Шпинат

[Zhenya]

Есть витамин С и железо. Клетчатка. Рекомендуют беременным.

[evridika]

про яйцо забыла. Когда шпинат прогреется, вбить туда яйцо и вилкой смешать его со шпинатом. Оно еще так сворачиваться будет. А потом далее по рецепту. (1 яйцо на чела)

[So]

[Toshechka]

мне жутко нравится шпинат , но я совершенно не умею его готовить, хотя знаю, что из свежего шпината можно и салаты и пасту и другие блюда сообразить. Есть ли у кого рецепты именно из СВЕЖЕГО шпината?

[Daria]

[Toshechka]

[Irochkona]

Моя кума живет в Алжире, так они там этот шпинат сковородками тушат и с мясом едят.

[ЧегеВарыч]

листья шпината рвут руками.
соль, перец.
помидоры режут кусками и во все это кидают маринованные хвосты арагосты:)
немного бальзамического уксуса или лимон. оливковое масло.
мешать

употреблять
_________________
милан
Москва
екатеринбург

[Daria]

Самая крупная проблема шпината - промыть его! Мойте в нескольких водаx, полоща, как белье, в мойке (заткнутой)(вверх вниз)(спуская воду, поддерживать руками листья, чтобы песок стекал вниз с водой), и только спустя 5 таких полосканий, можно приступать к полосканию под проточной водой.
_________________
Я не отрицаю ковид, я отрицаю ковидиотизм

P.S. Mi chiamo DARIA

[Toshechka]

[Irochkona]

[quote]мешать

употреблять
[/quote]



КЛАСС!!

А если наоборот?.........:) :) :)

[Lyuba]

Все темы подобной тематики были объединены в одну
_________________
Всё будет хорошо

[assa]

[Natalie]

А мне педиатр сказала,что нельзя его давать детям до года.Наверно все из-за той же "неусвояемости" железа при употреблении шпината.

[ЧегеВарыч]

[Gulia]

Если хотите вот , пожалуйста два рецептика, мой муж уплетает и всегда просит еще две добавки

1. Тальятелли с сыром:

Купите несколько видов мягких сыров (например,горгонзола + др. без добавок). В небольшую кастрюльку положите кусочек сливочного маслушка, немножко панны и сыры и обязательно на МАЛЕНЬКОМ огне растопите их до однородной консистенции. Отдельно в подсоленной водичке отварите шпиначи (минут 10-15), слейте хорошо воду, остудите и порежьте мелко. Затем добавьте все в сыр. Сварите тальятелли и все перемешайте ( тертым сыром я не посыпаю сверху, потому что у них получается очень нежный вкус).

2. Фарфалле ай шпиначи и сальмоне фреско:

Отварить и порезать мелко шпиначи (300гр)
Отварить сальмоне (свежее 300 гр), удалить косточки и размять
100 гр сливочного масла, 200 гр панны, шпиначи, сальмоне, 2 грецких орешка, по вкусу соль потушить несколько минут и добавить в отваренные фарфалле.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[Natalie]

Ой а еще блины со шпината делаю.

Помыть, порезать
Вбить яйцо, посолить, поперчит.
Добавить муку..
И обязательно зеленый лук.Без него не то.
Все чтоб получилось как густая сметана.И жарить.. потом со сметанкой кушать..

[assa]

[Esmeralda]

Хе-хе... А вот и я с грузинским блюдом из шпината.

Пхали

Нужно: 450-500 гр замороженного шпината, 200 гр грецких орехов (вес очищенных орехов), 2 зубчика чеснока, 5 веток зелёного лука или 1 средний лук-порей, 1 пучок петрушки или кинзы, соль, уксус.
Способ приготовления: В кипящую воду высыпать замороженный шпинат. Когда закипит, снять с огня и откинуть на сито. Дать стечь воде. Когда шпинат остынет, отжать его руками. Положить в какую-нибудь посудину, например, в салатник.
Через мясоруку пропустить грецкие орехи и чеснок. Отдельно мелко порезать зелёный лук или лук-порей и пучок петрушки или кинзы, добавить в шпинат. Всё это перемешать, посолить, сбрызнуть уксусом и очень хорошо вымесить. Выровнить поверхность. Поставить в холодильник на несколько часов. Кушать холодным.
_________________

[Mariinka]

А я варю шпинатовый супчик.отвариваю картошку, морковку,лук,селдерей,,в конце добавляю пучок петрухи,укропа,чеснок,специи, измельчаю все в комбаине и едИм со сметанкой...