Кулинарный словарь: frutta fresca, secca, esotica, di bosco
Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0
На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 След.
|
|
Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 09 Окт 2010 18:16 Заголовок сообщения: "Кулинарный словарь: frutta fresca, secca, esotica, di bosco" |
|
|
Ссылка на раздел в форумской википедии (по ссылке может быть пустая страница)
Ответственный: Tania12
_________________________________________________________________________
Просьба к тем, кто сюда заглядывает. Нужны фотографии (сделанные вами, не с просторов Интернета) и описание вкусовых качеств тропических фруктов. Кто собирается в перечисленные страны или уже побывал не мог бы любезно поделиться фотографиями и впечатлениями о фруктах для форумской Википедии Заранее спасибо.
А вот и сам список:
Цитата: | * Albero del pane – хлебное дерево (Азия и острова Тихого океана)
* Apple legno, син.: Mela elefante – слоновое яблоко (Китай, Индия, Вьетнам, Малайзия)
* Caciuma, син.: Melone-pepino, Pera-melone – пепино, син.: дынная груша (Южная Америка)
* Camala, син.: Giaca, Jackfruit– джекфрут, син.: индийское хлебное дерево (Индия, Юго-Восточная Азия, Филиппины)
* Carambola – карамбола, син.: фрукт-звезда, старфрукт (Индия, Юго-Восточная Азия, Бразилия, Гавайи, Израиль)
* Casimiroa, син.: Zapote – казимироа, син.: матасано, белая сапота, мексиканское яблоко (Мексика, Индия, Южная Африка, Новая Зеландия)
* Cempedak – чемпедак (Малайзия, Таиланд, Индонезия)
* Corbezzola – арбутус, син.: земляничное дерево, земляничник (Мексика, Средиземноморье)
* Durian, син.: Durione – дуриан (Юго-Восточная Азия)
* Feijoa – фейхоа (Южная Америка, Крым)
* Guaiava (guava) – гуйава (гуава) (Южная Америка, США, Израиль, Индия, Египет)
* Kiwano – кивано, син.: рогатая дыня, огурец африканский (Африка, Центральная Америка, Израиль, Новая Зеландия)
* Litchi, син.: Prugna cinese – личи (Китай)
* Longan, син.: Occhio di drago – лонган (Китай, Тайвань, Вьетнам, Индонезия)
* Мangostano – мангостан, син.: мангустан, мангостана, мангостин, гарциния, мангкут (Таиланд, Мьянм, Вьетнам, Малайзия, Индия, Филиппины, Антильские острова, Центральная Америка, Колумбия, тропическая Африка)
* Maracuja, син.: Frutto della passione – маракуйя, син.: плод страсти, пешенфрут (Южная Америка)
* Marang, син.: Tarap, Quercia di Johey – маранг, син.: тарап (Индия, Малайзия, Филиппины)
* Melone amaro – кудрет нары (Турция)
― ≈ cantalupo – кантелупа (дыня) (Индия, Европа)
* Nashi, син.: Pera-mela – груша грушелистная (Китай, Азия)
* Papaia – папайя (Мексика, Центральная и Южная Америка, Индия)
* Pitaya o Pitahaya, син.: Frutto del dragone – патохайя, син.: питайя (Мексика, Центральная и Южная Америка, Индия, Китай, Вьетнам, Индонезия, Таиланд)
* Rambutan – рамбутан (Юго-Восточная Азия)
* Sweetie (ibrido tra pompelmo e pomelo a buccia verdastra) – свити (Израиль)
* Tamarillo, син.: Albero di pomodoro – тамарилло (Южная и Центральная Америка)
* Tamarindo – тамаринд, син.: индийский финик (Африка, Азия, Южная Америка, Карибы) |
Список будет обновляться (т. е. фрукты будут вычёркиваться) по мере получения и нахождения материала. Имена тех, кто примет участие в пополнении Вики, будут числиться в авторах статей.
Принимаются на рассмотрение и интересные рецепты (с "вашими" фотографиями) из, или "с", тропических, а также из других фруктов, сухофруктов и т. д.
Последний раз редактировалось: Tania12 (28 Окт 2010 22:02), всего редактировалось 1 раз
Первое сообщение темы показывается на каждой странице
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 10:36 |
|
|
Волжанка писал(а): | percocca можно добавить? |
Спасибо. Добавлю.
Только вот содержание этой ссылки вызывает сомнения
Во-первых, толковый словарь даёт только percoca. Во-вторых, не нашла ничего авторитетного доказывающего, что это гибрид груши и абрикоса , или даже персика с абрикосом. Напишу, как даёт словарь: желтый персик (разновидность персика).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Волжанка Народный писатель
Зарегистрирован: 14.02.2005 Сообщения: 3462 Откуда: "Urbs Aeterna"
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 11:17 |
|
|
Tania12 писал(а): | Волжанка писал(а): | percocca можно добавить? |
... Только вот содержание этой ссылки вызывает сомнения ...
Напишу, как даёт словарь: желтый персик (разновидность персика). |
я дала первую попавшуюся ссылку для пояснения, что имела в виду, уж очень люблю этот "желтый" персик
может быть, имеет смысл ещё добавить, что это гибридный сорт? _________________ Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение Спиноза
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sibir Амазонка VIP
Зарегистрирован: 10.11.2002 Сообщения: 51485 Откуда: параллельные миры Возраст:51
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 12:11 |
|
|
Tania12 писал(а): | Волжанка писал(а): | percocca можно добавить? |
Спасибо. Добавлю.
Только вот содержание этой ссылки вызывает сомнения
Во-первых, толковый словарь даёт только percoca. Во-вторых, не нашла ничего авторитетного доказывающего, что это гибрид груши и абрикоса , или даже персика с абрикосом. Напишу, как даёт словарь: желтый персик (разновидность персика). |
Pesca tabacchiera/ schiacciataЕсли уж про добавить - в этом году только купила, попробовать, теперь только эти персики беру! Очень вкусные и главное косточка мелкая в самом центре!
И вроде как чисто итальянский продукт (но тут могу ошибаться)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Виктория_М Летописец
Зарегистрирован: 22.04.2004 Сообщения: 25747 Откуда: Novosibirsk - Torino
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 12:37 |
|
|
Tania12 писал(а): | Вот если бы ещё кто-то подтянулся бы в авторы /мечтает/ |
Ты уже примерно представляешь, какие термины потребуют отдельных статей? Предлагаюсь в помощники.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesper Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007 Сообщения: 25247 Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 12:38 |
|
|
Tania12, поздравляю с почином!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 13:04 |
|
|
sibir писал(а): |
Pesca tabacchiera/ schiacciataЕсли уж про добавить - в этом году только купила, попробовать, теперь только эти персики беру! Очень вкусные и главное косточка мелкая в самом центре!
И вроде как чисто итальянский продукт (но тут могу ошибаться) |
Добавила.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 13:24 |
|
|
Виктория_М писал(а): | Tania12 писал(а): | Вот если бы ещё кто-то подтянулся бы в авторы /мечтает/ |
Ты уже примерно представляешь, какие термины потребуют отдельных статей? Предлагаюсь в помощники. |
Volendo, к любому термину можно хорошую статью написать.
Вот я сейчас прокручиваю идею с рождественскими традициями, так чтобы к Рождеству статья была. Нашла много чего, а вот почему к рождественскому столу подают экзотические фрукты - пока глухо. Может у кого-то есть что сказать или подбросить материальчик по этому поводу?
Может кто-то составит словарь итальянских праздников? Тогда статьи про Рождество, про Пасху и т. д. будут актуальнее, а затем прикрутить к ним слова из уже имеющихся словарей. /намекает на волонтёров/
Так как по Рождеству в Италии есть много чего сказать, не разделить ли на части - в смысле каждый будет писать о каком-то аспекте, например, рождественский стол с традициями, albero di Natale e Presepe, mercatini natalizi e regali (shopping di Natale) и т. д.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 13:26 |
|
|
Vesper писал(а): | Tania12, поздравляю с почином! |
Спасибо Присоединяйся.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mumla Летописец
Зарегистрирован: 24.02.2005 Сообщения: 26535 Откуда: by - it - de Возраст:43
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 13:53 |
|
|
Виктория_М писал(а): | Таня, почитала твою статью.
Во-первых, разрешите нас всех поздравить с первой полноценной статьей нашей википедии. И первый блин получился отнюдь не комом. Прекрасно написано!
|
Здорово! Какую сноску надо сделать? Я не очень поняла.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 14:08 |
|
|
Mumla писал(а): | Виктория_М писал(а): | Таня, почитала твою статью.
Во-первых, разрешите нас всех поздравить с первой полноценной статьей нашей википедии. И первый блин получился отнюдь не комом. Прекрасно написано!
|
Здорово! Какую сноску надо сделать? Я не очень поняла. |
Э-э-э... Там, где приведены законы, сделать, как в Ворде "ноту 1, 2, 3..". Когда нажимаешь на неё, переходишь to the bottom of the page, где написано, например, что перевод на русский язык директив ЕС см. ссылку (даю ссылку).
Такие сноски, думаю, могут понадобиться в любой статье.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Olimpia Познавший истину
Зарегистрирован: 24.07.2004 Сообщения: 35872 Откуда: ru-it
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 14:24 |
|
|
Таня, я дико извиняюсь, но "во внедрение" не говорят. Во исполнение!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mumla Летописец
Зарегистрирован: 24.02.2005 Сообщения: 26535 Откуда: by - it - de Возраст:43
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 14:49 |
|
|
Tania12 писал(а): | Там, где приведены законы, сделать, как в Ворде "ноту 1, 2, 3..". Когда нажимаешь на неё, переходишь to the bottom of the page, где написано, например, что перевод на русский язык директив ЕС см. ссылку (даю ссылку).
Такие сноски, думаю, могут понадобиться в любой статье. |
Понятно. Посмотрела, что для этого нужно - оказалось, что не 2х минут дело Постараюсь сделать в ближайшие дни.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 14:54 |
|
|
Olimpia писал(а): | Таня, я дико извиняюсь, но "во внедрение" не говорят. Во исполнение! |
Да, в третьем во внедрение мне самой не нравится, думала надумаю что-нибудь, но пока - ничего. В этом случае, несмотря на моё мнение о внедрении - исполнении, надо будет изменить на исполнение, но тогда уж во всех трёх законах. Исправлю.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 14:57 |
|
|
Mumla писал(а): |
Понятно. Посмотрела, что для этого нужно - оказалось, что не 2х минут дело Постараюсь сделать в ближайшие дни. |
Я сама хотела сделать, но бросила это занятие. Решила ждать тебя. Будем ждать.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Виктория_М Летописец
Зарегистрирован: 22.04.2004 Сообщения: 25747 Откуда: Novosibirsk - Torino
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 23:21 |
|
|
Tania12 писал(а): | Нашла много чего, а вот почему к рождественскому столу подают экзотические фрукты - пока глухо. Может у кого-то есть что сказать или подбросить материальчик по этому поводу? |
С традицией все просто: экзотические фрукты - это преломление библейской истории о поклонении волхвов. По Евангелию, волхвы принесли в дар новорожденному Иисусу экзотические дары из заморских стран (золото, ладан, еще что-то). А в застолье это трансформировалось в традицию подавать экзотические фрукты.
Надо мне только напрячься, вспомнить, где я это читала.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tania12 Почетный писатель
Зарегистрирован: 18.01.2009 Сообщения: 5027 Откуда: Lucca
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 23:29 |
|
|
Виктория_М писал(а): | Tania12 писал(а): | Нашла много чего, а вот почему к рождественскому столу подают экзотические фрукты - пока глухо. Может у кого-то есть что сказать или подбросить материальчик по этому поводу? |
С традицией все просто: экзотические фрукты - это преломление библейской истории о поклонении волхвов. По Евангелию, волхвы принесли в дар новорожденному Иисусу экзотические дары из заморских стран (золото, ладан, еще что-то). А в застолье это трансформировалось в традицию подавать экзотические фрукты.
Надо мне только напрячься, вспомнить, где я это читала. |
А, Семён Семёныч! Тоже про волхвов пришло на ум, но не додумалась, что необычные (заморские) дары превратились сегодня в заморские фрукты. Спасибо. Век живи - век читай.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Виктория_М Летописец
Зарегистрирован: 22.04.2004 Сообщения: 25747 Откуда: Novosibirsk - Torino
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 23:33 |
|
|
Tania12 писал(а): |
Volendo, к любому термину можно хорошую статью написать. |
Ну, это, конечно. Но в нашей википедии критерий должен быть один: статья - это повод рассказать о какой-то итальянской культурно-страноведческой реалии. Фрукт не сам по себе, а в связи с той или иной реалией. Только в этом аспекте.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Виктория_М Летописец
Зарегистрирован: 22.04.2004 Сообщения: 25747 Откуда: Novosibirsk - Torino
|
Добавлено: 02 Ноя 2010 23:46 |
|
|
Вот, к примеру в таком ключе: статья на слово "macedonia". Достаточно просто упомянуть, что слово происходит от названия одного из балканских регионов - Македонии. Македония исторически имела пестрый этнический состав. Отсюда и фруктовый салат - смесь разных фруктов - был назван "македонским". Слово было заимствовано из французского языка, но в итальянском оно "одомашнилось" и стало произноситься на итальянский манер - мачедония. Потом дать ссылку на статью "Македония" в мировой Википедии - http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%...1%D1%82%D1%8C%29, пусть народ просвещается, посмотрит на карту и самолично убедится в ее этнической пестроте.
Кстати: в твоем словаре надо еще дать традиционное название, закрепившееся за этим салатом еще в царские времена в России - маседуан (фр.). По-французски "македонский" произносится "маседуан"
Вот уже и небольшая статья получилась. А больше и не надо.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mumla Летописец
Зарегистрирован: 24.02.2005 Сообщения: 26535 Откуда: by - it - de Возраст:43
|
Добавлено: 03 Ноя 2010 00:49 |
|
|
Скока вы всего знаете
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Виктория_М Летописец
Зарегистрирован: 22.04.2004 Сообщения: 25747 Откуда: Novosibirsk - Torino
|
Добавлено: 03 Ноя 2010 13:18 |
|
|
Представь, да! А ведь мы еще и вышиваем.
PS: а скока ты знаешь по программированию! Нам остается только тихо комплексовать в твоем присутствии.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
Время загрузки страницы: 2 сек.
|