мясо в горшочке

[evridika]

Девочки! Помогите по рецепту блюд "в горшочке"! Я тут в Рамсторе два китайских горшка (себе в приданое!! ) и теперь собираю рецепты - кто знает что и как можно вкусьненького в них заделать? Буду очень признательна за подсказки!

[Giulia]

вот вчера попробовала сделать судака в горшочке получилось восхитительно

судака разделать, нарезать на куски и разложить по горшочкам(у меня их было 4)

-добавить в каждый из них по столовой ложке растительного масла, сок лимона и по 50 грамм белого столового вина

-поджарить лук нарезанный полукольцами, грибы

-в каждый горшочек с рыбой добавить специи, а также обжаренные грибы с луком, добавить не крупно нарезаный картофель, сверху посыпать тертым сыром и поставить в умереннонагретую духовку на 1 час

Подавать на стол прямо в горшочках + салатик помидорно-огурцовый со сметанкой

[evridika]

Джулия, я сейчас сижу на работе голоднющая, и у меня от твоего рецепта просто слюни потекли!

[Giulia]

[Unga]

А кто-нибудь видел в продаже в Италии эти самые горшочки?А то все ищу, никак найти не могу...
_________________
"Мы живем в то доброе старое время, о котором так часто будет слышать следующее поколение" - Лоренс Питер

[Unga]

Картофель с грибами в горшочке
Я готовлю картофель с грибами в горшочке так: очищенные промытые свежи грибы ошпарить кипятком, крупно порезать и обжарить на масле с мелко порезанным луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить (отдельно от грибов) и уложить вместе с грибами в глиняные горшочки. Залить их водой или бульоном, так чтобы вода покрывала верхний слой продуктов. Затем добавить соль, лавровый лист, свежемолотый черный перец, веточки петрушки, залить все сметаной и, накрыв горшочек крышкой, поставить в духовку на 30-40 мин.

Или еще один вариант- пельмени с грибами в горшочке, примерно та же технология, что и выше, только вместо картофеля-пельмени.

Обычно всем нравится, а вообще все блюда в горшочках получаются очень даже ничего, особенно если у тебя есть возможность приготовить в дровяной печи.
_________________
"Мы живем в то доброе старое время, о котором так часто будет слышать следующее поколение" - Лоренс Питер

[Naty22]

[Iros]

[Naty22]

Да?А не подскажите какой именно рынок?

[Marga]

а я тоже не видела..смотрю,смотрю...
_________________
Le mie foto

а порисовать?


Mio Matrimonio

[sibir]

[Marga]

Grazie!
_________________
Le mie foto

а порисовать?


Mio Matrimonio

[Naty22]

Как наиду,сообщу!Но пока - тю-тю...

[Genia007]

Девочки, у меня вопрос про горшочки: на рынке нашла много разных форм и размеров для кухни (не для цветов ) но они все внутри блестящие. А в интернете прочитала что горшок что внутри должен быть не глазурованый.. прочитала вот тут: http://kuking.net/13_132.htm
теперь не знаю подходят ли те итальянские горшки или поискать еще?

[sibir]

[Lyuba]

[Анютка]

Видела в УПИМе и в Икее. Стоили, если не ошибаюсь, 10-12 евро. Разной формы и с крышками. Цвет - светло коричневый
_________________
Aнютка by Matjaco

[Lyuba]

[Lorein]

Видела подобное, но больше напоминающее кастрюлечки, в Меркатоне. разных размеров и цен. Попробуем поискать в других магазинах. Хочется похожие на наши горшочки.
_________________

Бегемот и Собака http://www.kataweb.it/multimedia/media/169355

[Lyuba]