Зарегистрирован: 14.04.2006 Сообщения: 13480 Откуда: TO Возраст:43
Добавлено: 09 Дек 2020 16:31
Marpioncina писал(а):
Понятно.
А в обед только паста?
Я обедаю вне дома, поэтому приходится вечером готовить обед на следующий день всей семье Это может быть паста + овощи, или бобовые или рис/гречка/киноа и еже с ними+ овощи.. Или овощи и мясо/рыба/яйцо. Или всего по чуть-чуть. У меня нет каких-то строгих правил/меню, единственная проблема -- чтобы обед, приготовленный накануне вечером, подошёл всем членам семьи и не приходилось под каждого подстраиваться.
На выходных или в отпуске у нас утром обычно обильный поздний brunch, поэтому взрослые могут и только фруктами пообедать или чем-то лёгким.
Зарегистрирован: 14.04.2006 Сообщения: 13480 Откуда: TO Возраст:43
Добавлено: 09 Дек 2020 16:33
Кстати, муж у меня тоже чуток похудел за месяц (а с лета так вообще наверное 4 кг. сбросил)... И анализы у него тоже в норме Всё не устаёт меня благодарить
Для него самая большая проблема -- ужин без классической пасты, раньше порция была, как для двоих. Привык. И в обед мог тоже пасту. Порции уменьшила (так как паста, которую сейчас едим, дорогая )... ничего, привык и к порциям, и ко вкусу. И паста только раз в день, естественно. Иногда даже и ни разу за день (он, к счастью, и гречку ест, и булгур и киноа и подобные...вместо пасты)
он, к счастью, и гречку ест, и булгур и киноа и подобные...вместо пасты)
Мой муж тоже теперь все это ест, но признался, что без удовольствия, а потому что надо _________________ Я исключительно терпелива, если в конечном итоге все выйдет по-моему. М. Тэтчер
Зарегистрирован: 14.04.2006 Сообщения: 13480 Откуда: TO Возраст:43
Добавлено: 09 Дек 2020 17:28
Marpioncina писал(а):
Gala_ua, Галя, а деть то же меню ест? Или ему отдельно готовишь?
на 95% ест тоже, что и мы... Ну разве что я салат, например, ему не даю (мы перед ужином, кстати, порцию салата едим...)... Морепродукты ему не даю... Моё "растительное" молоко он не пьёт. А так есть всё тоже, что и мы.
Зарегистрирован: 18.01.2010 Сообщения: 24169 Откуда: Saransk - MILANO Возраст:34
Добавлено: 09 Дек 2020 17:37
Gala_ua писал(а):
салат, например, ему не даю (мы перед ужином, кстати, порцию салата едим...)... Морепродукты ему не даю.
просто за любопытство, а почему?
Я просто с таким восторгом наблюдала за сыночком моей лучшей подруги, который с удовольствием уминает абсолютно все овощи и рыбу, креветки, малюсенькие кусочки осьмонига. Малышу скоро будет 1 год
Я просто с таким восторгом наблюдала за сыночком моей лучшей подруги, который с удовольствием уминает абсолютно все овощи и рыбу, креветки, малюсенькие кусочки осьмонига. Малышу скоро будет 1 год
Я тоже моей морскиx гадов не давала до 3-x лет (рыбу обычную да). Мой педиатр не советовала креветки давать до 3-x лет, и мидии до 6. На вкусовыx пристрастияx ребенка никак не отразилось.
Для него самая большая проблема -- ужин без классической пасты, раньше порция была, как для двоих. Привык. И в обед мог тоже пасту. Порции уменьшила (так как паста, которую сейчас едим, дорогая Cool )... ничего, привык и к порциям, и ко вкусу.
А какую вы пасту едите? Цельнозерновую или камут? Xочу попробовать что-то достойное.
У меня муж пасту ест конечно, но он предпочитает вторые блюда, а не пасту. И на ужин он ее никогда не ел. И я сама пасту ем, но без фанатизма, раза 2 в неделю. Для меня порция пасты -это 60 грамм (не в вареном виде), муж больше 80 грамм не ест.
Для него самая большая проблема -- ужин без классической пасты, раньше порция была, как для двоих. Привык. И в обед мог тоже пасту. Порции уменьшила (так как паста, которую сейчас едим, дорогая Cool )... ничего, привык и к порциям, и ко вкусу.
А какую вы пасту едите? Цельнозерновую или камут? Xочу попробовать что-то достойное.
У меня муж пасту ест конечно, но он предпочитает вторые блюда, а не пасту. И на ужин он ее никогда не ел. И я сама пасту ем, но без фанатизма, .
Я б свежую ела тазиками, но кто ж ее мне приготовит? А обычная она - макароны макаронами
Зарегистрирован: 14.04.2006 Сообщения: 13480 Откуда: TO Возраст:43
Добавлено: 10 Дек 2020 09:43
Katerina2010 писал(а):
Gala_ua писал(а):
Для него самая большая проблема -- ужин без классической пасты, раньше порция была, как для двоих. Привык. И в обед мог тоже пасту. Порции уменьшила (так как паста, которую сейчас едим, дорогая Cool )... ничего, привык и к порциям, и ко вкусу.
А какую вы пасту едите? Цельнозерновую или камут? Xочу попробовать что-то достойное.
Камут не покупала, так как прочитала, что это коммерческое название, а не сорт:
Цитата:
Sempre a proposito di farine e paste, non cadete nelle lusinghe salutistiche di quella che è solo una ben riuscita operazione di marketing. Mi riferisco al kamut, che non è il nome di un grano, ma solo un marchio commerciale depositato da una società americana. L’abilità della comunicazione è stata quella di avvolgerlo in un alone di leggenda (sarebbe stato, a loro dire, il “grano” dei faraoni egizi) e di attribuirgli capacità nutrizionali se non addirittura una presunta compatibilità per chi è intollerante al glutine. I numeri ci dicono invece che il kamut ha semmai un po’ più di glutine degli altri grani. Ha però il merito di non essere stato sottoposto né a processi di miglioramento genetico né a una pressione selettiva troppo spinta. E di essere per questo meglio digeribile anche da chi ha lievi forme di intolleranze o allergie
Зарегистрирован: 14.04.2006 Сообщения: 13480 Откуда: TO Возраст:43
Добавлено: 10 Дек 2020 09:46
Lisakovskaya писал(а):
Gala_ua писал(а):
салат, например, ему не даю (мы перед ужином, кстати, порцию салата едим...)... Морепродукты ему не даю.
просто за любопытство, а почему?
Я просто с таким восторгом наблюдала за сыночком моей лучшей подруги, который с удовольствием уминает абсолютно все овощи и рыбу, креветки, малюсенькие кусочки осьмонига. Малышу скоро будет 1 год
Леся, ты имеешь в виду салат или морепродукты? Салат он как-то попробовал -- скривился (как в случае и с помидорами), я больше и не настаиваю. А морепродукты до 3-х лет не рекомендуют давать. Мне достаточно того, что он рыбу обожает.
Да, Марина, я знаю... Я и orzo и farro всё равно ем. И овсянку. Моя цель: исключить по максимуму продукты из обычной белой рафинированной муки (паста, сладкое, хлеб), отдавая предпочтения тем, что совсем без глютена, ну и другие злаки я тоже решила не исключать, так как я не страдаю целиакией. И пасту интеграле я ем.
Например, пиццу, тесто для которой я делаю сама, я делаю 50 на 50 из муки Манитоба (которая не приветствуется) и интегральной. Иначе тесто не получается... То есть совсем от рафинированной муки отказаться не получится.
Зарегистрирован: 14.04.2006 Сообщения: 13480 Откуда: TO Возраст:43
Добавлено: 10 Дек 2020 10:08
Я, кстати, сразу категорично думала отказаться от глютена и лактозы... ну совсем совсем. Так как мы питаемся все вместе, я посчитала, что неразумно маленькому ребенку насильно прививать тот стиль жизни, который не то, чтобы самый правильный, но просто мне, наверное, подходит. Плюс если всё исключить, то чем тогда питаться? Я стараюсь, чтобы еда была как можно разнообразнее...
Да, Марина, я знаю... Я и орзо и фарро всё равно ем. И овсянку. Моя цель: исключить по максимуму продукты из обычной белой рафинированной муки (паста, сладкое, хлеб), отдавая предпочтения тем, что совсем без глютена, ну и другие злаки я тоже решила не исключать, так как я не страдаю целиакией. И пасту интеграле я ем.
Хорошая цель! А самое главное - что у тебя нет проблем с домашними. Совсем не часто встречается, что все члены семьи могут резко сменить и поддерживать единый стиль питания.
Овес - один из лучших продуктов при повышенном холестерине. Овсянка относится к «хорошим» углеводам, которые не дают резкого скачка инсулина в крови, так как высокий уровень инсулина способствует избыточной выработки холестерина организмом. Плюс большое содержание пишевых волокон.
Например, пиццу, тесто для которой я делаю сама, я делаю 50 на 50 из муки Манитоба (которая не приветствуется) и интегральной. Иначе тесто не получается... То есть совсем от рафинированной муки отказаться не получится.
Получится! Надо просто наловчиться. У меня даже из рисовой муки получается пицца. Ставь тесто за день до приготовления, дай ему подойти несколько раз. Ну и муку, конечно, надо выбрать хорошую.
Зарегистрирован: 14.04.2006 Сообщения: 13480 Откуда: TO Возраст:43
Добавлено: 10 Дек 2020 10:21
Marina33 писал(а):
Хорошая цель! А самое главное - что у тебя нет проблем с домашними. Совсем не часто встречается, что все члены семьи могут резко сменить и поддерживать единый стиль питания.
Овес - один из лучших продуктов при повышенном холестерине. Овсянка относится к «хорошим» углеводам, которые не дают резкого скачка инсулина в крови, так как высокий уровень инсулина способствует избыточной выработки холестерина организмом. Плюс большое содержание пишевых волокон.
Да, спасибо, Марина! Сына я с начала прикорма приучала к наиболее правильной пище и и различным вкусам, а мужа уже 14 лет перевоспитываю, так что результат есть До меня он ел пасту на обед и ужин (изредка ризотто в пактиках), куриное филе/камбалу, какие-то полуфабрикаты в виде cordon bleu и sofficini, а из овощей -- морковку, помидоры/моццареллу и салат Это его так родители кормили. И на завтрак молоко и одно и тоже печенье 30 лет. Со мной он ест всё! Правда, при введении какого-то нового продукта приходится читать лекцию о его пользе
Я овсянку обожаю. И сын, и муж (я делаю обычную кашу из овсянуи, с добавлением какого-то фрукта). Наверное, надо вернуться к завтраку на основе обычной овсянки, она куда полезнее хлопьев (хоть я и покупаю из гречневой и кукурузной муки, но , на сколько я пониаю, и они не идеальные)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
FAQ
Поиск
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
Это может быть паста + овощи, или бобовые или рис/гречка/киноа и еже с ними+ овощи.. Или овощи и мясо/рыба/яйцо. Или всего по чуть-чуть. У меня нет каких-то строгих правил/меню, единственная проблема -- чтобы обед, приготовленный накануне вечером, подошёл всем членам семьи 
