Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Vadik Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 09.01.2017 Сообщения: 2911 Откуда: Москва ранее, но уже Пескара
|
Добавлено: 10 Фев 2018 21:20 |
|
|
Marianna писал(а): | Просто ужасно. Так сэкономили класс, что лучше бы не позорились и отправляли бы клиентов за булкой хлеба утром в супермаркет. |
А что не так? ну правда хочется понять. _________________ Да будет СВЕТ! и Пляж!! https://VA-Mare.com
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 10 Фев 2018 21:28 |
|
|
Vadik писал(а): | Marianna писал(а): | Просто ужасно. Так сэкономили класс, что лучше бы не позорились и отправляли бы клиентов за булкой хлеба утром в супермаркет. |
А что не так? ну правда хочется понять. |
А что там так? Там же выложена несъедобная еда
Мы так один раз попали в трехзвездочную гостиницу с пластмассовыми бриошами и кошачьим кормом на завтрак. Я нексколько дней потерпела, а потом предложила хозяину, что я куплю яиц, а он мне яишенку забацает. Хозяин "изменившимся лицом" стал извиняться, а на следующее утро у нас был нормальный завтрак, с яйцами, нарезкой, сыром. И все завистливо смотрели на наш стол. А еще на следующий день все стали тихо подзывать хозяина, показывать пальуем на наш стол и просить принести то же самое _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vadik Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 09.01.2017 Сообщения: 2911 Откуда: Москва ранее, но уже Пескара
|
Добавлено: 10 Фев 2018 21:32 |
|
|
Solena писал(а): | Vadik писал(а): | Marianna писал(а): | Просто ужасно. Так сэкономили класс, что лучше бы не позорились и отправляли бы клиентов за булкой хлеба утром в супермаркет. |
А что не так? ну правда хочется понять. |
А что там так? Там же выложена несъедобная еда
Мы так один раз попали в трехзвездочную гостиницу с пластмассовыми бриошами и кошачьим кормом на завтрак. Я нексколько дней потерпела, а потом предложила хозяину, что я куплю яиц, а он мне яишенку забацает. Хозяин "изменившимся лицом" стал извиняться, а на следующее утро у нас был нормальный завтрак, с яйцами, нарезкой, сыром. И все завистливо смотрели на наш стол. А еще на следующий день все стали тихо подзывать хозяина, показывать пальуем на наш стол и просить принести то же самое |
в ВиВ нельзя готовить _________________ Да будет СВЕТ! и Пляж!! https://VA-Mare.com
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 10 Фев 2018 21:35 |
|
|
Vadik писал(а): | в ВиВ нельзя готовить |
Да я не предлагаю готовить. Но выпечка - это не только резиновые долгоиграющие Баули. Есть множество вариантов _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ЕленаL Почетный писатель
Зарегистрирован: 06.07.2006 Сообщения: 8859 Откуда: Moscow Возраст:60
|
Добавлено: 10 Фев 2018 22:00 |
|
|
Vadik писал(а): | Marianna писал(а): | Просто ужасно. Так сэкономили класс, что лучше бы не позорились и отправляли бы клиентов за булкой хлеба утром в супермаркет. |
А что не так? ну правда хочется понять. |
должно быть хотя бы или нарезка (что то мясное) или сыр или вареные яйца или йогурты. Я вот больше их люблю на завтрак.
А булки любого вида мне не интересны. тем паче в вакуумной упаковке _________________ Что такое депрессия?- Это злость без энтузиазма. (М. Жванецкий)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
tatianamaoloni Почетный писатель
Зарегистрирован: 14.05.2011 Сообщения: 5776 Откуда: резидент провинции Ареццо, LED-FLR Возраст:44
|
Добавлено: 10 Фев 2018 22:39 |
|
|
В b&b еда должна быть в упаковке. Нельзя нарезку на блюде подавать как в гостиницах.
Хлеб и фрукты можно без упаковки.
Владелец не может сам готовить блинчики или нарезать сыр и колбасу (практически во всех регионах)
http://www.bb-website.com/it/blog/la-colaz...co-il-dilemma-24/
Я тоже предпочитаю на завтрак свежий сыр и фрукты, сладкое вообще не ем. А сыра могу и 300-400 гр. умять за раз. И гостинице мой завтрак обходится минимум в 10 евро.
Но это не значит, что b&b должны на таких как я ориентироваться. Большинство итальянцев все равно рогалик сладкий с капучино едят или джем на тосте.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ЕленаL Почетный писатель
Зарегистрирован: 06.07.2006 Сообщения: 8859 Откуда: Moscow Возраст:60
|
Добавлено: 10 Фев 2018 22:58 |
|
|
tatianamaoloni писал(а): | Я тоже предпочитаю на завтрак свежий сыр и фрукты, сладкое вообще не ем. А сыра могу и 300-400 гр. умять за раз. И гостинице мой завтрак обходится минимум в 10 евро. Но это не значит, что b |
а мне странно , почему структура в туризме должна ориентироваться на местные предпочтения. Ведь путешествуют люди разных национальностей. Да и сколько вижу, по утрам за завтраком в отеле или ВВ итальянцы вполне себе едят не ограничиваясь тостом с джемом.
Во сколько мой завтрак обходится ВВ или отелю я не знаю, но я на завтрак не съем 300 сыра. Это точно. А цена за номер у ВВ и отеля может быть абсолютно одинаковой. _________________ Что такое депрессия?- Это злость без энтузиазма. (М. Жванецкий)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lisakovskaya Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.01.2010 Сообщения: 24169 Откуда: Saransk - MILANO Возраст:34
|
Добавлено: 10 Фев 2018 23:09 |
|
|
ЕленаL писал(а): | Ведь путешествуют люди разных национальностей. |
Потому что есть туризм внутренний и есть международный.
В большей части Италии он внутренний.
А меня муж из дома нафиг выгонит, если я начну по утрам яйца жарить, варить или сырные/мясные нарезки кушать.
Мне и свекры как чуду инопланетному йогурт покупают.
Меня впрочем это не напрягает. Мне с 4.50 подъема до 13.45 хватает одной шоколадной конфетки и чашки кофе.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ЕленаL Почетный писатель
Зарегистрирован: 06.07.2006 Сообщения: 8859 Откуда: Moscow Возраст:60
|
Добавлено: 10 Фев 2018 23:16 |
|
|
Lisakovskaya писал(а): | Потому что есть туризм внутренний и есть международный. |
У меня есть некий опыт путешествий по Италии, за 10 лет, раза так 3-4 в год.
И отели и ВВ . Была в Ломбардии, Марке, Лигурии, Апулии, Сицилии, Лацио (Рим туда относится? ), Пьемонте.
И могу утверждать, что везде!!! итальянцы на завтрак плотно кушают. Так же как и иностранцы.
НУ может йогурты не едят, хотя дети частенько берут фруктовые (к счастью оставляя мне натуральные), и мюсли с молоком и прочим и бутеры делают.
Может быть дома они и пьют чашечку кофе, но в отеле все как и все остальные _________________ Что такое депрессия?- Это злость без энтузиазма. (М. Жванецкий)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marianna Познавший истину
Зарегистрирован: 05.03.2002 Сообщения: 46038 Откуда: Оз. Маджоре, Ломбардия Возраст:53
|
Добавлено: 10 Фев 2018 23:22 |
|
|
Vadik писал(а): |
в ВиВ нельзя готовить |
Булочные открываются в 6 с чем-то, можно из близлежащей принести выпечку и свежий хлеб.
А "нельзя готовить" подразумевает, что и замороженные круассаны нельзя в духовку отправить и подать гостям?
Вот эти булочки в упаковках у меня вызывают просто отвращение, это несъедобная еда. Я предпочту, если мне честно скажут, что завтрака нет.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Анютка Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006 Сообщения: 16407 Откуда: Mинск ---> Генуя Возраст:40
|
Добавлено: 10 Фев 2018 23:23 |
|
|
К счастью, есть структуры которые ориентируются на континентальный завтрак. Мы с друзьями из тех, кто дома ест 2 фетты бискоттаты, а в поездках без яичницы с беконом завтрак не представляем, особенно если нам в 9 утра Бароло дегустировать. Поэтому отзывы по завтракам для нас так же важны, как отзывы по удобности матраса. Слава Богу, в Италии с ricettività проблем нету, поэтому для каждой нишы туриста найдется свой продукт. _________________ Aнютка by Matjaco
|
|
Вернуться к началу |
|
|
MAB Летописец
Зарегистрирован: 04.08.2004 Сообщения: 25184 Откуда: Roma
|
Добавлено: 11 Фев 2018 00:33 |
|
|
В БнБ готовить можно Достаточно соответствующей сертификации. Как в предпринимательском, так и нет. У кого есть желание конкретно открыть, можно поинтересоваться в ASL и городской полиции по месту проживания. Именно они приходят с проверкой.
Кстати, к нам с проверками приходили четыре раза за полтора года. Проверяли все, размеры ванной, количество вешалок, фактуры, коммуникации в radar для коммунальных налогов, огнетушитель, таблички не курить и прочую пожарную безопасность.
Плохой завтрак, бонус в бар и запечатанные рогалики это автоматически плохой рейтинг, следовательно низкие цены и отсутствие маржи.
Итальянцы не завтракают только совсем южные. Остальные едят и много.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 11 Фев 2018 00:52 |
|
|
Анютка писал(а): | Мы с друзьями из тех, кто дома ест 2 фетты бискоттаты, а в поездках без яичницы с беконом завтрак не представляем, особенно если нам в 9 утра Бароло дегустировать. |
Я Бароло не дегустирую, но в гостиницах завтракаю всегда плотно. А дома вообще без завтрака обхожусь. Наверное еще и потому, что, как правильно заметила Елка, дома у меня всегда холодильник под боком _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 11 Фев 2018 03:08 |
|
|
Vadik писал(а): | Marianna писал(а): | Просто ужасно. Так сэкономили класс, что лучше бы не позорились и отправляли бы клиентов за булкой хлеба утром в супермаркет. |
А что не так? ну правда хочется понять. |
Нет мясных изделий и сыра. Масло и молоко там есть? Яйца? Вообще, там на сколько человек? По мне, так на одного. (Птичий корм в банке я не считаю). С утра надо есть плотно. _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
crocodilla verde Летописец
Зарегистрирован: 11.09.2007 Сообщения: 27707 Откуда: Глубокое подверонье :)
|
Добавлено: 11 Фев 2018 03:22 |
|
|
Lisakovskaya писал(а): | ЕленаL писал(а): | Ведь путешествуют люди разных национальностей. |
Потому что есть туризм внутренний и есть международный.
В большей части Италии он внутренний.
А меня муж из дома нафиг выгонит, если я начну по утрам яйца жарить, варить или сырные/мясные нарезки кушать.
Мне и свекры как чуду инопланетному йогурт покупают.
Меня впрочем это не напрягает. Мне с 4.50 подъема до 13.45 хватает одной шоколадной конфетки и чашки кофе. |
Шоколадной конфетки мне хватит ровно на "не получить спазмы в желудке до того, как чай заварится". У меня обычно три бутера с мясо-рыбой, яблоко, штуки 4 конфет, поллитра чая и молоко. В общем, полная тарелка с верхом.
Потом можно до 3-4 дня спокойно делами заниматься, не отвлекаясь на жратву.
Все эти Баули в упаковке - пардон, _________________ \\Когда человек живёт так, как ему хочется - это не эгоизм.
Эгоизм - это когда другие должны жить так, как хочется вам.\\ (c)
\\Не надо делать из удовольствия работу. Сразу исчезает смысл жизни.\\ (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
tatianamaoloni Почетный писатель
Зарегистрирован: 14.05.2011 Сообщения: 5776 Откуда: резидент провинции Ареццо, LED-FLR Возраст:44
|
Добавлено: 11 Фев 2018 09:22 |
|
|
Vadik,
На самом деле продукты на фото не вызывают и у меня восхищения и я бы не была в восторге от такого завтрака. Но можно его улучшить, оставив при этом запакованные и уже расфасованные, улучшив при этом выбор и качество.
К примеру, в холодильнике оставив свежее молоко в небольших бутылочках, масло в порционныых упаковках и свежий сыр в мини упаковках ( Филадельфия и пр). Мармелад хороший.
Каждое утро приносить свежий хлеб.
Можно для детей приготовить kinder brioss, kinder pinguì. ,
немного, но хорошего шоколада (типа fererro roshe, pochet coffee, perugina)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
aishka Матерый писатель
Зарегистрирован: 09.08.2003 Сообщения: 816 Откуда: Torino Нижний Новгород Возраст:47
|
Добавлено: 11 Фев 2018 09:53 |
|
|
Подтверждаю про много едящих на завтрак итальянцев. Мой муж и его друзья такие, поэтому для нас при выборе B&B рецензии про завтрак стоят для нас на 2 месте после чистоты, даже местоположение уже на 3 (но мы путешествуем на машине). Уже сформировался солидный список проверенных заведений по всей Европе, где сытные и самобытные завтраки с местнымм продуктами и/или вкусностями приготовленными хозяйкой. Это позволяет не обедать и не нарушать культурную программу.
Была интересная ситуация на озере Орта, где был выставлен завтрак confezionato. Хозяин посетовал на отсутствие разрешения и частые проверки, и добавил, что если мы хотим попробовать варенья его жены и сыры собственного производства, то "вон за той дверью" их личная кухня и мы можем не стесняться
Вариант Вадика для тех, кто вынужден или хочет экономить, и контингент будет соответствующий.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Елка-Палка Шигирский идол
Зарегистрирован: 10.03.2004 Сообщения: 101236 Откуда: Подмиланье
|
Добавлено: 11 Фев 2018 10:16 |
|
|
MAB писал(а): | В БнБ готовить можно Достаточно соответствующей сертификации. ...
Кстати, к нам с проверками приходили четыре раза за полтора года. Проверяли все, размеры ванной, количество вешалок, фактуры, коммуникации в radar для коммунальных налогов, огнетушитель, таблички не курить и прочую пожарную безопасность. |
Однако! Сколько бюрократии. А ведь B&B как жанр означает, что обычная семья время от времени сдает излишки своей жилплощади и делится с туристом домашним завтраком. Какой-то минимум, конечно, надо проверять (для безопасности), но в целом, раз сами хозяева тут живут постоянно, то почему вдруг туристу ванная должна быть определенных размеров?
Для таких требований хозяевам надо существенно потратиться, вот поэтому B&B и стоит почти как гостиница. _________________ «Всё, что вы скажете, может быть переведено против вас!» (неизвестный доброжелательный переводчик)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Марина39 BANNED
Зарегистрирован: 19.09.2009 Сообщения: 4990 Откуда: Генуя
|
Добавлено: 11 Фев 2018 10:47 |
|
|
aishka писал(а): | Подтверждаю про много едящих на завтрак итальянцев. для нас при выборе B&B рецензии про завтрак стоят для нас на 2 месте после чистоты, Это позволяет не обедать и не нарушать культурную программу.
Вариант Вадика для тех, кто вынужден или хочет экономить, и контингент будет соответствующий. | Или наоборот, для тех, кто может позволить себе обед в ресторане, ну какой аппетит с утра? Ничего ж толком не переварится. Культура культурой, но обед по расписанию ( в том числе для здоровья).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
MAB Летописец
Зарегистрирован: 04.08.2004 Сообщения: 25184 Откуда: Roma
|
Добавлено: 11 Фев 2018 11:01 |
|
|
Вообще, открывая БнБ надо взять и прочесть негативные отзывы туристов по вашей зоне. По букингку и трипу. Я где-то год кроме этого почти ничего не читала
Там все есть. И про завтраки, и про взаимодействие с клиентом, и про кровати
Даже какие должны быть ключи. Подо всех не подстроиться, но основные ляпы можно исключить.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
Время загрузки страницы: 1 сек.
|