрожжевое тесто не получалось, вообще никакое. а уж про сдобное я вообще молчу. но это уже чисто мой пунктик.

мое единственное замечание, пожалуй, это если любишь багеты, наверное, можно обратить внимание на хлебопечку с формой для багетов. в остальном имхо нет смысла переплачивать
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 4  
natasard
Матерый писатель


Зарегистрирован: 14.08.2013
Сообщения: 870
Откуда: СПб-Рим


Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 13:22    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Lisakovskaya16 Ноя 2020 12:05 писал(а):
плюс хлебопечки в том, что

Я бы еще добавила возможность отсутствовать в процессе выпечки, всё засыпал, включил и убежал. Домой вернулся, а дома... пахнет хлебом)). Не на весь день, конечно, а то он запотеет и будет влажный, но пару часов можно высвободить. Я даже приспособилась лопасти для перемешивания из готовой буханки аккуратно извлекать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 4  
olya
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 01.12.2002
Сообщения: 11837
Откуда: живу в Италии


Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 13:50    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Да, в хлебопечке удобно, что есть таймер, можно выставить время, к которому тебе нужен свежевыпеченный хлеб, засыпав туда ингредиенты, и пойти спать. Или на работу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
natasard
Матерый писатель


Зарегистрирован: 14.08.2013
Сообщения: 870
Откуда: СПб-Рим


Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 14:18    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

olya16 Ноя 2020 13:50 писал(а):
и пойти спать.

Вот про спать не уверена, у моей перемешивание довольно шумно происходит, ночью даже не представляю
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
evridika
Модератор
Познавший истину


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 41300



Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 14:33    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Gala_ua16 Ноя 2020 11:54 писал(а):
Может мне и не нужна хлебопечка? А можно купитьь форму и как pupsik выпекать в духовке?
Может, хлебопечка меньше "жрет" по сравнению с духовкой? (если это актуально)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Gala_ua
Модератор
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 14.04.2006
Сообщения: 13480
Откуда: TO
Возраст:43

Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 14:35    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

evridika16 Ноя 2020 14:33 писал(а):
Gala_ua16 Ноя 2020 11:54 писал(а):
Может мне и не нужна хлебопечка? А можно купитьь форму и как pupsik выпекать в духовке?
Может, хлебопечка меньше "жрет" по сравнению с духовкой? (если это актуально)
Да, это большой жирный плюс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Gala_ua
Модератор
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 14.04.2006
Сообщения: 13480
Откуда: TO
Возраст:43

Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 14:45    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Посмотрела немного рецептов для MOULINEX PAIN PLAISIR, очень даже простые, хотелось бы надеяться, что и вкусные Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Marina33
Почетный писатель


Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 5955
Откуда: Ekaterinburg-Brescia
Возраст:54

Сообщение Добавлено: 16 Ноя 2020 14:50    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

А кто какие дрожжи использует для выпечки хлеба?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 56, 57, 58  След.
Страница 57 из 58

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 1 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021