Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Кулинарный словарь: utensili da cucina

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Wikitalia – форумская википедия
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 11 Окт 2010 17:12   Заголовок сообщения: "Кулинарный словарь: utensili da cucina" Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ссылка на раздел в форумской википедии (по ссылке может быть пустая страница)
Ответственный: nilla Smile
_________________________________________________________________________

Vesper, я возьму - Кухонная утварь - Strumenti ed utensili.
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)


Первое сообщение темы показывается на каждой странице
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 11 Ноя 2010 17:22    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Да, раклетницу я сделаю в технике.
Наташ, а sac à poche ты предлагаешь внести синонимом к tasca da pasticciere?
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 11 Ноя 2010 17:24    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Мама Римская писал(а):

*Размышляю вслух: "Мясо на плитке" - у русского человека с плиткой какие ассоциации?
Имхо, некоторые традиционно итальянские вещи могут не вызывать вообще никаких эмоций у русского человека, но донести до него суть надо.
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Catalina
Энерджайзер


Зарегистрирован: 02.07.2003
Сообщения: 34435
Откуда: Ленинград
Возраст:48

Сообщение Добавлено: 11 Ноя 2010 17:27    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

nilla писал(а):
Мама Римская писал(а):

*Размышляю вслух: "Мясо на плитке" - у русского человека с плиткой какие ассоциации?
Имхо, некоторые традиционно итальянские вещи могут не вызывать вообще никаких эмоций у русского человека, но донести до него суть надо.


Все дело в том, что сам метод приготовления на керамической плите или даже на решетке гриль не является распространенным в русской кухне. Поэтом и перевод быдет звучать дико.
Кстати, забежала в Тескому в обед, увидела там сковородки гриль, переведенные как "сковорода для грилевания" Very Happy
_________________
Я с детства не любил овал,
Я с детства угол рисовал.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 11 Ноя 2010 17:46    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Catalina писал(а):

Все дело в том, что сам метод приготовления на керамической плите или даже на решетке гриль не является распространенным в русской кухне. Поэтом и перевод быдет звучать дико.
Я именно об этом. Да, будет диковато, но что же делать? Но, мне не кажется, что пьястра звучит так уж дико в переводе. Непривычно, но я вставляю пару картинок и все будет в ажуре. Wink
Piastra -Толстая металлическая или каменная плита для жарки

Мне ужасно не нравится "толстая" lol
Или написать так:

Piastra -металлическая или каменная плита для жарки "Fry top"

Fry top я нашла в гугле. Rolling Eyes

Цитата:
Кстати, забежала в Тескому в обед, увидела там сковородки гриль, переведенные как "сковорода для грилевания" Very Happy
Непривычно. Very Happy
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Catalina
Энерджайзер


Зарегистрирован: 02.07.2003
Сообщения: 34435
Откуда: Ленинград
Возраст:48

Сообщение Добавлено: 11 Ноя 2010 17:49    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

nilla писал(а):
Piastra -Толстая металлическая или каменная плита для жарки

Мне ужасно не нравится "толстая" lol
Или написать так:

Piastra -металлическая или каменная плита для жарки "Fry top"


если ты оставишь плита, а не плитка, то она уже сама по себе включит слово "толстая".
_________________
Я с детства не любил овал,
Я с детства угол рисовал.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 11 Ноя 2010 17:58    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Catalina писал(а):
nilla писал(а):
Piastra -Толстая металлическая или каменная плита для жарки

Мне ужасно не нравится "толстая" lol
Или написать так:

Piastra -металлическая или каменная плита для жарки "Fry top"


если ты оставишь плита, а не плитка, то она уже сама по себе включит слово "толстая".
Согласна. А "Fry top" добавить или нафик?
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Catalina
Энерджайзер


Зарегистрирован: 02.07.2003
Сообщения: 34435
Откуда: Ленинград
Возраст:48

Сообщение Добавлено: 11 Ноя 2010 18:01    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

nilla писал(а):
Согласна. А "Fry top" добавить или нафик?


я бы убрала.
_________________
Я с детства не любил овал,
Я с детства угол рисовал.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 11 Ноя 2010 18:04    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ок, не буду добавлять. Мерсибо.
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Catalina
Энерджайзер


Зарегистрирован: 02.07.2003
Сообщения: 34435
Откуда: Ленинград
Возраст:48

Сообщение Добавлено: 11 Ноя 2010 18:14    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

nilla писал(а):
Ок, не буду добавлять. Мерсибо.


дё рьен, мон пти шу-шу. Smile
_________________
Я с детства не любил овал,
Я с детства угол рисовал.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Мама Римская
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 25.03.2002
Сообщения: 2933
Откуда: Рим - Москва


Сообщение Добавлено: 13 Ноя 2010 11:40    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Нилла, лови есчо:
- IL PESA-SCIROPPO (AEROMETRO BAUME') - http://altaristorazione.myblog.it/archive/...ometro-baume.html

- termometro da zucchero
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Мама Римская
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 25.03.2002
Сообщения: 2933
Откуда: Рим - Москва


Сообщение Добавлено: 13 Ноя 2010 14:03    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

"bocchette" ( Embarassed lol ) per la tasca da pasticcere
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Мама Римская
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 25.03.2002
Сообщения: 2933
Откуда: Рим - Москва


Сообщение Добавлено: 15 Ноя 2010 02:28    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

spianatoia - доска для раскатывания теста
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Мама Римская
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 25.03.2002
Сообщения: 2933
Откуда: Рим - Москва


Сообщение Добавлено: 15 Ноя 2010 09:47    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Brillantiera - Решетка для глазирования на ножках
http://www.baker.by/prochee/458-reshetka-d...hkah-d-360mm.html
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 17 Ноя 2010 09:20    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Спасибо, Наташ, внесла. Smile
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Виктория_М
Летописец


Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 25747
Откуда: Novosibirsk - Torino


Сообщение Добавлено: 17 Ноя 2010 10:53    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Нилла, я сейчас посмотрела свежим взглядом на список кухонной утвари. У него есть большой недостаток - в нем очень мало иллюстраций! Кухонная утварь, она такая - лучше один раз увидеть, чтобы понять, что это за штука, чем просто знать перевод. Особенно если это предметы неизвестные нашим хозяйкам. Название и образ надо обязательно связать друг с другом. С картинкой, может, хорошо пойдут и краткие, в 1-2 предложения, пояснения, где надо:

напр.: teiera и bollitore - кто плохо говорит, может считать, что teiera - это чайник, в котором кипятят воду.

Или: какие различие между cafettiera и moka

Нож для трюфелей, полагаю, не каждая хозяйка видела. Идем нож для устриц, сыра, деревянная ложечка спиралькой для меда, pinza per lumache, testo, как выглядит половник для спагетти - тоже было бы полезно знать новоприбывшим в Италию домохозяйкам. Mezzaluna опять же. Та же tisaniera, pietra ollare, raccoglibriciole, paraspruzzi

Бокалы и фужеры для вина надо бы проиллюстрировать все. Кстати flute = флюте, так и будет (этот термин есть в ГОСТе по органо-лептическому анализу вин). А в гугле чаще пишут флютэ. Вот еще один повод для контекстных пояснений.

Bicchieri - стаканы (только стаканы?) Хорошо бы дать картинки для разных видов бокалов для вина
Нож для сыра
Нож для устриц
Ложка для меда (деревянной спиралькой)
forchettone da arrosto
Pinza per crostacei
Pinza per lumache
половник для спагетти
Scavatore per ananas


Последний раз редактировалось: Виктория_М (17 Ноя 2010 10:57), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Skype   
Vesper
Морализатор


Зарегистрирован: 29.05.2007
Сообщения: 25244
Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы


Сообщение Добавлено: 17 Ноя 2010 10:56    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Виктория, тут такое дело, у нас была mezz'idea все винные штучки выделить отдельной главой. Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 17 Ноя 2010 10:56    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Виктория_М писал(а):
Нилла, я сейчас посмотрела свежим взглядом на список кухонной утвари. У него есть большой недостаток - в нем очень мало иллюстраций!
Вика, да, да, да! Very Happy Это все будет. У меня сейчас очень запарочный период, поэтому я и торможу, уповая на то, что это "не горит". Если горит, то я исправляюсь и буду по ночам редактировать, а если нет, то дней за 10 я должна вернуться в обычный режим и займусь.
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 17 Ноя 2010 10:57    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Vesper писал(а):
Виктория, тут такое дело, у нас была mezz'idea все винные штучки выделить отдельной главой. Smile
Хорошая мысль.
_________________
Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Виктория_М
Летописец


Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 25747
Откуда: Novosibirsk - Torino


Сообщение Добавлено: 17 Ноя 2010 10:58    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Vesper писал(а):
Виктория, тут такое дело, у нас была mezz'idea все винные штучки выделить отдельной главой. Smile

нет проблем. Идея хорошая. Залинковать потом и нитаво!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Skype   
Виктория_М
Летописец


Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 25747
Откуда: Novosibirsk - Torino


Сообщение Добавлено: 17 Ноя 2010 10:59    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

nilla писал(а):
Если горит, то я исправляюсь и буду по ночам редактировать, а если нет, то дней за 10 я должна вернуться в обычный режим и займусь.

Никакой спешки нет. Лучше работать в спокойной обстановке. up И тебе будет лучше, и словарику.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Skype   
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Wikitalia – форумская википедия Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 5 из 6

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 1 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021