Гречка

[Colobaha]

А где в Риме можно купить гречку? (крупу естественно)

А где в Риме можно купить гречку? (крупу естественно)
И сметану?
_________________
The Flintstones are adapting faster than the Jetsons (c) unidentified marine officer.

[lilia]

Только в Словении, Я живу в Триесте и мне это не проблема, там же сметана похожая

[Svetochka]

Уже писали на форуме про сметану и все прочее. Надо по поиску посмотреть. А в Риме есть польский магазин, где бывают и сметана, и гречка, и кефир

[nilla]

Grano saraceno продается в огромном количестве "ербористерий", в барах "Castroni", и польском магазине магазине, кт находится на via Lorenzo Magnifico

[Colobaha]

Спасибо !
_________________
The Flintstones are adapting faster than the Jetsons (c) unidentified marine officer.

[Svetochka]

to nilla
Кое-кто, между прочим, обещал спросить у мамы как она делала сметану в домашних условиях.... народ еще не потерял надежды

[nilla]

Из серии "обещания три года ждут"
Свет, на самом деле спрашивала, когда еждила! И мама мне все рассказала! Только вот я не записывала, когда она рассказывала..

[Svetochka]

Ну и что это значит? Что ты не запомнила!!!
Спрашивай еще раз с блокнотом и ручкой! Сметана нужна массам!

[Melissa]

Гала знает!
Там аппарат специальный нужен!

[Forlivesa]

А гречка здесь не такая,как надо...Её сперва чуть поджарить надо на сковороде(без жира!).Я её купила в "Био..."-магазине.
А сметану я точь-в точь,как наша делаю! Покупаю йогурт-греко(развесной,он жирнее...но кислыыыый!)и развожу до готовности со сливками(розовые от "Гранароло").Огурчик,помидорчик,укроп из морозилки--и наворачиваю !А муж стоит рядом и не понимает....

[kango]

Ну очень я люблю гречневую кашу (только не с молоком). Жить без нее не могу.

В прошлый раз привезла с собой немного ядрицы.
Кстати, она мне пригодилась: в начале апреля было прохладно, мы приехали рано утром в практически нежилой дом, продукты собирались покупать днем, а мне после приезда очень захотелось чего-то "надежного".
Когда я варила - золотце (ему я даже не предлагала - он уже сразу убегал в офис), заглянув в кастрюлю, тАк на меня посмотрел... что мне стало немного не по себе. Это выражение лица я ему до сих пор вспоминаю, когда он говорит, что я должна его кормить исключительно specialita russa, когда приеду.
Вот, как ему объяснить, что для нас (в наших условиях) греча - это практически чечевица для итальянцев (или я ошибаюсь )?

Ну, с борщом я все уже поняла, а как воспринимается гречневая каша (я не имею в виду ту зеленую для диеты, про которую вы уже писАли)?
Спасибо,

[Daria]

Воспринимается так:

1) Люди-салютаристы, их диетолог научил ее варить, вместо макарон, варят и едят.

2) В некоторых северных регионах из нее делают муку, из которой потом делают лапшу, так называемые PIZZOCCHERI. А варят их так: в большую кастрюлю наливают воду и варят в ней овощи (картошку, морковь, сельдерей, coste-без них нельзя, это листья листьевой свеклы, потом когда почти готово туда кидают эти пиццоккери, варят до готовности, сливают воду (овощи остаются в кастрюле), сдабривается сливочным маслом и сыром (не помнб названия, но тот который плавится, по-моему эмменталь) И все! Ням ням
_________________
Я не отрицаю ковид, я отрицаю ковидиотизм

P.S. Mi chiamo DARIA

[Marisha]

Вообще-то я сама люблю гречку (ну не da morire), а им она, мягко говоря, как-то не очень. Может их постепенно к этому приучать?

[наташа]

а мой молотит - только шорох стоит. очень ему гречка понравилась, особенно с гуляшом.
_________________
которая Наташа

[Delusa]

Щас расскажу. Однажды мы пригласили в гости трех итальянцев - Пашиных друзей, я сделала курицу в духовке, а они звонят типа и говорят - хотим что-нить русское. Времени у меня было в обрез, и я просто сварила гречку ))). Подала с невозмутимым видом эту гречку вместе с курицей и сказала, вот оно, русское блюдо. Восторг был неописуемый, все съели, даже нам не оставили ))

[kkk]

Я сделала для гостей раз гречку с грибами - просто накрошила в крупу сухих грибов белых из пакетика- а потом все это вместе сварила, после того как выключила, добавляю оливковое масло сырое. Ели и просили 3 раза добавки!!!

[Fiammetta]

Мой муж сразу отказался есть гречку в любом виде, несмотря на то, что одно из самых его любимых блюд - полента ( con coniglio o con gorgonzola).

[Yuriy_L]

Прогуляйся в любую эрбористерию да купи

[Orsetto]

А я раньше не любила гречку. Все хотелост чего-то поострее. И вот меня научили. Потушить морковь с лучком до золотистого цвета и положить в гречку, которая на половину уже сварилась. Варить вместе минут ...дцать эту смесь и добавить стакан бульона из кубика (грибной, куриный, и т.д. любой подходит в принципе). Когда будет готора-добавить сливочного масла и приятного аппетита. Не хуже пасты будет, я думаю.
_________________
"Puoi essere colto, ricco, illustre e chiaro se non hai civiltà sei un somaro"

[Rita]

Мой тоже гречку не ест, а дети любят очень! Наверное, это такой русский ген - любовь к гречке