Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Vesper Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007 Сообщения: 25247 Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
Добавлено: 08 Окт 2010 09:07 Заголовок сообщения: "Кулинарный словарь: verdure e funghi" |
|
|
Ссылка на раздел в форумской википедии (по ссылке может быть пустая страница)
Ответственный: Vesper
_____________________________________________________________
Последний раз редактировалось: Vesper (15 Окт 2010 14:34), всего редактировалось 3 раз(а)
Первое сообщение темы показывается на каждой странице
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 14:15 |
|
|
Vesper писал(а): | Каректaры и редактaры, как всё-таки называется по-русски змееобразная тыква? |
Не очень поняла, что за тыква, но есть такое название как Тыква бутылочная и её разновидности со змееобразной формой "лагенария". Есть ещё:
Трихозант (Trichosanthes cucumerina)в просторечии называют огурцом, только змеевидным.
А родина его - Юго-Восточная Азия.
Плоды у него цилиндрические, длиной до 1 м 20 см, и очень эффектные.
Во-первых, они извиваются (потому и змеевидные), а во-вторых, созревая, становятся яркого красно-оранжевого цвета.
И еще эти растения хороши в цвету: некрупные (до 4 см в диаметре), похожие на снежинки цветки по вечерам очень приятно пахнут.
Этот последний называют огурцом, но это тыква.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesper Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007 Сообщения: 25247 Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 14:18 |
|
|
Наверное она, я проверю.
Спасибо!
UPD НЕт, не то...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesper Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007 Сообщения: 25247 Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 14:21 |
|
|
Я про это:
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 14:50 |
|
|
Vesper писал(а): | Я про это:
|
Так там дано лат. название Lagenaria vulgaris. В русском есть тыква "лагенария", как я тебе выше писала.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesper Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007 Сообщения: 25247 Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 14:54 |
|
|
Tania12 писал(а): | Так там дано лат. название Lagenaria vulgaris. В русском есть тыква "лагенария", как я тебе выше писала. |
Да дано. Но у меня ощущение, что эта змееобразная тыква не есть лагенария. Что там латинское название просто так написали, а тыква эта то ли какой-то подвид, то ли родственник...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 15:02 |
|
|
Vesper писал(а): | Tania12 писал(а): | Так там дано лат. название Lagenaria vulgaris. В русском есть тыква "лагенария", как я тебе выше писала. |
Да дано. Но у меня ощущение, что эта змееобразная тыква не есть лагенария. Что там латинское название просто так написали, а тыква эта то ли какой-то подвид, то ли родственник... |
Насчёт этого лат. названия, честно говоря, у меня у самой сомнения есть, так как в другом месте её называли Cucurbita moschata var. a clava o serpente di Sicilia. В таком случае это будет мускатная тыква. А serpente di Sicilia - не хочешь просто тупо перевести как синоним.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesper Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007 Сообщения: 25247 Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 15:04 |
|
|
Пока я сделала очень хитро. Вообще её не включила в список.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesper Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007 Сообщения: 25247 Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 15:08 |
|
|
Похоже что это Cucurbita moschata cultivar Serpente di Sicilia.
Dubito, что в русском языке её можно назвать как-нибудь отлично от сицилийской змееобразной тыквы.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Olimpia Познавший истину
Зарегистрирован: 24.07.2004 Сообщения: 35872 Откуда: ru-it
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 15:49 |
|
|
Tania12 писал(а): | А serpente di Sicilia - не хочешь просто тупо перевести как синоним. |
+1
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesper Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007 Сообщения: 25247 Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 15:56 |
|
|
Olimpia писал(а): | Tania12 писал(а): | А serpente di Sicilia - не хочешь просто тупо перевести как синоним. |
+1 |
В смыслe? Не поняла вашу идею...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 19:16 |
|
|
Vesper писал(а): |
В смыслe? Не поняла вашу идею... |
Ты уже сделала, вроде:
Vesper писал(а): | Dubito, что в русском языке её можно назвать как-нибудь отлично от сицилийской змееобразной тыквы. |
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesper Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007 Сообщения: 25247 Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
Добавлено: 05 Ноя 2010 15:17 |
|
|
ГРИБЫ
Люди, я тут в трансе.
Только что ходила в любимый фрукто-овощной магазинчик, пошпионит на предмет страаных овощей. Заметила там странные грибочки, которые хозяйка назвала finferli, вот только это точно были не лисички. Ни у кого идей нет?
UPD Нашла латинское название : Cantharellus lutescens
UPD2 И русское: Лисичка желтеющая.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Виктория_М Летописец
Зарегистрирован: 22.04.2004 Сообщения: 25747 Откуда: Novosibirsk - Torino
|
Добавлено: 05 Ноя 2010 16:08 |
|
|
Отыскала в своем толковом словаре, что gallinaccio spinoso является синонимом к steccherino dorato, который уже имеется в нашем словаре. Кстати, вот по этой ссылке даются и другие синонимы для ежовика. Их тоже можно упомянуть у нас.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Волжанка Народный писатель
Зарегистрирован: 14.02.2005 Сообщения: 3462 Откуда: "Urbs Aeterna"
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Olimpia Познавший истину
Зарегистрирован: 24.07.2004 Сообщения: 35872 Откуда: ru-it
|
Добавлено: 07 Ноя 2010 17:57 |
|
|
Ага, и кресс-салат через дефис.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мама Римская Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 25.03.2002 Сообщения: 2933 Откуда: Рим - Москва
|
Добавлено: 02 Дек 2010 10:14 |
|
|
Cipolla di Tropea - добавить rossa - Cipolla rossa di Tropea-
Совсем забыли лук-шалот - scalogno.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Sand Генератор сообщений
Зарегистрирован: 06.03.2002 Сообщения: 12093 Откуда: La Luna
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mumla Летописец
Зарегистрирован: 24.02.2005 Сообщения: 26535 Откуда: by - it - de Возраст:43
|
Добавлено: 09 Дек 2010 22:28 |
|
|
Sand, спасибо за фотографии! Сразу за все, чтобы в каждой теме не писать
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Krapiva Почетный писатель
Зарегистрирован: 27.08.2004 Сообщения: 8299 Откуда: из лесу вестимо ;)
|
Добавлено: 15 Дек 2010 23:11 |
|
|
Хотела спросить... А фото трюфелей и некоторых блюд из оных не нужны? Если да, то кому высылать или куда выкладывать... У меня тема трюфелей просто как раз актуальна в эти дни _________________ Счастье – как здоровье: когда его не замечаешь, значит, оно есть!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Olimpia Познавший истину
Зарегистрирован: 24.07.2004 Сообщения: 35872 Откуда: ru-it
|
Добавлено: 16 Дек 2010 00:09 |
|
|
Ого! Как не нужны? Очень нужны!!!
Выкладывай в галерее со ссылкой сюда, оттуда девочки загрузят, или высылай Ирине-Веспер. И блюда нужны, конечно. Класс, спасибо!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|