Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Nicol Почетный писатель
Зарегистрирован: 23.10.2003 Сообщения: 8376 Откуда: Москва Возраст:49
|
Добавлено: 24 Фев 2013 14:58 |
|
|
Nikaia писал(а): |
Кстати, а где вы берете икру, на рынке? |
Да, в основном там. Бывает, что с оптовой базы, только что привезённую.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nicol Почетный писатель
Зарегистрирован: 23.10.2003 Сообщения: 8376 Откуда: Москва Возраст:49
|
Добавлено: 26 Май 2013 20:07 |
|
|
evridika писал(а): | Маша, икра из конс. банок всегда "невкусная". Это тебе говорю я, выросшая на море, где водится красная рыба. |
evridika, вспомнила тебя, когда вчера муж друга привёз полкило красной икры из Владика. Как теперь есть московскую??? Я вся в задумчивости......
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaLi Почетный писатель
Зарегистрирован: 24.01.2007 Сообщения: 6203 Откуда: BY-RU-IT-...
|
Добавлено: 26 Май 2013 21:49 |
|
|
Nicol писал(а): | evridika писал(а): | Маша, икра из конс. банок всегда "невкусная". Это тебе говорю я, выросшая на море, где водится красная рыба. |
evridika, вспомнила тебя, когда вчера муж друга привёз полкило красной икры из Владика. Как теперь есть московскую??? Я вся в задумчивости...... |
Ой да, нам папа привозил трехлитровые банки из командировок, с восточного побережья, не сравнимые ни с какими баночками!
А однажды в магазине я купила горбушу ("глупую рыбу"), а в ней оказалась икра. Я срочно вернулась в магазин и купила еще много-много, и засолила икру сама:). Получилось неплохо:)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nicol Почетный писатель
Зарегистрирован: 23.10.2003 Сообщения: 8376 Откуда: Москва Возраст:49
|
Добавлено: 27 Май 2013 06:00 |
|
|
Фигасе, я в ночи наштамповала "муж друга" . Друг мужа к нам заезжал
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nikaia Генератор сообщений
Зарегистрирован: 05.05.2003 Сообщения: 17676 Откуда: Moscow - Italian Riviera
|
Добавлено: 17 Авг 2014 22:41 |
|
|
Черная икра из Саудовской Аравии!
Построено все буквально своими руками. Первый раз ферма дала икру в августе 2006 года. Юрий Александрович прибыл в Саудовскую Аравию четырьмя годами ранее. Технологии уникальны, многое делалось по чертежам Юрия Александровича. Еще раз, только представьте, в пустыне, в Саудовской Аравии русский мужик разводит осетров и делает лучшую в мире икру. _________________ Мы проживали не напрасно свои российские года,
так бескорыстно и опасно уже не жить нам никогда. (Сit)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sisley Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.01.2006 Сообщения: 1780 Откуда: Minsk - Liguria
|
Добавлено: 03 Окт 2014 19:41 |
|
|
Купили троту сальмонату, а в ней икра. Что с ней можно сделать? Посмотрела рецепты, есть спагетти с икрой, еще предлагают сделать боттаргу. А что вы обычно делаете? _________________ Проблема этого мира в том, что глупцы и фанатики слишком уверены в себе, а умные люди полны сомнений (с)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Анютка Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006 Сообщения: 16389 Откуда: Mинск ---> Генуя Возраст:40
|
Добавлено: 03 Окт 2014 19:43 |
|
|
sisley писал(а): | А что вы обычно делаете? |
Боттаргу. _________________ Aнютка by Matjaco
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sisley Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.01.2006 Сообщения: 1780 Откуда: Minsk - Liguria
|
Добавлено: 03 Окт 2014 19:45 |
|
|
Анютка писал(а): | sisley писал(а): | А что вы обычно делаете? |
Боттаргу. |
А если икра не в мешочке, а уже такая, разрозненная? Всё равно получится? _________________ Проблема этого мира в том, что глупцы и фанатики слишком уверены в себе, а умные люди полны сомнений (с)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Анютка Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006 Сообщения: 16389 Откуда: Mинск ---> Генуя Возраст:40
|
Добавлено: 03 Окт 2014 19:48 |
|
|
sisley писал(а): |
А если икра не в мешочке, а уже такая, разрозненная? Всё равно получится? |
ХЗ, попробуй. Заморозь/разморозь, положи в марлю, засыпь крупной солью и повесь в кантину недели на 2. _________________ Aнютка by Matjaco
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sisley Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 20.01.2006 Сообщения: 1780 Откуда: Minsk - Liguria
|
Добавлено: 03 Окт 2014 19:50 |
|
|
Анютка писал(а): | sisley писал(а): |
А если икра не в мешочке, а уже такая, разрозненная? Всё равно получится? |
ХЗ, попробуй. Заморозь/разморозь, положи в марлю, засыпь крупной солью и повесь в кантину недели на 2. |
Ясно. Бум пробовать. _________________ Проблема этого мира в том, что глупцы и фанатики слишком уверены в себе, а умные люди полны сомнений (с)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ex-kita Генератор сообщений
Зарегистрирован: 14.11.2009 Сообщения: 10541 Откуда: Россия
|
Добавлено: 03 Окт 2014 20:05 |
|
|
Я нашла в холодильнике 2 банки икры красной ( стеклянные, в фирменной упаковке, ещё не открытые ) забыла про неё совсем . Дата употребления на банке стоит 06.11.13 . То есть прошёл срок . Но жаба подкралась . Открыла чуть солоновата и верхний слой слегка сморщен , ниже вроде не подсохли . Что делать ? ну нафиг выкинуть , или можно как то реанимировать и в пасту например . Не помрём ? вот не видела и не хотелось, как нашла так теперь хочется икры . _________________ Славяне были вольнолюбивым народом. Их часто угоняли в рабство, но и там они не работали...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Helenmarlen Генератор сообщений
Зарегистрирован: 20.05.2014 Сообщения: 17528 Откуда: Kiev Возраст:49
|
Добавлено: 03 Окт 2014 20:10 |
|
|
ex-kita писал(а): | Я нашла в холодильнике 2 банки икры красной ( стеклянные, в фирменной упаковке, ещё не открытые ) забыла про неё совсем . Дата употребления на банке стоит 06.11.13 . То есть прошёл срок . Но жаба подкралась . Открыла чуть солоновата и верхний слой слегка сморщен , ниже вроде не подсохли . Что делать ? ну нафиг выкинуть , или можно как то реанимировать и в пасту например . Не помрём ? вот не видела и не хотелось, как нашла так теперь хочется икры . |
Лучше не рисковать, рыба храниться по сроку меньше мяса, тем более в консервах. Вот смотри http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2618...rasnaja-ikra.html
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Katerina2010 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 09.03.2010 Сообщения: 10368 Откуда: Россия-Italia (VR) Возраст:38
|
Добавлено: 03 Окт 2014 21:43 |
|
|
ex-kita писал(а): | Дата употребления на банке стоит 06.11.13 . То есть прошёл срок . |
Я б выкинула, даже на жабу не смотрела бы. Икрой можно отравиться.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ex-kita Генератор сообщений
Зарегистрирован: 14.11.2009 Сообщения: 10541 Откуда: Россия
|
Добавлено: 03 Окт 2014 22:56 |
|
|
Ну я так и думала, просто у меня правая рука выкидывает, а левая бъёт по правой . С мамой поговорила говорит не вздумай есть её я тебе 21 передам пару банок литровых , контрабандой . _________________ Славяне были вольнолюбивым народом. Их часто угоняли в рабство, но и там они не работали...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lera77 Почетный писатель
Зарегистрирован: 10.07.2004 Сообщения: 6375 Откуда: Саабакинск
|
Добавлено: 03 Окт 2014 23:40 |
|
|
ex-kita писал(а): | Ну я так и думала, просто у меня правая рука выкидывает, а левая бъёт по правой . С мамой поговорила говорит не вздумай есть её я тебе 21 передам пару банок литровых , контрабандой . |
не стоит. Отравление рыбой и ее производными - одно из самых поганых, которые могут быть, наверно следующие по далеко идущим последствиям - грибы.
Я помницца, махнула пасту с ракушками на сардском пляже.....писец... энтеросгель ваще не брал - только антибиотик и спас...
так что -нафиг...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Josephina Почетный писатель
Зарегистрирован: 25.06.2012 Сообщения: 6802 Откуда: Москва - Далмация - Калабрия Возраст:62
|
Добавлено: 04 Окт 2014 13:44 Заголовок сообщения: "Про отравления....рыбой и прочими фрутти ди маре" |
|
|
Oh, yehh! Крайне неприятные воспоминания об отравлении мидиями в Далмации....когда собственная температура под 40, при такой же температуре воздуха...и полное обезвоживание - это жуть с ружьем. Соседи спасли....настойкой зеленых грецких орехов....хотя организм вообще ничего не принимал внутрь категорически. Оказывается, их в полнолуние есть не надо....и если Аннушка разлила масло....
Относительно икры....купила как-то в местной украинской лавке, производства Литвы (почему-то)....выбросили сразу, не внушила доверия. То, что порой перепадает из Москвы, всегда съедобно, при этом не так уж важно из "Азбуки вкуса" баночки или из "Перекрестка".... _________________ "Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaLi Почетный писатель
Зарегистрирован: 24.01.2007 Сообщения: 6203 Откуда: BY-RU-IT-...
|
Добавлено: 05 Окт 2014 10:02 |
|
|
Про икру.
Позвонила мне подружка и говорит: "На школьных весенних каникулах полетим вдвоем на Камчатку? У меня 2 премиальных авиабилета, муж 9 часов в самолете не хочет лететь, с детьми останется. Представь: купаемся в гейзерах, едим черную икру...С сестрой наконец моей увидимся!..."
Я ночью не сплю, размышляю... гейзеры... икра...край света...в бухту Провидения бы еще попасть...почти рядом:))). Но что-то с икрой не так. Не рисуется картинка. Потом понимаю, что икра-то не черная должна быть, а красная:)))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Asya_D Народный писатель
Зарегистрирован: 02.03.2005 Сообщения: 4570 Откуда: Moscow Возраст:53
|
Добавлено: 05 Окт 2014 11:01 |
|
|
нормально все рисуется. Я тоже удивилась, когда услышала что с Камчатки черную икру возят банками. Реально там она есть.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
pr Познавший истину
Зарегистрирован: 17.10.2005 Сообщения: 44606 Откуда: krym-sicilia-VE
|
Добавлено: 05 Окт 2014 17:26 |
|
|
ElenaLi писал(а): | гейзеры... икра...край света...в бухту Провидения бы еще попасть... |
мечта! _________________ Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Username Постоянный участник
Зарегистрирован: 10.04.2012 Сообщения: 186 Откуда: Донецк-Пиза Возраст:45
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|