Зарегистрирован: 14.04.2006 Сообщения: 13480 Откуда: TO Возраст:43
Добавлено: 17 Мар 2014 22:37
Marianna писал(а):
тебе это создает значительный дискомфорт?
Если нет, то с этим вполне можно жить.
А если да, то как аргументирует муж нежелание задуматься о хотя бы минимальном планировании на кухне?
Мой муж привык все делать в последний момент. Всегда
Но, ужин готовлю я. Например, мне хочется знать заранее, что необходимо вытянуть из морозилки (не люблю размораживать продукты на скорую руку непосредственно перед ужином ...хотя, не знаю, может и нет никакой разницы в "быстрой" разморозке и "медленной" при комнатной температуре). Плюс, мне нравится распланировать заранее, что я хочу на ужин. Плюс, может чего-то не хватает и надо что-то прикупить. Или что нужно "сплавить" в первую очередь, учитывая срок годности.
Но, Марианна, ты права. С этим вполне можно жить. Даже если мне не понять, как можно не задуматься (не хотеть думать) в обед об ужине.
Зарегистрирован: 29.05.2007 Сообщения: 25247 Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
Добавлено: 17 Мар 2014 22:41
Gala_ua писал(а):
Даже если мне не понять, как можно не задуматься (не хотеть думать) в обед об ужине.
Если он совсем не задумывается об ужине, а потом спокойно ест то, что ты приготовила, то жить с этим вполне можно. Ну а если начинает изъявлять желания за полчаса до ужина...
Зарегистрирован: 05.05.2003 Сообщения: 17676 Откуда: Moscow - Italian Riviera
Добавлено: 17 Мар 2014 22:41
Gala_ua писал(а):
Даже если мне не понять, как можно не задуматься (не хотеть думать) в обед об ужине.
А, может быть, ему все равно, лишь бы покормили? _________________ Мы проживали не напрасно свои российские года,
так бескорыстно и опасно уже не жить нам никогда. (Сit)
Зарегистрирован: 09.04.2003 Сообщения: 17034 Откуда: Рим - С.Петербург Возраст:52
Добавлено: 17 Мар 2014 22:42
Несмотря на то, что муж "пьятто унико" считает словом ругательным, лучше всего семья питается, когда имеется: один приготовленный овощной гарнир ( это могут быть и кабачки на пару или цветная капуста), один сырой овощной гарнир (салат или просто очищенная и порезанная вдоль морковка или огурцы свежие), второе (что-то из мяса, или моццарелла, или яйца, или сыр и т. д.) и российский гарнир (картошка, гречка, рис, фарро и т. д.). Если кому-то не нравится гречка, ест всё с хлебом. Кто не хочет грызть морковку, ест кабачки и не жужжит. Кто не хочет мяса, ест всё остальное и т. д.
Зарегистрирован: 14.04.2006 Сообщения: 13480 Откуда: TO Возраст:43
Добавлено: 17 Мар 2014 22:49
Vesper писал(а):
Gala_ua писал(а):
Даже если мне не понять, как можно не задуматься (не хотеть думать) в обед об ужине.
Если он совсем не задумывается об ужине, а потом спокойно ест то, что ты приготовила, то жить с этим вполне можно. Ну а если начинает изъявлять желания за полчаса до ужина...
Nikaia писал(а):
Gala_ua писал(а):
Даже если мне не понять, как можно не задуматься (не хотеть думать) в обед об ужине.
А, может быть, ему все равно, лишь бы покормили?
В итоге, конечно, он ест то, что я приготовлю даже вопреки его пожеланиям Иногда пытается возмущаться, но без упреков и несправедливой критики.
Зарегистрирован: 14.04.2006 Сообщения: 13480 Откуда: TO Возраст:43
Добавлено: 17 Мар 2014 22:59
Девочки, у меня муж такой, что ему прочитаешь лекцию про пользу какашек, он будет есть какашки, если узнает, что это супер-полезно.
Недавно в Le Iene был сюжет про то, что pesce spada и tonno очень вредны для здоровья. Всё, теперь он даже своих родителей предупредил, чтобы они ему сюрпризов на ужин/обед не готовили.
А мне рыба-меч на гриле нравилась Я даже специально чугунную сковородку прикупила для этого.
Добавлено: 18 Мар 2014 00:04 Заголовок сообщения: "Ре: ///"
Vesper писал(а):
А мне удается сравнительно здорОво питаться и кормить семью. Наличие маленького едока, опять же, дисциплинирует. Мимо полок с джанком прохожу совершенно равнодушно по направлению к винным стеллажам.
Но блин! Как научиться ограничивать количество еды??? И как перестать жра есть булки?
кормящим мамам булки нужны для сладкого молока. Я сама закупаю в индустр. кол-ве, хватает на неделю. _________________ Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте
По поводу как сократить объем порций. Выбрать меньший объем тарелок и есть без спешки, наслаждаясь процессом. Чувство сытости приходит с опозданием, поэтому при растянутом процессе поймать его проще.
У меня проблема в другом, в объемах продуктов, которые продаются. Когда живешь один, то просто физически не можешь употребить их без остатка, многое выбрасывается.
У меня примерное меню само нарисовалось, главное, чтобы дома всегда были эти продукты. Случаются конечно кризисы, когда не знаю, чтобы такого приготовить, чтобы поесть с удовольствием, а не просто закинуть все в желудок. Но я не озадачена вопросом ужина для целой семьи, поэтому хочу халву ем, хочу - пряники. Для меня важно пополучать удовольствие от еды. _________________ Люди бывают с большим приветом, с маленьким и неприветливые.
С одной стороны, это верно. Процент выбрасываемых продуктов оказывается велик.
С другой стороны, чтобы научится покупать нужны количества необходимо "набить руку", а руку ты не набьешь, если не начинаешь это делать, а когда ты что-то новое начинаешь, то наверняка будут ошибки.
Альтернатива - иметь четкий расписанный план с количествами.
Хотя с другой стороны. есть лавки где, например, во вторник и пятницу все гарантирвонно свежее.
Я прикидываю дня на два-три и соответственно покупаю. В мусорку уходит крайне редко.
А что такое "здоровое питание" в твоем понимании? _________________ Любой спор можно выиграть, используя по очереди три фразы:
1. И что?
2. Ты сам-то понял, что сказал?!
3. Обоснуй!
Для оптимального расхода закупаемых продуктов, покупать их должен человек, который занимается их приготовлением. Вот тогда в мусорке будет оказываться наименьшее их количество. Проверено опытным путем.
Зарегистрирован: 02.09.2004 Сообщения: 2333 Откуда: rus spb - ita co Возраст:43
Добавлено: 18 Мар 2014 10:14
Marianna писал(а):
Мне неинтересны принципы "откажись от этого продукта и добавь тот" или "читай этикетку", а уж тем более еще менее интересно читать нечто типа "мясо в супермаркете - не мясо".
Я не об этом.
Я именно о о том, как прошел переход на новый стиль питания:
мотивация, организация процесса, что оказалось сложным, что помогало...
Марианна
я уже говорила, что у меня есть курс лекций про правильное питание и я их рассылаю желающим - это печатный материал и видео на
темы - ВОДА, БЕЛОК, КЛЕТЧАТКА, КИШЕЧНИК, СЕРДЦЕ, СПОРТ И МЕТАБОЛИЗМ, ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ, ЗАВТРАК-ПЕРЕКУС-УЖИН, СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ И АНТИОКСИДАНТЫ и тд
где простым языком написано зачем пить воду, что такое белок и в каких продуктах его получить, какие продукты вредны и почему, важность завтрака и перекусов и многое многое другое
и теперь про твой вопрос - как прошел переход на новый стиль питания: мотивация, организация процесса, что оказалось сложным, что помогало
1. мотивация - серьезные проблемы со здоровьем - он же "жареный петух"
2. организация процесса - читала и смотрела все, что смогла найти у подруг, в интеренете
3. сложным оказалось - непонимание со стороны - опять на диету села, занимаешься фигней
4. помогали - результаты близких, которые раньше четь не откинули копыта _________________ La fede sposta le montagne. La grande fede le rimette a posto!
Зарегистрирован: 02.09.2004 Сообщения: 2333 Откуда: rus spb - ita co Возраст:43
Добавлено: 18 Мар 2014 10:16
Marianna писал(а):
наташелла писал(а):
Кмк самое сложное, Мариан, синхронизировать свой новый вид питания с питанием остальных членов семьи. Не, можно, конечно, попытаться подсадить домашних на ставшие милыми тебе продукты и блюда, но это встретит, скорее всего, отчаянное сопротивление . Если только готовить для себя в отдельной кастрюльке?
Да, это очень непростой момент.
Муж не согласен в принципе с моими принципами , дети 75% того, чем хотелось бы питаться, есть на первых порах однозначно не будут.
Я в принципе уже готова на отдельную катсрюльку, только я не привыкла готовить порциями "на одного". Даже и кастрюлек-то таких нет.
Т. е. вообще мне надо менять саму организацию всей кухни.
я тоже всегда думала, что правильное питание - это супчики не о чем, пресная еда без вкуса
но теперь когда готовлю в Бимби, я тщательно отбираю рецепты (там есть столько рецептов неправильных с маргарином и майонезом) и у меня уже сформировался сборник здоровых рецептов, которые также реально вкусные!!! _________________ La fede sposta le montagne. La grande fede le rimette a posto!
Знаешь, было бы интересно узнать о самом процессе, без упоминания неупоминаемого
Ощущения, сложности привыкания и т. д.
помогает таким слабовольным лентяям, как я, организоваться, поскольку есть четкие и простые инструкции и я знаю, без всяких списков, идя в магазин, что мне покупать, но главное - что мне не покупать. И я знаю, как я это буду готовить, и в какой прием пищи я это буду есть.
Избавляет от чувства голода, особенно от донимавшего меня вечернего жора, а для меня это очень важно, потому что справиться с вечерним жором "до неупоминаемого" мне не удавалось никак.
Никаких сложностей привыкания у меня лично не было, поскольку вкусно, просто и быстро. Избавляет от заморочек типа составления диеты, высчитывания калорий, подбора каких-то особых продуктов, как после визита к диетологу - вот того-то тебе можно 18 граммов в день, а этого стописят. Я просто начала в одно прекрасное утро и продолжаю. _________________ It always seems impossible until it’s done.
Зарегистрирован: 08.03.2002 Сообщения: 18961 Откуда: roma
Добавлено: 18 Мар 2014 10:22
EKLMN писал(а):
но теперь когда готовлю в Бимби, я тщательно отбираю рецепты (там есть столько рецептов неправильных с маргарином и майонезом) и у меня уже сформировался сборник здоровых рецептов, которые также реально вкусные!!!
Напиши штуки 3 названия, хочу понять, почему именно Бимби. _________________ Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Зарегистрирован: 02.09.2004 Сообщения: 2333 Откуда: rus spb - ita co Возраст:43
Добавлено: 18 Мар 2014 10:23
Nadiaspb писал(а):
По поводу как сократить объем порций. Выбрать меньший объем тарелок и есть без спешки, наслаждаясь процессом. Чувство сытости приходит с опозданием, поэтому при растянутом процессе поймать его проще.
У меня проблема в другом, в объемах продуктов, которые продаются. Когда живешь один, то просто физически не можешь употребить их без остатка, многое выбрасывается.
У меня примерное меню само нарисовалось, главное, чтобы дома всегда были эти продукты. Случаются конечно кризисы, когда не знаю, чтобы такого приготовить, чтобы поесть с удовольствием, а не просто закинуть все в желудок. Но я не озадачена вопросом ужина для целой семьи, поэтому хочу халву ем, хочу - пряники. Для меня важно пополучать удовольствие от еды.
Надя, купила кусок мяса - часть съела и часть заморозила
я например в субботу покупаю продукты
четко следую списку, т. к. планирую на всю неделю что будем есть
делаю котлетки на пару, довожу до полуготовности, раскладываю по контейнерам и в морозилку
даже бобовые, перловку и т. д. варю и потом раскадываю по контейнерам, с вечера вынул и на след. день разогрел на водяной бане или потушил
и вуаля _________________ La fede sposta le montagne. La grande fede le rimette a posto!
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
FAQ
Поиск
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
Иногда пытается возмущаться, но без упреков и несправедливой критики. 
Я даже специально чугунную сковородку прикупила для этого.
, дети 75% того, чем хотелось бы питаться, есть на первых порах однозначно не будут.
