Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
liama Писатель
Зарегистрирован: 08.02.2003 Сообщения: 254 Откуда: S-Peterburg-Milan Возраст:43
|
Добавлено: 05 Янв 2004 16:44 |
|
|
спасибо огромное!!! постоянно rizotto alla milanese делаю,никогда бы не подумала,что это рис с шафраном!!! А как имбирь будет?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Daria Cuore selvaggio
Зарегистрирован: 28.03.2002 Сообщения: 25483 Откуда: Italia
|
Добавлено: 05 Янв 2004 16:49 |
|
|
Delusa писал(а): | zafferano, cannella, garofano |
Можно поправить?. .....chiodi di garofano
Имбирь = zenzero _________________ Я не отрицаю ковид, я отрицаю ковидиотизм
P.S. Mi chiamo DARIA
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Fiorellino Новичок
Зарегистрирован: 20.12.2003 Сообщения: 38 Откуда: Milano Возраст:42
|
Добавлено: 07 Янв 2004 15:19 |
|
|
А вареники с картошкой по-итальянски называются равиоли?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Yrene Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 27.12.2003 Сообщения: 1791 Откуда: Sankt Peterburg Возраст:56
|
Добавлено: 07 Янв 2004 23:03 |
|
|
Ravioli con le patate.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Delusa Генератор сообщений
Зарегистрирован: 04.03.2002 Сообщения: 16863 Откуда: RM
|
Добавлено: 08 Янв 2004 10:25 |
|
|
Ну сравнили... в равиоли они бухают много яйца, а в вареники, если не ошибаюсь, 1-2- яйца добавляют, и вкус разный. И цвет
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Daria Cuore selvaggio
Зарегистрирован: 28.03.2002 Сообщения: 25483 Откуда: Italia
|
Добавлено: 08 Янв 2004 12:22 |
|
|
Delusa писал(а): | Ну сравнили... в равиоли они бухают много яйца, а в вареники, если не ошибаюсь, 1-2- яйца добавляют, и вкус разный. И цвет |
Точно!
А вообще-то писала я где-то, что и в Италии ла паста фреска делится на два вида:
Pasta all'uovo (6 uova per 1 kg di farina, si impasta senz'acqua)
e
Pasta con l'uovo (1 kg di farina, 1 uovo, acqua quanto basta) _________________ Я не отрицаю ковид, я отрицаю ковидиотизм
P.S. Mi chiamo DARIA
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marea Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 24.02.2003 Сообщения: 2900 Откуда: Veneto Возраст:50
|
Добавлено: 09 Янв 2004 18:16 |
|
|
Как будет топленое масло и продается ли оно в Италии или в Австрии?
И еще, как будет кумина и продается ли оно? В общем, продаются ли запчасти для гарам масала?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Daria Cuore selvaggio
Зарегистрирован: 28.03.2002 Сообщения: 25483 Откуда: Italia
|
Добавлено: 09 Янв 2004 18:19 |
|
|
Marea писал(а): | Как будет топленое масло и продается ли оно в Италии или в Австрии?
И еще, как будет кумина и продается ли оно? В общем, продаются ли запчасти для гарам масала? |
Это все ты найдешь в пакистанских магазинах (топленое масло у них называется GHEE )
А в Италии оно называется BURRO CLARIFICATO (CONCENTRATO, CHIARIFICATO)
Ya v chate _________________ Я не отрицаю ковид, я отрицаю ковидиотизм
P.S. Mi chiamo DARIA
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Наталья Почетный писатель
Зарегистрирован: 05.03.2002 Сообщения: 6073 Откуда: Milano
|
Добавлено: 28 Янв 2004 17:02 |
|
|
Marianna писал(а): | Кольза. Это в словаре так. А кто такая - кто ж знает! |
Рапс. Помнишь рапсовое масло?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Полина Познавший истину
Зарегистрирован: 16.12.2002 Сообщения: 49113 Откуда: из далёка
|
Добавлено: 29 Янв 2004 17:34 |
|
|
Marianna писал(а): | Кольза. Это в словаре так. А кто такая - кто ж знает! |
Это уже нашла РАПС
А вот ч то такое, точнее, как это по-русски
Endive, , laitue
т.е. латтуга?
и эндивы (не знаЮ, как называется, такой белый овощ свернутый как капуста в трубочку только короткую)?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
chicca Почетный писатель
Зарегистрирован: 08.03.2002 Сообщения: 6959 Откуда: KI-FI
|
Добавлено: 29 Янв 2004 21:27 |
|
|
Полина писал(а): | А вот ч то такое, точнее, как это по-русски
Endive, , laitue
т.е. латтуга?
и эндивы (не знаЮ, как называется, такой белый овощ свернутый как капуста в трубочку только короткую)? |
ЭНДИВИЙ, род салата (латук), Cichorium endivia
его еще называют цикорным салатом (или салатным цикорием),
по-итальянски можно встретить и "indivia"
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Полина Познавший истину
Зарегистрирован: 16.12.2002 Сообщения: 49113 Откуда: из далёка
|
Добавлено: 30 Янв 2004 13:50 Заголовок сообщения: "караул! Срочно!" |
|
|
Прошу Любу сразу меня не объединять, открыла тему, так ка кнадо срочно (потом, когда мне ответят, можно присоединить куда)
Что это такое :
полоса сена (сухой травы), которая образуется после кошения и до сбора сена
Надо одним словом, в словаре нет, я описание привела
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Полина Познавший истину
Зарегистрирован: 16.12.2002 Сообщения: 49113 Откуда: из далёка
|
Добавлено: 30 Янв 2004 13:52 |
|
|
Еще.
Как по-русски будет indivia (такой слат или как там его? )
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nta Почетный писатель
Зарегистрирован: 10.10.2003 Сообщения: 7037 Откуда: Spb Возраст:50
|
Добавлено: 30 Янв 2004 13:54 |
|
|
Мне не вспомнить эквивалент - какое-то слово похожее на "МЕЖА" . А по-итальянски как?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Полина Познавший истину
Зарегистрирован: 16.12.2002 Сообщения: 49113 Откуда: из далёка
|
Добавлено: 30 Янв 2004 14:04 |
|
|
и последнее. как называется сельскохозяйственная машина которая освобождает почву от вредных растений (сорняков) и остатков зерновых после сбора урожая поверхностной обработкой?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Полина Познавший истину
Зарегистрирован: 16.12.2002 Сообщения: 49113 Откуда: из далёка
|
Добавлено: 30 Янв 2004 14:04 |
|
|
nta писал(а): | Мне не вспомнить эквивалент - какое-то слово похожее на "МЕЖА" . А по-итальянски как? | я с французского перевожу
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nta Почетный писатель
Зарегистрирован: 10.10.2003 Сообщения: 7037 Откуда: Spb Возраст:50
|
Добавлено: 30 Янв 2004 14:07 |
|
|
пиши по французски! (у всех итальянистов 2-й язык французский )
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Полина Познавший истину
Зарегистрирован: 16.12.2002 Сообщения: 49113 Откуда: из далёка
|
Добавлено: 30 Янв 2004 14:11 |
|
|
Нта, там я уже разобралась (с твоей подсказки тоже)
А вот как бы ты сказала тогда dechaumeur? (Машина сельскохозяйственная)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
tanechka Постоянный участник
Зарегистрирован: 23.12.2003 Сообщения: 234 Откуда: Torino-Penza
|
Добавлено: 30 Янв 2004 14:18 |
|
|
А вот как бы ты сказала тогда dechaumeur? (Машина сельскохозяйственная)
Обрезчик стеблеи?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Delusa Генератор сообщений
Зарегистрирован: 04.03.2002 Сообщения: 16863 Откуда: RM
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|