Cucina russa che passione?

[marta]

[marta]

[Daria]

Неееее, я к вам в гости не пойду.....вы гостей обманываете
_________________
Я не отрицаю ковид, я отрицаю ковидиотизм

P.S. Mi chiamo DARIA

[marta]

[Ragazza]

Мдя... По мне - так должно быть вкусно. Но. Во-первых не с местным майонезом, а во-вторых, кроме меня (из-за такого количества майонеза) никто это есть не будет больше.[/color][/quote]

Ну так без фанатизма надо
Желательно,чтобы картоха и мясо не рассекали кролем в майонезе
И неужели все так запущено с майонезом

[Olla]

[quote="Marisha"]Берешь кулинарную книгу и по рецепту варганишь оттуда чего-нибудь. Даже если не получится, всегда отмаза есть типа "Это наша национальная кухня, мы всегда так едим", главное, потом самой все это съесть на глазах изумленной публики с показным удовольствием.
Испробовано!!!!! К тому красноармейскому борщу я делала пампушки (там нужно было с дрожжами поколдовать) - гости приезжали через час, а тесто нужно было -поставить в теплое место - сунула бадью с ним на батарею - а время поджимало - короче, получились такие твердые лепешечки. Сдуру стала объяснять происхождение слова "пампушки", одна сеньора говорит - ах, туда нужно было дрожжи положить! Я говорю - они там есть, только тесто не успело подняться. Оа так осторожненько в салфеточку эту пампушку завернула...и не съела (я проверила! ) Остальные сл.Богу не слышали

[Olla]

To Daria - )) фиг вас обманешь!
Марта - про блинчики - правда - они рвутся, горят или получаются как оладьи и сырые внутри
А селедку под шубой, оливье и холодец я никогда не ела (вернее, пробовала в детстве, но как-то не полюбила)
Большое спасибо за рецепты, очень удобно (особенно, когда указывается температура), Оля, спасибо, что напомнила про голубцы! Свекла с майонезом тоже будет для них экзотикой - они ее, по-моему никогда не едят в сыром виде
А еще - вспомнила про гурьевскую кашу - давно хотела попробовать приготовить! У кого то есть опыт? на что обратить внимание?

[Anchik]

[ЧегеВарычка]

салат из свеклы в сыром виде ничем не хуже, чем из вареной, а даже вкуснее и ПОЛЕЗНЕЕ. Очищает кровь и все остальное.
Когда-то я делала такой салат: тертая сырая свекла, мелко нарезанная курага, изюм, чернослив, орехи(или все вместе или что есть) и буквально одна ложка майонеза..можно и маслица .Объеденье!!! Я б в такую жару этот салат еще остудила в холодильнике и вперед, одна польза.
Жаль, что здесь нет сырой свеклы

[Delusa]

К вопросу мяса под шубой У меня это коронное блюдо, так однажды одному коллеге я его приготовила. Старалась, готовила, он впервые был у нас дома. Перед ужином говорю - вот, национальное русское блюдо тебе приготовила!

А он отвечает: "Я ТОЛЬКО НАДЕЮСЬ, ЧТО ТАМ НЕТ ЛУКА!". Представляете, облом-то какой был?

[Svetochka]

[marta]

Да ладно вам - нету! У нас в ипере ее навалом! Не верю, что он у нас такой особенный и уникальный...
_________________
"-...У нас все что-нибудь производят.
- А вы что производите?
- Я произвожу впечатление.".

[dumbus]

слуште, ещё одно, итальянцам нравится.

салат (гарнир )

свежая капуста и морковка в почти раных пропорциях режутся (а морковка трётся на крупной тёрке), солятся и "жамкаются" руками. Процедура очень похожа на нарезку при квашении, если кто ещё помнит . Капуста доолжна "дать сок". Потом режется на кубики зелёное яблоко, горсточка изюма и майонез.

Хорошо весной, когда мало витаминов
Вкусно со свининой (бистеккине, сальсичче и т.д.)
_________________
Привет, грабли! Да, снова я!.

[ЧегеВарычка]

[Полина]

[Lyuba]

[maxy]

Ой, у меня тоже была проблема с приготовлением!!! Мне моя мама нашла хороший выход!! Когда она приехала к нам погостить, то привезла целую коробку (зная мои кулинарные способности!! ) "Магги на второе"!! всем так понравилось! теперь зато у меня другая проблема, все итальянцы спрашивают рецепт!!! (не могу же я сказать, поезжайте в Россию и купите магги!!)

[Lyuba]

[Полина]

[Lyuba]