|
Предыдущая тема
:: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Helenmarlen
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 20.05.2014
Сообщения: 17528
Откуда: Kiev
Возраст:49
|
Добавлено: 28 Дек 2018 16:06 |
  |
|
Я, скорее всего, приготовлю суп из чечевицы на говяжьем бульоне. Дедушка просил суп, муж - бульон, совместим, так сказать.
Дети не будут ни того, ни другого.
Слушайте, насколько я люблю вкусно поесть, но что-то я подустала от придумываний меню и готовки. Еще НГ, потом наш сочельник, затем Рождество.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
paoletta5
Почетный писатель
Зарегистрирован: 25.07.2007
Сообщения: 5047
Откуда: Lazio
|
|
Добавлено: 28 Дек 2018 17:11 |
|
|
Helenmarlen писал(а): | Я, скорее всего, приготовлю суп из чечевицы на говяжьем бульоне. Дедушка просил суп, муж - бульон, совместим, так сказать.
Дети не будут ни того, ни другого.
Слушайте, насколько я люблю вкусно поесть, но что-то я подустала от придумываний меню и готовки. Еще НГ, потом наш сочельник, затем Рождество. |
Я так смотрю народ устал с этими готовками и сейчас почти все мои знакомые и я  на нг обходятся легкими закусками, сладким, а православное рождество не празднут.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Vania74
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 01.11.2012
Сообщения: 14654
Откуда: italia
|
|
Добавлено: 28 Дек 2018 17:37 |
|
|
| Татьяна С писал(а): |
А кстати, кто как лентиккие готовит? |
я делаю вот так в основном, только без вина и сарделек беру 2-3 и на кусочки их, а не целыми. И нравится ещё жгучий перец добавлять к соффритто.
И бульон, если есть, то только овощной , не мясной, но и на воде вкусно получается, когда лениво морочиться с бульоном.
https://ricette.donnamoderna.com/stufato-di...icchie-e-salsicce
Последний раз редактировалось: Vania74 (28 Дек 2018 17:40), всего редактировалось 1 раз
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
annabell
Народный писатель
Зарегистрирован: 07.11.2004
Сообщения: 3001
Откуда: Denmark
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Татьяна С
Модератор
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 25.01.2008
Сообщения: 12766
Откуда: IT
Возраст:46
|
|
Добавлено: 28 Дек 2018 18:23 |
|
|
| Vania74 писал(а): | | я делаю вот так в основном |
Я практически так же делаю.
Видела очень красивую подачу - из слоеного теста сделан как бы рог изобилия, из которого "выпадают" лентиккие с кусочками котекино. Но лениво заморачиваться 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Лаврентий
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 31.10.2007
Сообщения: 14807
Откуда: СПб - Пьемонт
|
|
Добавлено: 28 Дек 2018 19:46 |
|
|
| Татьяна С писал(а): | | Но лениво заморачиваться |
К тому же, зачем там сальсичча, если это должен быть гарнир к котекино, а?
Я по разному делала. Но самый простой и вкусный способ - купить лентикки прекотты в тетрапаке марки кооп. Софритто из лука (мало, четвертиночку), влить туда кооповскую чечевицу вместе с жидкостью и варить на среднем огне, пока вода не выпарится. Обязательно поперчить черным перцем.
_________________
Цветет в Тбилиси алыча... для Лаврентий Палыча (С)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Татьяна С
Модератор
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 25.01.2008
Сообщения: 12766
Откуда: IT
Возраст:46
|
|
Добавлено: 28 Дек 2018 19:50 |
|
|
| Лаврентий писал(а): | | зачем там сальсичча, если это должен быть гарнир к котекино, а? |
Сальсичча в Ванином рецепте. Я делаю без нее, именно как гарнир к котекино. А лениво заморачиваться с рогом из слоеного теста.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Vania74
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 01.11.2012
Сообщения: 14654
Откуда: italia
|
|
Добавлено: 28 Дек 2018 20:02 |
|
|
| Лаврентий писал(а): | | К тому же, зачем там сальсичча, если это должен быть гарнир к котекино, |
Без тогда само собой.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Elektra
Почетный писатель
Зарегистрирован: 04.10.2014
Сообщения: 9484
Откуда: Verona
Возраст:49
|
|
Добавлено: 28 Дек 2018 20:55 |
|
|
| Анютка писал(а): | | советский салат Мимоза |
А ты ее прямо с консервой (какой?) и тертым сливочным маслом делаешь? И едят итальянцы? Я чето не решаюсь...
У нас на Новый год гости - пара с детьми возраста нашего. Я на второе делаю анюткиного лосося под одеялом. На первое гостья луковый суп.
Закуски думаем. Вроде она хочет сделать торту салату. А я думаю опять оливье, что ли... Понравилось мне на рождество, вкусно было. Хоть и деть мой его почему-то не ест. Вот странно прямо, все ест, а оливье нет. Муж предполагает, что это из-за укропа, который я всегда кладу.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
ellie
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 11.09.2007
Сообщения: 16330
Откуда: Liguria
|
|
Добавлено: 28 Дек 2018 21:07 |
|
|
| Elektra писал(а): | | Анютка писал(а): | | советский салат Мимоза |
А ты ее прямо с консервой (какой?) и тертым сливочным маслом делаешь? И едят итальянцы? Я чето не решаюсь...
. |
Можно я скажу ?  Я очень люблю Мимозу. Это единственный «советский» салат, который я делаю. У меня итальянцы даже рецепт просили  В моем рецепте нет масла ( а ты каким слоем его кладёшь ?) Я беру консервного тунца обычно.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Татьяна С
Модератор
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 25.01.2008
Сообщения: 12766
Откуда: IT
Возраст:46
|
|
Добавлено: 28 Дек 2018 21:15 |
|
|
Я делала Мимозу вот так. Помнится, что было хорошо. О, тоже сделаю 
| Татьяна С писал(а): | Доброе утро! Смотрю, все бодры 
| Лаврентий писал(а): | Мерси за рецепт | dav230 писал(а): | | Вот, как я делаю мимозу. |
|
По горячим следам пишу про Мимозу. Очень хорошо получилось. Нежный и пушистый. Все терла на мелкой терке и не приминала, майонез был из тюбика, его тоже не размазывала, наверное еще и поэтому салат получился такой воздушный. Вместо лука положила скалоньо. |
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Анютка
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 16408
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:40
|
|
Добавлено: 28 Дек 2018 21:52 |
|
|
| Elektra писал(а): | | А ты ее прямо с консервой (какой?) и тертым сливочным маслом делаешь? И едят итальянцы? Я чето не решаюсь... |
Да, делаю со сливочным маслом, итальянцы едят нормально. Консерву купила в русском магазине (сардины в масле).
_________________
Aнютка by Matjaco
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Анютка
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 16408
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:40
|
|
Добавлено: 28 Дек 2018 21:55 |
|
|
| Татьяна С писал(а): | | Я делала Мимозу вот так. |
Я не кладу ни морковку, ни картошку.
Слои: рыба - ошпареный лук - майонез - сыр- масло - белки - майонез - рыба - лук - майонез - сыр - масло - белки - майонез - желтки.
_________________
Aнютка by Matjaco
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
elly111
Почетный писатель
Зарегистрирован: 20.01.2006
Сообщения: 5329
Откуда: italy
|
|
Добавлено: 28 Дек 2018 23:18 |
|
|
|
Анютка, а как тартины с фуагра делаешь?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Анютка
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006
Сообщения: 16408
Откуда: Mинск ---> Генуя
Возраст:40
|
|
Добавлено: 29 Дек 2018 12:20 |
|
|
| elly111 писал(а): | | Анютка, а как тартины с фуагра делаешь? |
Панбриош, малиновое варенье, кусок фуагры.
_________________
Aнютка by Matjaco
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde
Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007
Сообщения: 27707
Откуда: Глубокое подверонье :)
|
|
Добавлено: 29 Дек 2018 13:41 |
|
|
Граждане, наблюдаю в холодильнике полкило свинины ломтиками. Думаю завтра зажарить их в духовке на противне, под кольцами лука с сыром, но, может, кто-то знает способ получше? И надо ли их мариновать предварительно?
_________________
\\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
alia77
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 18.10.2011
Сообщения: 1352
Откуда: Belarus-Italia
|
|
Добавлено: 29 Дек 2018 14:27 |
|
|
| crocodilla verde писал(а): | | Думаю завтра зажарить их в духовке на противне, под кольцами лука с сыром, но, может, кто-то знает способ получше? И надо ли их мариновать предварительно? |
Я делаю иногда таким образом: кусочек свинины, потом тонкий кружок помидора, потом пластинку прошутто, потом сыр. Кусочки свинины предварительно мариную.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Oscanna
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.06.2018
Сообщения: 22920
Откуда: Puglia
|
|
Добавлено: 29 Дек 2018 14:29 |
|
|
| crocodilla verde писал(а): | | Граждане, наблюдаю в холодильнике полкило свинины ломтиками. |
Если это именно ломтики (маленькие кусочки) я бы скорее спеццатино сделала с картошкой. Но это чуть более хлопотно, конечно, чем в духовке. Для духовки лучше замариновать, конечно.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Josephina
Почетный писатель
Зарегистрирован: 25.06.2012
Сообщения: 6838
Откуда: Москва - Далмация - Калабрия
Возраст:62
|
|
Добавлено: 29 Дек 2018 14:50 |
|
|
| crocodilla verde писал(а): | | Граждане, наблюдаю в холодильнике полкило свинины ломтиками. Думаю завтра зажарить их в духовке на противне, под кольцами лука с сыром, но, может, кто-то знает способ получше? И надо ли их мариновать предварительно? |
Я вчера раздобыла кантонскую лапшу, собираюсь завтра ее с кусочками свинины, грибами, сладким перцем, морковкой и пекинской капустой в воке приготовить по-быстрому. Несмотря на то, что и вчера мы обедали у китайцев))).
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
<Ирина>
Модератор
Летописец
Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 28413
Откуда: Belarus-Italia
|
|
Добавлено: 29 Дек 2018 16:57 |
|
|
нам подарили три свежевыловленных щуки. Как бы их повкуснее и попроще приготовить? Кроме котлет.
_________________
It always seems impossible until it’s done.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
|
FAQ
Поиск
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
